鬼厨-第175章
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哪怕那个态度是种充满敌意的态度。
如此又过了片刻，上午十点到来，挑战时间正式开始。
陈虎站起身，走到了隶属于他的灶台前，本着不太欺负人的想法，陈虎只取出了自己的专属刀具溢灵刀和永固刀，并没有连吞浑锅这种更加霸道的属性厨具给取出来。
尽管用上溢灵刀其实已经是在欺负人了。
而后三名评委入场，坐到了评委席上。临时充当主持人的靳梦佳上台，宣告了比赛规则。
规则很简单，就几条，一，是挑战者由现场抽签来决定出战顺序。二，题目由现场抽签来决定，而且为了保证公平公证，题目全部由三位评委和现场临时选出的几位观众出提，并由评委进行现场抽取，避免出现一些针对性和玄而又玄的题目出现。
起码陈虎感肯定，要是想他在灵界靠特级厨师那样直接弄的独一无二，上善若水之类的题目，累死在场的这群日料厨师和西式厨师也想不出破题的方法来。
甚至就算是国内的厨师也难以给出相应的答案。
毕竟现在不是古代，厨师可不讲究那么多形啊意啊的东西了，只剩下对味道的追求，只要好吃就行。
也不能说有错！只是形式如此罢了。
然后是规则三，胜负的评断，由三位评委和五位现在临选出的美食评论员及美食家来判断。评委一人三份，临时评委一人一分，最后分数获得者高的获胜。
这是为了体现刻观性，以免日本厨师输了场面后说作弊。
最后的规则是时间，每人一小时，过时算负，绝不容情。
中场休息时间为十五分钟，这是给陈虎缓冲的时间。可以这么说，除去精力外，想要撑下这一天的比赛，没有一个良好的体力可不行。
好在陈虎是练武的，别得不强就体力强，再加上远超常人数倍的精神力，到是不用担心会有精神不济这种事出现。
“好了，如果没有问题的话那比赛就正式开始。首先进行选手抽签。”
话路，节目组的工作人员搬着一个四周密封，只有顶端有个圆形通口的红色纸壳箱子出来，在场中站定，又另一名工作人员唱名，按顺序上来进行抽签。
“山本武夫！”
“柳生云造！”
“伏见雪！”
“石生翔一”
一名一名的挑战者走进场中，从箱子中抽去代表自己出战顺序的号码牌。
第340章 复制攻心
片刻之后，确定好了挑战者顺序，工作人员便给到场的美食评论家、杂志记者、美食家和三位评委发放统一纸张和水笔，供他们书写等下的对站题目。
这个过程依旧很快，也就是五六分钟，所有的题目就都被投进了一个箱子中，工作人员将其好好摇晃了数遍，便将箱子放到评委席的长桌一角，不再触碰，以显示没有暗箱操作。
然后是遴选临时评委。工作人员依旧使用抽签的方式，将写有美食评论加、美食杂志记者、美食家名字的纸条丢入箱中，送到三位评委面前，由他们亲自出手从中抽出了五位临时评委。
“‘i’美食杂志的记者，仓科加奈！”
“米其林杂志专属美食评论员，马克·麦克雷德。”
“美食家，林·佐一郎。”
“A@#％#％^美食杂志记者，郁本三夫。”
“美食节目主持人，水卜麻美。”
五人从观众席位中走出，坐上了位于评委席旁的次评席。
“下面由请第一位挑战者，来自大阪府某某区，菊之香料理店的主厨，菊下木一郎先生。”
随着靳梦佳的话音落下，一名年龄看起来在四十多岁五十岁样子的黑发中年男人就从人群中走了出来，面容沉肃，步履坚定的走到了陈虎对面空着的岸台前。
“我是菊下木一郎，请多多指教。”菊下木一郎冲三正五副八位评委行礼道。
然后转身又对陈虎行了一礼，静置下来。
“看来菊下师傅已经准备好了，那么有请评委抽题！”靳梦佳道。
三位正式评委彼此谦让了一番，最后决定由那么白人模样的米其林三星评价的厨师——安东尼·尼尔·马蒂拉出手进行抽选。
后者到是没怎么客气，站起身，直接从箱子里抽出了一个指条，打开，在看清上面的内容后将上面的字迹展示给了现场的众人——
题目名：寿喜烧。
居然一上来就是这种偏向国内炖煮类菜肴的大菜！也不知道该说是运气好还是运气糟糕。
因为和其他的传统日式料理不同，寿喜烧是少数几样会在制作中使用高汤这种富有国内特色产物原料的菜式！所以制作过程颇为麻烦和耗时，如果不掌握精湛的厨艺和偷巧的办法，根本就没法在一个消失内完成高汤的制作。
当然，这是指国内纯正的肉料高汤，换成日本的海鲜类高汤到也不是不能勉强实现。
陈虎没有行动，而是看着对面的菊下木一郎的选择。
后者抬头看了眼他，没有多话，直接拿起菜篮转身走到食材备选区前，略作思考，就动作熟练而带有明确目的性的从食材区里选拿出自己需要的材料。
鸡蛋、樱虾、当季的螃蟹和一些蔬菜海鲜等，很快就填满了自己的菜蓝。然后回到厨台，再次抬头看向了陈虎。只是这一眼却是让他的眉头深深的皱了起来。
原因很简单，只因陈虎选择的食材和他的一模一样，甚至就连最后落手的动作都分号不差，尤如他的复制品一样。
“复制吗……只是这可能吗？”菊下木一郎皱眉暗道。
这也是其他发现陈虎动作的厨师和评论家心中共同的想法。
“陈师傅这回怕不是想要学习小当家里的‘青眼虎’密拉吧？”与此同时，某个在见到发光料理之后，又去补了遍小当家的宅系动漫人员表情怪异的暗暗嘀咕道。
然而他却是没想到，他的猜测正是陈虎想要做的。学习密拉，以觉醒的超视觉完全再现对手的行为及制作手艺，从开场开始，就对后面的所有的挑战者展开心灵打击，让他们投鼠忌器，未战先怯。
正所谓上兵伐谋、其次伐交、其次伐兵、其下伐城。且攻敌者，应当攻心为上、攻城为下。人谋者当谋全局，这些同样也适用于现下这种情况！
同时陈虎也打算借此机会再吸一‘波粉。
毕竟还是那句话，他身上可还有着一个‘广为人知’的任务没有完成。
至于因此暴露超视觉什么的，你想要你也可以训练啊，只要不怕练瞎你大可以来！
菊下木之郎重新调整心神，不再把自己关注的目光放到陈虎身上，取过工作人员提供的新围裙围到身上，就着水池洗过双手，取过各种材料一一清洗起来。
陈虎也是一样，菊下木一郎做什么，陈虎这边就做什么，跟影象重放一样，让再场的所有观众眉头越发的紧皱起来。
他这到底是在哗众取宠，还是真的有把握做到一丝不差的复制？
众人没有说话，只是把疑惑压在了心底，细心的观察起两人的动作。
菊下木一郎处理虾，陈虎也处理虾。菊下木一郎处理螃蟹，陈虎也跟着处理螃蟹。然后是其他鲜蔬，食材，取过坐水，开始寿喜烧制作过程中最重要的高汤熬制。
陈虎如旧，但在不为人知的背地里，却是做着魔改的勾当。
他又不是菊下木一郎，可不会真的完全复制对方，那样的话又怎么体现出他的与众不同来？所以溢灵刀切割时的体现是第一步，之后的处理融灵是第二步，然后是控火过程中的微调及超嗅觉的分析是第三步，如此一来，哪怕是同样材料同样手法同样工艺做出来的汤，陈虎做出来的也会与菊下木一郎做出来的有着天壤之别，绝对能够在互相品尝阶段吃得后者怀疑人生！
至于说到时候会不会吃的菊下木一郎厨师之心破碎，就此厨艺大降，甚至是无心在担当厨师什么的，那就不在他的考虑范围之内了。
……
一番番折腾之后，高汤总算是熬制完成，菊下木一郎和陈虎相继开盖，浓郁的香气伴随着炽白的雾气随之在场中散发开来。
但只要不是鼻子有问题的，却是都能闻出，陈虎这边的汤味要比菊下木一郎的更加浓厚香纯，而且汤上隐隐带着光华，让人很是怀疑那锅中放着的到底是不是原来的食材。
顿时，菊下木一郎神色再面，心头充满了说不出的压抑。
“居然……真的做出来了？！”菊下木一郎满心不敢置信的想道。
第341章 胜与新对手
汤好了，接下来便是烧！所谓的烧，其实也是烤，是煎，最早的时候可以追溯到古代日本，农民耕种期间，劳动休息时用锄头箭烧蔬菜、肉片而演化过来的，所以制作的过程并非是像火锅那样的涮煮。
更何况，因为煮高汤的关系，也没时间让陈虎和菊下木一郎两人像传统寿喜烧似的，直接把各种食材塞入汤锅，进行混炖。那样好吃是好吃，但是也耗费时间！因此两人几乎是不约而同恢复了日式寿喜烧的古制之法——铁煎。
菊下木一郎取过切的薄厚均一的肉片放到平底锅上。
当然，陈虎也是一样。然后是蔬菜、蘑菇、葱、春菜、牛肉片、药翦丝、烤豆腐、葛粉等，根据熟易度的不同，或直接丢入高汤中直接煮、或先短箭一下再煮，最后统一入高汤中，大火炖烧五分钟，一分寿喜烧便差不多出锅了。
两人不分先后的闭火取锅，放入到了献菜盘上。
“还真是一模一样啊！”现场的观众看看菊下木一郎，又看看陈虎，一脸惊叹的说道。
不过最后的味道如何，单就是这丝毫不差的动作复制，就足以体现出陈虎的基本功的扎实了，要是味道上再相同……
想到这里，再场专业人员有纷纷下意识的摇了摇头。
不，不会相同了。这点从刚才的那汤头散发出的浓香中就已然分明。因此现在所唯一让人期待就是两人成为的味道，究竟是菊下木一郎这位正统日料的传人技高一筹，还是陈虎这个嚣张的家伙术更厉害。
工作人员上前，将陈虎和菊下木一郎的作品分别端到了评委席上，然后给各位评委分盛一碗，便又转到了次评席前，为五位大众评委送上了两人的佳肴。
几人没有客气，纷纷拿起碗筷，尝起了两人的作品。
只不过在初尝上，有人选择第一口吃菊下木一郎的寿喜烧，有得人则是选择吃陈虎的作品，各不相同。
其他人面露期待，注视着场中的三正、五临八位专家评委。
陈虎菊下木一郎也是一样，各自用或平静，或深邃的目光注视着正在品尝美食的八人，等待着他们的评判。
如此数分钟后，八人放手，睁开了眼睛。
“请各位评委开始投票！”靳梦佳开口提醒道。
先是五位临时评委，彼此对视一眼，推出了盛有自己认为最为美味的美食的汤碗。
结果毫无悬念，五比零！代表陈虎的青花瓷碗直接霸占了台面。
然后是三位正式评委，也是互看一眼，推出了手中的青花瓷。
结果不用多说，自是陈虎获胜！并且是以毫无悬念的碾压姿态取得了第一轮战斗的胜利。
顿时，菊下木一郎脸色一白，身体踉跄的晃悠了一下，一手捂住胸口，一手拄住案桌，呼吸急促着说不出话来，很有一副心脏病要爆发的模样。
“菊下木一郎师傅，您没事吧？”担心出事的靳梦佳连忙上前询问道。
“我想尝一下你的作品，可以吧，陈师傅。”菊下木一郎摆手推开靳梦佳，抬头看向正好看向他的陈虎询问道。
“当然，这本来就是比赛中的一个环节。”陈虎没有拒绝，很是干脆的答应道。
而后一旁的工作人员递上汤碗，供菊下木一郎品尝。
当然，能够品尝到陈虎作品的也不菊下木一郎一个，还有在场的各位见证着，在工作人员的努力下，几乎每一位手中都获得了一份来自陈虎与菊下木一郎制作的寿喜烧，好让他们亲身感受一下两人的差距。
菊下木一郎端过汤碗，深深的嗅了一下碗中散发的香气，一舀汤，连带着一勺食材一同送入了口中。
浓郁的芬芳和鲜美在他的口中炸开，让他瞬间品尝出了所有食材的味道。
虾、螃蟹、蛤蛎、饱及香菇，还有各种蔬菜食材本身的清香与娇嫩的肉质，让他无话可说。
“是在下输了。”菊下木一郎放下碗，一脸心悦诚服的低下头，诚声说道。
“承让了。”陈虎�
