鬼厨-第169章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
当然，是简单版及家常版的。至于正经地道版的，米饭什么的还好说，可肉料那东西实在太注重处理了，否则一个不好就会吃出一身寄生虫来，像是汉末时期的某太守一样，直接把自己吃死在这上面，所以如果不是特别爱好这方面，陈虎不打算多说这方面的内容。
而后三人饱餐了一顿由各自亲手所做的寿司午餐，便再次出门，在东京的街头闲逛起来。
反正节目没什么太大的限制，因此你就是真把他当普通旅游节目，然后在里面上演一下女明星的扫货之旅也是没问题的。
不过是一两剪刀的事情，影响不到节目的节奏。
然后晚间的目的地被定好，是东京甚至是全岛国唯一一间不已寿司为主打却获评三星的米其林餐厅！不论是档次，还是噱头都十分有吸引力。并且也是陈虎自出道一来将要挑战的第一家米其林三星餐厅。因此内心中也颇为感兴趣，想看看由一群卖论坛的家伙评价出来的店铺口味到底如何。
如此一番折腾，差不多晚上11点多，临近店铺关门时，陈虎等一行人终于是抵达了那家店铺——一家名为‘石’的割烹料理店。
何为割烹？说的并非是手艺，而是店铺的情况。主要是指那种夹杂在小巷之间，内部空间好象刀切出来的长条型小店。说白了就是咱们国人认知的苍蝇馆子。只是装潢更典雅，空间布局更合力就是了。
所以一进入屋中，一种拥挤的感觉就涌上所有人的心头。
没办法，空间太小了，宽度顶多就是放张床外加一个课桌的程度，却还被店家分割成了两半，一半供客人落坐，一半供厨师烹饪，将整个空间弄得满满当当。
“陈先生，这位就是这家店铺的主厨兼老板，石川秀树先生。”工作人员上前主动的介绍道。
“你好。”陈虎三人打招呼道。
“石川秀树先生，这位便是我先前跟你提到过的，正在寻求完美美食的自由美食家陈虎先生。这两位是他的同伴，靳梦佳和黄梦莹小姐。”工作人员又介绍道。
“你们好。”石川秀树行礼问候道。
吾为妖孽说
感谢“SacredKnight”同学不间断投出的月票。感谢“牵手吥洅”同学打赏的100点币。
第328章 置疑
一番寒暄之后，为了名、为了利，拿出全部实力的石川秀树献上了自己的得意之做。
菜名就不说了，因为也没啥特别的菜名，就是干脆依照食材成份和制作手段而定下的菜式。
如，炒西蓝花什么的。
不过食材都是当季的特产，到是很有那么古人顺天应人、当季当食的意思。
味道偏清淡，主要体现食材本身的特色与菜乡，到是遵从日本料理一惯的思想——少用香料，突出食材本身的鲜味。
所以一般情况下日本料里口味不是偏淡就是偏腥，很少像是华夏美食那般色香味俱全。
当然，这是指日本料理中的传统特色菜。
如煎烤秋刀鱼、味增汤、各类寿司和鱼生等。反到是关东煮和寿喜烧这类脱胎于华夏火锅或沙锅汤的菜品味道比较浓郁，什么味道都有，也算是相对比较另类了。
陈虎品尝了一遍，放下筷子摇了摇头。
瑕疵依旧无法躲过他那觉醒了超味觉，渐渐向神之舌转变的神异之舌的鉴别。
“陈先生对我的做品不满意？”石川秀树皱着眉头，询问道。
“是有一些不满意的地方。”陈虎点头承认道。
“还请指教。”石川秀树正色道。
能把一间店铺在十年间提升到米其林三星的程度，除了店铺确实装修的不错，环境够卫生外，其本人的厨艺也是在一定程度上受到了认可，否则的话就算米其林三星再不靠谱，再看装修不看厨师手艺，也不至于一上来就给人二星的评价。
三星是近些年才升的，并非一开始就是三星，说明他的厨艺是有进步的。
虽然应喝的是外国人的口味。
“刀工什么的就不说了。毕竟在你们日式料理中，除去某些刺身类的料理，基本不存在多少刀工方面的体现，说他等于是在吹毛求疵。所以我们就来从其他方面说说吧。”
“首先是味道。你知道的，我是一名中国人，那么你首先应该想到的就是我的口味，这点你做的很不好，你只是维持着你固有的观念和习惯对食物进行加工。虽然对于广大受众来说这是一种不错的方式，单对于我，这个单独评判者，我看不出你的用心。”
“其次，则是烹饪手法上，大概是我们两国间的差异吧，某些食材的烹饪方法在我眼里很成问题。就比如这青椒，居然是用水煮的方式进行催熟，而且在出锅后居然没加多少点味的调料，口感我只能说差！无法再给你更高的评价。”
“然后是‘色’，这点你没问题，或者说日本料理及西式料理在这方面发挥的很出色，将‘色’的要点体现的淋漓尽致，所有菜不仅颜色搭配合理，给人良好的视觉感官，也同时兼顾了艺术性，使每一样菜品看起来都像是艺术品一样。”
“但同样的，因为在‘色’的方面的过度追求，你们对香的追求就差了一些，和味一样，太寡淡了。或者手，因为味的寡淡，致使你的菜品在香上输了一筹。”
“再然后是意，我没品尝出菜品中本该存在的厨师的心意，菜就是菜，说实话，对于这点我感到很失望。难道这就是米其林三星店铺主厨所拥有的水准？要真是如此的话，那么米其林三星也不过如此！难怪国内的厨师都看不上他。”
“最后再说养，这点和‘色’、‘形’两关一样，你做的不错，每到菜的营养都很丰富，尤其是维生素方面，特别充足，但还是那句话，你太过追求营养和天然原味了，使之‘香’、‘味’两关不合格，所以在我这里你的总体评价是勉强合格！你可有问题？”说完，陈虎住口，静视起了眉头紧簇，脸上神色不停变换的石川秀树来。
“你是在贬低我们日本料理，贬低米其林三星评价规则吗？”片刻后，石川秀树突然面色一定，目光锐利的直视着陈虎的双眼沉声质问道。
心思到是诡诈，居然不从评价本身方面反驳或是探讨，而是直接抓住陈虎话语中的两点来质问。显然是想借题发挥，搞事情。
“我说的事实，不论是你日本料理疏于刀工，还是你配不上米其林三星的评价。”然而陈虎本身就是有一个搞事之心，面色不变，直视着石川秀树淡声说道。
顿时场中的气氛一变，无论是做在旁边的靳梦佳和黄梦莹两人的双梦组合，还是一旁的拍摄人员、石料理店的员工皆是面色一肃，担心问题扩大，最后两人再打起来。
“就凭你所谓的自由美食家的身份吗？”石川秀树嗤笑道。
作为米其林三星店铺主厨，他虽然对全世界的美食家不说全面了解，但超过八成的知名美食家他还是有所印象的，其中可没有一个叫做陈虎并且来自中国的家伙存在。
所以如果陈虎依仗的是这个，他还真不怕。
不就是媒体吗，他就不信他一个三星米其林店铺主厨的信誉度还不如一个不知名的家伙！
“早知道这个家伙是这种货色，哪怕就算对方奉上100万美金，我也不会招待！”石川秀树心里恶狠狠的说道。
“那么你敢让我使用一下你的厨房吗？”陈虎表情不动，冷静非常的质问道。
“你想干什么？”石川秀树问道。
“让你明白一下你我之间的差距！”陈虎淡定道。
“好啊，我到要看看，你能玩出什么花样！”被致意了料理理念，甚至是国家的料理手段也被贬低的石川秀树有些出离愤怒，直接一拆围裙，怒极而笑道。
陈虎不言，只是安安静静的从座位上站起身，绕过旁边的靳梦佳和工作人员，转身进入了厨台。
系围裙、洗手、清理菜板、菜刀、清理蔬菜，然后手起刀落……“哚哚哚哚”的密集声响就自厨房中响了起来。
不说其他，只是这副是专注于美食的认真样子就让人眼前一亮，不由自主的流露出欣赏的神色。
要不怎么有那么一句话存在呢——认真起来的男人最有魅力！
靳梦佳和黄梦莹眼眸放光，期待起了陈虎的佳作。
第329章 跪了
“这……怎么可能！？”
“假的吧？”
“这是幻觉吗？”
“居然真的存在发光的料理！”
“我不是看了一把假的蔬菜吧。”
不错，经过陈虎的一番操作，哪怕是使用的同等的食材，用着同样的工具，但在陈虎的一番整治之下，带来的结果却是截然不同！不说那满鼻熏香，只是一闻就勾起人无边食欲，让肚子呱呱之叫的香气，单是那呈现上来的一瞬，笼罩在菜品上的蒙蒙光芒就让再场的所有人目瞪口呆，疑似置身在奇幻的故事当中。
“这怎么可能！？”石川秀树再次惊呼道，同时也是喊出了所有人的心声“这不可能！食材怎么可能会发光？对了，你一定是在里面加了荧光粉！”
说到最后，石川秀树变得自信起来，恶狠狠的瞪向了陈虎。
“你是白痴吗，亦或者眼睛有问题，我做这道菜的时候可是一点都没瞒着你，全过程都在你的眼皮子底下操作的，这要是还被我偷加料，你的眼睛要有多问题？怕不是离瞎不远了吧？”陈虎也不是好脾气的人，哪怕是为了节目，也不在客气，直接顶回去道。
“你！放肆！”石川秀树被顶的一噎，涨红着脸骂道。
“别放肆不放肆的了，来尝一尝吧，让你明白，你的菜肴制作的到底有多差劲！”陈虎将菜盘往前一推，冷笑着说道。
“梦佳、梦莹，你们也尝尝吧。”跟着，陈虎又对被他的手艺同样惊呆的双梦组合道。
别说是她们了，工作人员也依旧如置梦中，有些晃不过神来。
“哦，哦。”
两人取过筷子，在身体本能的支配下从盘中夹起了一样蔬菜，放入了口中。
“恩……”
奇怪的声音随之从双梦组合的口中传了出来。
得亏现在众人的意识大体都不在线上，否则单这一声充满了诱‘惑力，足以加上马赛克的低吟就足够让在场的男士心神一跳，小兄弟礼貌的抬下头了。
但这也只是现在，等到事后，工作人员们回看拍摄内容时，想来也一样能有不少的收获。
两女闭上眼睛，沉浸在了美食构筑的美妙意境当中。
夏的芬芳、夏的活力、夏的青春、夏的自由……两人仿佛是回到了青春校园，携手体味着美好的校园时光。
“咕噜。”
工作人员忍受不住，下意识的咽起了口水。
“怎么？不敢吗？”陈虎笑笑转头，看向筷子伸了又收、收了又伸，就是不敢夹盘中美食的石川秀树淡声说道。
“呵，我会不敢？不就是吃吗？你当我怕？”石川秀树被陈虎突如其来的声音吓了一跳，然后强撑着脸面，一副声色内厉的回应道。
只是那副样子，无论是谁都看得出来，他的底气很不错。
而后石川秀树夹起一份菜肴移动到嘴前，犹豫了又犹豫，这才一副准备赴死的神情将菜肴塞进了口中。
“轰！”
强烈的美味冲击到来，春夏秋冬四季不停的在他眼前轮转。
“这才是真正的四季交替，而不是你用餐具、盘面还有故做格调的用时蔬和搭配弄出来的所谓的四季轮转！那不是‘意’！而是噱头！用来忽悠人就算了，反而还沾沾自喜自以为是，只能说你不是个合格的厨师，配不上米其林三星的评价！”
“尽管那也就是个忽悠人的玩应！”
美食幻境中，好似时光之神，随手拨动蔬菜就让四季轮转起来的陈虎居高临下的俯视着在他身前渺小的如幼犬般的石川秀树，声音隆隆如天音般的说道。
“啊！！！”
石川秀树惨叫一声，扑通一下跪倒了下来，一脸的惨白。
不过到是也因为他，所有的人都从发光料理所带来的震撼中回过了神，面面相觑一眼，看向陈虎的目光都上了敬畏与崇拜。
原来这个世界上真得存在发光料理！真得存在能做出发光料理的人！一切都不是传说和梗，是惊震世人的事实！
在一瞬间，现在的所有工作人员都明白，他们这回拍摄的节目，说不得要火了！而且是大火特火，烧遍美食界，让亚洲甚至是世界震动的节目。
只凭眼前这道发光料理。只凭陈虎先前说的那些话。就足以让世界三星米其林�
