逍遥小镇长-第219章
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渔船就是王博去年回家买的那一艘,博爹和博妈很爱护,船身上的蓝白色油漆依然崭新如故,船舱里卫生也收拾的干干净净。
正儿八经的出海捕鱼,渔船至少要带上五个人,毕竟这也算是一艘中型渔船了,钟大宝和王博说,平时他们出海,除了他们三个,博爹至少还会再带上五个人。
村子里的经济情况不容乐观,前前后后几十年,总有些人家里的男人葬身大海,或者在海上出点事故受了伤之类,据王博所知,他们村里贫困户至少得二十家。
博爹和博妈从这些人家找帮手,等于让他们跟着沾光赚点钱,王博很赞同他们这么做,乡里乡亲的,帮点忙总归是好的。
这次出海因为不打算捕捞,所以博爹没有再带那么多人,只是从本家找了他的一个远房哥哥和叔叔两人来帮忙。
他的这个远房哥哥曾在远洋船上打过工,在一次收渔网的时候,被钢丝缆线割掉了半个手掌,后来就没有人愿意带他干活了。
这个远房叔叔家里有病人,媳妇和女儿身体都不好,没法出去打工,又需要钱,博爹每次出海都会带上他。
在王博记忆里,他叔叔总是一幅愁苦的面相,这次见面好多了,看到他后笑着打招呼问道:“小博从新西兰回来啦?哟,找了个洋媳妇?好样的!给老王家可争脸啊!”
王博给两人散烟,然后将伊娃和黛儿介绍给他们,之后说道:“我这次回来弄了一些护肝类的保健品,纽乐牌子的,你回去的时候记得过去拿,给婶子用应该挺好。”
王叔咧嘴笑,感激地说道:“那感情好,你婶子和妹妹,跟着你沾点光。”
小码头上停着的大多数是小船,王博家里的渔船在里面显得格外雄壮。
对于渔家人来说,有大渔船就是有大面子,博爹和博妈出现在码头后,不断有人和他们打招呼,其中还有来码头收海鲜的饭店老板,过来敬烟预定渔获。
检查机械、补给和工具,没问题后博爹开船离开小码头,发动机呜呜咆哮着,渔船开进了海洋。
第453章 冬蟹正肥
坐在船尾避风板下面,王博的哥哥王征抽了口烟,笑道:“听婶说你在新西兰干公务员了?镇长?怎么过去的?挺神的呀。”
王博哈哈一笑,确实很神,他现在都不知道自己为什么能得到领主之心,难道他上辈子拯救过银河系然后外星人来给他送奖品?
当然这不能说出来,他拿出提前编好的说辞,道:“其实也是运气,我有一大学同学,家里有钱有势,把他送到了新西兰搞了个家政公司,就是提供保姆、陪护之类的工作。”
“我去管理人事,认识了一孤寡老头,看他可怜我经常去看看他,给他带点礼物做点饭啥的,结果他死了将一大块地做遗产给了我。然后我贷款建设了一些房子,根据新西兰法律成了一个镇长。”
王叔也笑了起来,说道:“这不是运气,是老天爷奖励你的,你和你爸妈一样,好心肠,这辈子肯定亏不了。”
听了这话,王征使劲吸了口烟,道:“是啊,你们一家人心肠好。唉,要不是你爸妈不嫌弃我少了半截手掌让我上来,我哪能找到挣钱的活?”
王叔道:“挣钱是挣,但一年下来拾掇不了个三万两万,给你婶子和妹妹买药都不够。跟着你爸妈出海,我刚算了算,去年赚了快二十万块……”
说着他摇起头来:“以前想都不能想,二十万啊。”
一艘小型轮机船突突突的从海上开了过来,王征眯眼看了看,掏出手机打了个电话问道:“老六,这次有好蟹子没?”
他说了几句话,对面船上扔下一个大塑料水桶,有人在船尾摆了摆手,然后轮机船离开,他们的船靠过去,王征用带钩子的海耙子将水桶上的绳子拉住,往这边开始拖。
伊娃好奇地问道:“这是干嘛?”
王博笑道:“刚才那艘船是捕捞螃蟹和虾的,我哥给他打电话要了一些,估计是咱们做午饭晚饭吃。”
王征吐掉烟蒂说道:“对,我弄了点螃蟹,咱们运气不错,没进海,现在手机有信号,联系起来方便,要不然吃这螃蟹就没那么轻松了。”
他一边说着一边去干活,结果绳子太滑,钩子没抓稳滑落了,见此他自嘲地笑道:“麻痹,一只手干活就是不利索。”
王博拍拍他的肩膀让他别急,说道:“不用钩子,看我的,壮丁,过来,看到那个水桶了吗?给我拖过来!”
獒犬快活的摆摆尾巴,“噗通”一下子跳入水中,飞快游过去用嘴巴咬住漂在水面上的绳子,将水桶痛快拖了回来。
王博拎上来,说道:“不轻啊,里面这得三四十斤的螃蟹。”
王叔和王征没回答,他们都在惊讶的看着壮丁,王征说道:“你这狗简直成精了,怎么这么有灵性?”
钟大宝说道:“征哥你也养个狗吧,你看老王这条狗,能当个人使。”
王征悻悻地说道:“我养过,养了个那啥哈士奇,可是太蠢了,那不是前段时间咱们出海,它不知道被谁给偷走了,气得我再没养。”
王博哈哈笑道:“你养那狗能行?养拉布拉多犬,这样,我回去给你弄个好狗,调养一段时间给你送回来,保证能当半个人用。”
打开水桶盖,露出里面几十只肥肥的大螃蟹,大的接近一斤,小的也有半斤多,钳子被套住了,但依然充满活力,倒出来后在船板上横行霸道。
王博拿起几个螃蟹看了看,惊讶地说道:“哟,都是母蟹呀,还挺肥的,刚才船上是谁?真给面子。”
王征笑了笑,道:“一个朋友,我给他帮过忙,玩的都挺好,他家的船专门搞螃蟹,给咱们的肯定是好东西。”
他们出海的时候已经接近中午了,这会差不多该吃午饭。
博妈过来利索的将螃蟹收拾干净,然后拿到渔船厨房里用锅子蒸上了,她问伊娃道:“你喜欢吃鲜的还是辣的?”
王博道:“她不懂,妈,就蒸着吃好了,晚上咱们再辣炒。”
这些螃蟹属于梭子蟹,因为冬季捕捞上来的原因,叫做冬蟹。
天气寒冷,很多海鲜已经不鲜了,大多数鱼虾进入了生长期,这时候它们很瘦,没什么肉。但是冬蟹却有别于其它,很是肥美,蟹膏厚而甜。
吃冬蟹就是吃它的鲜味,故而最好用清蒸的做法,用任何其它的方式无法体现螃蟹的鲜甜味。
博妈准备午饭,王博拿出鱼竿带着伊娃和小萝莉钓鱼。
小萝莉好奇问道:“船在航行,这样也能钓到鱼吗?”
王博道:“这就叫拖钓,当然能钓到鱼,咱们比赛,看看谁能钓到最大的鱼。”
一听比赛,小萝莉来了兴趣,扛着准备给她准备的小鱼竿跑到船尾寻找位置去了。
王博拍拍壮丁的脖子,让它跟着小萝莉,别一不小心滑倒或者掉到水里去。
壮丁迈着小碎步跟随在后,它见过女王怎么照顾孩子,等到小萝莉站到了危险的地方,立马用牙齿咬住她衣服将她拖回来。
王博和伊娃坐在一起说笑着垂钓,王叔过来从小桶里拿了些小鱼干洒下去,这用来吸引鱼浮上水面。
海里鱼实在不多了,王博记得他小时候这样出海钓鱼,最多十分钟就能看到鱼出现,但他和伊娃一直坐了接近半小时,才有鱼上钩。
咬钩的鱼不大,王博来回收放了几次鱼线,然后使劲往后一拖,一条二十来公分长短的黑色肥鱼出现在水面上。
钟大宝看了一眼,笑道:“行,有口福,是条黑鲈子,晚上我来搞,这鱼适合姑娘吃。”
黑鲈子是他们方言中对海鲈鱼的称呼,鲈鱼分为黑白两种,海鲈鱼以黑色为主,当地人就叫做黑鲈子。
冬季的海鲈鱼是少有几种适合吃的海鱼,很是肥腴,这时候的肉白如且细腻,鱼体内积累了大量营养物质,适合妇女、孩子和老人食用。
看到王博这边钓上鱼来了,小萝莉立马扔了她的鱼竿跑过来好奇的看,一边看一边嚷嚷:“哪里有鱼?我看看快让我看看……”
第454章 壮丁钓鱼
小萝莉扔掉的鱼竿落在船板上,壮丁眨眨眼,只好上去用爪子摁住。
它的大爪子很有力量,摁住鱼竿后它转过头对着小萝莉叫了起来:“汪汪汪儿,嗷呜呜,汪汪汪儿!”
小萝莉回头喊道:“壮丁别叫了,你钓鱼好了,乖乖的。”
壮丁摇摇头,继续用爪子摁着鱼竿,黑黑的眼睛里散发着对小萝莉的鄙夷之光:一点耐心都没有,还比不上我呢。
王叔和王征对壮丁显然很有兴趣,靠在船舷上对它指指画画,过了一会,钟大宝忽然叫了起来,道:“这狗钓到鱼了?”
王博转头看去,看到先前用爪子摁着鱼竿的壮丁改了样子,这会正用嘴巴咬着鱼竿,摇头晃脑往后扯,鱼线绷得紧紧当当,看起来确实有鱼上钩了。
小萝莉也发现了,开心的跑过去帮助壮丁拉鱼竿,叫道:“狗狗加油,我们钓到鱼了!”
伊娃将自己的鱼竿插好,过去帮它们接管鱼竿,笑道:“你真不害羞,这是壮丁钓到的鱼,不是你们钓到的鱼。”
小萝莉争辩道:“但这是我的鱼竿呀。”
王博抱着双臂说道:“不对,是我的鱼竿。”
壮丁拒绝让出鱼竿的所有权,依然在努力的往后拽。
伊娃想接管鱼竿,担心它这么生拉硬拽会断线或者导致海鱼脱钩。
王叔摇摇头说道:“不用担心,这又是条黑鲈子,它们嘴巴硬,特别贪心,咬钩之后不松口。”
王博戴上胶皮手套去帮壮丁收线,獒犬往后拽回一段,他就转起一段,这样慢慢拖着,一条黑色海鲈鱼露出了水面,在那里疯狂挣扎。
将这条鱼提上来,壮丁张开嘴扔掉鱼竿,跑到跟前用手扶着王博的肩膀站起来,对着那条鱼汪汪汪的叫了起来。
海鲈鱼吓得不轻,挣扎力度很大,一个不小心王博差点被它的尾巴拍到,赶紧扔到水桶里去。
看到这个位置能钓到鱼,小萝莉来了兴趣,她让王博穿上鱼饵,扔出鱼钩后再度变得耐心起来,兴致勃勃的等待着。
壮丁钓上一条鱼后,对这活动也来了兴致,它用爪子推着小萝莉,喉咙里呜呜的叫着,眼巴巴的看着小鱼竿,要自己来钓鱼。
王叔和王征两人看的目光呆滞:“卧槽,这狗不是想钓鱼吧?这还是狗吗?”
博爹和博妈也出来看这个奇景,王博将自己的鱼竿塞给壮丁,壮丁欢快的用爪子摁住,坐在那里摇摆尾巴,眼神很期盼的看着海面,比小萝莉要认真多了。
不过吃饭时间到了,博妈蒸好了螃蟹,辣炒了钉螺,用电烤箱烤了一些王博带回来的猪羊牛肉,又用蛤蜊肉和韭菜烩饼做了主食,一顿简单但丰盛的午餐做好了。
小鹦鹉在海面上转了一圈飞回来,它在桌子上蹦蹦跳跳,叫道:“啊,吃饭!啊,军长要吃饭!”
伊娃洗了些蛤蜊肉又从一个碎裂的螃蟹里掏出一些肉来,军长小鸡啄米一样吃了下去,吃饱喝足,开开心心的拍打翅膀又飞了出去。
王博打开一个螃蟹,露出里面丰美厚实的蟹膏,然后在上面撒了一点姜末让伊娃吃。
小萝莉问道:“为什么要加这个?太辣了,我不喜欢,你不是说要吃它的鲜味吗?”
王博解释道:“在中国食谱里,螃蟹属于寒性的食物,大姜属于热性,它们得搭配着吃,否则寒性食物吃的多了,容易导致身体出问题。”
小萝莉似懂非懂的点点头道:“哇哦,太复杂了。”
伊娃说道:“OK,来个不复杂的解释,这是传统,在这里吃螃蟹就要吃大姜,否则不准吃。”
小萝莉做了个鬼脸,一口姜末下去,眼泪顿时流了下来:“好辣!”
王博哭笑不得,让你吃是调和一点吃,不是这么一大口干吃姜末,他赶紧挖了块蟹膏给她,这样鲜美的蟹味冲淡了姜末的辣味,她总算又开心起来。
冬蟹的味道还不错,王博给伊娃父母各打开一个,然后才轮到自己吃。
金黄色的蟹黄吃在嘴里,那种鲜美的味道实在无法言喻,老王连连点头,说道:“这螃蟹可真肥啊。”
王叔和王征在狼吞虎咽的吃烤羊肉,王征吃了一大块得有半斤,然后喊道:“爽啊,这羊肉真嫩真香,小博你也来一块,出海就得吃羊肉,抗冷抗寒还抗湿!”
王博示意自己吃螃蟹,他很久没吃家乡的梭子蟹了,特别是这么肥的螃蟹,以前他父母可不舍得买。
冬蟹好吃但也贵,他问了一下,现在市场上这种一个有八两的大蟹,一公斤要四五百块,堪比进口的海鲜!
壮丁用爪子拍拍他,昂着头张开嘴要吃的。
王博给它挖了一碗的海鲜烩饼,又搭配一大块烤猪排,壮丁狼吞虎咽吃掉,然