嫁给厨子以后-第149章
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这气味是从对面的位置传来的,所以褚渊和潇天河第一时间就注意到了褚德跟冯翁的举动。两人没有再用灶火了,而是把柴火搬到中央点燃,上面放了一块不知从那里寻来的巨大的圆石头。老头举着熊掌,褚德往上面刷蜂蜜,刷好了就放在圆石上炙烤。
难道这就是失传已久的炙熊掌?潇天河看着随着炙烤那熊掌几乎变大了一倍有些怀疑起来。
熊掌在锅里炖着,潇天河的大徒弟悄悄下了场,过了一会带回个让潇天河震惊的消息,那烤熊掌的老头就是冯翁!
潇天河的手跟大徒弟来回握了几次,大徒弟领命而去,那老头是冯翁的话,怎么也得想办法让他做不成炙熊掌!
时间一点点过去,潇天河的大徒弟后来又回来了,因为文王那儿一大堆人想尽了办法,没一个管用的。冯翁炙熊掌从开始到现在屁股都没挪一下,人家就要熊掌和蜂蜜,根本没处下手!
潇天河只能竭尽所能把他自己这道清炖熊掌给做好了,不过想他有秘诀在手从未输过,而那冯翁虽然名气比他大,可毕竟是半路改做炙熊掌,未必能比得过他。
相对褚渊、褚德的较量,褚直和褚惠这边就没那么引人注意了。
时间一点点过去,众人渐渐来了精神,原来随着时间临近比试终点,那熊掌浓郁香气渐渐飘了出来,不知道勾起了多少条馋虫,个个咽着唾沫,搓着掌心只等着那大菜端出来一饱眼福了。
终于,沙漏里的最后一粒沙子坠下,勺子、叉子、筷子、手,都在这一刻停止了动作,打扮好没打扮好,丑媳妇都得出来见公婆了。
上百只火把花月楼后院照的亮如白昼,到这个时候,天已经黑透了,大约是等的时间太长没了力气说话,每个人都静静地望着那四份被花月楼管事端着的熊掌。
这四份熊掌是按照四人抽签顺序来排列的,先上来的是褚渊的清炖熊掌。老实说,位置排在第一多少有些不利,但潇天河对自己的秘诀很自信。
熊掌盛放在一只很大的汤碗里,为了便于品尝,另外准备了六套食具,管事小心将汤分盛在六只汤碗里,然后用刀把熊掌切开,取小份同样放置汤碗里以供品尝。
刀切熊掌的时候,几乎是一触即开,说明这只熊掌已经全然炖透。
看着六位评判开始品尝熊掌,其余人只好干咽着口水。
纵然成名已久,潇天河仍是有些紧张地看着袁至、苏尊等人吃下去了他烩制的熊掌,但除了那两位临时评判,袁至四人脸上并没有多余的表情。
难道他做的不好?不可能。潇天河心想。
“我看还是先尝尝下一位的再做决定,以免有失公允。”袁至还说了这么一句。
本来尝试完就该投石评分,袁至这是什么意思?潇天河感觉不妙,一直密切关注着的文王同样感觉不妙,一个眼风过去,侍卫立即领悟到他的用意下去了。
褚德烹饪的熊掌端上来的时候还在兹兹响着,仔细一看,熊掌是搁在炭火上面端上来的。虽然闻着蜜香扑鼻,但外头却跟黑炭一样。这分明是烤糊了!
褚德硬着头皮上去道:“各位前辈,我这道炙熊掌是用古法炙成,虽然只有蜂蜜一味,却是保留了熊掌中最为精华的部分,各位请看……”
褚德说着按照冯翁所言,用刀子小心横切掉熊掌上下三分之一厚度,只余中央三分之一厚度。一只熊掌本来也没有多厚,切掉三分之二后,几乎就是薄薄一层了。
褚德迅速将留下的那三分之一切成薄片,趁热送至各评判面前。
因一人只有一片,六人不觉分外珍惜,送入口时,只觉那熊掌被蜜浸透,香甜之余又有一股腊肉的清香,却又与腊肉不同,分外软糯,却全无没有发好的腥臊(六人皆知褚德的熊掌前头出了问题)。
“好,这道古法炙熊掌果然不错。”王味赞道,比前头褚渊的清炖熊掌要好多了,前头那熊掌跟没处理好似的,一股膻味。
褚渊和潇天河对视一眼,从王味的话里听出来某些意思。
“好,现在开始投石。”袁至道。
“慢着。”一道声音传来。只见冯石、张顺意、梅玖三人缓步而来。
“方才听到这道熊掌是用古法炙成的,我和两位大掌柜都来了兴致,这古法炙熊掌可早就失传了啊!来,切一点,让我也尝尝。”冯石道。
褚德知道,花月楼这三位大掌柜才是深藏不露的高手,他立即把剩余的炙熊掌切开,亲自取了一片送至冯石面前。冯石立即张口吃了,嚼了两下好像没尝出什么味道。褚德又送了一片,冯石索性自己动手,一片接一片的把剩下的都吃了。
他站的离褚德最近,张顺意和梅玖不好越过他也没想到他两下就把炙熊掌给吃完了。
褚德还以为是炙熊掌太好吃了,冯石才会如此,其实当时他根本没想到别的,直到冯石吃完了,擦了擦嘴,若有所思道:“不好,这古法炙熊掌不好。”
冯翁眼里露出冷笑,这个姓冯的真是会睁眼说瞎话啊。
冯石好像没看到褚德脸色变了,对着他说:“你这是古法吗?我吃着火候不足,蜜味过重,熊掌过硬,不但失去了熊掌本身的软糯,还添了许多烟火气,着实不算佳品,两位大哥你们尝尝。”
冯石说完示意褚德请梅玖和张顺意品尝。
褚徳傻眼了,中间部分都被冯石吃完了,只剩下上下烤糊的地方,那可怎么吃?
褚德无奈,只好尽量挑选好一些的部位给两人切下一片。果不其然,梅玖和张顺意吃完都皱了皱眉。
“好了,你们继续吧。”梅玖三人坐回自己的位置。
冯翁瞧出来了,但什么都没说,褚直跟二娘又不在这一场比试里,就褚德这傻小子,还是输了比较好,能保住命。
潇天河暗自松了口气,预感到这次总算保住面子了。但很快,他脸色又变了,四位厨头,除了王味投出了两枚棋子,剩下的皆是一人一枚,而且王味的那两枚棋子还是投给褚德的。所以这四人投完,褚德比褚渊还多得了一枚棋子。
潇天河的视线不由投向那两位临时从看客中选出的评判。
冯石和张顺意交头接耳说了几句,张顺意好奇地对梅玖道:“梅老哥,国公那队的潇天河极为有名,不会今天出什么岔子了吧?”
梅玖道:“莫急,等那两人投完咱们也尝尝国公的厨艺。”
褚渊对这个结果也很意外,不过从他脸上看不出什么,只有视线投向那两个一人手里攥着一枚棋子儿的临时评判时,视线就像飘在水面上的鱼浮猛然扎到了水里。
褚德紧张地攥紧了手心。那两人都是年轻的小伙儿,先看看褚德,又看看褚渊。褚德瞧着一人要把手递给自己,猛地醒过来神似的缩了回去。
“我这枚给国公爷,我更喜欢国公爷的熊掌,你的我都没尝出来啥味儿。”“叮当”一声,棋子落到褚渊的盘子里了。
褚德的心不由下沉。
最后一人看了看褚德:“炙熊掌口感不如清炖熊掌,你输了!”
褚渊赢了,他却没有一点喜悦,若不是他提前安排了这两个人,他今天必输无疑,哪出了岔子?
看到冯石的眼色,潇天河很快下去了,方才端着褚渊菜品的管事也随之下去,顺手把潇天河烹制的清炖熊掌给了潇天河。
梅玖、张顺意原打算尝试一下萧天河的菜品的,因为已经轮到褚直了,所以暂时放下,先行品尝褚直的整扒熊掌。
整只熊掌已经去骨,在五花肉里蒸熟,吸收了五花肉的香气,后又经清汤煨制,吃起来肥而不腻;柔韧醇郁。品尝到褚直的整扒熊掌,冯石暗暗后悔方才引梅、张二人品尝,可现在也办法,只能看着梅、张二人频频点头。
“我吃过不少熊掌,自己也烧过,都没有你烧的软糯又筋道,有些像吃小条鱼唇,但比鱼唇韧、香……不行,我得用帕子擦一下嘴,一会儿凉了,肯定要把嘴给粘上。”梅玖直言不讳地赞道。
那倒是多虑了,根本粘不上,因为这根本不是熊掌。二娘心道。
冯石装模作样地擦了擦嘴:“据我所知,想把熊掌炖到这种程度,至少需要七八个时辰,你是怎样做到的?”褚直原先选取的那只熊掌分明是坏的,别说潇天河不信,就是他也不信,只要被他听出什么猫腻,就别想胜出。
听冯石这么问,所有人都望向褚直。
二娘一步上前抱拳道:“其实特别简单,就是烹制的时候,不停地以内力催化熊掌,普通的炉火最多能将熊掌给烤焦,而我的内力却能达到炉火温度的数倍,还能透过熊掌表皮传到它的内部,不信各位请看……”二娘抓起早就准备好的石头放在两掌中央,没几下就变成了渣渣。
“就是这样,所以这道整扒熊掌不是谁都有福气吃上的哦!喜欢就赶快投石吧!”二娘还趁机给褚直拉了回票。
拉完飞快地跟褚直对视一眼,彼此点了个赞!
其实在这场比试之前,褚直就已经“梦”到了会发生的一切,虽然在“梦”里,没有褚德褚惠,但褚渊一定会做手脚。所以在这场比试之前,褚直和二娘就做好了万全准备。
第131章 跳崖
潇天河端了自己剩下的那份清炖熊掌快步走入花月楼的一个包间,顾不上取筷子,就用手捏了一块塞入口中,甫一入口,潇天河就察觉到不对,他越嚼面色越难看,最后忍不住“呸”的一声吐了出来。
“林叶,我叫你找狗腿,你给我弄的是什么?”潇天河冲外面大叫徒弟的名字。
潇天河吃了一口熊掌就感觉到了那股浓郁的羊骚味儿,狗肉不可能是这个味儿!
林叶从外面跑进来:“师父,我按您的吩咐找的黑狗腿啊。”
林叶可不敢违抗师父,虽然师父的要求很苛刻,必须是活了八年以上,纯黑,从头到尾都不能带一根杂毛的黑狗的狗腿。他跑遍了燕京城终于给师父弄到了。
潇天河怒极攻心,一把揪住林叶:“我问你,你在哪儿找到的黑狗,还有谁知道我让你找黑狗这件事?”
林叶吓的腿哆嗦:“我、我没跟人说啊,师父,我找的是、是黑狗,还剩半拉狗在后院里呢。”
“带我去看。”
林叶跟潇天河连忙回了王府别院,潇天河跟徒弟一直都住在文王的别院里。
进了院子,林叶就往厨房跑去,看见那狗尸还在盆子里松了口气。招呼潇天河过去看,潇天河先没看见那狗尸,先看到的是案板上的两条后腿。
狗尸上还挂着两条前腿,加上这两条后腿,一共是四条腿,那他娘的他放锅里的是谁的腿?难道说这狗长了五条腿???
师徒俩正对着狗腿发愣,外头忽然响起脚步声,原来是今天跟着潇天河上场的大徒弟王竹来了。
王竹见师父在这儿急道:“师父,快,国公在外面等您,他非要进来,被我拦住了。”
潇天河脑子一转,褚渊这也是觉出不对劲了,要是让他知道事情差点坏在自己手里,跟王爷告上一状可就不好了。
潇天河迅速把那两条狗腿扔给林叶,吩咐俩徒弟:“赶快把这狗给我处理了,一个字也不许对外面说,要是走漏了风声,别怪师父我对你们不客气!”
潇天河赶到别院前厅,褚渊正坐在喝茶,完全没有王竹嘴里的那种焦急,一派气定神闲。
“国公爷,您怎么到这儿来了?”
褚渊一下站了起来,走近潇天河,潇天河能感觉到褚渊的呼吸喷在自己的老脸上。
“潇先生,您该给我一个说法吧?”
褚渊声音平平,潇天河心里却阵阵发毛,这位手段他不清楚,可王府那位他再清楚不过了。
事实上,潇天河不知道文王贪心不足想两家都招揽了,他只知道他的任务是让面前这位爷满意。
“那菜、那菜……”熊掌被自己带走了,按理说褚渊应该没尝,潇天河一时判断不了褚渊知道多少。
孰料,他这番吞吞吐吐在褚渊眼里变成了别的意思。
果然,顾二娘跟程瑾早就勾搭上了,他褚渊就跟个傻子一样被人玩弄在鼓掌里!
“不用说了,我找你主子去!”
褚渊的话把潇天河吓的魂都掉了,跟在后面喊“国公爷,您慢点,下次我一定不会……”
褚渊早走的看不见影了。
此时,这次花月楼庖厨大会已经散场了。
褚渊、褚直胜出,留待三日后一决雌雄,这个结果并没有让文王觉得难办,反而让他隐隐有一种兴奋之感。这样不管谁是最后的胜利者都难以逃脱他的掌控。
文王心情好,对坐在身边的女人态度就好了些。大手意外的覆上女人的腹部。孩子么?他从来不缺,更不要说这还没生出来的。
但是被他抚摸的女人却是心中一震,觉得这是意外的恩宠