宋时行-第5章
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里，玉尹不由得暗自焦虑。
“怎么还在这里？”
玉尹深吸一口气，准备先把铺子关了。
不成想，看到三个刀手，还站在铺子门外，没有离开。
“小乙哥，你为人仗义。
这几年如果不是你，这马行街不晓得被郭三黑子那帮腌臜鸟厮祸害成什么模样。你现在虽遭了难，可我们不能走……要是我们走了，这玉家铺子就算是完了。不管怎样，我们陪你到最后。就算是输了，了不起我们去洛阳勾当，那郭三黑子难不成还能霸道去洛阳城吗？”
“就是，小乙哥，我们帮你。”
玉尹心中，涌起一股暖流。
他强作笑容，一拱手，“那哥几个，小乙就多谢大家。”
就在这时，一个伙计打扮的人，从白矾楼方向跑过来，“小乙哥，听说你家里出事了？”
“啊？”
“东家让我问你，昨天定的五十份羊白肠能不能准时送来。
若是能准时送来，东家说就不费心思了。可若是送不来，东家就要另想办法。”
这羊白肠，又叫旋煎羊白肠，是开封一道有名的小吃。
基本上就是现煎现卖，是酒楼里一道不可或缺的小食。之前，白矾楼的东主，每天都会从玉尹这边定五十份羊白肠供应。只是先前做羊白肠的人，就是马厨子。而今马厨子辞工了，自然也就无人能做。
可是如果今天拒绝了，明日白矾楼里，可就未必会再要。
玉尹深吸一口气，笑道：“请转告东翁，就是这五十份羊白肠，准时送到。”
“那我就这么回了，记得，午时前，可别晚了。”
“小乙哥，马厨子不在，咱们怎么做羊白肠啊……材料倒是有，可没人烹制，确是麻烦。”
“小七哥，烦你走一趟朱雀门，等曹家铺子开门，立刻让他做五十份羊白肠，火速送去酒楼。咱们既然答应了别人，就不能失了信誉。
哪怕赔钱，也要供应过去。
至于其他事情，咱们回头再说……我身上有八陌，铺子里有多少陌？”
“我看看……差不多十陌。”
“好，你再拿上七陌，正好可以能买五十份。
不对，别用官陌，肉陌即可，这样每陌还能剩下五文……嗯，白矾楼那边是用官陌结算……呵呵，这么一算下来，咱们倒也不赔，还能小赚二十文。”
一份羊白肠零售价三十文，五十份羊白肠就是1500文。
不过都市钱陌，七十七文为一陌，当百文算，这就类似于一个批发价。但由于不同的商品货物种类，有不同的计算方法。比如在街市上，七十五文一陌，而肉菜则是七十四文一陌。朱雀门那边，多以街市通行的数目来计算，而东华门马行街一带，则是以官陌来计算。
如此一来，五十份羊白肠，玉尹还能赚75文。
抛去一些费用，非但不会赔钱，反而赚了二十文……
这笔帐这么一算，倒是划算。小七闻听，顿时明白过来，连连称赞。
“小乙哥不愧是咱马行街上玉蛟龙，这么快就有了主意。”
“好了，你快去朱雀门那边……我还要走一趟宜男桥，找蒋十五说说，看能否多要一些生肉过来。还有一件事，一会儿从铺子里取些生肉送到我家里，让九儿姐想办法烹制一番。不管怎么说，咱们也要熬过今天。至于以后……呵呵，活人难道还能被尿憋死不成吗？”
“正是，正是！”
玉尹走了，直奔宜男桥而去。
不过两个刀手却窃窃私语起来……
“自打小乙哥好了以后，和以前大不一样。”
“是啊，看上去沉稳了许多！”刀手连连点头，“而且这脑袋，也好像变得灵活不少。至少放在从前，小乙哥肯定想不出这样的主意。”
“那我先带三十斤生肉去小乙哥家里。
哥哥在这里帮忙先照看着，我去去就回。”
“那就辛苦兄弟了！”
两个刀手客套一番，其中一人切下三十斤生肉，扛着往玉尹家行去。
与此同时，玉尹来到了宜男桥。
不过正如他所猜想的那样，蒋十五不同意增加供应。他非但不同意增加供应，甚至还要停止供应玉尹。玉尹倒也没有和蒋十五较劲，他知道，这背后一定有郭京的手脚。那郭京手里有一张字据，注定了占着上风。许多猪肉贩子，怕得罪郭京，所以就不敢供应生肉。
一连走了几家，都是同样的答案。
玉尹不禁暗自叫苦，闷闷不乐的沿着来路，往马行街方向走去。不过，当他来到玉家铺子的时候，却发现燕奴居然也在铺子里忙碌着。
炉火已经升起，小卤入锅，正噗噗噗噗的冒着泡，散发出浓郁香味。
“九儿姐，你怎在这里？”
却见燕奴身穿一件粗布背衣，腰间系着一副围裙。她时而围着卤煮忙碌，时而在肉案旁帮忙。阳光明媚，照映在她那张娇美的脸上，粉靥红扑扑的，好像熟透的苹果，额头上更布满了细密碎汗，别有一番韵味。
燕奴道：“听小七哥说，铺子里人手不够，奴来帮忙。
奴虽说笨手笨脚，却也懂得些烹煮之法。阿爹在世时，最喜欢吃奴做的小卤。”
说话间，燕奴的脸上，露出灿烂笑容，直让玉尹看得痴了……
“对了小乙哥，蒋十五那边可说好了？”
“那鸟厮不同意，而且还要停止供应生肉。不止是蒋十五，我走了好几家店铺，都是这般状况。我估计，郭三黑子肯定私下里威胁过他们，所以才会出现这种状况……我正想着，明日该如何是好呢。”
燕奴并无惊异之色。
很显然，她已经猜到了这种可能。
否则，她也不会催着玉尹去宜男桥找蒋十五，说穿了就是一次试探而已。
“早就知道，那郭三黑子必会用这等下流招数。
幸亏知道的早，否则到了明日，那蒋十五突然断了生肉，才是大麻烦。”
“是啊，我也这么觉得。”
燕奴明眸闪动，眼珠子滴溜溜一转。
她突然拉着玉尹走出铺子，在一个僻静处停下脚步，“小乙哥，郭三黑子断了咱们的生肉，始终是一桩麻烦。不过奴倒是想了一个主意，只是有些危险。既然蒋十五他们不肯卖给咱们，何不咱们自己动手。”
“你是说……”
燕奴压低声音，“咱们自己宰杀！”
这话一出口，玉尹顿时呆愣住了……他看着燕奴，半晌后一咬牙，点头道：“而今也没有其他的法子，只是咱们自己宰杀，还需小心一些。”
第四章 杀猪（上）
豚肉，便是猪肉。
在古时达官贵人们以食牛羊为尊贵，却不代表猪肉不被接受。
事实上唐时，豚肉便成为餐桌上一道佳肴。而于普通百姓而言，能日食豚肉，绝对是一桩美事，幸事。特别在东京汴梁，每日消耗豚肉，不可以数计，数量极为惊人。如此才使得开封城内，肉摊林立……
只是国有国法，行有行规。
贩卖豚肉和宰杀生猪，划分极为明确。
按照开封府的规矩，贩卖私自屠宰的生肉，属于百分之百的违法行为。
一般而言，市面上贩卖的生肉，都是在专门的店铺进行屠宰，而后拿到市面上贩卖。玉家铺子的生肉，此前都是由宜男桥蒋十五那里供应，每天天不亮，蒋十五就会让人推着车子，把生肉送到铺子里。
可现在，蒋十五停止供应生肉。
而其他屠户，也都表示不敢供应生肉给玉家铺子，就让玉尹陷入尴境地。没有生肉，那玉家铺子拿什么来贩卖？又靠什么来赚钱还债？
郭京这一手釜底抽薪，倒真是毒辣！
其实，玉尹狠一点，真要是逼着蒋十五他们供应生肉，蒋十五也不敢拒绝。偏他虽有一帮闲汉，却不恃强凌弱，平日里大抵守着规矩。
蒋十五他们也是看重了这一点，才敢停止供应。
如果玉尹也是个横行霸道的主儿，说不定蒋十五这些人也不敢答应。
这世道，就是弱肉强食。
玉尹强则强矣，却终究少了郭京那种不择手段的狠毒。
“九儿姐，这贩卖私自宰杀的生肉，万一被发现了，岂不是要被官府处罚？”
“那你准备怎么办？”
燕奴立刻反问一句，让玉尹哑口无言。
其实，私自屠杀，和定点屠杀并无太大区别。只不过对于开封府的市民而言，已经习惯了这样的规定。玉尹摸着光溜溜的下巴，半晌后点了点头，“事到如今，似乎也只有这法子……不过，你知道从何处购置？”
“这件事，你最好还是找四六叔打听一下。
他在这行当干的长久，认识的人也多，肯定清楚这里面的弯弯绕绕。”
玉尹有些为难道：“可是罗一刀已经辞工了啊。”
周燕奴一听，那双妩媚的大眼睛瞟了玉尹一眼，叹口气道：“四六叔辞工，那也是迫于无奈之举。再说了，咱们也不需要他复工，只是打听一些门路。若是连这点事情他都不肯帮忙，才真是没有了良心。
你一会儿带上两瓶苏州齐云清露过去，四六叔最喜欢这种口味的酒水。”
玉尹一咧嘴，暗地里猛撮牙花子。
齐云清露？
七十文一瓶，是道地的好酒。
可事情到这个份上，玉尹也没有别的选择。
于是他答应一声，招手示意小七过来，让他去丰乐楼买酒，自己则在铺子里看着。
过了正午最忙碌的辰光，燕奴回家去了。
玉尹则带着两瓶齐云清露，直奔罗四六的住处而去。
罗一刀家住金梁桥下，也算是一处繁华之所。
玉尹找到罗一刀的住处，推门走进去，就见罗一刀正坐在水井旁磨刀。
当看到玉尹进来，罗一刀顿时露出了羞愧之色，忙起身相迎。
罗一刀的个头不高，也就在172左右。
肤色古铜，脸上布满了岁月的沟壑。只是那双眼睛，极为有神。身着一件灰色的短襦，腰间系着一根腰带，赤着双脚，感觉着有些局促。
“小乙哥，你怎么来了？”
罗一刀连忙从屋子里搬出一个马扎，请玉尹坐下。
“四六叔，别忙活了……其实我今天来，是有事相求。”
罗一刀在一旁坐下，苦笑道：“小乙哥，老罗对不起你……在这个时候辞工，并非我所愿，实在是无奈之举。郭三黑子整日里寻我家里人麻烦，明言若我上工，就是和他过不去。小乙哥也知道，我妻走得早，膝下只有这么一个小子。若是被郭三黑子坏了，老罗家就要……
实在抱歉，我帮不了你，请小乙哥宽恕则个。”
玉尹闻听，微微一笑，“四六叔，我今日来，并不是找你上工。你家里的事情，我也听说了，这件事怪不得你。这笔帐，我早晚会和郭少三清算。今日登门，小乙真是走投无路，想要请四六叔指条明路。”
玉尹把姿态摆的很低，让罗一刀有些意外。
在他的印象中，玉尹从来都是嚣张跋扈，似乎除了他老爹和周教头两个之外，谁都不服气。可是今天，他居然向自己低头，也让罗一刀心里的愧疚感越发强烈。小乙如果不是给逼得急了，怕也不会如此。
但愿得他经此磨难，以后能多长一个心眼儿。
“小乙哥莫如此，是老罗对不住你。
有什么事你只管说，只要老罗不为难，绝不推辞。”
见罗一刀把话说到了这份上，玉尹也安心不少。于是，他把玉家铺子而今的状况详详细细与罗一刀说了一遍，最后道：“四六叔，小乙也知，这事情让你为难。可想了许久，却想不出一个能帮我的人，所以才厚颜登门，请四六叔能指一条明路，小乙和浑家，感激不尽。”
罗一刀笑了！
“我当什么事，原来如此。
小乙哥却是糊涂了，你莫非以为这开封府的铺子，都是正正经经的营生？
虽说每天都会宰杀几万头生猪，可开封府那么多铺子，如何能供的上？这私下里杀猪贩卖，也很平常。不少人一早就这么做，只是大家心照不宣，谁也没有说破罢了。不过，这事情却要私下里进行，不能被人知晓。若是走了风声，大家都吃罪不起……小乙哥，三思啊。”
玉尹从罗一刀的话语中，听出了端倪。
“四六叔的意思，是不能在城里宰杀？”
“没错。”
“那……”
罗一刀站起身，走到院门口往外看了一眼。见门口没什么人，于是便关了院门，重回座位。
他压低声音道：“不瞒小乙哥，老罗以前，就是专门为人宰杀生猪，所以还算清楚里面的门道。只是宰杀生猪可以，绝不能让生猪入南熏门，否则就是坏了章法。以前，我在城外五里店倒是有一个地方可以宰杀生猪，而且不被人知晓。不过这些年收了手，就再没去过。”
“五里店？”
罗一刀点头道：“小乙哥若信得过我，傍晚时我去看街亭那边带你买两三头生猪，而后送去五里店。只是，这年纪大了，恐怕无法帮你宰杀，还要靠你自己才行。就是不知小乙哥，是否能做得这勾当呢？”
玉尹苦笑道：“事到如今，又有什么做不做得？”
“那好，你只管戌时前，在五里店等着就�
