我是伙夫-第78章
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其鲜无比，伴有淡淡酒味，十分可口。
第一百五十九章 赔罪（二）
接下来杨南打算烧松子桂鱼。
这是一道杨南的拿手菜。此菜酸甜咸适口，营养丰富。以桂鱼、松仁、玉米、青豆、白糖、盐为主要原料烹饪而成，具有开胃助消化之功效。
首先杨南把桂鱼从尾部顺着骨头往上轻劈。把鱼肉和鱼骨一一分离。鱼身的两面都劈到鱼的颈部。然后把中间那跟骨头砍掉丢弃。接着用菜刀小心翼翼地把鱼肉身上的小刺再去掉，这样大家吃的时候就可以放心大胆的吃。
在去骨之后，桂鱼就只剩两大片肉了。把其中的一个半边鱼肉平放在砧板上斜着改刀，只能切到鱼皮的位置，然后再把鱼肉转过来切。正好是个叉叉的样子。杨南尽量不劈的太深，以免等下油炸的时候把鱼身炸破了；
杨南接着把料酒、盐、味精、生姜、葱等佐料与鱼肉放在一起腌制半个时辰，然后用面粉让整条鱼都沾上。特别是鱼肉的空隙，一定要把它沾上面粉，然后杨南就打算把桂鱼放油锅里炸了。
等油温大概在七至八层热的样子，也就是油上有些冒黑烟了。就是要等到在油温高的时候炸，这样可以使鱼的表面结一层壳，不会把鱼肉里面炸老，而且表面十分的干脆。
炸好之后把鱼肉先盛盘，接下来就是要烧酱汁。
杨南重新在锅里倒了油，放入白糖，放少量盐，些许醋，放入了捣碎的番茄汁，当然是把番茄的渣给过滤了，然后放少量水进去。接着放玉米、青豆、松仁，然后勾芡。最后再加一点点的白醋。浇到盘中鱼肉的上面，这时候，松子桂鱼就烹饪而成了。
稍好这一碗，杨南看了看要加快速度了，不然菜都要冷了，杨南打算把猪肉和蔬菜一起烧。
那么烧点什么呢？
有了，来一道荤素搭配的猪肉卷！
杨南看了看手头的蔬菜，有黄瓜、葫芦、香菜、茭白。
杨南打算把蔬菜都切成丝状。黄片处理起来就很简单，去皮，切片再切丝。香菜也不用过水，生吃没问题的，就直接切成与黄片一样长短，葫芦和茭白倒是要先烧熟，杨南在把葫芦和茭白去皮的时候，锅里就烧着水，切好丝带葫芦和茭白分别下水，汆熟。
把四种蔬菜切好丝，烧熟备好后，杨南开始处理猪肉。杨南把猪肉切成薄薄的猪肉片，然后开文火，锅里不放油，紧接着就把猪肉一片片放入锅内，锅内开始发出“滋滋滋”的声音，猪肉的香味也一下子飘来出来，杨南这是要干煎猪肉，猪肉在锅里遇热就开始有微微的收缩，杨南见一面煎的差不多了，就拿筷子把猪肉翻了个面，可以看到煎锅的那一面有些许金黄，太好了，就是要这样的效果！杨南心里暗喜。
随着把两面对猪肉都煎的金黄了，杨南知道事成了。
杨南把猪肉一一夹了出来，把每张猪肉分别裹上些许黄瓜、香菜、葫芦、茭白。
杨南再用开水把香葱给烫熟了，然后用熟了变软的葱把包裹着蔬菜的猪肉卷给包扎了起来，装盘，杨南凑上鼻子一闻，一个字，香！
烧好了三个菜，杨南看看第一口锅里的鸭子，拿筷子戳了戳鸭肉，鸭肉也已经熟了，装盘盛出。
“开饭啦！”杨南叫道。
“耶！”段莛雀跃着过来帮忙端盘子。
“小心啊，别打翻了，打翻了可就没的吃咯！”杨南每次看到段莛这样蹦蹦跳跳的，总会担心她把盘子打碎。
“杨南，老夫发现这天下多了一种酷刑。”孙晨说道。
“嗯？是什么？”杨南问道。
“就是等你烧菜。闻着老香老香，可就是没那么快吃着，哎哟，这可真是受罪啊！”孙晨的表情特别的夸张。
“哈哈，二叔，你这夸得我可不好意思啊！菜都烧好了，大家都开动吧！我去给大家盛米饭。”杨南很自觉地当起了米饭的搬运工。
“嗯。”孙晨满意的看着他，然后开始了吃菜。段莛看来看师父，看了看杨南，又看了看桌上的菜，放下筷子的手，又把筷子拿来起来。孙琳令这回倒是很乖巧得坐在桌子边，老老实实的吃菜，也没嚷着要去帮杨南了。
唉，在美食面前，人人可就没有那么热心肠咯！
杨南微笑着摇了摇头，当然，这也是他乐意看到的，这是大伙儿对他厨艺的认可。
等杨南盛好四碗饭回来的时候，青虾就只剩下两只了。
“南哥哥，快来，把虾吃了，多亏了我帮你守住了两只，不然二叔早把你的虾给吃了。”孙琳令说道。
“嗯，多谢令妹。”杨南笑道。
“那你看我对你那么好，你是不是要奖赏我一只虾啊？”孙琳令可怜巴巴的看着杨南。
“你！”孙晨吹胡子瞪眼睛的，“原来令儿你是打着这主意啊，唉，老夫年纪老啦，别不过你们年轻人咯！咳咳！”
“两只都给你！”杨南把面前的两只青虾都夹给了孙琳令。
“南哥哥，你对我真好！”孙琳令两眼含泪的说道，“那我把本来属于你的那只鸭腿还给你。”说着，孙琳令把藏在身后的鸭腿拿了出来递给了杨南。
“算了，也给你吃吧！”杨南哭笑不得的说道。
“哈哈哈！”段莛看着琳令姐姐那么搞笑的样子，觉得自己能拜到孙晨这样的师父，身边有孙琳令、杨南这样的哥哥姐姐在，自己真是太幸运了！
杨南烧的菜，往往不需要太久时间，大家就能吃饭，酒足饭饱，一个个都拍着圆鼓鼓的肚子，坐在那喘着粗气。
“杨南。”孙晨冲着刚洗好碗回来的杨南招了招手。
“二叔，怎么了？”杨南问道。
“正所谓‘吃人嘴软，拿人手短。’老夫这好说也吃了你两、三顿了。来，这本秘籍你拿着。”孙晨说着从怀里掏出了一本古籍。
为何说是古籍？因为书的封面已经发黄，并且有一小半页都已经残缺的掉了。
“二叔，这可万万使不得。”杨南推辞道，“给您烧点吃的，是我做晚辈的应该的，再说了也是给大家伙烧的，并不是为您一个人专门烧的。”
“给你你就拿着，磨磨叽叽和大姑娘似的。”孙晨不耐烦的说道。
“拿着吧，南哥哥，我二叔认定的事，一般人可很能把他拉回来。”孙琳令一旁说道。
“那好吧，谢谢二叔。”杨南收下了书籍，随手放入了怀中，并没当场就翻阅。
第一百六十章 清风徐来
这一天大家都很累，毕竟都去山上走了一圈，还在市集上逛了很久，所以到了晚上大家都早早的睡去了，等杨南收拾好进到屋子，现二叔孙晨早已经呼呼大睡，呼噜声震天响，有时婉转悠长，有时又快冲上云霄。
杨南摇了摇头，轻轻把门带上，来到了屋外，借着月光，看一看晚餐的时候，二叔给自己的书籍。
蜡黄的封面上就只有四个字《清风徐来》，这是本什么书？描写风的？怎么二叔还当宝贝似的。
杨南翻开了扉页，扉页上说了很明白了，这本《清风徐来》主要是介绍如何银针点穴的，银针在手，好比成竹在胸，银针游动，又比那徐徐清风，银针落下，快慢有度，银针拾起，医到病除。
二叔怎么送了我一本医书？杨南不解，自己明明对烧菜感兴趣，对医学，可没那方面天赋啊。
杨南想着医书自己真是看一页都快睡着了，收起医书杨南打算回屋睡觉。
这时乌云遮蔽了月光，本来就借着月光看书的杨感到眼前一黑，没有了光的指引，什么都瞧不大清楚。而这时候有一阵风吹了过来，真有点像书中所说的徐徐清风啊，杨南伸开双臂，感受着风的轻抚。
突然杨南脑袋里电光一闪，二叔让我看这本医书，本意并非是让我学医，而是应该让我学习暗器吧？人的身上如此多的穴位，若是银针挥洒，对方必定较难防守，清风徐过，攻击面可以那么大，清风徐来，肆意挥洒。清风徐来！原来是这么个意思！
杨南顿时醒悟了过来。定是二叔看我的武功招式，舞刀弄影，大开大合，缺少了细腻的输出。而这本讲银针的书，从武学上来讲，却是暗器的教学。用银针来当暗器，又细又小，还不容易让人察觉。
且人的身上数百来个穴位，自己之前也只懂一些常见的穴位，算得上是皮毛中的皮毛，而这本书正好可以弥补自己的不足之处。
若我变得更强了，日后便可以更好的保护令妹。二叔真是用心良苦啊！
杨南侧耳听着房内传出来断断续续的二叔的“鸣唱”声，会心一笑，算咯！杨南又掏出了《清风徐来》，在屋门外选了个较舒服的位置，继续看起来。
第三页开始就是讲人体穴位的。两张被画的密密麻麻的小人图，也不知道是哪位前辈画的，小人看起来很搞笑，但是小人身上的穴位却是十分的精准。
穴位，是遍布在人体身上特殊的点区部位，大多为神经末梢或血管较多的点，称为穴，也叫穴道。而穴位的学名是腧穴，它有好多的名字，别名包括：“气穴”、“气府”、“节”、“会”、“骨空”、“脉气所”、“砭灸处”、“穴位”。
别看这本书籍表面是破破烂烂，内容却是写得十分精细，包括有写到五脏六腑“正经”的经络有十二条，但实际上，却一共有十四条，其中的另外两条，就是身体正面中央的“任脉”和身体背面中央的“督脉”，这人身体的正反面各有一条特殊经络，纵贯全身。
“任督二脉”杨南看了很久，因为之前听师父邓山人说过，只要打通了任督二脉，武功就直接上升了一个境界，本来你最多可以一打二，再厉害点的算一打三，可若是打通了“任督二脉”，同一水准的来十个都不是太大的问题。
所有有关“任督二脉”的地方，包括旁边的注解，杨南是看了又看，死记硬背的把这两条线给记了下来，当然此书上并没有说明，如何打通“任督二脉”，不然杨南豁出胆子去也得试上一试。
这十四条经络上所排列着的人体穴道，
称为“正穴”，人体周身约有五十二个单穴，三百零九个双穴、五十个经外奇穴，共七百二十个穴位。而又有一百零八个要害穴，其中有七十二个穴一般采用按摩手法点、按、揉等不至于伤害人体，但是其余三十六个穴是致命穴，俗称“死穴”。
杨南没有想到人的身上竟然会有那么多的死穴。死穴又分软麻、昏眩、轻和重四穴，各种皆有九个穴。合起来为三十六个致命穴。生死搏斗中，作为“杀手锏”使用。不过杨南倒不会利用这些死穴去害人性命，ww只是自己知道一下，提防以后有人谋财害命罢了。
关于穴位书中还记载着一歌诀：百会倒在地，尾闾不还乡，章门被击中，十人九人亡，太阳和哑门，必然见阎王，断脊无接骨，膝下急亡身。
可见这些穴位是险之又险，杨南对这些穴位也做了一些了解，以后防守的时候，得留意一下。
杨南则对其中的奇经八脉也非常感兴趣。这包括了：任脉（乾经）、督脉（坤经）、冲脉（离经）、带脉（坎经）、阴跷脉（震经）、阳跷脉（兑经）、阴维脉（巽经）、阳维脉（艮经）。这些经都是单穴脉所以叫奇经，共八条，所以称之为奇经八脉。
杨南听说有一种武功，就是把体内的内力通过这奇经八脉，由双手的手指头作为射点，把内力从体内逼出，从而伤到对手。这种功夫，不仅要有浑厚的内力，还要对身体内的奇经八脉有非常熟悉的了解才能做到。杨南不敢想象自己是否能做到这一点，但是有这样一种功夫存在，杨南却是感到十分好奇，要是有机会的话，自己也一定要亲眼见一见。
月亮仍是那么恬静的悬在天际，云朵却是不甘寂寞的飘来飘去，似乎在与月亮玩着躲猫猫。
月光洒落下的杨南，一个人静静的在门前坐着翻着《清风徐来》，他越看越入迷，丝毫没有现一个晚上就这么快过去了。
月亮在不知不觉中退了下去，太阳在东方却悄悄升出了一点点梢。
“嗯，真舒服！”二叔孙晨打开了屋子的大门，伸着懒腰从屋里走了出来，“咦？杨南，你坐在这看书呐？”
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第一百六十一章 百会穴
“咦？杨南，你坐在这看书呐？”孙晨开门说道。
“呀？二叔，你起来了啊？杨南看这本《清风徐来》看的入迷，没想到这一下子竟然一个晚上过去了，没有发觉，嘿嘿。”杨南起身和二叔说话时，发现天。。。
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第一百六十二章 一个道理
孙�
![[快穿]我是他的未婚妻封面](http://www.cijige2.com/cover/0/531.jpg)
