古代女法医-第230章
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压低了嗓音,顾白羽举着片好的鸭肉,放在了顾意澜的面前。
因着今日这所谓的厨艺比拼也不是什么正式的比赛,顾白羽便也没想着真的指出个好坏来,尤其是又牵扯到孟家,她便悄悄的没有声张。
“片鸭的手法?刚刚我看着那厨子现场片鸭的,手法也没什么问题啊,长安城里的酒楼,基本都是那样的手法,咱家的也差不多,就是周大厨有点自己的特色而已。”
语气中带了几分奇怪,顾意澜低头瞧了一眼顾白羽放在自己面前的鸭肉,低声对着顾白羽说道。
“你难道先前还见过与这种片鸭方法不同的手法吗?听你的意思,难不成那种手法片出来的鸭子,口感更好?”
瞧着顾白羽那思索的模样,顾意澜瞬间来了兴趣,接连着发问,便不自觉地声音微微有些大了起来,落在了邻座人的耳中,便引来一阵观望。
“顾老板,您的意思是,还能有比这味道更好的片鸭手法?”
恰好听到顾意澜的出声询问,邻座的酒楼王老板,笑模笑样的出声问道。
既然今日打着厨艺比拼、相互学习的旗号,那么顾白羽若是有好的方法,自然是抹不开面子要教给大家的。
这样的便宜,当然是不捡白不捡。
“王老板,您这是听岔到哪里去了?您昨儿个才刚去我们长汀楼吃了片鸭,那手法您又不是没硬钻到后厨见着,与今日的这个,相差多少?
倘若我堂姐真有什么好方法,又怎么可能会不教给我们自己后厨的师傅?”
没有片刻迟疑的便应声而出,顾意澜笑意盈盈的眼眸中,满是真诚,话语流利,丝毫看不出说假话的痕迹。
“顾老板,您可不要蒙我,刚刚我明明听到你对另一位顾老板说,她是不是有什么更好的方法,你现下说这种话糊弄我,可是不符合今日的规矩啊。”
有白白得便宜的机会怎么可能轻易地放过?
王老板看着谎话说得愈发真诚的顾意澜,却是偏偏不肯买账,转而将目光投向顾白羽,继续出声说道:
“这位顾老板,您刚刚说的,可确有其事?倘若真的有什么更好的方法,还请您赐教一番。”
“王老板,我说你怎么连我的话都不相信?难不成我们长汀楼这么大的招牌,还会在这种小事上耍赖不成?
昨日我连后厨都让你进去看过,倘若真有什么更好的方法,会藏着掖着不说?
王老板,你这话若是落在外人眼里,还真是有点儿拿小人之心度君子之腹了!”
语气里带了几分似真亦假的不悦,顾意澜看着王老板,眸色不满的出声说道。
“顾老板,我没有这个意思,只不过我刚刚的确是听你……”
“王老板,您呐,就甭跟顾老板再揪扯了。她既然说没有,那您就信没有成了。
再说了,您恐怕是不知道,另外一位顾老板不正是原先的那位‘顾神医’吗,现在听说是做了长安城府衙的仵作。
这两件事儿啊,哪儿哪儿都同下厨做菜不相关联,又怎么可能会有片鸭的新方法,您啊,十成十是听错了。”
充满挑衅的声音带着几分熟悉的味道,整场晚宴都颇为安静的孟馨佳,此刻瞧着有打击顾白羽的机会,便立刻又跳了出来,十分阴阳怪气地咬重了“仵作”两个字。
“仵作?这位顾老板,难道不是长汀楼后厨的那位‘神秘大厨’吗?”
语气之中颇为诧异,然而那王姓老板,却是个心地善良之人,并没有因为孟馨佳刻意的强调顾白羽的仵作身份而有所反应。
“前段时间人们口中的‘顾神医’是我,长安城府衙的最高仵作是我,长汀楼幕后主厨也是我。
我只不过是恰好会做的事情多了一点而已,总好过那些只知道没事惹事的人。”
嗓音平淡,顾白羽倒是大大方方地承认了自己的身份,最后一句话,众人皆知,明显是在说给孟馨佳听。
“幕后主厨?你嘴上说得轻松容易,有谁能证明真假?除非,你今日能拿出比我们孟家厨子更好的片鸭手法,否则,我们凭什么相信你?”
咬牙切齿,道行甚浅的孟馨佳,再度被顾白羽那轻描淡写的一句话所激怒。
“刚刚澜儿对王老板的问话矢口否认,本是为了维护你们孟家的脸面,既然现在你不想要,那么,我也就没什么好客气的了。
片鸭子这样简单的事情,你们孟家的手法,实在是,低劣得很。”
唇角微微勾起一个向上的弧度,顾白羽的话语中透着几分隐隐的不屑。
原本同顾意澜所想一般的,打算将这片鸭的手法留存己用,然而顾白羽方才却是在孟馨佳的喧哗之声中,隐隐约约地听到了几声极低极快速,却又颇为清晰明了的鹧鸪啼叫。
与那****同苏墨轩一起躲在石洞中时所听到的,一模一样。
苏墨轩需要她的帮忙来拖延时间和吸引众人的注意力。
想着来时苏墨轩与她约定好的暗号,顾白羽便站起身来,没有给孟馨佳留分毫的面子。
——既然她哭着闹着说喜欢苏墨轩,那么,现在给苏墨轩帮个忙,也并不算为难她吧?
将孟家厨子烤好做备用的另外一只鸭子端到了顾白羽的面前,众人屏息凝视,看着顾白羽一脸从容不迫地,拿着片刀站到了展示台前。
右手拿着锋利闪光的片鸭刀,左手轻轻压着烤鸭的身子,众人只见顾白羽的右手上下翻飞转动,一阵眼花缭乱之间,那原本完完整整的烤鸭,便瞬间被片得整整齐齐,分垛码在小碟之中,散发着诱人的香气。
于是顷刻之间,顾白羽手下才刚刚片好的鸭子,便被众人分而食之,只有铁青着面色的孟馨佳,强忍着心中那口气,没有挪动分毫脚步。
“我说孟小姐,你若是不亲自去尝尝,又怎么知道我堂姐的刀法比你们孟家厨子的刀法,要好上千倍万倍呢?”
吃得意犹未尽,顾意澜却仍旧不忘出声打击站在一旁的孟馨佳。
根本就不用谁再出声争论评比,单是瞧瞧眼前众人的反应,两种手法,便已然是高下立现。
“千倍万倍?顾意澜,你夸海口也不怕收不回来?!”
从鼻子里重重地“哼”了一声,虽然心里已经知道大势不可回,然而孟馨佳却依旧不肯吃嘴上的亏。
“呐,我这人呢,从来不夸海口,好吃不好吃的,你问问各位老板不就知道了?”
摇摇头,顾意澜对孟馨佳这种与美食作对的行为,心中颇为不解,然而却也并不在意,甚至更为高兴。
少一个人争抢,她就能多吃一块。
只不过,那吃得不亦乐乎的王老板,却并没有忘记自己先前的问题,仍旧是颇为执着地,对着顾白羽问道:
“顾老板,您这样新奇的手法,能不能跟大家透露一星半点?”
☆、332。第332章 仵作手法(二)
“王老板过奖,这所谓的‘新奇手法’,也不过是我刚刚的突发奇想而已。大家若是感兴趣,我把道理教给大家就是了。”
眸色淡然,顾白羽的语气里满是轻描淡写。
“道理?”
随即又是微微一愣,同众人一样,王老板一时想不明白,片鸭不过是手法而已,怎么还会有“道理”一说?
“对,道理。”
点点头,顾白羽说话的语气仍旧是不紧不慢。
“如同人的身体一般,鸡鸭牛羊的身体,也有肌肉骨骼、血脉纹理,只要明白了这些肌肉纹理的分布状况和规律,片鸭的时候,刀锋按照那纹理来,片下来的肉质,自然会比逆着纹理片下来的要柔韧利口,而且,片鸭的过程还会更加容易一点。”
顺手拿起身旁案几上刚刚孟家厨子剩下的半只烤鸭,顾白羽干脆利落地用刀尖将皮肉划开,对着围在自己身旁的厨子,抬手示意。
“顾老板,您这种道理和手法,我们从来都没有想到过,您真的是突发奇想?”
认真地看着顾白羽放缓动作的掩饰,王家酒楼的厨子忍不住地出声问道。
“我既是个仵作,能想到这种方法,也就没什么好奇怪的。”
演示完毕,顾白羽放下手中的片刀,语气不咸不淡的答道,抬起的双眸,似是有意无意般的看向下唇紧咬的孟馨佳所在的方向,目光,却是落在她身后的窗外,那个一闪而过的黑影之上。
若有似无的鹧鸪声阵阵而起。
苏墨轩的事情已了结,她可以不必再应对拖延时间。
“哼,就算是这种片鸭的方法味道好,我们孟家的厨子也不会用一个低贱的仵作教的方法!若是传出去,还平白的败坏了我们孟家酒楼的名声!”
冷哼一声,心中有鬼的孟馨佳,竟然硬生生地从顾白羽那平淡的目光中,看出了挑衅和嘲讽的意味。
“若是皇上钦点的仵作身份也算是低贱的话,那我倒也真没什么好说的。
只不过,孟馨佳,就凭你刚刚这句话,我觉得,现在你大哥要担心的,已经不仅仅是他头上的那顶乌纱帽了,而是你们孟家全家人的项上人头了吧?”
不紧不慢的嗓音缓缓响起,顾意澜看向孟馨佳的眼眸中,尽是嘲讽和不屑。
“皇上钦点?顾老板,您的意思是?”
王老板的声音适时的响起,他看向顾白羽,目光中是掩饰不住的打量和疑惑。
“我的意思就是我说话的意思,我堂姐的仵作身份,是当今圣上为了表彰堂姐屡破奇案、伸张正义而钦点的,皇上的手谕就在我们家中放着,在座的哪位若是不信,大可以给崔宰相府拜了名帖去一看究竟。”
语气中没有丝毫的不耐烦,顾意澜那充满挑衅和嘲讽的眼眸,死死地盯着面色骤然而变的孟馨佳,嘴里仍旧是不依不饶的,继续说道:
“当今圣上钦点的仵作身份,都有人嫌弃下贱,我顾意澜还从来不知道,如今这孟家的身份,竟然已经大得过圣上的金口玉言了!”
“顾意澜,我……”
“你怎么?你又要说你不相信,又要说我满口胡言了吗?你们孟家人的脑袋,还当真是不怕被砍啊?”
没等孟馨佳的话说完,顾意澜面色一凛,冷笑着出声说道。
“顾老板,您莫要误会,馨佳她不是那个意思。是我们有眼不识泰山,还请您二位,千万不要跟这个被宠坏的孩子计较。馨佳她只是个不懂事的孩子,您二位,就当她童言无忌,不要同她计较了。我们真的是十分抱歉。”
一把拽住仍旧准备说话的孟馨佳,孟少夫人走上前来,姣好的脸庞上浮起几分歉意之色,她对着顾意澜和顾白羽连声的道歉。
“既然是个孩子,我们自然是不会计较,不过,孟少夫人,您别怪我多事,我和堂姐可以当她是童言无忌不计较,但是诸位在场众人、乃至当今圣上,可未必会这么想。
孟少夫人,我劝您啊,回去还是同孟老爷、孟少爷好好交代交代今日的事情,这死皮赖脸的纠缠人家有妇之夫丢光家族颜面事小,若是触怒龙颜,连累孟家丢掉项上人头,那可就惨了。”
口中的话是对着孟少夫人说的,然而顾意澜的目光,却始终落在她身后一脸敢怒而不敢言的孟馨佳身上,面色严肃认真地劝告着,顾意澜的心里,却是充满幸灾乐祸。
“顾老板指点的是,玉姗回去,定会如实向家中长辈禀告。多谢两位顾老板的宽宏大量。”
微微躬了躬身子,孟少夫人语气中的平淡之意依旧。
“孟少夫人客气了,大家都是自己人,不分这些。”
摆摆手,顾意澜做出一副不甚在意的模样,倘若不是莫名地对眼前这个始终容色淡然的女子心有好感,她恐怕是不会轻易地放过孟馨佳。
夜深意阑,宾主尽散。
除了面色难看的孟馨佳之外,众人的脸上,都带着几分意犹未尽的喜悦之色。
——他们不是孟馨佳,能得到更好的片鸭方法使自家的生意更加兴隆,就是他们所唯一看重的事情。
至于顾白羽是不是仵作,她“突发奇想”的手法究竟是不是源于仵作这一行当,只要能让白花花的银子源源不断地进入他们的口袋,他们就全然不会在乎。
更何况,顾意澜那般信誓旦旦的说了,顾白羽的仵作身份是当今圣上金口玉言钦点,即便是仵作,这身份也随着圣上的亲口称赞而一同荣耀起来。
“都怪那个讨厌的孟馨佳,如果不是她突然嚷嚷那么一嗓子,你怎么会因为情势所迫,不得不上台将这片鸭子的手法教给他们呢?让他们白白捡到这么大的便宜,真是好不甘心!”
坐在马车上嘟嘟囔囔,顾意澜还在心疼顾白羽那“独创”的手法,一想到原本属于自己的白花花的银两,就要分到别人的口袋里去,顾意澜的心,就止不住地揪来揪去。
“她还没那个本事让我‘情势所迫’,我刚刚只不过是为了帮