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第3章

穿越大秦之我是太子-第3章

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小红虽说是丫鬟,可那是福记酒楼老板的贴身丫鬟,听说也是响当当的角色。见惯了大场面,哪能怕这些狗东西虚张声势。
“王法?呵呵,本少爷就是王法!”苏文使了个眼色,彪形大汉们纯纯欲动。
小红的行动激起了福记伙计们的血性,个个抄起身旁的板凳碟子严阵以待。
“放下东西!”王掌柜环视四周叹了口气,“苏少爷,你是郡守的大少爷,我们小民惹不起,但是事情闹大了,恐怕令尊那里你也不好交代吧。要不这样吧,苏少爷另外点几样菜,让刘三来做。再做不出来,砸了我也没话说。”
苏文刚要答话,“少爷……”苏文身后侍立的一个军师模样的长胡子悄悄扯了扯苏文的衣袖。
“怎么?”苏文诧异的盯了这个被自己誉为智囊的师爷一眼。
“少爷忘记了那宫廷双绝吗?”师爷献宝似的附在苏文的耳朵上耳语。
苏文眼前一亮,拍了下大腿,道:“不错,我怎么没想起来。”
“你过来——”苏文指着刘三道。
刘三淡淡一笑,道:“客官请吩咐。”
“要叫少爷,你们福记的伙计都这么没有教养吗?”苏文不悦道。
刘三鄙视的看了他一眼,慢吞吞的道:“进福记者,衣食父母也。凡在此就餐都是客官,没有高低贵贱之分,只要出得起银子,乞丐也可以称少爷。”
“放肆!”身后的师爷大怒,看了看刘三那后世的寸发,抑扬顿挫的道:“店小二寸余毛发,无计(髻)可施。”
唉——
刘三摇摇头,谦虚的摇头道:“老师爷满脸浓髯,何须如此。”一脸的奸笑,哪有半点谦虚的样子。
此句一出,连王二麻子也悚然动容,这个店小二,还真不简单哪。
“哼,两猿截木山中,猴子也会对句(锯)?”师爷马上接口讽刺。
丫的,刘三愈看这个师爷是找死,后世中国几千年的文明沉淀,老子还不对死你。洒然一笑,对道:“匹马陷身泥内,畜生怎可出题(蹄)。”
“好!”王二麻子情不自禁,抚掌大笑。一干伙计同时也乐不可支。
“你、你——”师爷哆哆嗦嗦的指着刘三,涨的满脸通红尴尬不堪,本想替少爷借此立威,没想到这个小伙计着实难缠。
“师爷既然出了两题,来而不往非礼也,在下也有一对。”刘三看着肚子没几两墨水的师爷着实瞧不起,后世三岁小孩也比尔等强。
“说。”师爷满脸发青。
刘三用手指天指地,出题道:“在上不是南北。”
“在下不是东西。”师爷张口就来。
哇,刘三恍然大悟,拜服道:“原来师爷真不是个东西,惭愧惭愧,刘某真没看出来。”
哈哈哈哈,这时,连冷峻的彪形大汉们都忍不住笑了出来。
“好了,”苏文也强自忍住笑,“对对子本是消遣,你即使伶牙俐齿天花乱坠也没有用,先接了本少爷的菜单再说。”苏文不悦师爷的自作主张,也不懂得什么狗屁对子,只觉得两人口水乱飞令人昏昏欲睡。真是扫兴之极,不过这个师爷不是东西,这句还真有意思。
“请客官出题……”刘三殷殷笑道。
“那什么来着,师爷,你说!”苏文回头对师爷道。
“宫廷二绝菜肴,一曰‘油炸酥冰’,二曰‘五味开水汤’。还请贵酒楼做出来让我家少爷开开胃。”师爷恨恨的道。


4:找茬(2)
更新时间:2010…6…18 12:31:02字数:4761

一言既出,满座皆惊。连那几个目中无人的一品斋大厨也瞪大了眼睛仔细听着师爷的下文。
师爷很满意众人的表情,转眼忘记了刚才的羞辱,捻须解释道:“所谓‘油炸酥冰’,顾名思义,即在滚开的沸油中炸冰。而‘五味开水汤’就是采用开水做汤,必须具备酸甜苦辣咸五味,有五人同时品尝,且每个人品尝的味道必须单一,不得掺杂着其余四味。”
天!
众人面面相觑,这油炸冰根本就不可能,滚开的沸油温度如此之高入锅即化,就是请天上的食神下凡,估计也会抓狂。何况这些凡夫俗子。
再说这‘五味开水汤’,看似简单,却是比第一个更加难办,要是固体食物分别做好后,拼装入盘即可,可这汤着实为难。流动的汤汤水水绝对把酸甜苦辣咸掺和的杂七杂八。
一席话,众人不由得倒吸了口冷气。一品斋的人们个个幸灾乐祸的看着场中的刘三。而福记的伙计们表情掺杂着担心、屈辱、不甘等等不一而足。就连一向不苟于言笑的王掌柜也眉头紧蹙,暗悔刚才话说的过满。
刘三冷静的扫视过全场,心道丫的拿些过时的东西来为难老子,这不是存心让小爷出风头么?真是不知道死字怎么写。
其实这两道菜,是苏文剽窃胡人的,当今大秦国虽然依旧威服四方八方来朝,但已经大不如以前的国力强盛。今年的贡品,胡人借口草原天灾,无以进贡。撒了这个滑天下之大稽的难题来为难大秦国,满朝文武却无人能解。让胡人尽极嘲笑之能事,说什么天朝从此没落云云……
苏文也是听当郡守的父亲无意中谈起,这时却被师爷想了起来。拿出来当羞辱刘三的利器。
“好像有点大材小用了咯?”苏文摸着光秃秃的脑门,看着场中一言不发的刘三,暗暗嘟囔,“不会是吓傻了吧!”
刘三把这一切尽收眼底,轻轻一笑,朝王二麻子一作揖道:“王掌柜,小子要借众兄弟一用,还请准许。”
“好吧。”王二麻子已是愁眉苦脸,无力的挥挥手:“三儿看着吩咐就行,用什么让他们准备,没有的咱去买。”
“谢掌柜的。”刘三得了王掌柜允许,便不客气的开始吩咐:“刘大哥请去厨房准备几样食物。”
“听着呢。”刘大厨忙不迭的点头。
“面粉、冰块、热油、铁锅、蒜臼子备用。”刘三有条不紊的吩咐。
“赵水,准备黄连、杨梅、辣椒、食盐、蜂蜜备用。”
“是。”两人齐声答应,小跑着向后院而去,这个难堪的地方,他们是一刻也不想待了。
苏文瞠目结舌的看着刘三毫不慌乱的准备,心中也暗暗纳闷,难道这个家伙真有天大的本事不成?
刘三也不顾别人的眼光,嘻嘻的牵着小红的手,摩挲一阵,转头道:“两道菜一刻时送到,请苏少爷自重。莫要怂恿手下打扰在下。”说完就想拉着小红要走。
苏文似是没听到刘三的警告,转头看看同样纳闷的师爷,一颗心惴惴不安。
“大哥哥,谁要是打扰你,我饶不了他。”一个清脆的女声从店外想起。
“小表妹?”苏文叫道。
姗姗一个娇小可人的身影蹦蹦跳跳的来到房间里,可不是那刁钻古怪的康影还有是谁?后面跟在三五个满脸狼狈的家丁。
“小表妹,你怎么来了?”苏文忙不迭的从梨花木椅子上站起来,笑脸如花。
“哼,”康影小鼻子皱了皱,不悦的道:“我去哪里还要给你报告不成?苏文表哥!”
“小表妹说笑了,快请!”胖嘟嘟的苏文辛苦的做了个抱歉的表情,讪讪道。
小丫头食指挽着鬓角的秀发,一双漆黑的眸子滴溜溜乱转,朝刘三吐了吐可爱的舌头。
苏文狐疑的回望了刘三一眼,询问道:“小表妹认识这个店小二?”
康影狡黠的笑笑,噘嘴道:“不告诉你。”
这时候王二麻子也站起来了,他认得这个古怪精灵的小丫头,昨天和众人躲了一天猫猫,把他这个掌柜也累的够呛,谁让人家是千金小姐呢?
老成持重的作一个揖道:“康二小姐快请,伙计上茶。”
康影挥了挥手,道:“不要管我你们继续,我今天是来看热闹的。刚听家丁说苏表哥要吃宫廷二绝,我也来开开眼界。”嘴上说着,心里却暗暗打定了主意,这种异想天开的菜,谁能做得出来?自己哪怕胡搅蛮缠,也要把苏文缠着离开福记。
“嘿嘿。”苏文讪讪的笑笑,脸色极为难看。心里把师爷骂了个半死。非得让自己来为难福记,这不是明摆着落康宁的脸面么,让这个快嘴的小丫头回去一渲染,康宁还不得更讨厌自己。如今骑虎难下,只得走一步看一步了。
“各位请稍候。”刘三拱手抱了声歉,拉着小红朝厨房奔去。这个小丫头若是透漏了认识自己,即使小爷脸皮厚的刀枪不入,那廷尉大人也马上派人让自己歇菜!
小红好奇的看着刘三利索的指挥着赵水捣冰和面刘大厨支锅热油,愈发对刘三看不透了。看了半晌了看不出所以然来,自言自语的道:“三哥,你变了。”
“什么变了?”刘三头皮直发炸,难道以前的刘三平时为人很低调?老子表演的有些过了?
“三哥?”小红用极低的声音道:“我喜欢的三哥,是老实忠厚。可你现在变的让我很不安,鬼点子层出不穷,刁钻古怪。又特招女孩子好感。”
“我哪里招女孩子好感了?”刘三暴汗。
“别不承认。”小红嘟囔道:“那廷尉大人家的康影小姐看你的眼神就不一样。女人的直觉是最敏感的。哼哼——”
“呵呵,”刘三牵强一笑,掩饰的拉过小红亲了一口,嘻嘻笑道:“现在我还不是你的?”
小红一张俏脸腾的一下红了,看着低头拾掇的赵水和刘大厨,蚊声道:“不管以后三哥有多少女人。小红也永远是你的……”
刘大厨抬头朝刘三做了个坏笑的表情,意思你小子有种。
“哇!”赵水又夸张的怪叫一声,朝刘三竖起大拇指,赞叹道:“三哥就是厉害,小子佩服万分。”
“滚你的臭鸭蛋,赶紧干活……”刘三老脸罕见的一红,笑着踹了赵水一脚。
嘻嘻谈笑中,那惨淡郁闷的气氛也冲淡了许多。
刘三看到二人把东西都准备的七七八八了,热油也有七八分热了。挽起袖子开始忙活起来。
首先把捣碎的冰屑掺和着蜂蜜拌匀,然后采用干面迅速把一勺勺的冰屑包裹成球状。然后把包裹后的圆球小心翼翼的放在油锅里,开始煎炸。
幸好这是初春,要不捣碎了的冰屑还不马上化掉。老子还不马上演砸了。
赵水和刘大厨、小红都瞪大了眼睛仔细瞅着,一副恍然大悟的样子。暗怪自己怎么没想到呢?
等到炸至金黄色,刘三麻利的用漏勺把圆球一个个捞上来装到盘子里。
小心翼翼的挑了个最大的,递给小红,笑道:“尝尝看,味道如何?”
小红满脸古怪的接过来,樱口微张轻露贝齿。细细咀嚼起来。
一旁的刘大厨和赵水胆战心惊的望着小红。生怕她嘴里说出不好吃三个字。而刘三却一副安步当车的样子,在后世。油炸冰糕那是东北的名吃。现在只不过换了个名字而已。自己绝对有相当大的信心让人们马上爱上这个外酥里软的甜食。
慢慢的看着小红一脸陶醉的样子,赵水和刘大厨不由得口舌生津,食指大动。
丫的,刘三笑骂道:“你俩一人吃一个。以后学会了自己做着吃。还要老子喂你们不成?”
二人不好意思的笑笑。各抓起一个津津有味的吃起来。
“刘三。我老刘是服了,我当大厨二十几年,这是第一次见人做如此匪夷所思的东西。”这是刘大厨吃完后的第一句话。
刘三打了个哈哈,嘻嘻笑道:“小玩意而已。”
小红倒是没有什么表情,只是呆住了而已,对刘三层出不穷的招数,折磨的见怪不怪了。
“那三哥,我和小水先出去张罗着。东西也准备的差不多了。我们在外面等你。”刘大厨朝赵水使了个眼色,不顾他的懵懵懂懂,一把拉着出了厨房。
“这是干什么?”小红不解的望着刘三。
呵呵。刘三摇摇头道:“行有行规,这个刘大厨还真是古板,他学了这油炸酥冰已是不好意思,哪能还留下来看五味开水汤。”
哦,小红像是恍然大悟的样子。
“其实,说穿了也没什么神秘,只是普通人想不到而已。”刘三若有所思的道。
当小红和刘三端着两样菜来到酒楼里,小红还在为刘三的古怪做法爆笑不已。原来这个开水汤还是这个做法。打死她也想不到这种主意。真不知道他那脑袋是怎么长的。
苏文盯着桌子上的菜肴,阴阴的道:“这就是你做得油炸酥冰和五味开水汤?”
“不错。”刘三淡淡的应道。
老成持重的王二麻子,奸诈狡诈的王少保,聪慧伶俐的唐影,狗仗人势的师爷,还有那些孔武有力的壮汉,全部围了上来,好奇的打量着。
那油炸酥冰,倒是外相金黄,让人有尝试的欲望。可那五味开水汤也着实平凡了些,海碗里飘着几片菠菜叶子,另外多了点紫菜,热气腾腾的,分明就是紫菜汤嘛,那里有出奇的地方?
现在是眼见为虚,口尝为实。苏文摸起桌上的筷子就要往嘴里送。
“先慢着苏少爷!”刘三制止道。
“怎么了露馅了吧?”苏文鄙夷的看了刘三一眼道,很意外刘三的打断。
刘三瞥了王二麻子一眼,皮笑肉不笑的道:“福记这两道菜,乃是在下开创之先河。根据规矩,这菜价可是任在下定的。”
“不错。”苏文身后的师爷接口发话道,他也不得不认可这业内不成文的规矩。一众人也点头附和,这个

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