明星医师-第485章
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被调侃了一把的林允儿,也显得有些脸红,争辩道:“oppa,难道你不觉得,这只猪很可怜吗?长这么大,它容易嘛!”
可听到这话的金泰妍也忍不住捂嘴大笑道:“允儿,那你觉得,这猪应该继续让它长吗?猪长大了,本来就是用来吃肉的。不杀的话,晚上我们吃什么呢?”
对金泰妍的话,韩安康很认同般道:“不错,它让人类伺候了两年,每天吃饱了睡,睡饱了吃,现在也它回报人类的时候了。华夏有句古话,很适合它,知道是什么吗?”
这个时候,郑秀晶却眯着眼睛道:“oppa,我知道,宋妈以前跟我说过。以前我还不懂,到底是什么意思,现在看到它,我终于理解那句话的意思了!”
伴随韩安康示意宋倩,将‘人怕出名猪怕壮’的古语说出来,众女也觉得这话还真的有些道理。可郑秀妍却不解道:“为什么人要怕出名呢?”
对于她们这些艺人而言,出名不都是她们追求的目标吗?
对于郑秀妍的不解,韩安康笑着道:“这话虽然不完全对,却也有一定道理。华夏还有句话,叫人红是非多。就好比你们,现在虽然出名了,可也失去了不少自由。
也就在这里,你们能够无所顾虑,展现你们最真实的一面。不用担心记者,不用担心粉丝围堵。这一切,不都是因为出名,才导致的情况吗?”
就在韩安康陪众女聊天之中,那头肥猪已然被年青人们抬到了案板之上。甚至因为猪太大,几个年青人还拿着扁担,将猪分成两段般给压制住。
只有那个杀猪师傅,笑着道:“你们按住了!要是下刀的时候,猪跑了。到时把猪血撒的到处都是,可别怪我手艺差哦!”
一边说笑间,一边顶住猪脖子,将其死死的顶在腰胯之间。而这时的韩安康却道:“好了,你们可以闭上眼睛了!”
让他有些无语的时,身边的几个女孩,都揪住他的衣服。更有甚者,郑秀晶直接窝在他怀里,偷偷的打量着杀猪的场面。不少替小孩捂眼的大人,也觉得众女非常可爱。
虽然村里人都知道,这些住进韩安康家里年青漂亮的女孩,都是平时上电视的女明星。可在他们看来,明星离他们似乎有些远。现在看到众女,似乎觉得明星也没什么奇特。
反倒是郑秀妍似乎胆子比较大,略显紧张的盯着屠夫手里的刀。等到屠夫一刀,直接扎进猪颈之内,这头猪也开始拼命的挣扎起来。
随着杀猪师父一边道:“按住,按住,按紧了。别让它晃动!”
一边将尖刀抽出来,那猪血倾刻间划成一道水流般喷涌而去。看到这场景,郑秀妍也似乎有些惊呆般,‘啊’的叫了一声。
听到郑秀妍的惊叫,其它女孩也觉得这场面,确实有些血腥。可也只是稍稍反感了一会,便都觉得没什么。其实这种场面,也就白刀进、红刀吃是略显震撼。
担心郑秀妍会吓倒的韩安康,还是很体贴伸手牵了她的手一下,给她输入一道元气抚平她心头的震惊。不管怎么说,这场面对于初次见的女孩,多少还是有些恐怖的。
反倒是郑秀晶,先前似乎怕的要死,最后却盯着那不断流入盆中的血。忍不住嘀咕道:“啊!这头猪的血真多啊!我看这盆子,都快装不下了。”
听到她这句话的众女,都忍不住翻了个大白眼。可随着肥猪不断挣扎,最后倒血流干不再动弹。这也意味着,这头大肥猪已然为它的壮,付出了生命的代价。
随着杀猪师父,放开一直抓住的猪头,开始吩咐众人去提开水时。众女又好奇,这个时候提开水来做什么?
等到韩安康笑着道:“不烧开水烫掉猪毛,这猪肉怎么能吃呢?”
一听这番解释,众女才明白,想吃到猪肉看来不是件容易的事情。可望着热气腾腾的开水,不断浇到肥猪身上,杀猪师傅同样利落的开始刨毛。
没多久,一头光溜溜的大肥猪,便出现在众人面前。随着猪头被切下,交给专门清理的人去将它剥出来,等下准备下达后。
这只无头的肥猪,很快被挂在了一把楼梯之上。随着猪肚刨开,众女才真正见识,什么才叫开膛剖肚的意思。
随着猪的肉脏,被一样样取出来。众女看着,还有些冒热气的内脏,也真正明白。原来她们平时吃的猪内脏,便是这样被人从猪肚子里给取出来的。
等到杀猪师父又将一头大肥猪,不断的进行分割。众女惊叹这位师父的手艺之余,也更加明白她们平时吃的猪肉,都分别长在猪的什么位置了。
而此刻吴家人,拿着处理好的猪肉,开始烹制起杀猪菜来。那些配菜,早就准备好了。只等这些主菜,入锅熬制成涨成熟,倒进这些配菜便是一道美味的杀猪菜了。
虽然食材都很普通,可味道对于村民而言,却很值得怀念。尤其一桌人,分享一盆菜的乐趣,也能增加众人的食欲。这也是为何,不少人觉得杀猪菜美味的原因!
第一百七十七章乡越多多
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关,杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多农村,都保留着这道家常菜,渐渐也成为东北一道比较知名的菜品。
只是相比现在饭店里面所谓的杀猪菜,加上无数配料跟调料。甚至还添加许多适合大众口味的精致配菜,真正地道的杀猪菜却显得随意许多。
为了让众女,感受什么才叫真正地道的杀猪菜,韩安康还特意带着众女。来到吴家的后厨,看到了正在锅里不断翻腾的猪肉跟猪骨头。
那一盆盆洗净切好的配菜,等下将根据需要炖的时间,将陆续被放进大锅之中炖煮。直到最后熟了,再趁热打到大盆里面上桌,供前来看热闹的村民跟食客享用。
望着这种菜制作如何简单,郑秀晶很怀念般道:“oppa,这杀猪菜,是不是跟以前我第一次来你家,你给我们做的东北乱炖差不多啊?也是这么多菜混煮!”
韩安康笑笑道:“差不多,只是这种杀猪菜,所有的主菜都是现杀现做,味道比东北乱炖更美味。总之,等下这菜起锅上桌,你们便会知道,越其貌不扬的菜越美味。”
随着韩安康带着这些好奇宝宝般的女孩,最后也坐到收拾出来的圆桌前。他特意让十个女孩坐一桌,等下他跟李老夫人等人,又另外坐一桌。
总之,他这一大家子,便会分占两张桌子。对此。村民也不会多说什么。眼看着菜快熟,韩安康想到这种时候,村里的男人们喜欢喝酒。
便跟保镖们打招呼,让他们从自家的酒房,端来三坛百兽骨酒。交给吴三山,等到分给村里的男人跟老人们喝。只是这酒,同样要适量一点就是。
原本吴三山是不同意,可韩安康笑着道:“老爷子,我都没跟你客气,带着这么一大家子过来吃。现在几坛酒。你也跟我客气。这是不是不合适啊!
没事,那酒是我泡的一些药酒,大家喝点也有益身体健康。只是量不多,我也没法挨家挨户送。现在大家伙都在。那能喝的都喝点。剩下的就归你老了。”
一听韩安康都这样说了,吴三山也不好多说什么。反正这种杀猪宴上,他确实没准备什么好酒。毕竟。请吃饭已经很大方,如果再请好酒,又要垫上不少钱呢!
现在有韩安康送来的酒,对于这些男人们而言,无疑显得很高兴。尤其听到,这酒还有益身体,众人也清楚韩安康调的药酒,根本不会是普通的药酒。
等到司徒兰芳带着李老夫人,也来到这热闹的谷场之上时。李老夫人也得到,不少村民起身的迎接。对此,李老夫人也显得很高兴,同样客气的跟相识的村民打招呼。
随着韩安康一家齐至,吴三山很快吩咐上菜。尽管每桌都只有一盆菜,可份量还是十足。甚至看着这样一大盆冒热气的菜摆在面前,众女都显得有些傻眼了。
反倒是韩安康,走到众女这桌道:“行了,别愣着了。这菜要趁热吃,要是凉了味道就不好了。先吃配菜,在吃主菜。喜欢吃辣的,那边有调料可以配着吃!”
伴随韩安康的讲解,众女这才纷纷伸筷,夹向看上去跟小山一般的一盆杀猪菜。很快觉得这些配菜,吸收了杀猪菜的肉香之气,味道确实与众不同。
看着其它村民,男女老少都开动筷子动手。这种热闹的场面,也让众女觉得心情倍爽。无形中,这种看上去很简单制造的杀猪菜,吃到嘴里味道也非常不错。
随着杀猪宴热闹上演,吴三山无疑显得很高兴。对他而言,这些村民的恭维之声,还有孩子们的欢笑声,让他觉得付出一些猪肉,真的不算什么。
在这个时候,村民们也很清楚,韩安康参加这种集体活动很难得。纷纷端着酒,来找韩安康敬酒。对于这些敬酒的村民,韩安康自然是来者不拒。
好在这里的村民,都清楚韩安康的酒量不是一般的好。意思一下,礼数到了就行。真正跟韩安康拼酒,他们自问不合适,另外也确实拼不过。
每次看到这种场面,李老夫人都会觉得很自豪。她非常清楚,相比在世家之中,酒桌上敬酒的场面也常见。眼下这种敬酒,则显得更加真诚。
今天晚上除了主家的吴三山外,受到村民敬酒最多的,无疑就是韩安康。这也说明,在这些村民眼中,韩安康也是受到欢迎的。这种认可,让李老夫人也觉得开心。
随着日落西山,原本堆成小山般的杀猪菜,也变成了残汤剩菜。一些吃饱的老人跟小孩,也开始陆续的离开谷场。可每人离开时,都会跟吴三山打招呼谢上两句。
这种场面,看的同样觉得,何时她们食量如此之大的众女,也觉得有些不可思议。因为,先前那盆小山般的杀猪菜,如今已然从她们眼前消失。
除了桌上的些吃剩的骨头外,盆子里面的汤,都让食量大点的女孩们给泡饭吃掉了。她们也是等到吃完之后,才发现她们的食量为何变得如此之大。
等到韩安康过来时,众女还觉得有些不好意思。吃的这么干净,也不知道会不会惹人笑话。可先前吃的时候,她们确实都没考虑会是这种情况。
反倒是韩安康劝慰道:“看来,今晚这道杀猪菜,你们吃的很满意。别觉得不好意思,对主人而言,你们这是最真挚的诚意。他高兴还来不及呢!”
同样待在一旁的吴三山,也笑着道:“是啊!先前做菜的时候,我还担心今晚会剩太多。这样一来,今晚的剩菜,只怕我要吃到过年之后了。吃干净了最好!”
一番交谈之后,看着开始刮起的山风,韩安康也适时的提出了告辞。对于剩下的一坛酒,韩安康也没拿回,让吴三山收起来,以后没事自己喝喝。
清楚韩安康性格的吴三山也没拒绝,很爽快的告诉韩安康。今天杀猪的事情,不让他插手,是觉得他有这么多要照顾。可明天冬捕,少不了要他帮忙拉网。
对此韩安康自然笑着答应下来,明天一定跟村里的年青人,一道去村外几公里的河里拉网捕鱼。反正这种事情,爷爷以前在世时,他也参与过。
村民越是这样对他,其实韩安康心里越开心。真把他当成外人或客人一样,韩安康反倒会觉得不自在。毕竟,回龙村是他真正能够卸下面具,恢复真实本性的地方啊!
待在身边的众女,在回韩家大院的路上,也好奇的道:“oppa,刚才那位爷爷说,让你去拉网是什么意思?明天要去捕鱼吗?”
韩安康点头道:“嗯,村子里面组织了一次冬捕,好多年没怎么捕过鱼,今年村里年青人大多都在。所以,大家打算热闹一下,再组织一次冬捕碰碰运气。
这么些年没冬捕,不知道那河里的鱼有没有多起来。如果有的话,明天的收成应该不错。反正你们明天没事,一起到那里去,看看冬捕场面也肯定会很有趣的。”
对于金泰妍等人而言,冬捕并不陌生。可亲自参与,她们倒是第一次。觉得到了这里,原本还会觉得枯燥无味,现在看来还真是乐趣多多啊!
那怕是李老夫人,也似乎来了兴趣,决定明天也一起跟着去看看。在老人的记忆里,这种冬捕以前也见识过。只是回到京城后,她就再没感受过这种热闹了。
连李老夫人都去,那么司徒兰芳跟成宥利,自然也一起跟过去。这意味着,明天的冬捕,又会是一场韩府的全家总动员。对于这种热闹,韩安康也觉得很高兴。
只是回到院子里,李老夫人因为年纪的味道,大多都习惯了早睡早起。回到后院的众女,却有些发愁漫漫长夜如何渡过。
还想打麻将的郑秀晶,很快约好三个麻友去打麻将。不想打麻将的田复珍,却钻进了后院的小影吧中,打算看看电影消磨时间。
至于喜欢上网的女孩们,也可以回房间上网。反正笔记本,韩安康同样准备了几部。这样一来,女孩们倒也各思其职,根据性格爱好找到事情做。
望着众女纷纷找到了事情