厨娘当自强-第112章
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老爷子住在梅园儿；天天跟梅先生在一处；也用不着徒弟在跟前伺候着了。
安然的两个师兄的厨艺虽比不上安然；也差不多少；有郑老爷子的名声戳着；加上安然的盛名；必会十分红火。”
梅大看了他半晌：“我倒不知你对开馆子有这么大的兴致？”
岳锦堂：“你是饱汉子不知饿汉子饥；你有能耐；在家坐着，身不动膀不摇的就进银子；本王成吗；就我那点儿俸禄；哪儿支应的开；如今还拉着饥荒呢；我这个郡王当得；是面儿上瞧着风光；后头却是一屁股债；不找个生钱的由头；往后这窟窿不得越来越大啊；再说，这不赶上好机会了吗；借着你小媳妇儿这阵东风；混点儿存项；将来老了，也能过得舒坦些。”
梅大自来知道岳锦堂的脸皮最厚；为了达到目的；什么话都说得出口：“你都想好了；还问我做什么？”
岳锦堂翻了个白眼：“你这不废话吗；就算我想的再好；要是不借你媳妇儿的名头；有个屁用；谁买我的账啊；这么着，咱们就照着翠园的规矩；园子我找；布置也交给我；只要开张的时候；你媳妇儿露一面；做几个菜就成；所得盈利五五分；不过，名儿得安然起；这样外人才会觉得，是你媳妇儿开的馆子。”
梅大忍不住乐了：“我媳妇儿的名头就这么好使啊？”
“那是；你这不是娶的媳妇儿；就是娶了一摇钱树啊；稍微晃两下，就劈了啪啦往下掉金子？”
“什么掉金子？”安然一进来就听岳锦堂在哪儿说的眉飞色舞。
岳锦堂嘿嘿一笑：“说梅大娶了你算落着了；往后再不缺银子的。”
安然侧头看向梅大；梅大站起来拉着她坐下：“别听他胡说八道。”
“哪是胡说八道；我说的可是大实话。”说着，凑到安然跟前：“我这儿正跟梅大商量呢；你们俩新婚燕尔的；总有人搅合不适合；不如，咱们另选个地儿；正儿八经开个馆子；就照着翠园的路子；你说成不成？”
安然愣了愣；能不成吗；自己本来就是参考的现代那些私房菜会所的模式；如果正儿八经开一个；必然日进斗金。
而且，翠园的食客越来越多；却跟自己当初设想的大不一样；她当初想的就是喜欢做的时候做几个菜；食客来了就当朋友一样。
明月先生那些还好；后来的那些盐商巨贾；一个比着一个俗气；为了迎合他们的口味，做出来的菜；却违逆了自己的本意；即便他们满意；自己却做的不爽。
最近她总在想；自己是不是走进了误区；太过于在乎食客的想法喜好；变着法儿的去迎合他们；以至于失去了做菜的乐趣。
且，翠园的名声越来越大；也会打搅到他们夫妻的生活；如今让她明白了一个道理；想象跟现实还是有相当的距离；想当然的开一个私房菜馆；却忘了以自己如今的名声；会令食客趋之若鹜。
与其如此，倒不如简单些；把目的设定在赚钱上；开个私房的菜会所一样的馆子；自己不用再逼着自己应付差事；那些食客也不用天天排队往岳锦堂的别院里跑；这样岂不可以两全。
想着点点头；岳锦堂高兴了，心里明白只要安然点头；这馆子就算成了。
安然这一点头；岳锦堂哪还有心思在这儿算账；站起来就跑了；安然看了梅大一眼：“好歹是郡王殿下；就这么缺钱？”
梅大揉了揉她的手：“他是掉钱眼儿里了；不用理会；咱们回屋……”
一听他的口气，安然还能不知他的心思吗；脸一红：“眼瞅就端午了；屋里怪热的；不如外头凉快；进屋做什么？”
梅大笑了一声却低头在她耳边亲了一口：“我叫人搬几块冰放在屋里；一会儿就不热了，这会儿睡一觉，也免得晚上没精神。”说着，一把抱起她就往后院里去了。
被他抱进屋里的时候，安然还在琢磨；这家伙还真有体力啊；天天这么折腾，也不觉着累；除了自己不方便的几日；其余时候没有一天消停的。
而这么频繁密集的做；她的肚子却仍然没有消息；这让安然都觉有些奇怪。
等折腾完了；洗了澡，舒服的躺在梅大怀里；安然忽道：“你说是不是做的太多；所以才没有的。”
梅大轻轻抚着媳妇儿光裸的后背；他媳妇儿这身皮肉，着实让人爱不释手；白玉一般，通身上下毫无瑕疵；以至于，有时他本来想放过她；可低头一瞧；这玉雕一般的身子；就又忍不住了；而且，手感极佳。
听见安然的话；梅大愣了愣：“这话你是从哪儿听来的？有道是天道酬勤；想要有孩子；必然要多做才可能；我倒是觉得，至今没有；是我还不够勤快。”手缓缓往下……
安然脸一红；急忙抓住他作乱的手：“再闹；今儿晚上我可睡旁边屋去了。”
梅大这才老实起来：“好；不闹……”开玩笑，小媳妇儿睡到别处；自己怎么办；如今晚上不抱着小媳妇儿可都睡不踏实了。
别看岳锦堂平常嬉皮笑脸的，做起事儿来却极有效率；不过几天就买了个园子；是西郊董家的；这董家在江南却大大有名；是江南四大盐商之一；因爱苏州的景儿；在苏州西郊建了这么个园子；人称董园。
比翠园大数倍不止；园内树木葱茏；花木扶疏；亭台轩馆依水而建；一草一木一砖一瓦；都出自名家之手；是苏州有名儿园子之一。
费了这么多心思建的园子；怎会舍得卖给岳锦堂；这董家又不缺银子；梅大奇怪的看着岳锦堂；；岳锦堂自然知道他想的什么；嘿嘿一笑：“你不用奇怪；这可不是我找上门去买的；是他听说本王要开个馆子，主动找过来的。”
梅大挑挑眉：“多少银子？”
说到这个，岳锦堂顿时笑的嘴巴都合不起来了；最近自己简直是财运亨通人品爆发啊；这翠园先赚了一大笔银子；把自己过往那些年的饥荒都填平了不说，还有富余；这手里有银子的日子；太舒坦了。
且，这好事一桩连着一桩；自己这儿正想寻个园子呢；董大成就主动跑来说把西郊的董园给自己；想起那天董大成捧着园子的地契，求自己务必收下的表情；岳锦堂这会儿心里还爽的不。
本来还说实在找不到合适的，就把自己的别院腾出来；这有了董园；自己的别院就真不够看了。
见梅大一脸疑惑；遂笑道：“一两银子都不用；董大成说了，送给本王。”
梅大：“他有什么条件？”
岳锦堂不禁道：“你怎知他有条件？”
“董大成这个人；精于计算；心眼子多的跟藕眼儿似的；西郊的董园，费了他多少心思；极为喜欢；如今却白送给了你；若没大好处绝无可能。”
岳锦堂点点头：“说起这个本王也想不通呢；他的条件就是给他单独留下一席；供他请客；而且，还不是白吃；该多少银子是多少银子；这不吃饱了撑的吗；本王琢磨，这董大成是不是家里的银子太多了；没地儿使；这才变着法儿的往外扔。”
梅大：“他倒是聪明；你也不想想，有翠园的例子；这馆子没开就可预见了红火；如今外头莫不以吃到安然亲手做的菜为荣；董大成若是早早定下一席；你想想……”
岳锦堂一拍桌子：“可不是吗；怎么我就没想起来呢；到时候他先占了一席；这面子可大了去了；怪不得，他舍得把西郊的园子拿出来呢。”
梅大：“他也算舍得下本了；他那园子；颇费了心思；比起翠园大气的多；不用怎么收拾就可开张；倒省了不少功夫；董大成也是想借机与你亲近；借着你的关系搭上皇上这条线；他这心思用的不可谓不深。”
岳锦堂笑道：“我猜着他就有这个心思；正巧，皇上也让我跟这些盐商打些交道；两淮的河堤，可还没修明白呢；皇上也是难；这边宁王不消停；内里太后三天两头的找事儿；这几年接连减免税负；国库的银子哪够使；若是不闹灾荒瘟疫的，还勉强撑得住；可咱们大燕这么大的地面；哪能保证年年都是风调雨顺；真要是闹个灾；皇上真能愁死；皇上也是真没辙了；才惦记这些盐商的账；偏这些盐商一个个肥的流油却抠门的紧；但能他们有你这么大方；本王也不至于费这些力气了。”
梅大：“你也用不着在我这儿念三阴；什么时候朝廷有事；我安家拉过空。”
岳锦堂嘿嘿一笑：“我不就随便说说吗；说起来，这银子够使唤就好；太多了就是麻烦了；生不带来死不带去的；做点儿好事也当积德了，你说是不是。”
积不积德的梅大不在乎；他却明白一个道理；只有大燕的朝廷安稳了；百姓的日子才能太平；日子太平；他们的买卖才能做下去；这是相辅相成的关系；所以，他从不吝惜钱财。
更何况；有句话叫树大招风；这钱多了；不是麻烦是祸事；你自己主动掏点儿；就当花钱消灾了；你自己不舍得掏；真要让皇上惦记上；寻个由头；抄家灭族；一两银子都留不住。
园子收拾好；就剩下起名儿了；挑了一天风清气朗的日子；岳锦堂邀安然两口子；去西郊逛园子去了。
这一进去安然就不禁暗暗点头；小桥流水；曲径通幽；奇花异草，假山怪石；鳞次栉比，目不暇接。
整个院子用画廊相连；一共有十二间雅舍；每一间雅舍都是独立的小院；景儿也各自不同；最妙的是；除了园子本来就有的四个门外；又添了几个小门；这样，就不用都从一个门进出；方便之余也保证了私密性；来去都无人得知。
这份巧思的确厉害；想必那些当官的很是喜欢；只不过，安然十分怀疑；明知道馆子是岳锦堂开的；哪个当官的不长眼；跑到这儿来吃席；不等于明明白白告诉岳锦堂；是个贪官吗；就当官的那点俸禄银子；不贪污受贿；这样等级的消费绝对承受不起。
来的不止安然跟梅大两口子；还有明月先生一干人；安然算是看出来了；这些江南的文人名仕；真是天天闲着没事儿干；有点儿事儿就都来掺和掺和。
逛了一圈最后在听雨轩落座；眼瞅就是晌午了，少不得要做几道菜招待几位先生；两位师兄前几天就到了苏州；如今就住在这园子里。
安然之前给师傅捎了封信去；把苏州的事儿说了；师傅的回信是两个师兄捎回来的；师傅信里说；这么多年两个师兄守在跟前；把终身大事都耽误了；年纪着实不小；也该成个家；让安然瞧着帮着师兄找两个嫂子。
安然看了，哭笑不得；师傅这儿把她当成媒婆了啊；不过，从师傅的字里行间；安然能感觉到师傅比之前在冀州的时候；心情好了许多；或许是因多年的老友在身边；两位老人说说笑笑的；自然开心。
至于师嫂的问题；二师兄倒是不难；只大师兄，因当年魏家的事，曾发誓一生不娶；有些难办；不过，梅大叫她不用发愁；他自有法子。
虽不知梅大有什么法子；可以过往的经验来看；事情交给他都能办的圆圆满满；也就不愁了。
大菜都是两个师兄掌勺；安然在一旁瞧着；不禁有些讶异。二师兄瞧见她的神色，不禁笑了起来：“是不是觉得师兄的厨艺有了长进；你这丫头如今可是名声在外；我们俩作为你的师兄；若再不长进；怕别人要笑话死了，且你那个安家食单；我跟大师兄可是研究了许久；就连师傅都说我们对菜肴的悟性；比过去强了许多。”
安然笑了起来：“那师妹可要恭喜两位师兄了。”
大师兄往外头瞟了一眼：“不过，这几位可都是江南的名仕；不大好伺候。”
安然摇摇头：“两位师兄的厨艺；还有什么可挑的；我就做一道主食好了。”
安然做的是一道面食；应着几位先生的嗜好；用嫩笋；小蘑菇；跟枸杞头打卤做浇头；因几位先生都有了些年纪；太劲道的面条怕不喜欢；便让狗子抻了细细的银丝面；在水里滚个开；捞出来；用泉水过凉；浇上炒好的浇头；让狗子端了上去。
二师兄不免有些担心：“小师妹做的这个面倒是清爽；只浇头有些过于简单；怕几位先生不喜。”
安然笑道：“师兄不知；这浇头看似简单；却有个典故在里头，嫩笋，小蘑菇；枸杞头；这三样极为鲜美；也可不用做浇头；入盐汤焯熟；用香熟油；胡椒；盐；再加上些许酱油；醋；拌着吃，也极美味；因新鲜爽脆的口感；又是山里产的时鲜蔬菜；故此又叫山家三脆；曾有诗人吟咏赞叹这道菜呢。”
大师兄笑道：“怪不得小师妹让顺子在齐州多念书呢；咱们当厨子的，虽不指望考状元；可识了字；念些书；也能多长些见识。”
安然：“顺子的腿可养好了？”
二师兄：“腿倒是好利落了；本来，这次我们想把他一起带过来；不想，临走他娘病了；他爹死的早；家里就剩下孤儿寡母；他一走没个照应哪成；就让他留下了；等他娘病好了再过来也一样；我们上船的时候；那小子哭的凄惨无比；一个劲儿的让我们给狗子捎话；说等他娘病一好就过来；还让狗子放心；狗子家里他也照应着呢。”
安然心里一热；这俩小家伙；别看认识的日子不多；这感情倒真好；或许是因身世相似；
