我的农场在非洲-第71章
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没说，林全自然也不会傻到去开两间房。
市中心的酒店比机场的酒店显然是好不少，这一晚上两人休息的都挺不错，至少把前一天晚上消耗的体力补充回来了。
而在第三天，他们便启程前往波尔多，这里将是他们目前的目的地。
五大酒庄在法国的葡萄酒行业的位置非常的重要，这五家酒庄具有议价权，无论是上游还是下游的产业都会受到他们的影响。
而拥有这种议价权之后，五大酒庄等于是掐住了这个行业的命脉，使得他们的竞争对手没办法进入这个市场来搅局。
林全不打算进入法国的市场，他的农场的葡萄树种的不多，产业比较的一般，没办法威胁到这五大巨头的利益，所以他来是寻求合作的。
欧洲的葡萄酒产业最发达的当然是在法国，而法国的葡萄酒就是这五大酒庄控制的，林全需要的是得到他们的技术和人才，哪怕不是最顶尖的人才和设备，只要足够他使用就行了。
酿酒的设备在波尔多就已经可以买到了，不过人才方面就没有那么简单了。
他们先后拜访了好几个酒庄，都是五大酒庄其中之一。
不过这几个酒庄显然是看不上他们，不愿意提供设备和人才，甚至也不愿意给他们提供认证服务，这就是比较麻烦了，红酒行业有专门的品酒师和鉴定师，但是这些人基本上都是五大酒庄的人，不然的话没有谁有能力养活他们。
而如果五大酒庄不松口的话，那么林全他们的事情就不太好办了！
拜访完最后一家拉菲酒庄之后，林全跟丹尼丝都十分的失望。
这些酒庄的人都对他们表示遗憾，说目前没有人才可以提供，让他们去小酒庄看一看。
其实这些人是在说谎，因为自从次贷危机之后，整个欧洲的经济是在衰退的，而经济的衰退影响的是方方面面的问题，受影响最大的当然是奢侈品，而不是生活必需用品。
红酒既属于生活必需品，也属于奢侈品，这种东西在进入其他国家的时候往往会被加征奢侈品税，这税率比一般的用品要高很多。
普通的红酒，自然不属于奢侈品，全世界有数不清的酒鬼，欧洲的酒鬼尤其多，不过这些酒鬼之中，喝啤酒的比较多，喝葡萄酒的比较少。
所以葡萄酒的主要市场是高端人群，欧洲上流社会，比如西餐厅、一些档次比较高的酒店，这些地方都会备一些红酒，西方人在吃正餐的时候需要饮用红酒，而随着这种接待规格的提升，所需要的红酒也就越来越高级。
五星级酒店里面的红酒理所当然的几乎全部都是五大酒庄提供的，而其他的一些次等酒庄则将自己的产品供应给稍微低档一些的酒店和餐厅，至于最低端的红酒，那基本上就是给平民们饮用的。
而欧洲的经济陷入衰退了之后，红酒产业受到了很大的冲击，不只是上游的高端红酒酒庄受到了影响，比如五大酒庄之类的，下游的很多酒庄也受到了非常大的冲击，红酒这一块的市场是整体都在缩减的。
从2008年开始，欧洲的奢侈品市场都进入了寒冬，受到波及的远不止红酒产业，像游艇、高档跑车、化妆品等等行业都受到了冲击，英国的百年企业阿斯顿马丁甚至因为连续亏损而欢乐东家，而印度三哥也趁机完成了对捷豹和路虎的收购，很多印度人在网上喷：我们印度能够制造顶级汽车，我们印度有捷豹和路虎，你们中国有什么？
捷豹和路虎虽然被并购了，但是这车的品牌其实还是英国的，不过因为金主换成了印度人，所以便在印度开设工厂，将主要的生产基地放到了印度这边来了。
但是你说捷豹和路虎是印度的？不是我看不起你们，你们先把你们的螺丝钉造好了再说，造一辆三轮车都造不好，你还想造捷豹和路虎？有本事零部件做到国产化，不求你全部国产，50％的要求不过分吧？造一辆车零部件全部要进口，你说这是你的国产车？是组装车吧大兄弟！
波尔多地区的葡萄酒酒庄受到的冲击不小，但是五大酒庄的态度还是很强硬，他们有广阔的海外市场支撑，尤其是中国市场，这里的销售业绩增长迅猛，已经成为了他们的一个新的经济增长点了，所以他们还可以咬牙坚持。
不过差一些的酒庄就没有那么雄厚的实力了。
“林先生，如果你想要招收人才的话，我们倒是可以提供，不过我们可以给你们一个更好的建议，我们这边有一个AOC类别的3级酒庄，因为经营不善，所以目前需要对外出售酒庄来偿还银行的贷款，如果你们有兴趣的话，我想我可以帮你们引荐一些，这个酒庄的位置非常的好，而且还是AOC级别的酒庄，所以你们买下来的话绝对是稳赚不赔！”
他们来到了一个二级酒庄，向酒庄的负责人表明了他们的来意之后，这个人居然不跟他们谈生意，而是向他们推荐了另外一个酒庄，而且还试图让林全把这个酒庄买下来。
“安罗文先生，我们不是来收购酒庄的，我们只是来购买设备和招聘酿酒师的，您……”
不等林全的话说完，安罗文便打断了他。
“林先生，你们如果买下来了这个酒庄，那自然就会获得酒庄旗下的资产，包括一座城堡，一百多亩的葡萄园，以及大批精良的酿酒设备和技术熟练而精湛的酿酒师，这不是比你们单纯的买设备要划算很多吗？林先生，我相信你是一个聪明人，你自然会看得出来这里面的差别，相信我，我是真的想要帮助你！”
安罗文说的很诚恳，但是林全真的是没有什么理由相信他，毕竟自己只是才见到了他而已，完全弄不懂他这样做是为了什么。
“好吧！那个酒庄的老板是我的朋友，你们中国人不是常说吗？朋友有难，八方支援！我作为他的朋友，没办法直接帮助他，所以只能用这样的方式间接的帮助他了，你们可以过去看一看，如果你们实在是不满意的话，也还是可以选择不买嘛！这又不是强买强卖，你们吃不了亏的！”
似乎是看出来了林全两人的怀疑和警惕，所以安罗文最后还是向他们坦白了，表示他只是想要尽自己的一份力，帮助自己的朋友而已。
这个解释虽然不知道是不是真的，但是正如他所说的，去看一看也没多大的事情，林全倒想要看一看这个被他吹嘘的这么厉害的酒庄到底有哪里好。
………………………………
第一百四十二章 安罗文
法国的葡萄酒庄分为五个等级，第三级的葡萄酒酒庄其实只能算是中等档次，不过在法国，在考虑酒庄的时候，还要再看一看他们所处的位置。
葡萄酒的讲究挺多的，像之前安罗文所说的AOC级别的酒庄，这其实是“原产地法定区域管制餐酒”的英文缩写。
这种级别的酒是法国葡萄酒里面最高级的酒品，用来酿酒的原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证，而且只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。所以能够最大限度的保证葡萄酒味道的纯正，这种酒的数量不多，AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，而且这种酒的酒瓶标签上会标识“Appellation＋产区名＋Controlee”的字样。
对于林全来说，葡萄酒似乎就只有那么一个味道，他根本就喝不出来这里面的区别，所以对于这所谓的AOC有些不屑一顾。
但是安罗文直接拿出来两杯葡萄酒出来给他品尝，这两杯葡萄酒从外面看的话，外观上的差别可以说是几乎没有，至少林全是看不出来太大的差别的。
“这是两种葡萄酒，一种是采用了从别的地区进口的葡萄和本地葡萄混合酿造而成的次等红酒，这种酒在我们法国被称为日常饮用餐酒，等级是最低的四级，而这一杯是我们酒庄指定区域的葡萄采摘之后酿造的，所选用的葡萄基本上都是一株葡萄树上采摘的，保证味道的纯正，因此是属于AOC级别的第一档次的红酒，林先生，你可以亲自品尝一下，看看这两种红酒是不是没有差别！”
还有这种好事？免费给酒喝？
林全于是也不客气，先品尝了一口安罗文口中的那种四等酒，也就是日常餐酒，据说这是平民最长饮用的酒。
怎么说呢？这种酒的味道林全并不是太喜欢，味道有一些的怪，不能说好喝，也不能说难喝，总之有葡萄的味道在里面，毕竟林全很少喝葡萄酒，之前在自己农场的时候倒是动手酿过酒，那味道似乎跟这也差不多。
“怎么样？林先生，味道不错吧！”
安罗文面带笑脸的看着林全，这句话当然是玩笑话，平民喝的酒，味道自然是好不到哪里去，它的存在只能解决有无的问题，并不上档次。
“现在你再来试一试这种酒，这是我们酒庄第二好的酒了！”
第二好的酒？林全不由多看了这杯酒几眼，这个酒庄是个二级酒庄，虽然不如五大酒庄那么有名，但是他们将来也有希望冲击一级酒庄，所以他们的好酒自然是不会太差。
果然，这种酒的味道跟刚才的那种酒明显不同，林全甚至在里面品尝到了一些些的香味，味道很独特，似乎像是紫罗兰的味道，这个味道很淡，很不易察觉，但是这杯酒里面确实是有的。
他晃动了一下高脚杯，凝视了这杯酒片刻，发现这杯酒在摇晃的时候根本就没有一丝丝的杂志，也没有任何的气泡，他不明白这是为什么，但是之前的那种酒是有这种情况的，显然，两者所采用的酿造手段是有很大的不同的。
“这种酒的味道确实是要好一些，味道更加的醇香，更加的纯净。”
两种酒确实是有很大的差别，所以林全也没有隐瞒什么。
“呵呵，我就说过，葡萄酒也是分高下的，AOC的酒比其他的酒要好很多，怎么样，你现在要不要跟我过去看看？”
“没问题啊！其实我之前就已经决定要跟你过去看了，是你自己要用酒来向我证明这里面的差别，这才耽误了时间！”
林全一点面子都没给安罗文，不过后者也不生气，上门的都是客人，林全不是这个行业的人，对这个行业的事情自然是没有自己这么了解，自己给他多说一些，虽然看上去是有些浪费时间，但是却能够减少很多不必要的麻烦，免得以后又纠缠不清。
三人乘坐着安罗文农场的车很快就出发了，前往他朋友的那家酒庄。
波尔多地区的酒庄很多，每个酒庄的特色都不一样，不过他们也有很多的共同点，很多地方都是以一座城堡为中心，然后大范围的选择光照好，位置好的地区进行葡萄栽种，然后再进行葡萄酒的酿造，他们的这种行为已经不算是生意了，更像是一种传承，比如说安罗文经营的这家酒庄，建立于1778年，传承至今已经有十二代了，他本人就是十二代的接班人。
安罗文年龄并不是很大，今年只有三十出头，一身得体的西装，加上从小接受的正统贵族式的教育，使得他看起来彬彬有礼，像是一个绅士。
林全跟他聊了一会，对这个家伙渐渐有了一定的了解，知道他们的这种家族式的传承的悠久历史，也了解到了他们的这种传承之下的隐患。
“我们家原本是一个爵士，酒庄目前的城堡就是以前我祖辈们的封地，你知道的，法国南部地区是很少经历战事的，所以我们这边很少受到战争的影响，因此爵士们的封地便十分的稳固，这就为以后建立葡萄酒庄打下了基础，不过因为时代在进步在发展，所以这种传承式的酒庄现在有了不少的问题，比如说我们酒庄，我当初是不太喜欢接管这个酒庄的，但是没办法，这是家族的产业，我若是不接手的话就只能卖掉，而我的那座城堡里面挂着我祖祖辈辈们的照片和画像，如果我把家族的酒庄卖掉了的话，将来肯定得不到他们的原谅，而我作为家族的成员，也有这样的责任去把家族的这种生意，这种文化传承下去。”
“法国的葡萄酒庄其实不像是一种生意一种产业，而更像是一种文化的传承，像五大酒庄，他们明明有更加科学更加先进的手段和技术可以采用，但是他们偏偏没有使用，依旧保留着最原始的技术和手艺，这并不是因循守旧，而更像是一种文化的坚守，所以当啤酒产量连年递增的时候，我们葡萄酒的产量却依旧没有多大的改变，五大酒庄每年出场的一等酒的数量几乎几百年都没有改变，只是为了迎合市场而酿造了大量的次等酒，这其实也是他们的坚持！”
丹尼丝跟林全听了之后，都十分的惊讶，以前不知
