全球美食之旅-第196章
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克斯比（Charles Henry Bixby）】，他在1868年抵达【蒙特雷半岛】，购买了大片土地。比克斯比大桥于 1932 年10月15日完成，这座混凝土拱桥，桥长218米，路基宽7。3米，高 85米，跨距98米，也是加利福尼亚州公路系统里跨距最长的桥。
比克斯比大桥因它的位置特殊及秀丽的风景，经常被用在汽车广告中，也成为西海岸出镜率最高的地点之一。看着峡谷陡峭又破碎的绝壁，您就会明白建造这座大桥显然绝非易事。首先要建造一个巨大的木制框架，卡车必须穿过满布急转弯的狭窄单向道路，将建筑材料运送到此。当时尚无重型机器能够帮助解决起重问题，数量惊人的45000袋水泥通过位于溪涧上方85米高的、用缆绳悬挂的平台和吊索构成的系统进行运送。有趣的是，桥跨比公路早完工，比连接卡梅尔（Carmel）与圣路易斯奥匹斯堡（San Luis Obispo）的公路通车早了五年多。
【苏尔角灯塔（Point Sur Lighthouse）】
【苏尔角灯塔】的位置很明显，从【卡梅尔（Carmel）】沿着太平洋海岸公路往【圣西门（San Simon）】方向前行，来到【苏尔角（Point Sur）】附近，就可看见公路旁的【苏尔角灯塔】的指标。苏尔角座落在【圣塔露西亚（Santa Lucia）山脉】伸向太平洋的陆连岛处。苏尔角是加利福尼亚州海岸航线的一处危险地点，尤其是在 19 世纪中叶后，加利福尼亚的淘金热让沿岸的航运量大幅增加，导致有许多船只损毁，因此建灯塔以引导。到达这里才得知苏尔角灯塔是需要预约参观的灯塔。
【苏尔角灯塔（Point Sur Lighthouse）】位于海边一座与世隔绝的小山山顶，入口处有铁将军把门不能私自前往参观，只能在固定的时间由导览者带领上山且必须在整整三个小时后，才能跟着游览团队一起下山。张枫只能远远在外面欣赏灯塔所在的陆连岛。
张枫继续沿着有加州最美公路之称【加州一号公路】一路南行！下一站是【菲佛大苏尔州立公园（Pfeiffer Big Sur State Park）】。
【菲佛大苏尔州立公园（Pfeiffer Big Sur State Park）】命名的由来，要追溯自【约翰·菲佛（John Pfeiffer）】。约翰·菲佛是迈克尔菲佛（Michael Pfeiffer）与芭芭拉拉奎特（Barbara Laquet）的儿子，菲佛一家人从德国移民到大苏尔这一带，也是该地区的第一批欧洲移民。菲佛于 1884 年开始住在大苏尔河（Big Sur River）的河谷（Valley）地区，时至今日，菲佛仍有许多后裔也居住在大苏尔地区。
这个州立公园的景点主要集中于【大苏尔河（Big Sur River）】的河谷（Valley）及其附近的海岸。许多人常常会与在其南方数英哩的【朱莉亚菲佛伯恩斯州立公园（Julia Pfeiffer Burns State Park）】搅混，【朱莉亚菲佛伯恩斯州立公园】以【麦克威（Mcay）】瀑布闻名，而【菲佛大苏尔州立公园（Pfeiffer Big Sur State Park）】则是以【菲佛海滩（Pfeiffer Beach）】最为人所知。
路上，张枫遇到了牵着妈妈手的紫裙小女孩，她和妈妈是这美丽的沙滩上一道亮丽的景色，也成了张枫相机里面的一道风景线。
【菲佛海滩】南北长约七、八公里，海滩紧邻着断崖，是太平洋海岸公路上非常精采的峭壁景观。张枫站在这片沙滩上，聆听感受海浪拍打着断崖的回声。菲佛海滩也是传说中的【紫色海滩】，但在正常日照下张枫并未觉得沙滩上的沙带有任何所谓“紫”的色彩，有些人拍出“紫沙滩”的效果，张枫想是因为光线的原因吧。
看到一个独自坐在海藻丛边玩沙的小男孩玩得不亦悦乎，张枫忍不住由拍了几张。
大苏尔因其壮丽、独特的悬崖而闻名世界，其中就包括海浪长期侵蚀而形成的海蚀拱门。菲佛海滩的这些海蚀拱门有如在岩石上开凿的一个门洞，浪花此进彼出，永不止息。
【菲佛海滩（Pfeiffer Beach）】位于州立公园的大苏尔站（Big Sur Station）以南约一英里的位置。菲佛海滩的入口叉路就在州道一号公路旁，因为没有标志，不容易找到入口。它是一个很特别又美丽的沙滩，属于联邦【Los Padres 国家森林公园】。
第386章：赫氏古堡
如果在海滩上看到一堆堆象被放了气的蓝色、紫色气球，可千万别以为是什么前卫艺术——它们其实是有名的【“风之水手”帆水母】。这种生物一般漂浮在开放海域的表面，随着洋流，顺风而行，利用坚硬的三角形“风帆”寻找食物。
搁浅的水母近亲名为帆水母，常栖息于开放海域。它们会用具刺细胞的触手来捕获食物，在一生中，会出现两种不同的身体形态。
飞逝的时光留不住曾经的情怀，但这阳光，沙滩，轻盈雪白的浪花，却恒古不变的见证了岁月变迁，沧海桑田。。。
离开【菲佛大苏尔州立公园（Pfeiffer Big Sur State Park）】，张枫来到相距半个小时车程的另一著名公园【朱莉亚·菲佛·伯恩斯州立公园（Julia Pfeiffer Burns State Park）】。
朱莉娅·菲佛·伯恩斯州立公园成立于1962年，是美国加利福尼亚州的一个州立公园，位于大苏尔海岸。该公园以【朱莉娅·菲佛·伯恩斯】的名字命名，伯恩斯是20世纪初大苏尔地区一个受人尊敬的居民和牧场主，她一生大部分时光在该地区居住，直到1928年去世。
公园入口处的一辆房车竟然也有专用邮箱，张枫想大概是公园工作人员晚上住在车里吧。其实重点还在于上面画着甲虫的邮箱实在是太可爱了。
【麦克威（Mcay）瀑布】
朱莉娅·菲佛·伯恩斯州立公园之所以著名，就是因为有闻名世界的麦克威瀑布。
麦克威瀑布是加州仅有的两处「海潮瀑布」（Tidefalls）之一，另一个潮水瀑名为【阿拉米尔（Alamere）瀑布】。瀑布的源头是【麦克威溪（Mcay Creek）】，水量终年不变。朱莉亚菲佛伯恩斯州立公园的麦克威瀑布，由海岸的巨岩缝隙中落在海滩上的瀑布，动人的一幕常出现各式各样月历、风景图集上
瀑布像玉帘一般从悬崖顶泻落到80英尺下的沙滩上，乳白的浪花潮涌潮落，有时直上沙滩与落下的瀑布相接交融。沙滩也随着水湾的形状而呈弧形，一些突兀尖峭的岩礁如不规则的棋盘点缀着沙滩的两角，如此美妙的布局，不得不再次感叹这个世界无所不在的大自然的杰作
参观完朱莉娅·菲佛·伯恩斯州立公园，也就意味着张枫【一号公路】这一天的行程已经顺利完成了。张枫们即将出发前往当晚的住宿地【大苏尔河岸营地（Riverside Campground & Cabins）】，这也是平生第一次即将住在野外的小木屋（Cabin）里，心情是既期待又兴奋的。
大苏尔河岸营地位于【卡梅尔】以南22英里，离海滩或健行道都只有10分钟的路程。营地内提供40个房车或帐篷宿营点（Site）。如果选择不住房车或帐篷的话，营地还有16个不同大小的木屋可供游客留宿。营地内配有投币热水淋浴（3分钟25美分）。
进入营地后的第一件事就是必须来这个大苏尔河岸营地办公室（office）小屋里办理登记入住手续，也可以在办公室里咨询加州一号公路的旅游资讯等相关问题，办公室内并有小卖部和洗衣设施。
张枫入住宿营营地也是相当不错的体验。所有后面，张枫在加州一号公路自驾行程中大不必天天都住在酒店旅馆中，偶而住住营地，晚上信步林间，聆听溪水潺潺，仰望满天如幻的繁星。
有别于张枫选择入住Cabin小木屋，更多的游客在这里选择露营，每个露营点提供有一张野餐桌和一个灶炕。位于红杉林间的营地，周遭林木茂盛，溪流淙淙。
开着移动房车在营地露营的游客，相当的豪气。
张枫们入住的是5号小屋，一幢坐落在森林深处的相当美的小木房。
打开小屋的门，就见有一个小小的独立休息室，室内的摆设相当温馨，一盏灯，一盆花，一幅画，一个小木桌。。。卧房也相当整洁和雅致，总体色彩搭配得有如油画一般的美。连睡觉的环境都能这么美，张枫在想是不是该迫不及待地上床了。
【赫斯特城堡（Hearst Castle）】，接下来一天的第一个站。
【赫斯特城堡】也称为【赫氏古堡】，座落在美国加州中部【圣西蒙（San Simeon）】海滨，在一座高约500米的山头上俯瞰着绵延的海岸线和浩渺的太平洋。是美国传媒大亨【威廉。兰道夫。赫斯特（illiam Randolph Hearst）】的私人别墅，海边二十多万英亩牧场，也是古堡主人名下的产业。1957年，古堡主人辞世后六年，他的后人将古堡捐赠给加州政府。【赫氏城堡】是【赫斯特】用来招待宾客的地方，他通常邀请各界名人，包含 Hollyood 的电影明星，或者政治人物。
来到这边的方法是飞到赫氏城堡旁的私人飞机场，或者【赫斯特（Hearst）】用自己的车子把宾客从洛杉机载来。
当时，这里一直被称为【牧场（the ranch）】，后来到赫氏死后捐出此处的产业，这里才开始称作【赫氏城堡】。这座被称为美国有史以来最昂贵的私人别墅成为【加州的历史纪念馆（Hearst San Simeon State Historical Monument）】，每年接待成千上万来自世界各地的游客。
来到【赫氏城堡】的入口处以及【游客中心（Visitor Center）】，却还未进入古堡，因为城堡仍在山上，必须再搭乘巴士上山。
【赫氏古堡】的本名为西班牙语的【迷人山庄（La Cuesta Encantada0】，始建于1919年。赫氏古堡所在的山头原是【赫斯特家族】的露营地，1919年，【威廉。赫斯特】请来当时的著名建筑师【朱莉亚？摩根（Julia Morgan）】为他兴建迷人山庄，六年后，他搬进尚未竣工的山庄，山庄的建筑工程一直持续到1947年，因他病重而停工。
在那漫长的28年里，先后落成的包括主楼La Casa Grande，内有卧室、起居室，图书室、戏院、会客室、桌球室、餐厅以及室内泳池共115个房间；三座独立的客房：朝阳楼La Casa del Sol、海景楼La Casa del Mar、山色楼La Casa…Monte，共47间客房；一座露天泳池、127英亩花园以及喷水池等，还有不少规划包括山庄的大门来不及施工。
第387章：参观古堡！
除了威廉…赫斯特，建筑设计师【朱莉亚…摩根】（Julia Morgan，1872…1957）也为这座古堡殚精竭虑。茱莉亚自接受赫斯特聘请之日起，整整28年，全部时间和精力都投入到迷人山庄的建筑工程中。
赫氏古堡的魅力来自文物为饰、古董为用，也来自摩根的才干和执着。用28年岁月打磨一件作品，这份坚持只怕不是优厚的薪酬可以换取的。也许她也对古堡情有独钟，心海中早就有一幅古堡的蓝图在荡漾？赫氏古堡的设计有很突出的地中海建筑特色，其灰泥墙、红瓦顶和丰富多彩的陶瓷砖具有浓厚的西班牙、墨西哥和加州古老建筑物的风采。
过了一会，张枫准备上车参观【豪华客房博物馆之旅（Grand Rooms Museum Tour）】
如果能确定时间，最好先网站上预定，出发当天需要提前20分钟携带护照和确认信去游客中心换票，工作人员会发给你有颜色的腕带戴在手腕上，不同的颜色代表不同的tour。城堡外观大致参考欧洲的城堡风格，占地甚广，因此参观路线分成四线，当然要看完全部可能要花整天的时间。因为观光客极多，这边规划的很好，每个 Tour 都必须搭乘接驳巴士上山下山，而游客中心大到每个 Tour还有自己的上车地点。
由城堡山下旅游中心出发的巴士，班次很多。成为加州政府财产的赫氏城堡，提供四个参观行程开放游客参观。初次造访，张枫被建议参加第一个行程：【豪华客房博物馆之旅】。
参观开始后，张枫发现城堡实在太大了，观光巴士循旅游服务中心出发，蜿蜒的山路上至城堡就需15分钟的车程。山路旁的树木很少，近城堡时，树木才增多，显然这些均靠人工栽种而成。开车上下山的路上也会播放介绍的Radio，路程中很容易看到野生动物，这边以前甚至是有个动物园，曾是全世界最大的私人动物园。
张枫参加 Tour 的时间是下午一点。山上的视野很好，可以看到远方的牧场跟太平洋。
在赫氏城堡的【海神游泳池】畔阶梯前下车，导游已经在阶梯前等待张枫他们（同车的所有人一个导游）了。
坐大巴上到山顶后，张枫他们�
