食神直播间-第108章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
然后忍不住打了一个喷嚏。
观看直播的粉丝们调侃陈尔。
“陈老湿打喷嚏啦，一定是有美女在想你！”
“一定是美女吗？就不能是帅哥？想想都带感！”
“前面这位童鞋，你的想法很独特啊，来来，快说出你的故事！”
陈尔很无语。
“万一我是感冒了呢！”
猪肉炖粉条：“得了吧，就陈老湿你那个身板，一夜十次不是梦！怎么可能感冒！”
晴天：“嘤嘤嘤，陈老湿缺不缺一个软萌妹纸帮你熬姜汤！”
糖果要睡觉：“我要给陈老湿捏捏肩膀，捶捶腿！”
陈尔女朋友：“妖魔鬼怪快退散！我男票已经有我这个美少女了！”
陈尔揉了揉鼻子。
不敢再继续聊下去，免得等下自己晕车。
然后把目光移向面前的食材。
分别是来自鄱阳的春不老和从小世界里带出来的冬笋。
春不老清洗起来比较简单，和洗大白菜差不多，只是要稍微仔细一点，因为春不老的叶面有绒毛。
冬笋直接剥去外面的笋衣，露出了里面洁白的笋子。
冬笋素来有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。
今天一看，果然名不虚传。
笋子才刚剥洗干净，就能嗅到淡淡的清香。
触手微凉，表面光滑柔嫩。
可以说是十分美貌的一种食材。
“这道春不老炒冬笋的特别之处就是，一种是春天的新鲜食材，一种的冬日里的新鲜食材。”
“两种不同季节的食材碰撞在一起，就会得到与众不同的神奇效果。”
众粉丝：“什么效果？”
陈尔想了想，“大概就是一口吃掉了一个冬天和一个夏天。”
第四十四章 中奖绝缘体的福音
这道春不老炒冬笋，讲究的就是一个鲜字。
所以，需要好好地把握火候和食材下锅的时间。
冬笋切成薄片之后，整齐地码放在盘子里。
春不老也被切成了条。
锅里的热油在大火的催发下散发出阵阵油香。
陈尔抄起碗里准备好的配料，一股脑地全倒进油锅里。
姜丝、蒜泥和花椒在热油里猛地一滚。
锅里就马上传来了“滋滋”的响声和花椒爆开的声音。
噼里啪啦好不热闹。
“这时候要注意的只有一个字。”
“快准。”
众粉丝：“大哥，这是两个字！”
“好像还漏了一个狠字？”
陈尔手里的锅铲在油锅里迅速翻炒了两下，生姜和大蒜的香气被热油煸炒得香喷喷的，其中还夹杂着淡淡的花椒麻香。
“香气出来了，先炒冬笋。”
说完，一大片白嫩嫩的冬笋片就像雪花片一样落进了锅里。
锅里发出沉闷的响声，“滋滋”声顿时小了下来。
陈尔手里的锅铲飞快地在锅里翻炒着。
雪白的冬笋片都均匀抹上了金黄色的油。
每一片都是油光闪亮的，像是会反射阳光的水晶。
直到冬笋片慢慢地变得柔软了。
墨绿色的春不老才被倒进了锅里。
陈尔手里的锅铲一翻，仿佛在锅里颠倒了两个季节。
雪白的冬笋是大雪纷扬的冬季。
绿色的春不老是生机萌动的春季。
锅铲上下一翻动，就像在一大片白雪里翻出了一丛又一丛的绿色嫩草。
看着纯净又舒心。
春不老倒进锅里后，只来回翻炒了十次左右。
陈尔就洒了点盐，端起了炒锅。
把菜盛出锅。
沈一念把菜端到餐厅的时候，舒动人隔得老远，就闻到了一股奇异的清香。
舒动人知道这是竹笋的香气。
可是这传到她鼻子里的气味，和普通的竹笋是不一样的。
好像带了点说不清道不明的清冷孤傲。
就像是刚从雪地里挖出来的一样。
舒动人觉得很奇怪，自己怎么会有这种念头？
现在可是大夏天，哪里去搞雪地？
她拿起筷子，把目光放在自己面前的那盘菜上。
不由地发出一声惊叹。
“好漂亮的菜！”
竹笋薄如纸张，又白如皓雪。
一片片地堆砌在绿色的春不老上。
像是大雪纷飞的土地里乍然探出了绿色的枝桠。
扑面而来的舒爽香气。
舒动人夹起一片冬笋放进嘴里。
冬笋溜滑而嫩，像是煮好的鱼片，一下子就滑进了嘴里。
和鱼片一样的嫩，却又多了几分脆爽的口感。
还有着来自大自然的独特鲜香。
仿佛多吃一口，都像在山谷里自由吸气。
而且更加奇妙的是，这明明是道热菜，舒动人却在这笋子身上吃到了一种独特的寒香。
在大夏天里吃起来，格外的清爽。
春不老就是和笋子完全不一样的口感。
它有着绿色植物特有的清香，嚼起来丝毫不费劲。
就像在吃枝头刚抽出来的绿条一样鲜嫩。
怪不得叫做春不老。
厨房里，陈尔正在动手做今天的最后一道菜。
“现在要做的这道菜，叫做春盘。”
“是民间节日传统食品。”
“流行于华夏各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。”
“春盘源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。春盘在古代亦称辛盘。”
“唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。”
春盘只是一种比较古老的说法，现代人一般称呼为春卷。
要做春盘，首先就需要面皮。
陈尔把面揉好后，摊成一张圆形的薄饼，直接放在锅里烘熟。
烘熟的面饼表面变得微微坚硬，泛起金黄色的脆皮。
散发着浓郁的面粉焦香。
而且因为烘面饼的时候没有加入任何调料也没有放油。
面饼的气味就格外纯粹，面香十足。
潘荣陛《帝京岁时纪胜。正月·春盘》：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春。”
所以陈尔准备的食材有：生菜、韭菜、羊角葱、白萝卜和胡萝卜。
韭菜和羊角葱切段，白萝卜和胡萝卜切丝。
放在生菜叶子上，面皮表面刷上一层豆豉，然后卷起来。
陈尔做了五个春盘。
在锅里烧热一锅油，将春盘放进热油里炸至金黄色再捞起来。
一共炸了四个，第五个不炸。
四个被炸得金黄酥香的春盘放在了盘子里堆好。
没有炸的白色春盘放在最上面。
“早期的春盘是不油炸的。”
“春盘油炸的记载是从元代开始，明清两代尤其盛行。”
“所以，今天咱们做两样，一个炸，一个不炸，看看哪种味道更好。”沈一念来把春盘端走后，陈尔洗干净了手。
继续和大家说话。
之前他就和粉丝们说过，这段时间他要憋一个大招。
这几天，他才把心里的计划捋出来了。
而现在，他要做的第一件事，就是抽取三名幸运粉丝。
大家一听说要抽取三名幸运粉丝都激动坏了。
“陈老湿吃激素了？突然这么大方！”
“受宠若惊！！”
不过这次抽取幸运粉丝的方法和以前有所不同。
陈尔打算在逗游这边抽取一个。
微博粉丝平台再抽取一个。
还有一个就在粉丝qq群里抽取。
西瓜不是东瓜：“握草！这个方法好！简直就是中奖绝缘体的福音！特别适合那种抽一百次也抽不中的人！这可是三次机会啊！！”
骑着蜗牛奔小康：“kao！我那是谦虚！不是我谦虚，哪里有你们中奖的机会！”
猪肉炖粉条：“谢谢大佬给机会，希望你一直这么谦虚下去！”
晴天：“中奖大户出现！赶紧吸一口欧气！”
凉粉：“前排吸欧气！”
春卷：“我蹭！”
骑着蜗牛奔小康：“……”
大吃一斤：“蜗牛兄：装逼失败！mmp！哈哈哈哈！”
而此时，大西洋彼岸的某人气得差点从椅子上滚下来。
“mmp，蜗牛不发威，你们还真当我赢不了！”
于是他掉头唤来管家，用十分流利的英语说道，“去，给我找几个黑客来！”
他搓着手道，“我就不信！我这次还中不了！”
第四十五章 美！你最美！
油炸过的春盘和没有油炸的春盘，吃起来完全是两种极端不同味道。
没有油炸过的春盘吃起来格外清脆爽口。
面皮带着淡淡的焦香，雪白的面皮吃在嘴里既柔软又喷香。
面皮包裹着的新鲜蔬菜，仿佛还带着露水一样，一口下去，脆生生的。
就像田野里新窜出土壤的绿色植物。
放在嘴里都不忍吃掉这口鲜嫩的感觉。
而油炸过的春盘，香气就更加浓郁了。
透着熟透的气味，面皮金黄，在牙齿间还能发出“咔擦”的响声。
表皮翻起黄金一样的脆皮。
酥香中带着浓浓的油香。
就连面皮里包裹的那些蔬菜，香气都在此刻变得厚重起来。
气息里带着浓浓的热气，打着卷儿，热腾腾地扑在口鼻上。
舒动人吃得非常慢。
等她吃完了，陈尔还没有从厨房里出来。
舒动人不好再留下去，于是拿着包离开了餐厅。
陈尔正在厨房里腾出了一块干净的桌子。
埋头写着一叠请柬。
沈一念凑过去一看，都是写给来过餐厅吃饭的客人的。
陈尔写好后把请柬给沈一念。
“你这几天抽空都送出去。”
陈尔想了想，又道，“还有，你给珍宝阁打个电话。”
“就说，这次的拍卖要好好宣传一下之前来过餐厅的客人。”
沈一念犹豫了一下，“这样会不会不太好……”
那些来餐厅的客人都是来头颇大的人物。
其中更是不乏赵诗琪、鲁道福这样的名流。
落在别人眼里，好像就有点故意借他们名气的感觉了。
陈尔却觉得没什么。
“我这次免费请他们来吃一次，总不能让他们白白来一趟吧。”
沈一念惊讶地举起手里的请柬。
“免费？！”
陈尔点头。
沈一念马上道，“那我们只是借一下他们的名气，这样也太亏了点吧……”
在沈一念看来，陈尔做的美食天下无双。
能让他们免费来吃，简直就是赚翻了！
陈尔又随意交代了一些事情，然后订好了前往安吉的票。
前去和窦一通汇合。
安吉竹海的名气也很大，之前有许多知名影片在此地取景。
夏季的安吉竹海号称“一林绿初满，日在其隙中。虽无临其媚，时鼓瑶涧风”。
这是和蜀南竹海完全不同的景致。
如果说蜀南竹海像一位仙气渺渺，出尘俊逸的清冷仙子。
那么安吉竹海就是一位青衣长衫的仗剑侠女，浑身上下都充满了英气妩媚。
景区附近的苗寨中有一家小酒馆，专供过路的游客歇脚吃饭。
陈尔到景区的时候，那里正下着滂沱的大雨。
他撑着一把青色的油纸伞，脚步匆匆地踩过一片被雨水打湿的青石板。
路上没有行人。
大雨织成一张雾气濛濛的纱帐，周围的一切都被笼罩在了其中。
陈尔站在石阶上，抬头朝前方看去，就看见一座竹子搭成的小酒馆，若隐若现地伫立在雨雾中。
一个人影站在酒馆里使劲地朝自己挥着手。
陈尔一眼就认出那个一副呆傻模样的家伙是窦一通。
陈尔疾步走进酒馆。
收起几乎已经湿透的油纸伞。
再拍了拍淋湿的肩膀。
“师傅！看！这里有意境吧！”
窦一通傻乎乎地伸开双臂，站在酒馆的窗户前，背后的隐在雨雾中的远山。
看起来，有点像网络上走红的一张表情包。
“看这就是朕为你打下的江山。”
陈尔忍不住翻了个白眼。
“你小子还好意思说！我问你天气预报有没有雨，你特喵的告诉我没雨！”
害得他在路上淋了一小会儿的雨。
如果不是半路上有卖
