锦玉良田-第93章

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　　这时候微微已经把手里的那块蘸过了冷水后然后扔进嘴里。因为嘴巴小。又是一口把整块芋头都含进了嘴里，被里边的热量烫的不停张嘴呵气。
　　刘芸汐在一旁看了微微的样子，哈哈哈的笑她，然后也蘸了冷水。一口一口咬着吃。很快又解决了一块儿。
　　舒锦这个时候才慢慢的给他们讲解一些要点。
　　芋头很大一个，舒锦也只用了三分之一的量。剩下的。就给两个小丫头练手，让她们一人做了一次。
　　“看好这个颜色，记住这个状态还有糖浆的味道。这个时候放芋头是最合适的。”当糖浆到了合适的温度的时候，舒锦出言提醒。两个小丫头都认真的记忆着。
　　到两个小丫头都做好了自己那份已经是一个时辰之后了。不过因为精神上很兴奋。小丫头们丝毫不觉得累，刘芸汐更是捧着自己那一盘，颠颠的跑去了父母哥哥那里。给他们尝自己做的第一道菜。
　　拔丝芋头得说是道十分简单的菜，难度只在控制火候跟化糖两个步骤上面。只要这些掌握了。这道菜就没什么难的了。
　　用这道菜作为第一道教学菜，刘芸汐明显开了个好头。虽然最后成品有些芋头被绞碎了，但好歹拔丝是达到了。刘芸汐又是第一次做菜，刘东夫妇对她的要求也不会太高，于是第一天的教学皆大欢喜，教的被教的都算满意。
　　这一天下午就在刘府度过了，跟刘芸汐约定了下次教菜的日子，舒锦就带着微微阿五回一品阁了。
　　又在一品阁忙了两日，就到了一品阁推出新菜的日子。这也是年前最后一次新菜的推出了，并且，因为是快要过年了，舒锦让柴衍峰宣布，今日除了两道新菜，还有两道小菜同时推出。凡是今日点了新菜的客人，可以每人赠送一小碟免费品尝。
　　两道小菜是早都做好的，一是辣白菜，一是山楂糕。
　　辣白菜是秋天收购来的大白菜，放了苹果，梨，姜，蒜，等调料腌制的，就是后世的朝鲜族辣白菜的制法。因为其中有舒锦独有的辣椒，成品后红白相映，在这年节将至时，看着也有种别样的热闹。更别提辣白菜的味道集辣、脆、酸、甜于一体，口感丰富，十分下饭。
　　而山楂糕则是这两日舒锦跟微微姣姣的劳动成果了。
　　山楂糕秋天时舒锦在山宁村时就在家制作了一次，不过当时也只是做了一点而已。等舒锦到了一品阁，同李恒成商量收购菜品果蔬的时候，就特地叮嘱了要收购山楂。这时的人们对于山楂的叫法许多，什么山里果、山里红、酸里红等等，但是，吃它的人却不多，舒锦是让人大量收购了存放起来。
　　山楂这种很耐存放，且少蛀虫。山楂糕饭前吃开胃，饭后吃又能促进消化，可说是不错的东西。
　　舒锦早就打算好了把山楂利用起来。到舒锦的糖坊研制出了白饴糖后，制作山楂糕就更容易了。所以，到这次新菜推出，舒锦提前制作了一批山楂糕出来，然后把山楂糕切成了薄片，码放在小碟子里，到时候给客人品尝。
　　舒锦其实平日里常常会改良一些菜的做法，不过这些菜都很易仿制。
　　但是，只要到了一品阁每月一次正式推出新菜式的时候，舒锦必然会选择一些原材料只有她掌握的菜式。比如，这一次推出的新菜酸菜鱼以及京酱肉丝。
　　酸菜鱼是属川菜系，好吃的酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，一口酸汤下去，遍体升温，这隆冬时节吃来最恰当不过了。
　　舒锦做这道菜用的四川泡菜也是她自己腌制的，而腌制泡菜时使用的泡椒就是星火空间出品；京酱肉丝，当然现在也不能叫京酱肉丝了，而是被舒锦直接称作酱肉丝的，用到的酱便是舒锦自制的。旁人不会这种酱的做法，自然也无法做出一样的味道来。
　　肉丝裹着味道独特的酱汁，配着葱丝，让人越吃越想吃；两道新菜带着独特的味道，直接冲击着人们的味蕾，在这天寒地冻的腊月，竟然把人们吃出了一脑门儿的汗！
　　
第191章　釜底抽薪
　　这一日舒锦推出的不论是新菜，还是小菜都是风味独特，众食客们也都吃的十分饱足，心怀舒畅。
　　临近年关，舒锦让柴衍峰打着回馈客人的名号，又送出去十几张vip卡。这一次新菜的推出似乎也可以就这样成功的结束了。
　　然而，这世界上永远是不怕没好事儿，只怕没好人。
　　就在舒锦跟柴衍峰忙完了新菜推出的一应事宜，又发放完vip卡后，有三女一男走进了闻香阁。其中一人看到了舒锦，当下几步就冲了过来，抬手就要打人。
　　柴衍峰在几人进来时一愣，接着见来人要动手打舒锦，想都没想，反射性的就抓住了来人的手腕。
　　“你们怎么来了？一见面就打人，这是要做什么？”柴衍峰皱眉问道。
　　“哼！我要是不来，你是不是当我死了？你真当你分了家就可以独自逍遥快活了是吗？老娘告诉你！你想得美！”叶氏挣了几下，拽回被柴衍峰抓着的手臂，尖声道，“你也没问问你娶的好媳妇头些天是怎么对我的？你们这帮狼心狗肺的东西！我告诉你，今日你要是不给我拿出过年节的孝敬来，我就砸了你们这一品阁！我看你们怎么跟一品阁的东家交代！”
　　原来，来人不是旁人，竟然是叶氏，柴小米，蒋氏以及柴衍泰这四个。
　　“就是！我告诉你！这次你若是不拿出银子来，我们是不会走的！”柴小米很直白，说出的话也够无赖。
　　原来，那一日被舒锦说了个十九年前，当真把叶氏吓得够呛。可是，等回了家，她就越想越觉得不对。
　　“若是舒锦真知道十九年前的事情，为什么不见他们有什么动作？”
　　接着，叶氏想起来了那次柴越说这句时，舒锦就在场，虽然。柴越声音小。但说不得就被这个姓方的听了去！
　　叶氏越想，越觉得是这样，最后一合计。终于确定舒锦当时说什么十九年前，绝对绝对是诈她的！这样一想，叶氏简直要气炸了，当下就想着要去县城闹他个天翻地覆。可惜。冰天雪地，他们不想走路的话。只能等车伯的车。
　　就这样，叶氏在家耽搁了几天，终于赶上今日车伯要驱车来县里，他们就跟了来。叶氏先是带着柴小米蒋氏以及柴衍泰去胡叶氏那里交织好的布。连带着领他们那份工钱。工钱到手后，几人这才来了一品阁找柴衍峰夫妇。
　　叶氏没想到一进门就能看到舒锦，当下也忘了过去舒锦的厉害。直接没头没脑的就冲了上来。可惜连舒锦的边儿都没碰到就被柴衍峰拦住了。
　　这边发生的事情大堂里的客人自然看得到，但好在大堂里吃饭的人多。讲话的声音都很大，环境很嘈杂。尽管叶氏嗓门不小，也只有挨着柜台近一些的几个人听的到。而叶氏要动手的情形，也只有个别几个人看到了。
　　这其中，就包括了葛存忠。
　　不过，葛存忠刚一要有所动作，就被舒锦抬手制止了。
　　舒锦可不想在一品阁里闹出点什么事情来砸自己的招牌。所以，尽管叶氏来了，她也没有什么动作，而是看着柴衍峰。她要看看他打算怎么处理这事儿。
　　“好你个白眼狼，你还敢护着她！你没问问她干了什么好事！”叶氏骂骂咧咧的，就想在一品阁的大堂里开作。
　　柴衍峰却深吸了口气，道：
　　“你们难得来一回，还没吃饭吧？今日刚刚好是一品阁推出新菜的日子，有什么事情，也不如吃饱了再谈吧。”
　　说着，柴衍峰叫来个小二，让他带着叶氏等人去后院。
　　“怎么的？想把我们支开啊是怎么着？你也知道你们的那点破事说出来要天打雷劈了吧？”叶氏见状，甚是得意的说，没成想柴衍峰只是斜眼看了她一眼，说：
　　“你若是想吵也可以，刚好这楼上用饭的都是些达官贵人，你就吵吧，到时候不管你惊扰到了哪一个，他们都会把你们统统打一顿然后送进县衙里去！到时候，谁也帮不了你们。”
　　“你……”叶氏还待再说，被柴衍泰一把拉住。
　　“娘，上次的事，你都忘了？”
　　被柴衍泰一提醒，叶氏才突然反应过来。上一次雍老在时，她去舒锦那里大闹，结果舒锦没怎么样，她却被那男人用剑削去了半边的头发，如今回忆起那冰凉凉的触感，她还怕的要命呢。她的头发没了半边，到现在也没长齐，挽不起发髻之下，只好绑着块布在头上。
　　叶氏摸了摸脑袋，当下就不敢再大声喊了。
　　“小黑子，你带他们去后院的清苑，然后看他们喜欢吃什么，通知厨房做了送过去。饭前就记到我的账上吧。”柴衍峰吩咐了伙计，转向叶氏，“你们跟他去歇歇吧，喜欢吃什么点什么，我把手里的事情忙完就过去。”
　　一品阁因为如今生意很火爆，舒锦干脆把后院的几间空屋子也都打理了出来，屋内陈设布置的舒适清雅，因为这样的雅间每一个都是独立的，互不干扰，所以，私密性良好。专门用来接待身份高一些的客人或者是女眷。
　　叶氏等人不知道清苑是什么，可听说可以想吃什么随便点，当下就不执著于地点问题了。
　　他们早听说这一品阁的饭菜贵的要死，他们就是节衣缩食一年也未必吃的起一顿，更何况随便点菜？有便宜不占是傻子！于是叶氏当下就带着柴小米等人跟着小黑子去后院了。
　　看着他们的背影消失，舒锦才又看向柴衍峰。上次叶氏卖臭鸡蛋的事情舒锦回来就同柴衍峰讲过了，柴衍峰当时也没什么表示。今日是她印象中，柴衍峰同叶氏说话最不客气的一次，可是，柴衍峰又让人把他们请到环境最好最僻静的雅间去。舒锦也不知道柴衍峰这次葫芦里卖的什么药了。
　　“你打算怎么办？”她问。
　　“釜底抽薪吧。”柴衍峰说，仿佛下定了什么决心，“既然她们纠缠不休，那也是时候一刀两断了。”
　　
第192章　丢人现眼
　　柴衍峰请走了叶氏几人，又跟舒锦说了这两句后，便叫了个伙计过来，吩咐道：“你现在就驾着楼里的马车，用最快的速度去趟山宁村，按我说的，给我接几个人过来……”
　　舒锦在一旁听到，不由有些惊讶。看来，柴衍峰这次是下定了决心，要把柴家这边的这个大尾巴砍掉了。刚好，她也烦三不五时的就要应付一次叶氏这些人。能够一次解决了那就再好不过了。现在，就等山宁村来人了。
　　被请去后院的叶氏等人完全没有猜到柴衍峰的想法，此刻他们正一脸兴奋的点菜呢。小黑子听了柴衍峰的吩咐，任由他们点菜，尽管叶氏等人此刻颐指气使的样子很讨厌，但是身为训练有素的小二儿，小黑子还是耐着性子回答他们提出的问题。足足过了两柱香的功夫，叶氏几个才点好了菜，拿腔拿调的让小黑子去传菜了。
　　小黑子有礼的告退后，出了院子就忍不住吐槽：真是一群讨人厌的乡巴佬。
　　旁人不知道叶氏等人是谁，小黑子可是听到了叶氏的话了，稍微一猜就知道他们的身份。
　　柴衍峰跟舒锦的事情，楼中的人多少都知道些，相处久了，柴衍峰和善，舒锦淡然，但是，两人对楼里的伙计们都不错。人心本就是偏的。
　　不管当初让两人净身出户是为了什么，楼里的人自然都是心里向着舒锦二人的。
　　何况，叶氏等人的嘴脸也实在讨厌。
　　纵观叶氏等人点的菜，几乎清一水的全是肉。简直像是十年八年没吃过肉了一样。当问到他们要喝什么的时候，叶氏就嚷嚷着捡最贵的，什么贵喝什么。
　　那一副不占便宜会死的样子真是够了。
　　掌柜的既然吩咐了。小黑子自然没有不服从的权利，麻利的去传了菜，但是，他心里一直在腹诽叶氏，觉得掌柜的跟夫人太好说话了。到厨房开始上菜后，他把菜一样样送到清苑里。
　　其实，一品阁里上菜的间隔时间并不久。每道菜做好了。小黑子就第一时间把菜送过去。然后他就发现，每当他送下一道菜的时候，上一道菜就早被吃的干干净净了。
　　小黑子心说：看来这几个不单是十年八年没吃过肉的。他们恐怕还十年八年没吃过饭吧？
　　叶氏一行也只有四个人而已，结果他们足足点了十道菜。一品阁的菜还是很实在的，分量真不小，几个人最开始上来一道菜就猛吃。所以到下一道菜上来时，前一道菜早吃光了。但毕竟他们常年不怎么沾荤腥。这样一下子吃一肚子肉，又吃的又急又快哪受得了？
　　而他们点的又太多，结果到后来，菜上了来。他们非但吃不下，看着那些个肉反倒有些反胃了。
　　可是，再恶心。他们也舍不得吐出来，那可是肉啊。于是几人都难受到不行。这里是雅间，周围没旁的客人，连小二都不在