锦玉良田-第73章

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　　这个时代的酒味道都很淡，甚至很多入口后非但没有酒味，还是甜的！这样的酒在舒锦看来，根本算不得酒。舒锦在闻香阁给雍老做饭的那些日子，雍老点的一直都是上好的酒，可舒锦尝过，那些所谓的陈年佳酿最多也不过十五度左右，稍稍有些酒味而已。
　　舒锦这次买了许多种酒回来，从最便宜的“白酒”，到贵一些的“富阳石冻春”“宜城九酝”等。就是打算趁着空闲，试验下提高酒的度数。
　　想提高酒的度数，无非就是多次蒸馏。按理说，蒸馏的次数越多，酒的度数也就越高。
　　舒锦酿制的葡萄酒其实度数也很低，不过却是新种酒，并且也比现如今市面上的劣质酒香醇上许多了。
　　柴衍峰看着舒锦把竹筒又是挖洞又是穿插的一通摆弄，最终成品，有粗有细，长短不一。然后舒锦搬了一坛子所谓的“白酒”出来，倒进一个陶罐里，放到了火上。
　　这个时候的白酒，舒锦第一次见的时候，都被恶心到了。因为这所谓的白酒，竟然是淡绿色的液体，不单浑浊不清，表面上边还漂浮着像是蚂蚁一样的漂浮物。喝起来，那味道就更不用说了，顶多一点点的酒味，更多的是酸味！
　　这明显就是发酵不充分的结果。而好一些的，发酵充分的，颜色也会好些，酒液澄清许多，并且颜色也变成类似于琥珀色，酒精浓度也会高一些。
　　舒锦选用的陶罐是煎药用的那种，罐身上一边带着个把手，另一边则有个茶壶嘴一样的出药口，但是很短小。柴衍峰看舒锦把酒倒进陶罐里，虽觉得有些奇怪，但是也没开口打扰。
　　
第149章　徐大宝来了
　　这时的酒是要加热了喝的，只不过舒锦却舒锦把罐子上边的盖封了个严严实实，然后用个粗细合适的竹筒套住了那个倒药的壶嘴儿，接口处也都封闭严实。
　　竹管的另一头也密封了，但留出个孔洞插入了另一根细细的竹管。接着，又找了个粗一些的竹筒装满了冷水套到了之前的竹管上边。最后，放了个碗到细竹管下边。
　　柴衍峰看得新鲜，就凑近了看。舒锦看他坐在轮椅上，干脆给他挪了下位置，然后把那个装水的组管放到了他的怀里。
　　“你拿着这个。”
　　不是她劳役柴衍峰啊，实在是他坐着轮椅的高度，抱着这个冷凝装置最合适不过，总好过她弯着腰半蹲着拿着那个。
　　“这样，可以弄到新酒吗？”这一套东西柴衍峰没见过，好奇的问。
　　“恩，如果成功的话，应该可以。”
　　舒锦也没试过，所以也不是很确定。不过，很快，便有液体从竹管里滴滴答答的流出来，慢慢的汇聚在碗底。液体透明澄清，完全不同于之前。
　　随着加热，碗中的液体越来越多。到快半碗时，舒锦把瓦罐撤了下来。
　　“怎么停下来了？”柴衍峰看到舒锦把一切停下，问道。
　　“再弄下去，出来的恐怕就是水了，所以这些就差不多了。”
　　酒精挥发的要比水快，这样的酒中，本来酒精含量就不多。一坛子能出个半碗已经很了不起了。再加热下去，出来的水就会比酒多了，所以舒锦干脆停止加热。
　　“好浓的味道。”柴衍峰吸了吸鼻子道，他抱着充当冷凝装置的竹筒。距离装酒的碗很近，当然闻得到。
　　舒锦把他手里的竹筒接过，另一手端起了酒碗，闻了闻，浅尝了一口。
　　因为没有添加芳香剂一类的东西，这酒并不如前世的闻起来香，却较之前辛辣了许多。
　　小小的一口咽下去。虽然不至于如刀过喉。却是从口腔一直暖到肠胃，瞬间遍体升温。
　　“你尝尝。”舒锦喝完，递给了柴衍峰。示意他尝。
　　“唔……这酒是辣的！”
　　柴衍峰喝过一口后，脸瞬间就有些红了。他看着碗里澄清的酒液，惊叹的说着。
　　“竟然真的是新酒，估计会有些人很喜欢。”
　　“这个嘛。还得日后先试试再说。”
　　舒锦话是这样说，但是。这个大演国的国情，跟初唐很是类似，唐代人喜爱吟诗作对，文人学子之流更是嗜酒者众。既然这么多人好这杯中之物。这种相对高度数的酒，弄好了，就会是让人趋之若鹜的东西。
　　总觉得味道有些欠缺。舒锦就又突然想到了从山里采回来的梅子。
　　青梅，不正好可以用来做青梅酒吗？
　　于是舒锦翻出摘回来的所有青梅。拣出生一些的，统统的放进盆子里洗净，沥干水份后放在两个空坛子里。然后又把剩下的白酒统统蒸馏了一下。蒸馏出来的高度酒又二次蒸馏了一下，这时的酒液度数应该有四十度以上了，于是就倒入了有青梅的坛子中，漫过青梅三五厘米这样。
　　到都弄好，刚刚好两坛子青梅酒。舒锦把它们密封好，放到避光的阴凉处。
　　这青梅酒其实是要发酵至少一个月才会好的，不过舒锦有空间，可以任意调节时间比，时间不是问题了。回头趁着柴衍峰不注意的时候，放到空间里去就是了。
　　这一通忙活，天色就已经渐渐暗了下来。舒锦把晾晒的东西都收拾了起来，然后准备晚饭还有夜里祭祀用的东西。
　　自从舒锦弄了各色炒菜后，柴衍峰就已经习惯了她的厨艺。
　　在如今，大多数食物还都停留在蒸煮烤的阶段。舒锦的炒菜真是无上美味。今日是十五，晚饭也比较丰富，尽管只有他们两人，舒锦专门做了四菜一汤。
　　晚膳前，倒是有个意想不到的人来敲响了舒锦家的房门。
　　那时候舒锦还在屋里炒菜。柴衍峰在院子里帮忙摆桌子跟香案，听到敲门声，便推着轮椅过去开门。结果看到门外的人，柴衍峰就愣了愣。
　　门外的人看到柴衍峰，也有些意外，但接着又有点尴尬，又似有点拘谨的喊了声：
　　“衍峰大哥好，呵呵，中秋了，我，我来看看你跟嫂子。”
　　徐大宝两手都没空着，眼见是没少拿东西。看到柴衍峰，除了开始的怔愣，就是一副笑脸迎人的模样。
　　伸手不打笑脸人，所以，尽管没有什么交情，看着这个风评一向不好的人，柴衍峰也不能说直接把大门关上。
　　说起来，两人也是从小一同长大的。不过不同于柴衍峰小时候的孩子王，徐大宝因为没有爹，跟同村的孩子很少玩到一块去。等后来柴衍峰外出奔波，两人接触越少了，再回来的时候，听说徐大宝已经是个无赖了。
　　柴衍峰腿受伤不能走路那会儿，徐大宝没探望过他，但也没冷嘲热讽过他什么的。两人几乎没有交集。
　　不过柴衍峰想到之前徐大宝的娘还曾闹上门过，说舒锦打折了徐大宝的腿，这样说来，两家还应该算是有点仇怨的。可上次在玉屏镇，邱哥找麻烦时，徐大宝算是出手帮过他跟舒锦，舒锦最后也拉了徐大宝一把。一时间到真是不知道应该怎么算两家的关系了，又不知道他到底什么目的，所以柴衍峰便后退了点，让人进了院子。
　　看到徐大宝竟然带着礼物，柴衍峰还觉得挺莫名其妙的。一边让人进院子，一边在猜想，这徐大宝过中秋节还特地来送礼，难道就因为当初舒锦拉了他一把？
　　院中有动静，自然瞒不过舒锦，她在屋中精神力一扫便也看到了徐大宝。舒锦也有些奇怪他的来意，刚好菜出锅，便端了菜出来。
　　“你怎么来了？”舒锦一点也没客气委婉，而是直接就开口问道，“有什么事儿吗？”
　　让柴衍峰讶异的是，徐大宝不但不以为意，反倒是一脸“打扰到你，不好意思”的表情。
　　“呃，嫂子，中秋好。我是来，谢谢你们的。”说着把两手满满当当的礼物放到了桌子上，才又说，“这都是九哥跟成哥的意思，呵呵呵呵。”
　　
第150章　中秋夜
　　舒锦闻言，皱眉。
　　她之前给徐大宝出主意救出陆永九，已经明确告诉过徐大宝，不要告诉陆永九是她出的主意。如今陆永九竟然让徐大宝送礼送上门，难道徐大宝说了什么？这么想着，舒锦就眯了眯眼睛。表情就变得有几分危险。
　　徐大宝本来就小心翼翼的看着舒锦的脸色，此刻一看她“变脸”，也立刻明白了她的想法，吓得连忙摇着手解释：
　　“没有没有！我真没说什么。我当初也跟成哥说是我想的主意，可是，九哥成哥根本不相信我啊。我有多少斤两，他们还不知道吗？这个瞒也瞒不住啊。但是我真什么都没告诉他们！凭他们怎么问我都没说的。后来是他们说，不告诉他们也可以，但是中秋节，他们要有所表示，所以，就让我把东西送来了。”
　　“真的？”
　　“我保证！真的，真的！我保证了不说就绝对不会讲的！他们只是让我把礼物带来，但是他们还不知道是给你们的。”
　　“行。我知道了，你可以走了。”
　　舒锦扫了一眼桌上的东西，把菜放下，然后淡漠的说。徐大宝连忙点头，转身就要走。
　　“等一下。”
　　“呃？”徐大宝刚转身要走，就被叫住，又连忙停步。
　　舒锦进了下屋，出来的时候，拿了三小壶葡萄酒出来。
　　这葡萄酒是早先酿制的，已经发酵过滤好了，她便倒了几壶出来给徐大宝。
　　“这酒你拿回去。两壶给九哥成哥，算是我的还礼。另外一壶是你的，仲秋佳节。你也尝尝鲜吧。”
　　徐大宝接过酒壶，闻言连忙道谢，然后转身走了。
　　“怎么回事？”柴衍峰看着徐大宝离去的背影，冲舒锦问道。
　　有什么事情是他不知道的吗？听到舒锦跟徐大宝话中还提及了九哥，成哥。柴衍峰当然知道九哥是如今整个江兴县黑帮的头目，他想不通自家娘子什么时候同他们有关系了。
　　舒锦摆好碗筷，准备好晚饭。然后才徐徐给柴衍峰说了事情的前因后果。
　　当听舒锦说。竟然是她出的计策把陆永九救出来的时候，柴衍峰惊讶的不得了。
　　“竟然是你！你怎么想得到这些的？”柴衍峰惊讶的的说。他一直知道舒锦头脑很厉害，从她看做生意就知道了。却没想到，连这样的事情她都能解决。
　　“恩。我想过，既然同邱哥有了冲突，为了免得日后被欺负。自然要想点法子。敌人的敌人便是朋友，刚刚好有徐大宝这个线。能帮一把就帮一把好了。我不损失什么。
　　而且，先前我曾经想过在镇上，或者县里做些生意的。我不告诉他们我是谁，是不想同他们牵连过深。但是，若是有了他们暗中照拂的话，咱们会省掉很多麻烦。”
　　舒锦解释道。她没说的是。过去她不想沾九哥他们，是因为他们毕竟是算黑。道的人物，说不上哪天就会被官府人除去了。跟他们牵连太密切，她一介平头百姓冒的风险太大。
　　可如今不怕了，她有雍老这座大靠山，所以九哥的身份什么的，都不是问题了。
　　柴衍峰也不是什么不谙世事的人，他年少就出外闯荡，也算是有见识的，舒锦说的话确实有道理。他只是惊讶舒锦也有这样的见识而已。
　　“徐大宝虽然没说是咱们，但是既然陆永久让他来送礼，十有八九也是猜到帮了他们的人就在徐大宝村里，那干脆也不用过分遮掩了。咱们中秋过后就要去一品阁，这样一壶酒，可以提醒他们咱们的身份。日后他们多少也会帮忙照顾下一品阁的生意吧。”
　　葡萄酒目前只有她酿的出来。九哥等人在一品阁尝到葡萄酒，自然就会猜到帮他们出主意的人就在一品阁，日后自然会照拂他们的生意的。
　　中秋佳节，不论是在前世还是在现在这个落后的时空，都是家人团聚的日子。但是，如柴衍峰跟舒锦这样，都算是有家却无处归的人。好在，此刻的两人都没因此觉得有什么难过的。
　　舒锦自从离开柴熊家以后，对于饭食上从来都是十分讲究的，每一顿都至少做到了吃饱喝好。今日是中秋，即便是只有两人，舒锦还是做了好几个菜。夕阳西下，月上梢头。两人在园中尝着丰盛的菜肴，舒锦还专门打了两壶葡萄酒出来，跟柴衍峰对饮。
　　虽是只有两人的佳节，却过出了以往没有的温馨味道。柴衍峰更是吃饱喝足，满面红光。
　　饭罢，舒锦又拿出了点心，还有冷水镇过的西瓜还有其他时令水果，两人就坐在院中椅子上，边聊天边吃点心水果边赏月。
　　当一个话题告离段落，仰望着天上的一轮明月，舒锦突然觉的，生活是那么美好。此刻的她，全身都是放松的。嘴角的笑容都泛着惬意。
　　望着她优美的侧脸，柴衍峰心中一动，想了想，开口说：“早年我在外闯荡，听过一首歌，很是好听的，我唱给你听怎样？”
　　“你还会唱歌？”舒锦惊讶的望向身边的男人。
　　柴衍峰笑，眼神晶亮，说：
　　“不过，时间久了，也不知道唱的还对不对，你且听听看