锦玉良田-第47章

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　　“是哪个说的？”中年男人问着。小二儿闻言就一指柴衍峰跟舒锦这桌，那中年男人抬步便要过来。
　　小二儿与中年男人的互动，舒锦自然早注意到了，她的视线也已经看了过来。柴衍峰也因为舒锦的动作，跟着望了过来，见状皱了皱眉。
　　后厨的人很少到前边来的，中年男人一出现，别人不认得，店中坐在前台的掌柜当然首先注意到了。
　　掌柜姓李，是个三十岁左右文士打扮的男子，此刻突然看到后厨的人跑到前头来，还一副气势汹汹的样子，连忙在那厨子跟小二继续往前之前唤住了两人。
　　“罗师傅？你这是？”
　　原来那后厨过来的男子，正是罗师傅。这罗师傅是远近闻名的白案师傅，一手祖传的手艺，所以才被一品阁重金聘请过来的。也就因为他手艺好，所以为人也难免有些傲气。
　　刚刚小二儿去厨房端菜时，顺嘴就跟罗师傅说，大堂里有个妇人说他的冷淘做的不好，并且还说会许多种做法的事儿。
　　罗师傅一听，心气就不顺了。若说是哪个达官贵人嫌弃了他的厨艺，他兴许也就认了。毕竟贵人们见多识广，许多贵人府里的厨子都有些来头的。可是，听小二说，他的手艺被一个穷乡僻壤过来的土包子嫌弃了，这个他听了就忍不下这口气去了。
　　左右现在后厨里没有雅间的人点他的面食，他索性就过来看看，到底谁口气那么大，敢挑他的毛病！
　　罗师傅被李掌柜叫住，连忙停步，也是意识到自己面色不怎么好，有些讪讪的招呼了一声：
　　“李掌柜。”
　　“罗师傅，你到大堂来，可是有事？”李掌柜绕出了柜台，走到罗师傅身边，和声说着。他对待罗师傅还是很客气的。
　　但是，刚刚小二儿指认的动作他看到了，并且，此刻也看到了舒锦跟柴衍峰都已经看过来了。李掌柜很是奇怪，心想一个大堂吃饭的客人，怎么得罪到这个罗师傅了呢？
　　一品阁的掌柜对于这些重金请来的师傅是很客气，可是也不愿意他们去公然得罪楼里的客人。更何况，这还是在人多口杂的大堂里。若是传出去，一个店大欺客的帽子扣下来，一品阁经营多年的好名声可都受影响了。到时候自己主子追究起来，他这个掌柜就得吃不了兜着走。
　　所以，他打算问清楚到底怎么回事再说。
　　“李掌柜，有人来夺我的案，我还怎么安心待在厨房里！”李掌柜不说，罗师傅还觉得有些理亏，可李掌柜一问，他当下就想起来刚刚自家表侄子说的事了，就嚷了一句。罗师傅说着，还向舒锦柴衍峰望过去。
　　这一看，正对上一脸淡然的舒锦。
　　李掌柜闻言，微微诧异，继而皱眉。夺案的意思他当然明白，有庖厨不服他人比自己名气大，就上门挑战比试，一分高下，称为夺案。
　　视线扫过舒锦跟柴衍峰二人，这二人很面生，显然不是店中常客，且衣着也很普通，看来不像是富贵之人。可，若说这两人是来夺案的。真的不像啊！
　　
第96章　罗师傅的挑战
　　按说，真要是来夺案的，好歹要带着自己用惯的炊具吧？就算是不带炊具，身为大师傅，总要带着给自己打下手的徒弟或者小厮啊。可是看看舒锦两个人，一个坐着轮椅，一个是个十多岁的年轻妇人。
　　这哪里有大师傅的样子？
　　可是看罗师傅那样子，倒也不像是无中生有。想他一个大厨，如果真没有这事儿，他也不至于这么就冲到前边来不是？
　　李掌柜想了想，索性就亲自向着舒锦二人走过来。
　　掌柜的这一过来，舒锦跟柴衍峰边都坐在原地没动，只是看着他。李掌柜看两人虽然衣着普通，气势却不显卑微，不由心中掂量了几番，于是等人到跟前的时候，他的态度十分和气，微施了一礼后，才开口：
　　“二位客人，某乃一品阁大堂掌柜，敝姓李，不知二位可是来夺案的？”
　　柴衍峰看到掌柜亲自过来，就有些愣了，听到李掌柜的话，转头看了面无表情的舒锦一眼，看她眉毛都没动一下，更是有些莫名其妙，就转回头说：
　　“什么夺案？掌柜怕是误会了什么，我们夫妇二人不过是来用饭的。”
　　柴衍峰不明白夺案是什么意思，可是看小二儿同罗师傅的样子，又看到罗师傅的着装，也猜到了罗师傅的身份。
　　柴衍峰几年不出门，天天受叶氏等人的闲气，脾气被磨的是相当不错的。可是，对着叶氏等人他隐忍最主要也是因为他当他们是亲人，再有他还要靠他们给口饭吃。可现如今他跟舒锦两人不过是来吃顿饭，舒锦就随口说了几句话，先是小二儿冷嘲热讽。接着又被掌柜厨子找到跟前来，那罗师傅脸上还一副要算账的架势。泥菩萨尚存三分火气呢，柴衍峰看他们这个架势，也有些不高兴了。
　　皱眉心想果然店大了就会欺客。
　　“呃，客人莫急。既然两位不是夺案的。那怕是我们师傅有什么误会，李某向二位抱歉则个。”李掌柜人精似的人物，当然看出了柴衍峰的不悦。又听到人家说不是来找事儿。就是来吃个饭。于是就一躬身。连忙说声抱歉，想着这二人看着也不像有什么来头的，圆过去也就完了。
　　李掌柜过来之时。那个小二儿还有罗师傅也跟着走到了附近。罗师傅也听到了柴衍峰的话，看柴衍峰那样子，似乎什么叫夺案都不明白似的，又看看两人的穿着。再看看舒锦那放着两个干瘪麻袋的筐子，也觉得不像是来找茬儿的。想想。自己弄不好也是想多了，就想着跟李掌柜打声招呼，就回厨房了。
　　“无事。”柴衍峰听闻李掌柜的话，也就松开了皱着的眉毛。人家客气。他自然也要客客气气的，于是又说，“我们餐饭已经用罢。正要离开了。”
　　舒锦在柴衍峰旁边坐着，听他这么说。也没什么表示，而是拎起了筐，打算这就推着柴衍峰了离开了。
　　众人都觉没事儿了，偏那小二儿这时候来了一嗓子：
　　“堂叔！明明就是这个妇人，就是她管冷淘叫什么面条，还说她会做很多种面条的做法，还说不知道你会不会的！”
　　这声音不大，可也不小，反正舒锦柴衍峰李掌柜，连同周围这一圈用饭的客人都听到了。人们不约而同的顿住了手里的动作，向着小二儿和罗师傅看过去，转而又看向舒锦。人们静了静，然后开始交头接耳，不片刻，整个大堂的人都看向了这边，并且所有人都变成了一脸看热闹的表情。
　　李掌柜一听那小二儿的话就是一皱眉，脸色也沉下来了。
　　这个小兔崽子！这不是没事找事吗！再看看这些客人的态度，心道今天这事儿时不能糊涂了了。
　　罗师傅先前就打算走人的，看着李掌柜的态度，他也觉得自己这次的行为很不妥了。毕竟人家那一男一女没有公开说是来找他比试的。人家都没说来夺案，他这巴巴儿的跑到前头来那不就是他找事儿了吗？
　　可现在这小二儿一嗓子喊出来，不管在场的人是否知道他罗师傅的大名，他都走不得了。不单不能走，闹不好，为了自己的脸面，为了一品阁的名声，他此刻还得去向人家挑战才行。
　　于是，小二儿瞬间就被罗师傅跟李掌柜两人的目光钉在了原地。
　　岁数不大的小二儿被两人瞪了，然后，终于后知后觉的发现，自己闯祸了……
　　“敢问这位夫人，刚刚他说那些话，你可说过？”李掌柜无言，罗师傅顶着众人的目光，只得上前一步，冲舒锦问道。
　　众人的目光再次转向了舒锦，都等着这个妇人如何回答。
　　舒锦对于他人的目光不予理会，一脸冷淡的看向罗师傅，开口道：
　　“说过如何？没说过又如何？”
　　罗师傅被噎了一下，可是，却不得不接话：
　　“若是夫人说过，那罗某倒要跟夫人请教一二了。若是没说过，权当误会，罗某定让这小子给夫人赔礼。”
　　这时候，罗师傅反倒希望舒锦能够拒不承认她说过的话了。
　　如今的形势，只要舒锦不承认说过那些大话，今儿这事儿就可以轻松揭过了。大家各走各的，权当什么都没发生过。
　　否则……
　　罗师傅正心中打着算盘，舒锦的声音却已经再次响起。打破了他跟李掌柜的美好愿望。
　　只听那低柔的女声，字字清晰的道：
　　“那些话，我是说过。”
　　舒锦说完，大堂里静了一瞬，接着响起了一阵喧哗。客人们一听舒锦这话，都高兴了，道：这下有热闹看了。
　　果然，舒锦已经平稳的问：“既然是你要比试，那就说说看，怎么比吧。”
　　事情到了这一步，再无转圜的余地了。李掌柜在心里叹气，面对如此多的客人，也只有认了这一场比试了。
　　罗师傅看李掌柜的脸色，心里也暗自叫苦，怪自己冲动，更是又瞪了这个侄子一眼。可是，作为主动挑战的一方，他该说的话，还要说：
　　“既然夫人说我冷淘做的不好，又说你自己会更多的做法，那，不如就比这个吧。”
　　舒锦闻言，自然毫不迟疑的点头应下：“好，按你说的办。”
　　
第97章　比试（一）
　　既然舒锦说她会更多的做法，那这次比试的要求，就是舒锦要做出三种同罗师傅完全不同的面条来。
　　这么多人看着，罗师傅倒也痛快，当众说了自己擅长的几样面条，舒锦一听，心中有数了。
　　之前的“冷淘”她已经吃过了，是种近似于上一世的冷面一样的面条，略粗于冷面，也不如冷面来的劲道爽滑。这种面，通常是天热之时解暑吃的。
　　另外，罗师傅还很拿手做“汤饼”，所谓“汤饼”，也叫煮饼，跟冷淘相反，是冬日里吃的，在舒锦看来，那就是一种面片儿汤。
　　再有就是“水引饼”。这种饼倒是跟后世的面条更接近一些。这水引饼和面时，是用冷肉汤调和用细绢筛过的面，再揉搓到筷子那么粗，断成一尺长，然后放在盘里用水浸着。到水开时，在锅边上揉搓到韭叶般薄后再下水煮，也算是一种宽面条。
　　尽管在舒锦看来，罗师傅所说的这几种面条真是太简单太简单了，可是大堂里听到的食客们，却都不住的交头接耳起来。显然，能够做出这些种面条来，已经是了不得的师傅了。
　　比试之事已成定局，李掌柜自然不会横拦竖挡的败众人的兴致，反倒是干脆利落的吩咐人，把大堂的桌椅挪动一番，腾出空间，接着又让人去厨房把面案刀釜等用具都搬出来，就让罗师傅跟舒锦二人当着众食客的面进行比试。
　　不得不说，商人头脑就是快，李掌柜这一下举动，让一品阁更是热闹非凡。人气爆棚。
　　罗师傅不愧是多年掌勺的白案大厨，此刻面对众人，也丝毫不紧张，而是气定神闲的看着厅中忙忙碌碌的活计们，背着双手等待比试的开始。
　　“哎呀？我说李掌柜，这凡是比试，总要有彩头把？这场比试。罗师傅赢了如何。输了又当如何啊？怎么也不能白白比试一场吧？”
　　“对啊对啊！比试归比试，输赢由谁来评判啊？”
　　就在伙计们陆陆续续的搬弄东西的时候，有好事儿的客人在一旁起哄了。
　　李掌柜闻言。洒然一笑。实际上，在最开始决定了让罗师傅跟舒锦进行比试的时候，他就已经开始权衡这些了。如何能够维护好一品阁的名声是重中之重。不管输赢，都不能损害了一品阁的名头。
　　李掌柜开口前。先是看向了舒锦，令他惊讶的是。舒锦也稳稳当当的站在那里，不见丝毫紧张，论气势，似乎比罗师傅还沉稳。
　　“这位夫人。既然已经有人说道了彩头，那李某倒是有个主意，不知夫人可愿听一二？”
　　舒锦看着李掌柜。微微勾唇，虽说。她已经知道了李掌柜要说什么，但是依旧点了点头：
　　“洗耳恭听。”
　　就在刚刚，李掌柜吩咐人挪动东西的时候，舒锦注意到李掌柜吩咐了一个伙计去了三楼的雅间。而那雅间里的不是别人，正是卓通，卓显，以及那个不知身份，被叫做谦思的男人。
　　大堂中的吵闹，雅间中人也自然是多少听到了些，这伙计去请示了那男子，说清了前因后果，男子沉吟了片刻，便跟那伙计说了几句，最后又说，就全交给李掌柜处理了。
　　果然，李掌柜说的就是那男子吩咐的话：
　　“这位夫人有言在先，说是会罗师傅都不会的面饼制法，也因此才有这一场比试。所以，今日比试的彩头嘛，就不如就这样。
　　夫人若是能够胜得过罗师傅，那贵夫妇这顿饭菜就算是一品阁请客，夫人可以分文不付。另外，夫人胜了，一品阁也可聘请夫人做我们一品阁的大师傅，这样，也可以让更多一品阁的客人，尝到夫人的手艺；若夫人不愿意入我一品阁，