锦玉良田-第42章

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我是说任何一个人。父母，或者是兄弟姐妹都算在内。你，跟他们长得一点都不像呢。”
　　说完。舒锦任他自己想着，转身去了厨房。是时候该做饭了呢。她话说的够明白了。
　　昨日燎锅底，菜还剩下了不少，昨日柴鹰夫妇跟柴祥瑞两口子走时，舒锦特地把事先留出来的九转肥肠跟小排都装好了让他们带走回家尝尝，所以，这两个菜倒是没剩什么了。而剩下最多的要数红烧肉。因为这个菜做的时候就量最大。
　　舒锦拿了两个大碗，把米饭分别盛到两个碗里，然后把剩下的红烧肉连肉带汁水的浇在上边，放到笼屉里蒸。
　　几个青菜干脆就都混在一起稍后回锅翻炒热一热，这一顿饭也就不差了。
　　等舒锦把饭菜都准备好，端到桌上的时候，发现柴衍峰还在握着那块玉牌发呆，眉毛皱的死紧。也许是角度问题，舒锦总觉得他哪里不一样了似的。
　　“吃饭吧。”她招呼了一声，布好筷子。
　　因为柴衍峰要做轮椅，舒锦早便把家中的所有门槛全都用土石垫好，所以如今柴衍峰不用人帮忙，也可以在家中坐着轮椅自由活动。柴衍峰被唤醒，抬眼看向她，又静了片刻，这才滚动着轮椅到桌边来。
　　舒锦发现，从他脸上竟看不出他在想什么。用水盆透湿了布巾递给他擦手，柴衍峰沉默的接过布巾，之后却把玉牌递还给她：
　　“这个，还是你收着吧。”
　　舒锦挑眉，想了下，抬手接过收好。
　　两人沉默的吃了几口饭，柴衍峰突然顿住筷子，转脸看向她：
　　“你早就怀疑了，对吗？”
　　舒锦点头，也不瞒他：“对，第一次看到你，就觉得奇怪，更奇怪的是他们待你的态度。按道理，就算不能赚钱，那也是自己亲生骨肉，应当不至于那样待你。如果只是偏心，没道理爹娘都那样偏心吧？”
　　“而且，我听到过别人谈论你的事情，似乎，他们就没对你好过，从来都没对你满意过。这不正常。”
　　舒锦的话，仿佛是开启了一道闸门。让柴衍峰回忆起了这二十多年的过往。
　　“的确，我也一直很奇怪，爹娘他们，从小时就待我不一样。当然也有和颜悦色的时候，可我总觉得他们都对我很冷淡，待我不亲，似乎我做什么都不能让他们满意。
　　我以为，这一切都是因为家里穷，而我，是家里最大的孩子的缘故。所以，我十四岁就出外闯荡了，我就是想多赚些钱，让他们过上好日子。我想，那样他们就不会再讨厌我了。出外闯荡那些日子，他们待我似乎真的好多了，每次回来的时候，他们都挺开心，记得小米小时还曾跑到村口接我。却没成想，我会受伤，会残废。
　　回家最初，他们还忙前忙后照顾我，似乎是到大夫说我的腿治不好了，一切就都变了……”
　　说到这里，柴衍峰叹了口气，抬眼看向舒锦：“我自己竟然从来没想过会有这种可能！我只想着让家里过好日子。我还以为他们只是被我的伤磨得失了耐性，嫌弃我拖了家里的后腿。”
　　“村子就这么大，如果我不是柴家人，不可能二十多年一点风声都没有啊？但是，这么多年，我从没觉得有什么异样。如果这玉牌是真的跟我有关，那么，他们这样待我倒也不算没来由的了。”
　　说道最后，柴衍峰叹息般的吐了一句。思维有些飘远。
　　这块玉牌一见就知道不是凡品，若是这背后真牵涉了什么不凡的人家，他该怎么办？凡是大家族，规矩多如牛毛。若是没什么依仗，就算是到时候能回去了，需要面对的又会是什么呢？所以，现在倒真是不必想太多。
　　舒锦看他的样子，抬手拍了拍他的肩膀，唤回他的心神，大姐一般的安慰他道：
　　“你别想的太多，既然如今有这块玉牌，那将来查清楚你想知道的事情也不过是时间问题，不必急于一时的。现在最重要的是你养好身体，治好腿，争取早点站起来。
　　不管将来的事情怎样，人总要活在当下的。
　　另外，咱们手里还有五十两银子呢。你倒不如想一想，如何让这钱生钱来的实际。”
　　
第86章　枣子糕
　　从那日起，柴衍峰倒是没再琢磨玉牌的事情，但是，同样也没琢磨成舒锦说的钱生钱的事情。因为他的腿感觉越来越强烈，整整七天，腿就是一劲的麻痒疼痛。
　　原本是只有腰部跟大腿有感觉，最后整个下身都开始了麻痒刺痛。
　　这样一天二十四小时的痛苦，仅仅几天就把柴衍峰折磨的又瘦了一圈。而且因为一直难受，所以他夜里也没法安心入睡，常常是睡着就难受醒，安神的药物也不起作用。
　　最后没法子，舒锦就让他在炕上呆着，困意来了就睡，不然就待着看书。舒锦去镇上取订做的被褥时。顺便给柴衍峰买了两本书。论语和道德经。（至于为什么异时空也有论语和道德经这样的书，舒锦也想不明白，你们去问柚子吧。）
　　柴衍峰这样的情况。舒锦也没法子离家太久，除了上山砍柴禾，再就是前天去了趟镇上取被褥，其他时间基本上就一直呆在家里看着他了。舒锦再好心。耐性也快告竭了，她想若是他再不好转。干脆敲晕了他把他带进星火给他查一查顺便完全治好了得了！
　　好在，到了今日柴衍峰身体的麻痒终于是过去了，剩下的就是偶尔的刺痛。
　　柴衍峰被几日的不眠不休折磨的够呛，可精神却很好。他眼神晶亮。显然。这样的疼痛是他喜闻乐见的，因为，这代表他在恢复中。
　　舒锦也是开心的。她也不愿意自己目前的“伙伴”天天什么都要她伺候。他康复的越快。她越高兴。
　　舒锦不能上山，也就只能天天呆在家里。
　　他们没有田地要伺候。就一个菜园子要祥瑞婶子高氏打理的整整齐齐，除了偶尔除个杂草也没什么需要舒锦经管的，于是舒锦每日收拾完东西，就把时间花在研究吃食上。
　　头几天要看着柴衍峰，没法静下心来动手做，今日柴衍峰状态不错，舒锦就把他放到轮椅上推到院子里，让他晒晒太阳，而自己则开始在院里忙活着做吃的。
　　上次买来的红枣舒锦本来也是想要给柴衍峰弄来吃着补血的。这几天无事，她就一直在想能用枣做些什么吃食。
　　舒锦就把从空间挖出来放进麻袋里的甜菜挑了四头出来，去皮把整棵甜菜弄成细丝。
　　“这是什么？”本来正在拿着树枝在地上写写画画的柴衍峰看到了，这东西他没见过，所以好奇的问。
　　“山上挖的，是甜的，就叫甜菜好了。”
　　舒锦随意的答，说着拿了根切好的甜菜丝给柴衍峰尝。柴衍峰一听，觉得舒锦胆子真大。山上采来的不知名菜就敢随意拿回家来做东西吃。
　　柴衍峰哪里知道，这甜菜可是舒锦特地在空间种下的，就是为了熬糖浆用的。不过想来她应该是自己吃过了，才会带回来，于是就接过来尝了尝。
　　“恩，真的挺甜的。你是要做什么？”
　　“我想试试看，能不能熬出糖来。”舒锦说着就把弄好的甜菜丝倒进了烧开的沸水中煮。
　　甜菜丝在水中煮了大约一刻钟，舒锦拿笊篱（音：zhaoli）把甜菜丝捞出来，为了避免浪费，还用屉布把甜菜丝中残留的水份都攥出来，倒回锅里跟锅中的甜菜水一起继续熬煮。这个要熬出糖浆来，起码要两个时辰。
　　嘱咐柴衍峰看火，舒锦开始准备别的。
　　买来的红枣去核切碎，然后用牛奶浸泡着。舒锦还趁着这个空档上山砍了柴草回来。
　　从山上回来，舒锦洗净手拿了四个鸡蛋出来，把蛋清蛋黄分离，蛋清单独放到一个无水无油的盆里，蛋黄放到另一个盆中，然后拿了一双筷子不停的搅打。
　　那噼噼啪啪的声音引得柴衍峰不时望过来，然后，就见到那原本透明无色的蛋清慢慢的变白，变大，最后成为半盆白白的糊糊，甚至可以沾到筷子而不掉下。看得柴衍峰啧啧称奇。
　　舒锦打发完蛋白，进屋把锅里熬煮的差不多的糖稀成了一部分出来，剩下的继续熬。
　　糖稀舀了几勺到蛋黄里搅拌，然后跟大枣牛奶混合，因为熬煮的糖稀已经很黏稠，舒锦就把这些隔水加热了一下，等糖稀全融化，舒锦又盛了些白面出来，用细筛子筛过倒进碗里，然后又从另外一个小袋子盛了一碗面。
　　“那个是什么面？”柴衍峰看到那个小袋子，记得这个是新买回来的，似乎不是普通的白面，就问。
　　“这个是糯米粉。”舒锦说着把糯米粉也过筛，倒进白面里混合。
　　搅合后，混合物的水份不够，舒锦就往里注牛奶，直到混合物成为黏稠的糊状，然后开始分次向糊糊中加入打发的蛋清。
　　舒锦弄得很小心，上下的轻轻翻搅，一直把所有打发的蛋清都加进去，并且搅拌匀，然后才把一整盆的糊糊在桌上顿了几顿，把糊糊中的大气泡震荡出来。最后就连着盆一起放到一个笼屉里头蒸。
　　如果能够成功，那这就是她来到这个时空，做的第一份枣子糕了。
　　趁着蒸枣糕的功夫，舒锦拿着铲子开始搅动大锅中的糖稀。那糖稀越来越黏稠，越来越粘稠，最后开始结晶。
　　舒锦由开始的搅拌，变成了最后的铲弄。到最后，一锅浓稠的糖稀，慢慢地都变成了黑黑红糖。
　　舒锦连忙把红糖全都盛出来装进坛子里，虽说这红糖不如后世的细腻，但味道也不赖，毕竟用着比黏黏糊糊的麦芽糖方便一些。
　　天气热，火炕每日也就烧上一次也就够热了，所以舒锦干脆熄了灶膛的火。然后跑到后院查看枣糕成功了没有。
　　掀开锅盖，立时就有一股清香甜腻的枣香味儿传出，舒锦吸了吸鼻子，貌似味道很好啊。
　　舒锦连忙用布垫着，把装枣糕的盆子端下来。掀开上边的屉布，露出里边黑红色的糕点。
　　柴衍峰也好奇的挪动着轮椅过来，就见舒锦把铜盆倒扣在菜板上，轻轻的敲击着盆子的底部。过片刻，舒锦拿起盆子，一块圆圆地，厚实的，黑乎乎的糕点就那么出现在柴衍峰的面前。
　　
第87章　商议
　　时下，糕点都是送礼之用，亦或是富人家待客消遣的零嘴儿，寻常人家里，哪有那么多闲钱买糕点吃？且糕点越精致的也越名贵。也因此，所有的糕点都是尽量做得精致漂亮。
　　舒锦弄出来的这个，只看外相，真的，不怎么漂亮……
　　虽然，远远地就能闻得到一股枣子的甜香味儿。
　　“这是……”柴衍峰问。
　　舒锦用刀子片下一片放到嘴里尝，味道她还算满意：
　　“这是枣子糕。”说着又切了一片递给柴衍峰。
　　入口软糯清甜，枣香，奶香充盈满口。柴衍峰不得不承认，这味道真的相当好。
　　“很好吃。”
　　“恩，是还不错。”舒锦也点头，问，“你说，这个拿去镇上卖怎么样？”
　　说着走到厨房，把用剩下的糖稀跟红糖端了出来，舀了一小勺糖稀递给柴衍峰。
　　“你再尝尝这个。”
　　柴衍峰接过含在嘴里：“好甜，像饴糖，但是跟平时吃的却有些不同。”
　　“这个就是用我说的那个甜菜熬出来的，还有这个，熬久了，就成这样了。”说着给他看红糖，“这个也可以做吃的。”
　　柴衍峰捏了一点点红糖放到嘴里，也很甜。
　　“这个，枣糕，卖相一般，但是确实很好吃。如果是去镇上卖，应该也卖的出，不过，价格需要再琢磨。这糖味道特别，也能卖钱。”
　　“恩，我也这么想。玉屏镇上的糕点我都看过了，从几十文一斤到几两银子一斤的都有。这个枣糕虽说是叫枣糕，但是主要是用牛乳跟面粉。糖若是用买来的那种一百文一斤的饴糖就贵了，可是我用的是刚刚我自制的糖稀，味道特别，成本又低。我那天买了二斤枣子，如今半斤都没用到，牛乳倒是用了快半斤。”
　　舒锦在算着成本，“哦对。还有四个鸡蛋。如果就只按照这一次的成本计算。不算糖跟柴禾，今日这块枣糕花费不足二十五文钱。”
　　“这是之前没有过的做法，而且。味道应算是中上的。就算是按一斤五十文算的话，也能赚到，另外，你今日做的这一大块糕点。得有三斤吧？”柴衍峰听了舒锦的话，点了点头。也跟着算计起来。
　　的确，枣糕在锅中蒸熟，本身就是因为打发了蛋白膨胀的，又渗入了水汽。软糯的同时，也十分的压称。若是外卖，这么一块。净赚几十文应该是一点问题都没有的。
　　对于舒锦来说，上山抓蛇挖草药采野果固然是可以赚不少。但是做糕点这种稳稳当当毫无风险的赚钱法子，她也一点都不排斥。
　　“我还会做一些其他的点心，不过，如今材料不齐备，弄出来味道也恐怕不好吃。还有就是，恐怕本钱也要高