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第472章

升迁笔记-第472章

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  “不错,现在有点当领导的样子了吧,只是你老公我有点心里不平衡啊。我好歹也工作了六七年了,好不容易爬到个正科级的干部了,结果你倒好,才干了多久,见你要预约,还配了专职秘书,另外还有司机,你这让老公我心里很不平衡啊,差距太大了”王文超开着玩笑说着。
  “要不你别干了,你回来直接干董事长吧,好不好,我回家学煮菜当全职太太,你说好不好”许可欣依旧吊在王文超的身上说着。
  “傻瓜,你当我真的心里不平衡啊,我只是开玩笑的。你做的很好,见到你现在精神抖擞的样子我非常高兴,走吧,去哪吃”王文超刮了一下许可欣的鼻子,然后笑着问道。 


第两百二十九章:春节(七)

  第两百二十九章:春节七
  “去你店里吃火锅吧,很久没去了,你店里火锅的味道确实是我吃过最好的”许可欣想了想说道。
  “行,你说去哪吃就去哪吃,走吧,我给费文山打个电话,让他给留个位置在哪,不然可不一定有位置”王文超站了起来笑着说着,一边往外走一边拿起手机打电话。
  “没必要特意留吧,还让他们麻烦,实在人多我们可以等一会儿的,赚钱嘛”许可欣提着包走过来,直接挽着王文超对王文超说道。
  “你是老板娘,老板娘过去了怎么都要搞的特殊待遇吧。喂,你这样不好吧,你好歹也是个领导,这个样子可有损你领导的威严哦”王文超笑着指着许可欣挽住自己的手说道。
  “管他呢,我挽着我老公的手天经地义的”许可欣与王文超一起挽手进了电梯一边说着。
  “话说,你们集团给副总的待遇也太高了吧,就你这待遇国企大集团的副总才能享受到啊”王文超笑着问着。
  “不奇怪啊,都是这种配置,需要做的事情太多了,没有秘书实在是做不来。我终于知道我妈当初为什么整天都在忙了,事情实在是多,我还是个副总,那时候她可是自己当总经理的。后来我病了她才自己做了个董事长,请了个专业的海归人才来做总经理。按照我妈的意思,干完今年一年,她就把整个集团她所占的股份全部转给我,让我来出任董事长,她就再也不参与集团的事情了,她这是给我压力啊,说实话,就是现在干这个副总我都感觉有些吃力了,主要是很多东西我不懂,总是要学”许可欣一边走一边对王文超埋怨着。
  “这是好事啊,我能明显感觉出你的变化,不管最后结果如何,只要我们努力过也就不存在什么遗憾了,对不对别想那么多了,该吃饭吃饭”王文超笑着说着,然后与许可欣一起出了大厦坐上了王文超的车往火锅店而去。
  “对了,有件事情忘了对你说了,雨涵明天中午请我们俩吃饭”许可欣坐在车上笑嘻嘻地对王文超说道。
  “又吃什么饭”王文超有些敏感地问道。
  “准确地说是雨涵的男朋友请我们俩吃饭。我可是雨涵最好的姐们,他想打雨涵的主意不请我吃饭能过得去吗所以啊,明天中午我准备好好地宰他一顿,反正这小子也不缺钱”许可欣开心地说道。
  王文超听过之后心情再次低落,他能够猜出来,请吃饭绝对不是肖雨涵自愿,肯定是许可欣逼迫的。看样子,肖雨涵已经与他个男的正式确立了男女朋友关系了。
  “怎么了你不去吗”许可欣看着王文超问道。
  “去,怎么不去,虽然不关我的事但是肖雨涵的男朋友我怎么也要去见一见的。她们俩发展到了哪一步了有结婚的打算了没”王文超强颜欢笑地问着。
  “哪有那么快他们从认识到现在也才只有半年时间而已,具体发展到了哪一步我也不知道,雨涵这个死女人什么都不对我说,竟然还害羞,所以我也不知道她们究竟发展到了什么地步了。不过,估计她们俩是有戏,以雨涵的性格如果发现不合适不满意的话她早就主动跟人家摊牌了,而到现在两人还在一起就说明雨涵对他是满意的,估计啊,八成她们俩是有可能修成正果”许可欣分析着。
  王文超没有再继续就这么问题与许可欣谈下去了,从开始很想知道肖雨涵与这个男人之间的关系到底发展到什么程度了到现在他根本就不愿意听到任何有关于肖雨涵与这个男的事情,从心底里排斥。王文超知道自己的这个心态不正常,但是他没办法控制住自己的情绪。
  王文超与许可欣一起去了火锅店,与想象当中一样,火锅店的生意很火爆,几乎没有空桌。不过虽然生意火爆,但是却没有像一般的饭店那样,因为人多所以格外的吵闹。火锅店讲究的是高档,所以所有的席位都是在包间里,每个包间装修很精致,当初王文超就对包间里的隔音效果做过特殊的要求,所以,虽然人多,但是整个火锅店里都有种宁静的感觉,只有一点点从各个包间里面传出来的吵闹声,加上音响里传出来的轻缓音乐,给人的感觉非常好。
  费文山亲自把王文超和许可欣带去了一个包间。这件包间也是他特意留下来的,不然不可能还有空位,现在火锅店的情况就是要吃饭一般都需要提前预约订位,不然很难直接来了就有位置,需要等。费文山给出会员卡,只有凭会员卡报卡号密码才能订位子,而且,一张vip卡最少要在里面充值5000块,只有这样才能提供预约定位预约订菜的服务。一般的店是不可能出这一招的,因为顾客肯定不会理会,但是这家火锅店不一样,因为是供不应求,来这里吃饭的大多都是商务应酬和请朋友、情人吃饭,讲究的是一种身份和档次,来这里吃饭就是一种身份的象征,所以火锅店的会员卡是非常紧俏的东西,办的人是趋之若鹜。后来费文山看到这个情况便直接在原本的会员卡基础上分出了钻石会员卡、白金会员卡等区别,钻石卡是预存二十万以上,白金卡是预存五万以上。而且是限量的,钻石卡只发售二十张,白金卡只发售一百张,以至于在后来的林山市,拥有这家火锅店的会员卡就是一种身份的象征了,就像是开了一辆好车一样,而这也正是费文山和王文超所要追求的效果了。当然,各种不同级别的会员可拥有各种级别的相应的服务,这个就像是qq会员等级制度一样,对于一些爱慕虚荣喜欢攀比的人有着很大的吸引力。
  王文超把费文山也叫到一起,三个人一起吃着火锅,至于吃什么是许可欣自己去厨房直接拿的,怎么吃什么口味也是许可欣直接去厨房安排厨师给弄得,就像王文超说的,做老板娘当然可以享受特权了。一边吃着火锅,费文山也就一边向王文超汇报了年后这家火锅店的经营情况,同时,费文山也在劝说王文超在城西那边再开一家连锁店。 


第两百三十章:新店(一)

  第两百三十章:新店一
  “再开一家”王文超以为自己听错了,瞪大了眼睛望着费文山。
  “就目前来看,我们这家店已经是供不应求了,而且,我们这家店也没有办法再扩大规模了,按照我的估计,就目前的客源情况再发展一两年,我们可以在林山市再开三家现在规模的店,绝对是有利可图的。所以,保守估计,我们可以再在林山市开两家现在规模的店,或者是再开一家大规模的火锅店。我这么说是有原因的,第一就是客源很满足,大家对我火锅店是有很好的评价,另外,我们火锅店已经在整个林山市打响了名气,我们火锅店基本上等于是档次和高贵身份的象征了,所以,我们只需要再开一家店,不需要做太多的广告就能保证赚钱,要少花很多的功夫。第二点也是因为我们这里生意太好,但是地方不大,很多客人来了却根本没有位置,一来二去让很多的客人对于我我们很有意见,其中有一部分人对我们彻底失去了耐心,之后也就再也没有来过了,如果我们再开一家就能很好地解决这个问题,毕竟肯定会有一部分人去那边的,分担的客流量自然就不会再出现这样的问题了。第三点,是因为地点问题,我们这个地方虽然是在西城区,但是其实是处在林山市区的北边,林山市人口最为稠密的两个地方一个是在北边这一块的购物商业区,也就是目前我们所处的位置,另外一个就是在南城那边,那边是属于商务办公区和住宅区,相对于来说,那边的人口要比这边更为稠密。我们应该再在南城那边开一家火锅店,这样能够挖掘出更多的客源来。最后一个原因就是赶在我们现在生意正好,还没有人来复制我们跟我们去抢高档餐饮这快市场的时候我们应该尽可能做大做强,最好是能够形成一种垄断趋势,这样就能最大程度地掌控住高档餐饮的市场,不给其它复制我们模式的人太多的机会,这样能够最大程度地保证今后市场竞争给我们带来的冲击。还有一个原因就是我觉得我们应该对我们的服务内容进行拓宽,我们既然是做高档消费的,就应该不仅仅只做火锅,这样其实就等于我们只选择性地占了高档餐饮这个市场的其中很少一部分,把其它的市场比如中餐、西餐等等给抛弃了,我做过市场调查,其实中餐所占的市场依旧还是主导地位。我觉得我们应该把我们发展成为一个综合性的餐饮店,而不是只做火锅店。就目前这个店来说,受到了面积的限制,也只能做火锅了,无法进一步扩大。所以我想我们应该再开一到两家大型的店,做全面的而不仅仅只限于火锅,起码要包括炒菜在内。我能保证,只要做了,不出意外的话,其营业利润应该能在这个店的三倍以上”费文山信誓旦旦地说道。
  听过费文山的话之后王文超愣了愣,他知道,费文山不是一个喜欢乱说的人,他既然这么说了也就说明他是经过深思熟虑的。当时开这家店也是费文山极力推动他开的,而结果却是与费文山当初的分析基本相当,所以王文超相信费文山说的,而且,费文山说的理由王文超很清楚,说的都是事实,都是要点。
  “我觉得他说的很对,你当初就不该只做火锅这个一个,虽然是有特色,但是也等于是把最大的市场给拱手让给了别人,自己只占了其中的一小块,有拣了芝麻丢了西瓜的嫌疑。我觉得我们确实应该再开一到两家。开两家有点冒险,起码可以再开一家,开的越多,服务越好其实越能形成品牌效益,开一家店与开两家店之间的关系绝对不是简单的一加一等于二这么简单,只要经营的好,完全可以达到一加一等于三等于四甚至于更多的效果”许可欣也听的很认真,随后点头认真地对王文超说着。
  王文超有点惊讶地看着许可欣,很难想象这些话是从许可欣嘴巴里说出来的,看来,许可欣工作的这几个月显然是学到了很多很多的东西。
  “你说的很有道理,但是,我一时之间很难拿出这么多的钱。要么不做,既然要做我肯定是要做一家大的,我已经有了两家店了,再小打小闹也就没什么意思,所以要做大加之我们定位的高档市场,所以这投入肯定是不少的。我估计,这投入起码要在千万以上吧,可我一时之间凑不出这么多钱来。我刚刚给唐宁市那个休闲山庄投了两千多万进去,一时之间拿不出这么多钱来。这样吧,等到今年年底我们再来合计这个事情”王文超有些为难地说着,他现在身边确实没有这么多钱。
  听到王文超的话,费文山有些失望,显然,他对于这个事情是抱有很大的希望的。
  “等你等到今年年底再说,那么等你开业起码要到明年年底去了,到那个时候说不定黄花菜都凉了。现在市场上面的跟风和复制的速度非常的快,要抢占市场首先就是要讲究速度,谁先入场谁就成功了一半了。钱不是问题,我从集团这边拿,费文山,你说说看,大概需要多少钱”许可欣直接无视王文超说道。
  “按照我的预想,按照目前这个店的两倍面积算的话,投资可能在一千五百万左右,一千五百万能够保证开业以及维持刚开始几个月的营业。毕竟我们作为高档餐饮,这装修费用肯定得高,包括各方面都要做出档次了,而且,我们开了新店也要保证新店要比这家店的档次更高。”费文山见到许可欣说话了也就又有了希望连忙说道。 


第两百三十一章:新店(二)

  第两百三十一章:新店二
  “两倍的面积肯定是不够的,依我看,起码面积要达到五倍以上才行。首先你要做综合性质的,那么也就是说你起码要分成两个部分,就是中餐和西餐,中餐这边炒菜的与火锅的可以不分家,但是中餐与西餐你肯定要分家,要是中餐与西餐不分家都在同样的地方吃那就会显得不伦不类,吃西餐必须得有特定得氛围,对不对。另外,这对厨房的面积也要求

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