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第95章

小地主-第95章

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    大伙采了不少山都柿,然后又在二肥子的引领下往前走,很快又现了山葡萄、刺玫果、山丁子、山里红等等,品种丰富,众人大饱口福。
    而奇奇和吴琼两个馋嘴小丫头,终于把牙吃倒了,都捂着腮帮子,连大气都不敢吸,一抽气牙都像要掉了一样。
    “锦鳞在水,鲜果在林,珍禽在天,奇兽在山,这片大青山,真是一座天然宝库。”老吴头忍不住赞赏起来。胖子撇撇嘴,心说话:这老头肚里还有点墨水。
    于是众人心满意足地打道回府,三只毛猴最高兴,这家伙吃的,肚皮滚圆。奇奇羡慕地摸着毛毛的毛头:“人家咋就不倒牙呢?”
    “老爷子,说说酿酒的事吧。”胖子知道大青山里野果数量足以用百吨来形容,心里有底,所以就和老吴头探讨起来。
    “你以为像你自己家酿酒那么简单啊,就你酿的那个山葡萄酒,我都不稀的喝。”老吴头瞟了胖子一眼,满脸傲然。
    “我上回在叔叔家里,可看你喝得挺香。”胖子也不甘示弱,揭起对方的老底。
    “我是看你那酿酒的原料还不错,就是做工太糙,好东西没弄好。”老吴头嘴里辩解着,然后又问胖子:“你知道酿酒需要哪些机器,要经过多少道工序,要经过几年时间,要……”
    每问一句,胖子就晃荡一下脑袋,这就不仅仅是一问三不知了,是每问都不知。气得老吴头最后又问:“你会不会喝酒?”
    胖子还是摇头
    又连忙点头:“当然会喝,你说的那些我一概不懂有您老明白就成了。”
    “你这小子——”老吴头用手指点胖子:“你先准备十万块,三年之后就可以往外卖酒了。”
    “十万块!”胖子的嘴里能塞进个鹅蛋:“你就算把我卖了,我也淘弄不来那么多钱啊,而且还需要三年时间才能有收益,这酒厂怕是开不成。”
    “鼠目寸光,酒厂当然是历史越悠久越好,茅台为什么那么好,就是人家有传承。要是没有十万块,五万块也成,咱们开始规模小点。”老吴头毫不客气地批评了胖子这种只顾眼前利益,没有长远目光的错误思想。
    胖子使劲挠着脑袋:“能不能再少点,我听说还有家庭制酒作坊呢,女儿红、状元红啥的,不都是自己家生了孩子,然后酿酒埋在地下吗?”
    “那是留着自己家喝,你不是想建厂赚钱嘛。”
    “关键是没钱啊!”胖子露出苦瓜脸,就在前几天,他还觉得自己腰包里鼓鼓的,现在一看,这点钱根本啥也不好干,只能当个土财主。
    金钱,绝对是制约展最大的拦路虎,可是,一般来说,创业的时候又都会不可避免地遇到这个问题。
    想想几十年后果酒的盛行,特别是纯鲜果酿制的果酒,哪个不得几百块一瓶,胖子知道,这绝对是一条生财之路。
    而且,就像老吴头说的,越早下手,越容易在这个行业中闯出名头。大青山既然有这样丰富的山果资源,要事不能加以利用,连胖子都觉得对不起自己。
    “等我想办法筹集到资金,咱们的酒厂马上就启动。”胖子第一次如此郑重地跟老吴头说话,他们俩都喜欢玩笑,有点不正经。
    老吴头也第一次叹了口气:“好吧,我也看看能不能帮你想办法,不过你小子得抓紧啊,我可指不定能活几年。”说到最后,竟然有几分伤感。
    胖子咂咂嘴:“您这总不能白来一趟,咱们就先用土法子,酿点自己喝还不成吗。”
    老吴头精神为之一振:“成,我就先在你这试试手艺,山葡萄、山都柿、黑加仑,先来这三样。”
    “行,有点老将出马的意思。”胖子向他挑起大指:“我决定了,以后下象棋,让您一匹马,借给你骑,哈哈哈——”
    回到家里,已经是傍晚时分,割麦子的大军也66续续回村,人人脸上都带着疲劳而满足的笑容,和几位客人打招呼。
    “胖子,你们真悠闲啊,进山咋不叫我一声。”王三炮从后面追过来,扯着嗓子抱怨。
    “三叔啊,这你可冤枉我们了,我们这是上山考察去了。”胖子乐呵呵地说。
    王三炮一看众人的嘴巴子,也笑了:“你们是考察山里的野果子吧,牙考察倒了没有?”
    奇奇指着自己的腮帮子,不敢张嘴说话,一个劲呜呜,一见风这牙更酸。
    “哈哈哈,馋丫头,回家赶紧嚼点葱叶,要是还不成,就含一会面碱。”王三炮还真有些土办法,只是不知道效果如何。不过胖子估计,含面碱肯定能奏效,酸碱综合吗,不过就是那面碱太涩,还不如叫牙齿慢慢恢复呢。
    “三叔,吴伯伯原来是酿酒的高手,准备给咱们酿果酒。”胖子兴冲冲地向王三炮汇报。
    王三炮也是俗称大酒包那一类的,不过对果酒的兴趣不大,毕竟不如烧酒痛快,于是说:“能不能酿点粮食酒,最好是六十度,那才够劲。”
    老吴头呵呵笑着:“那不成问题,等到秋天,我给你们酿点高粱酒。”
    王三炮一听就高兴了:“走,晚上上我家吃去,腊肉炖豆角,咱们边吃边唠。”
    “行了,等你家割完麦子,我们肯定去。”胖子知道人家都累了一天,咋还好意思麻烦人家,所以直接回家。
    奇奇和吴琼直奔园子,一人了一把大葱叶,放到嘴里,开始的时候不大敢嚼,后来慢慢就好了。也不知道是大葱真管用,还是本来就快过劲了。
    晚饭的时候,桌上又多了一个大果盘:冰糖山果。
    这可是名副其实的“冰糖”,果子中间拌着白糖,四外圈是一圈冰块。大夏天的,吃上一口,凉哇哇、甜丝丝、酸溜溜,绝对是享受,比啥冷饮都好吃。
    冰块是胖子现到大井沿攒得冰。大井有好几十米深,就算五黄六月,井底四周的木板上也有冰。
    就是取冰的方法有点悬乎,胶皮大水桶里面蹲上一个小孩,拿着铁子,摇动辘轳,把小娃子竖下去,到下面攒冰,然后再摇上来。
    也就是农村娃子胆大,换做胖子那时候的小孩,估计打死也不会下去。即使是胖子这样的傻大胆,也不敢下去——那啥,主要原因有二:一是怕绳子禁不住,二是怕没人有那么大劲,能把他摇上来。 

第一百五十五章 青山酒坊
    光初照靠山屯,胖子检阅童子军儿。
    “立正,请稍息。”胖子背着手,在他面前,是三十多个整装待的半大丫头小子,清一色暂新的绿军帽,身上——那啥,身上就不用介绍,反正不是军装。
    自从雷达站的解放军在靠山屯驻扎几天之后,野小子们也受到熏陶,处处以解放军为表率,别的不好使,一喊立正,个个都把小腰板拔得溜溜直。
    “今天我们的任务,就是上山采野果,主要是三样:山葡萄、山都柿、牙格达。下面请你们王三炮爷爷训话。”
    人群中有几个人轻声嘟囓:“我们管他叫叔。”但是很快就被旁边的用眼睛瞪得不敢再吱声。
    王三炮家的麦子不多,昨天就割完了,所以就被胖子聘请过来,负责童子军的安全保卫工作,这次要进老林子。
    “兔崽子们,都给我记住,第一不许乱跑,第二不许拆帮,第三有事要请示,谁要是不听话,以后甭想叫我领你们打猎去,都听明白没有!”
    “明白。”童子军用无比洪亮的声音来回答。
    胖子一看士气高涨、斗志昂扬,于是一挥手:“抄家伙,出!”
    半大孩子们弯腰拿起土篮子,排着队伍,一路小跑,向山上进。后面还有奇奇扯着小嗓子喊:“慢点,等等我们呀——”
    王三炮背着猎枪在最前面,后面是四个年轻的棒小伙,手持红缨枪,身背大土囤,胖子则拎着大铁枪,在最后压阵。整个队伍,颇有几分部队行军的风采。
    只有队伍尾巴上缀着几个老老小小地。稍微有点影响形象。
    走了一个多小时。这才钻进一片老林子。重新把队伍组织好。胖子把他们分成五人一组。不许走散。组与组之间相邻。反正这里地野果子都是一片一片地。比较密集。
    王三炮和四位民兵则在周围逡巡。不用干活。主要就负责警戒。
    “大家采果子地时候不要祸祸。也不要一下子采绝。以后咱们年年都要采呢。开工!”胖子一声令下。三十多名童子军就扑向一丛黑加仑。先饱餐一顿。然后开始干活。
    山里地果子。除了山丁子、山里红是在高树上。一般都生长在小灌木上面。一二尺高。小孩手疾眼快。摘起来比大人还在行。
    采果大军之中。还有三只毛猴也格外卖力气。唯一美中不足地是。它们手上不停。嘴里也不停。往筐里扔几个。然后就往嘴里塞一个。干活、吃果两不耽误。
    “报告胖子叔,我这框满了。”二肥子拎着一大筐黑加仑跑来汇报。
    “先倒土囤子里。”胖子往旁边的土囤子一指。
    很快,四个土囤子都装了大半下,胖子就叫他们往地下倒。临来的时候已经告诉车老板子,到下午领人来接应。
    王三炮一看这片采得差不多了,就下令转移阵地。地上的野果子也不用收拾,就放在原地,留下一条狗在这守着,除非是大野猪,否则别的牲口不会来祸祸。
    又采了一大堆山都柿之后,就已经接近中午。胖子一声令下,原地休息,准备午饭。然后就支起大锅,足足熬了一大锅鱼汤,主食就是家里带来的大饼子,另外每人一个咸鹅蛋。
    靠山屯原来不养鹅,嫌大鹅太能吃,所以鹅蛋也是稀罕玩意,也有几个舍不得吃,装到兜里拿回家。
    胖子则和王三炮老吴头还有四位民兵坐下喝酒,野外喝酒不受拘束,不知不觉,也干掉了四瓶。
    吃完饭,按照胖子的意思,稍微歇歇晌,不过野小子们一点不累,这活对他们来说,就当玩了,于是又继续投入战斗。
    下午主要是采山葡萄,这个难度稍微大点,有的葡萄藤爬出十几丈远,搭在高高的树上。
    好在这些娃子都是上树爬墙的好手,又有三个毛猴相助,倒也顺利。
    另外,山葡萄比较娇嫩,不像山都柿那么瓷实,怕磕怕碰怕压。不过山里娃子也有自己的智慧。弄来一个个长树枝,山葡萄两串两串系起来,往枝上一搭,下山的时候俩人一抬就成。乐得奇奇直拍手:“葡萄坐轿喽。”
    到了四点多钟,车老板子领着二十多个棒小伙摸过来,都背着大土囤子,一趟就运回去。
    “日落西山红霞飞,战士打靶把营归……”野小子们扯着嗓子嚎,洒下一路歌声,回到靠山屯。
    胖子看着筐里蓝紫色的山都柿,心里忽然冒出一个想法:这东西弄到城里卖怎么样呢?
    话说山都柿有几大好处:一是不怕磕碰,便于运输;二是不易变质,保质期可多达一两个月;三是采集期比较长,哩哩啦啦有一个多月,七月末到九月都是它的生长旺季。
    胖子觉得有必要试一试,这年头因为运输和产量以及观念的原因,想吃点水果啥的并不容易。如果当地不产水果,那么顶多就是
    吃到点冻梨、冻柿子啥的。
    因为胖子家里有野猪,所以果子就直接运到鸡场,堆成三大堆,一堆紫黑,那是牙格达,一堆蓝汪汪,那是山都柿,还有一大片成串的,自然就是山葡萄。
    “吴老,下边就看你的了。”胖子把酿酒的任务就交给老吴头。
    老吴头看着堆积如山的果子,也是豪气大增:“明天开工,今天咱们先把工具和人手安排一下。”
    “您就吩咐吧。”胖子把指挥权移交过去。
    “得多找点妇女,这些果子都要把梗去除,然后都要搅碎,这活挺费工。多准备点陶盆大缸啥的,不要用铁器,以免起反应。”老吴头以前使用的都是现成的机器,现在完全变成手工作坊,也有点蒙。
    “那啥,用酱杵子行不行,那玩意本来是在锅里捣豆馅用的。”胖子善于因地制宜。
    “拿来我看看。”老吴头还不放心。
    胖子叫二肥子回家取来酱杵子,使用榆木做成,前面是一个厚木块,按着二尺长的木柄,最后还有个把手。
    老吴头把酱杵子接过来,找了个灰陶盆,扔里几个山都柿捣了几下,立刻捣得稀烂。
    玩意挺好使。明天就用这个,省的用手抓。还得多准备点大缸,这些果子,估计得二三十个大缸才成。”
    胖子挠挠脑袋,他家里才五六口缸,显然是不够。于是朝野小子们吆喝一声:“回家之后都说一声,把家里腌酸菜的大缸都送来,等腌菜的时候,咱们公司再给你们各家买新的。行了,都回家吃饭去吧。”
    “胖子叔,晚上不供饭啊。”二肥子笑嘻嘻地问。
    “还吃惯嘴了呢,告诉你们个好消息,我准备采山都柿进城卖,要事真卖出钱来,一人给

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