小地主-第150章
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车老板子大鞭子一甩，马车就离开公社，卖糖葫芦地就骑着自行车跟在后面，慢慢悠悠，根本不用着急。
“老哥，贵姓啊？”胖子坐在马车上，身子一颠一颠，嘴里和他拉呱。
“免贵姓唐，唐凤山，胖兄弟你啥大号啊？”卖糖葫芦的使劲蹬了两脚，紧挨着马车。
“俺叫黄良，唐老哥，要不你上马车歇一阵，我跟你换换。”胖子心里挺乐呵：人家这姓好啊，透着股子甜劲。
唐凤山看看胖子那身板，一个劲晃荡脑袋：“不啦，天天骑车子都跑习惯了。”其实，主要还是担心自己的车子被他压散架。
下午三点多钟，就回到靠山屯。不用吆喝，就有人围住大马车开始拿东西。一帮野小子都围着唐凤山的自行车，一个劲嚷嚷：“糖葫芦呢？”
“胖子叔，是不是都叫你给吃了！”鼻涕娃哭咧咧地指着胖子嚷。
胖子暗暗汗了一下：原来我都这么有名了。于是胳膊一抡：“今天我把做糖葫芦的师傅给请来，给你们做糖葫芦。”
然后笑呵呵地向唐凤山说：“老哥，你看这些娃子馋的，你一会就上我家露一手，今天就别回去了，等明天早晨，赶早再走。”
“成。”唐凤山也知道不会吃亏，痛痛快快地答应了。野小子们立刻就炸营了，全都往胖子家跑，到了门口，谁也不敢进去，嚎嚎在当院子溜达呢。
胖子和林青山他们一大帮人也赶上来，胖子大喊一声：“立正——”
野小子们立刻站成二路纵队，听候胖子的指示。胖子满意的点点头：“嗯，就地解散。”
轰——野小子们哪里肯罢休，全都嗷嗷乱叫，场面一时有点失控。
唐凤山转转眼珠：“黄兄弟，叫他们弄点柳条棍，到时候好穿糖葫芦。”
“用梢条行不行，那玩意结实。”二肥子立刻问道。他说地梢条，是生长在林子里的一种灌木，结实而有韧性，编土篮子啥地，一般都用梢条。
“那最好了。”唐凤山看来哄小孩有一套，两句话就全把野小子们打走了。
进到屋里，唐凤山也有点眼晕，尤其是黑乎乎的笨笨，晃晃悠悠上来和他握手，吓得他直躲。
听说是蘸糖葫芦的师傅，奇奇立刻热情接待，身前身后围着转，把家里地吃的都搬上来。
胖子则拎进来一筐山里红：“唐老哥，你支嘴就成，我们动手。”
唐凤山拿起一个山里红，找来小刀，横着在上面拉开一个小口，然后用锥子把里面地籽挑出去，再把后面的小柄拔掉：“都先做这个，等梢条弄回来就穿。
除去大辫子和叶莺去外屋做饭，剩下地人，包括王工和奇奇丫丫在内，都开始给山里红抠籽。毛毛它们哥仨自然也不甘落后，像模像样地蹲在地上，抠完一个山里红，就扔进嘴里，然后左右瞧瞧，又接着抠。
很快，野小子们就把梢条弄来，各家都有，一人一抱，要是烧火，都够做好几顿饭了。
唐凤山又把梢条截成一尺多长，前面削出尖形，放到水盆里面泡一会，就开始穿糖葫芦。先穿小的，然后依次穿大一点地，最上面的那个也是最大个地。叫胖子想起了卖桃子的侯见喜，先把好地摆在最上层。
野小子们也都跟着忙活，很快，就穿了百十多串。唐凤山笑呵呵地说：“咱们先蘸一锅，正好就用炉子上面的这个小锅。”
野小子们一听，立刻欢呼一声，手里的活也不干了，全都围在炉子周围。胖子把他们扒拉开：“往后站，别烫着你们。”
说完，他抱着膀站在最前面，也准备学学这个手艺。
第二百三十二章 胖子的手艺
已经刷干净，炉子下面填了几块木头，不温不火，锅里到了一碗水，然后把白糖倒进锅里，用勺子底快搅动。
胖子瞧着眼熟：这不就是挂浆吗，我上几天还给奇奇她们弄挂浆倭瓜了呢。
又一想，对呀，糖葫芦不就是在山楂的外面挂上一层糖浆吗，于是也就释然。
锅里的白糖慢慢融化，旁边的凳子上放着盖帘，帘子上是一块方形玻璃，擦得干干净净。胖子家里本来没有闲玻璃，都在窗户上呢，大冬天的，也没法卸下来，针鼻大的窟窿斗大风啊。
还是野小子们有招，只见二肥子领着几个呼噜噜跑出去，不一会，就一人拿一块玻璃跑回来。胖子一问，原来是家里镜框上面的。
看到锅里的糖浆不再起沫，唐凤山左手抓起一把糖葫芦，右手拿着勺子，舀起黏呼呼的糖浆，高山流水一般，泼到糖葫芦上面。
“糖浆的火候是关键，不到火候，吃起来就粘牙，火太大，吃起来就有糊巴味，而且也浪费白糖。”唐凤山向胖子讲解着，他也看出胖子想要学艺，不过，教会了徒弟饿死师傅，所以他只是点到为止，至于到底熬到什么火候，却并不说明。
不过胖子可不在乎，他的厨艺还算凑合，对于熬糖很有心得，所以只是盯着唐凤山手上的动作，只见他左手上的糖葫芦都在快旋转，可以保证均匀淋到糖浆，看来，这个是真手艺。
啪的一声，唐凤山出手如电，把手里的糖葫芦都摔在玻璃片上。周围的人都吓了一跳，以为玻璃碎了呢。尤其是二肥子他们几个，更是心里直哆嗦。那年头玻璃金贵着呢，要是弄坏了，估计最少是一顿**板子。
不过他们的担心显然有点多余，只见玻璃和糖葫芦都完好无缺，而且，糖葫芦挨着玻璃那一面的糖浆都变得扁平。本来山里红之间都稍微有点距离，可是现在的糖浆都连成一大片。
尤其书籍最前面地那个。更是伸出一寸多长地糖片。薄如蝉翼。晶莹透亮。看着就好吃。
胖子忍不住叫了一声好。他地目光敏锐。看清楚了整个过程。借助挥舞之势。将糖浆甩到前面。就在要飞离糖葫芦之际。啪一下落在玻璃片上。糖浆立刻摊开。这个才最见工夫。不仅好吃。而且好看。显得上面地糖多。
娃子们一看糖葫芦新鲜出炉。就嚷嚷着要吃。唐凤山笑呵呵地说：“现在还拿不下来。放到外面稍微冻一下。然后就能整个拿下来。”
奇奇一听。端着玻璃往外走。毛毛它们立刻前呼后拥跟出去。二肥子等人一看这架势。也都跑出屋。
而在炉子旁边。唐凤山继续蘸糖葫芦。一锅糖浆。足足挂了四五十窜。而且。每个山里红地外面都裹着一层糖。这还真是手艺。
熬了两锅糖浆。穿好地糖葫芦就挂完。胖子也基本掌握了要领。忍不住有点手痒。决定下一锅动手试试。
这时候，只见奇奇他们已经从外面转悠回来，每个人手里都拿着一串糖葫芦，美滋滋地啃着，就连毛毛老哥仨也都拿着一个，伸着舌头舔着上面的糖浆，嘴里还只吧嗒。
笨笨跟在最后面，急得直吭叽，它最愿意吃甜食，糖葫芦正和胃口。
“丫丫，你们怎么不给笨笨一个！”林青山最是疼爱这些动物，所以就替笨笨打抱不平。
“爸爸，笨笨都吃完一串了。”丫丫走到笨笨身前，用手指着它的嘴巴子，果然沾着一小片糖浆。
却不料笨笨的脑袋忽然伸到她的手上，把丫丫地葫芦抢过去，然后俩巴掌捂住细棍，嘴巴子一甩，糖葫芦就光剩杆了。
你这种吃法，都快赶上猪八戒吃人参果啦。”奇奇拍拍笨笨的肚皮，然后跳到一边，笨笨地嘴巴子扫了一个空，没有得手。
胖子看到又穿好不少串糖葫芦，于是就跟唐凤山说：“叫我试试。”
“能不能行啊，别把白糖糟蹋喽。”唐凤山还有点不放心。
胖子也不答话，乐呵呵地把小铁锅坐到炉子上面，加水放糖搅动，每一样都从容不迫。唐凤山暗暗纳闷：瞧胖子的手法，莫不是以前也是卖糖葫芦的？
看到火候差不多，胖子也抓起一把糖葫芦，伸到铁锅上面，然后开始浇汁，只不过，动作不如唐凤山熟练。
等手里的糖葫芦都挂满糖浆，胖子大吼一声后手臂一甩，啪的一声，摔在玻璃片上。
胖子地力气本来挺大，大伙都担心玻璃碎了，但是胖子力道控制的很好，甩地劲挺大，但是下落的时候，手腕一收，恰到好处，也摔出薄薄一层糖片。
本来这次蘸糖葫芦也接近完美，只有一个小小的意外。在甩臂的时候，稍微有点猛，一大滩糖浆直飞出去。
胖子暗叫一声不好，糖浆的温度很高，这要是贴到脸上，非烫掉一层皮不可。就见前面站着黑乎乎的身影，正是笨笨，糖浆啪嗒一声，正好飞到它毛茸茸地胳膊上。
笨笨也吃了一惊：什么玩意？它刚才吃了两串糖葫芦，还没过瘾，所以就在胖子前面晃荡，伺机再弄点吃的，结果糖浆正好落到它地身上。
笨笨就感觉热乎乎的，凑到鼻子跟前一闻，顿时乐
正好是它最爱吃地蜜糖，立刻伸出舌头猛舔。
看到没出啥意外，胖子这才放心，往玻璃片上一看，也颇有些得意，糖葫芦也像模像样，完全可以插到草靶子上面叫卖了。
旁边的唐凤山看得有点傻眼：不好啊，这胖子肯定是要偷学我地手艺，同行是冤家，抢饭碗子的来了。
“把玻璃抬外边去，这几串留着我慢慢吃。”胖子指手画脚，二肥子和奇奇他们被指使得团团转。不过，小家伙们心里都暗暗高兴：胖叔叔会蘸糖葫芦，以后就少吃不了。
“什么味？”胖子吸溜几下鼻子，然后就嗅到一股焦糊的气味，往锅里一看，里面的糖浆都变红了。刚才得意忘形，没管锅里的糖浆。
胖子抓抓脑袋，把铁锅端下来：“唐大哥，以后我就自己来吧——那啥，你放心，我就是蘸着给娃子们吃，不跟你抢生意，哈哈——”
他也看到唐凤山脸上不大乐呵，连忙出言安慰。唐凤山一琢磨，靠山屯这么远，以后也不能跑这卖来，不影响生意，于是这才释怀。
“笨笨——”奇奇忽然惊呼一声，胖子就看到一个黑乎乎的身影冲向铁锅，连忙挡在前面，砰得一声，和笨笨撞个满怀，多亏胖子劲大，笨笨又没有成年，这才拦住这个想去喝糖浆的小家伙。
“等凉了再给你！”胖子伸出手指，在笨笨地鼻梁子上敲打了两下。狗熊这个地方最脆弱，笨笨俩巴掌捂住鼻子，嘴里一个劲吭叽。
“开饭喽——”叶莺一手拿着串糖葫芦，一手托着一摞碗走进屋里。
胖子忍不住逗她：“这是给小孩蘸的，你咋吃上了？”
叶莺一点也不在乎：“胖哥，你多给我蘸点，等我回家过年的时候拿着，这要是再洒上点芝麻就更香了。”
丫头片子嘴更刁，比胖子也就稍微差一点。
二肥子他们都一手拿着一串糖葫芦回家了，一个个都吵吵着：“吃完饭还来。”
“谁要是再想吃糖葫芦，自己拿糖。”胖子很没有风度地嗷唠了一嗓子。
鼻涕娃用祅袖子在鼻子下面擦了一下：“胖叔，用糖精行不行啊？”
到了第二天早晨，唐凤山骑着自行车，托货架上搭着两麻袋山里红，上面还横着一大捆梢条，满载而归。
靠山屯的乡亲们则紧锣密鼓地开始大练秧歌，因为林青山带回来消息，过了正月十五，就开始运输建筑材料，跟扭秧歌一点也不冲突。
胖子是秧歌队主力，今年的秧歌队阵容进一步扩大，一个猪八戒，三个孙悟空。胖子一看不行啊，一个孙悟空就把猪八戒弄得服服帖帖，要是哥仨一起上，那猪八戒还有的活，连忙张罗着换人。
奇奇最聪明，叫笨笨顶替了胖叔叔的角色。小笨笨戴上猪头，胳膊上拴个九齿钉耙，走起来摇摇晃晃，再加上一身黑毛，比胖子的扮相帅多了。
就有一点不好，不给它吃地就罢工，结果，还得由奇奇专门在旁边给它扔爆米花。
胖子一下子清闲下来，感觉心里还有点空落落的，于是就在家跟着大辫子干活，打扫屋子，糊墙糊棚，竖灯笼干，忙忙活活，也过得挺充实。
大辫子把屋里屋外都跟着收拾完，在腊月二十七这天，就和叶莺回城，毕竟是俩没出门子地闺女，不好在别人家里过年。
王工还有丫丫是肯定要在这里过年了，丫丫有一帮小伙伴玩，王工也颇有些乐不思蜀，天天俩饱一倒，过得悠闲自在。
当然，对于胖子来说，还有一件大事，那就是给各家写春联，这也是他比较得意的手艺。上次去供销社，胖子就买回来笔墨，准备好好露一手。
二十七下午，练完秧歌，大伙就拿着红纸，三三两两去胖子家讨对子。胖子大排二排地往桌子前面一坐，一手拿笔，一手捏着小烟，神气十足。
车老板子最先来的：“胖子，先给我的马车写点啥，讨个吉利。”
“好说，车行千里路，人马保平安，这词怎么样？”胖子吧嗒一口烟卷，烟雾袅袅，颇有几分�
