美食掌厨人-第85章
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中年大妈听到每个月月末都有活动,顿时喜笑颜开,皱纹都少了不少“老板,你这活动要是天天有就更好了。”
这个中年大妈话说得很实在,白小白对她也是印象特别深,因为她的小孙子特别喜欢自己店里的至尊茶叶蛋,所以大妈每天早上都会带孙子前来光顾,而且每一次点餐都是雷打不动,只点一个至尊茶叶蛋,今天也不例外。
“老板,老样子,一个至尊茶叶蛋。”
“好的,稍等。”白小白记下大妈的点餐后,又招呼其余顾客。
白小白正忙得不可开交,分身乏术的时候,韩威也刚好上班了。
“白老板,家里因为出了点事,所以我来晚了。”韩威抱歉道。
“没事,来的刚刚好,这几个顾客已经点过餐了,这几个顾客要办卡,剩下的几个顾客没点餐,你都给招呼一下。”白小白把店里的顾客情况简单和韩威说了一下。
韩威爽直道“我明白了,白老板,你去厨房忙吧,外面放心交给我。”
韩威虽然是体育生,不过思维活跃,过目不忘,这两点和白小白很像。
这些日子来,外面哪些顾客先点餐,哪些顾客点了什么美食,韩威都是一清二楚,从他上班一个多星期来,截止还没有出过一个差错。
这也是白小白非常欣赏韩威的原因之一。毕竟自己店里的事情千头万绪,尤其饭点的时候,顾客一来就是一大波。
要胜任自己店里的服务员,光靠花盘长相和溜须拍马是远远不够的。优等的记忆力、能随机应变应对顾客,以及良好的身体素质要跑腿,这三种能力一样都不能少。
而韩威完全具备这三点。
白小白把装零钱的腰包交给韩威,又把玻璃厨房上张贴的月末大酬宾通知单转移到了店门口显目位置,随即安心回玻璃厨房忙碌料理美食。
韩威留在外面,热情招呼所有登门顾客。
往常早中晚三个时刻的饭点,早上是人数相对最少的时间点,但是今早完全一改之前的颓势。
外面的顾客不知道是不是都耳闻到了月末大酬宾的活动,所以人数真的是越来越多,店里座无虚席,走了一波顾客马上又补能上一波,白小白真的是连喝口水的时间都没有。
他现在巴不得自己能变成八臂哪吒,能有八只手同时工作。
因为除了至尊辣椒酱、秘制酸梅汤外,剩余的六款美食不是要蒸,就是有要炸,要不然就是要煮,非常费时费力。
为了提高效率,白小白现在蒸一品荷香糯米鸡都是一次蒸上**屉,鲜肉小馄饨也是一次性包上几百个备用。
饶是如此,还是供不应求。
庆幸的是,白小白两年不是白开餐馆的,他遗传了老爸的优秀基因,手速极快,头脑清晰,对于料理美食的那股热情也彻底燃烧起来。
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各款美食在白小白有条不紊的料理下,各归其位,呈现出最完美的诱人色泽。
白小白当下在厨房的忙碌程度,超越以往的任何一次,而他现在的忙碌是完全值得的。
因为一切正如他预料,月末大酬宾活动因为有打折优惠后,之前那些嫌办卡没好处的顾客,很多当即就补办了美食一卡通。
办卡的人数越来越多。
早上饭点结束后,系统通知美食一卡通已经累计到达907张。
到了中午、傍晚饭点的时候,这个数字还在一直蹭蹭往上涨。
直到晚上七点过后,这个涨幅才趋于平缓。
白小白之前一直认为办美食一卡通的人数已经趋近饱和了,想要突破1500张并非容易。
直到这一刻,他才发现自己之前的想法是大错特错。
因为系统显示推广的美食一卡通人数,现在已经达到了恐怖的1654张,比预定目标1500,足足多了100多张。
直到现在白小白还是不敢相信,自己今天仅仅用了一天就完成了系统的预定目标,而且还是超标完成。
自己牛气到如此境界,真心还有谁?
“白老板,地板我已经拖完了。”韩威磁性的嗓音把白小白从自我中,唤回到了现实世界。
“白小白收回心神,从鼓鼓的腰包里抽出300块递给韩威“这是你今天的工资。”
“白老板,这”韩威愣住了。
韩威暑假工的工钱原本一天3小时80块钱,但是今天因为月末大酬宾的缘故,店里实在很忙,韩威选择主动留下来帮忙,他除了中午饭点打个报告出去买馒头回来啃之外,其余时间都待在店里帮忙。
直到晚上送走最后一批顾客,韩威还主动擦桌拖地,他的这些举动白小白都是全程看在眼里的。
如果今天还给韩威80块钱工资,那就太不厚道了。
白小白也不是个抠门的人,秉承多劳多得的原则,这300块工钱他是付得心甘情愿。
韩威业稍微犹豫后,选择了欣然接受“白老板,谢谢。”
拿着三张大钞,韩威很感动。
最近他老妈的身体又开始发冷发虚,医生建议买点补品补身,他现在很缺钱。这三百块钱可以说是及时雨,是救命钱。
“白老板,那没什么事,我先走了,我明早再来。”韩威拿着钱,要赶去给老妈买补品。
“好,你去吧。”白小白也打算关门了,今天忙碌一天,他全身骨头架子都要散了。
韩威走后不久,清冷的电子音在白小白的脑海中响了起来。
宿主,7月份营业额清单已出,请查收!
每个月月底,系统都会将一个月卖出的菜品数量和赚取的营业额做个精细准确的统计。
通过这份营业额清单,一月赚了多少钱,又花了多少钱,真可谓是一目了然。
所以这是一个月最激动人心的时刻。
7月自己究竟纯赚了多少钱?
会不会是一个恐怖的数字?五位数还是六位数?
白小白此刻心如鹿撞,屏住呼吸,就待系统公布数据。
只见系统现字:
7月营业额详细清单如下:
第一百三十七章 百万营业额
只见系统现字:
7月营业额详细清单如下:
至尊茶叶蛋:售出1696个
至尊牛肉面:售出956碗。
至尊辣椒酱:售出5份
至尊套餐:售出279份
一品荷香糯米鸡:售出1589屉
秘制酸梅汤:售出小杯185杯,大杯383杯
清凉一夏套餐:售出1001份
鲜肉小馄饨:售出521碗
冬瓜干贝炖排骨:售出426盅
酥炸黄金鸡翅:售出369对
营业额合计收入:1,692,096
宿主消费系统美食累计:56970
宿主7月最终纯收入:450,6588
我去,这个月营业额直接狂飙到了一百六十万。
白小白清晰记得,个月营业额不过才十三万而已,这个月直接增加了十倍不止。
其实这也难怪,这个月一直都有推出新品,加饭点大排场龙的客流量,所以这营业额也是在意料之中。
不过营业额虽然吓人,但是分成完毕后,白小白叹了口气。
唉,辛苦了一个月,只有四十五万的纯收入。
白小白也并非矫情,所得的每一分都是他在厨房努力奋斗,用辛勤汗水换来的血汗钱。
不过白小白的这个只有四十五的感叹,要是别外面的普通班族听到后,肯定要把他乱棍打死啊。
根据今年五月初江海市政府调查,江海市的平均月工资也不过3825块。
这个平均数据其实参考性不大,毕竟金字塔顶端高薪阶层月收入有十几万,几百万,而金字塔低端的苦逼工人顶多混个温饱线,很少有达到3000块,两千出头的比比皆是。
白小白辛苦一个月后的收入四十五万,比下绰绰有足,不过比那些商业大佬还差得远。
再增加45万后,加原本父母留下的可动资金,白小白现在的家当总资产差不多有70万了,当然这家店不包含在内。
一月几十万的收入,白小白高兴之余又有点黯然,因为父母早逝,小叔又在外地,这份喜悦他无人分享。
当然,黯然的情绪仅仅一闪而过。
收了收思绪,白小白因为晚饭没吃,这会子肚子还饿着,他正打算料理属于自己的晚餐。
这时候,清冷的电子音在他的脑海里响起了。
7月营业额清单已出,最终纯收入也已全部汇入宿主银行卡,请宿主查收。温馨提示,7月营业额继续超过江海市收税标准。作为良好公民,宿主,别忘了交税!
系统电子音完毕后,白小白的手机收到了银行短信通知,获得一笔45万多的转账。
自从系统推出营业额清单后,不再一次一次把分成打入卡,都是统一在月末结清后再一次性打钱入卡。
因为明天恰逢周末,所以交税的事只能周一抽空去。
查完钱后,白小白开始料理属于自己的晚餐。
因为收入首次突破六位数,所以白小白自己奖励自己,晚餐格外丰盛。
鲜肉小馄饨一碗,酥炸黄金鸡翅一对,一品荷香糯米鸡一个,,外加秘制酸梅汤一大杯,昆仑雪山不冻泉水一杯,总售价近千元。
有钱任性,这份喜悦小黑自然也能感受到。
它的晚餐,除了狗粮外,还多了一个五分熟黄金牛肉罐头。
吃晚餐之余,白小白随口问系统“系统,店里什么时候能开始供应米饭?”
自从有美食系统以来,店里一碗米饭都没提供过,虽然现在基本都是小吃,没有推出什么炒菜。不过自从推出冬瓜干贝炖排骨以后,问米饭的顾客也越来越多。
有的顾客喝汤的时候,习惯配点米饭填饱肚子,其实也是白小白的心声。
很快,清冷的电子音回复道:
现在还不是时候,当宿主学会第一个系统炒菜的时候,才能推出供应米饭。
白小白追问什么时候能推出炒菜。
系统电子音继续回复道:
只有宿主等级提升至小成,才能正式学习炒菜,宿主目前还需要努力磨练基本功。
原来还是等级低的缘故,目前等级是大通,下一个系统等级才是小成。
白小白不知道这两等级之间究竟相差多少经验,他查看了一下资料金卡的经验,刚刚好1000点。
现在真是急需增加经验来提高等级。
白小白喝了一大口秘制酸梅汤后,问道“系统,你之前说过美食一卡通推广到1500张后,可以推出新品,所以这一次新品是什么?”
恭喜今天一天完成没有任务的任务,宿主将于下周一将正式推出级难度甜品极爽西瓜冰淇淋,敬请期待!
极爽西瓜冰淇淋?
极爽,这个修饰词还真是有点意思,极度爽快?
光是从系统的命名就可以看出来,这冰淇淋绝对与众不同,就是不知道具体是个什么样的爽快法。
明天正式步入盛暑的八月,天气也愈发燥热起来,白小白确信,推出这个新品冰淇淋一定会大受欢迎。
话不多说,吃完晚餐的白小白开始动手做卫生。
韩威已经把店里的卫生收拾的妥妥帖帖,他只要打扫厨房卫生就可以。
托厨房地板,擦水槽、橱柜台面,又把洗好的美器一件一件小心翼翼放入美食美器专属柜。
搞定卫生,白小白走出玻璃厨房,正要拉下卷闸门关门。
却在这时候,一个黑影鬼鬼祟祟跑到店门口,正在做什么小动作。
小黑发现不对劲,跑到门口,对着店门口一阵狂叫。
白小白三步并做两步走到店门口,定睛一看。
居然是土豪的洗车店老板。
他正在撕月末大酬宾的红纸。
被白小白发现后,洗车店老板停下手的动作,一脸的尴尬道“白老板,那个……我特别喜欢你的字儿,这张纸能不能送给我收藏。”
白小白满头西瓜汗“……”
如果要是评头号脑残粉丝,非眼前这位洗车店老板莫属了,次要买店里的餐具,这一次又要收藏自己的字儿……
另一方面,洗车店老板这个月贡献了不少营业额,而且点餐向来干净利落,很少问七问八,白小白对他的印象也不错。
反正月末大酬宾的活动也结束了,这张通知单也就可有可无了。
白小白就权当没看见,只说三个字“你…随意……”
洗车店老板作案工具齐全,得到白小白肯定回复后,他嘿嘿一笑,用刀片沿纸背小心翼翼割下了完整月末大酬宾的通知单。
“白老板,谢谢了。”道完谢,洗车店老板如获至宝,收起红纸,哼着小调走了。