美食掌厨人-第240章
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因为今天是河口湖的冬日特别祭典，前广场已经聚集了很多人。
除了本地人还有很多金发碧眼的外国人。
广场很多摊位错落有致，非常干净整洁。
这其中，美食摊位自然少不了。
日苯各地的美食都可以在这里找到。
日式炒面，章鱼烧，大阪烧，苹果糖……
各种娱乐项目也非常多，钓水球，捞金鱼……
刀工比赛是在午十点进行。
现在时间还早，白小白跟着小樱在各个摊位间转悠，体验本地的祭典文化。
小樱非常热情介绍当地的文化内容。白小白听讲中也增长了不少见识。
以前在电视，白小白看过不少动漫中，有捞水球和捞金鱼的项目，当时觉得很简单，经过小樱现在介绍才知道。
这些钓水球的绳子和捞金鱼所用的网，都是用类似糯米纸做成的，非常脆弱，想要在这些项目中获得奖品，非常难。
时间一点一点过去了。
白小白在广场逛得很high，完全没有将要比赛的紧张感，期间他还买了一份章鱼小丸子当点心吃。
小樱看了时间差不多，打算叫白小白一切去广场比赛的地点。
这时候祭典广场，突然人声躁动，有人甚至欢呼起来。
白小白的第一感觉是有大人物要登场。
果不其然。
人群中，一个穿着深蓝浴衣的日苯青年男，非常惹人注目，朝这边款步走来。
个头估摸有一米八，标准的日系脸，微微留着络腮胡，样子还挺。
日苯人似乎都很抗冻的，祭典的很多日苯妹子都是穿着短裙，现在这男的，干脆穿浴衣和木屐。
周围人群传开起此彼伏的躁动声。
其中很多年轻女生都在共同欢呼一个名字服部君，加油。
这男的姓服部，似乎人气还挺高的，难道是明星？
白小白问了身边的小樱。
小樱说这是今天刀工比赛的夺冠热门种子级别选手服部宗太。
经小樱介绍，白小白知晓服部宗太是河口湖附近，料理世家服部家族嫡系新一辈的长男。
服部家族是河口湖当地的料理氏族，据传先祖曾担任日苯天皇的御厨，名望极高。
服部家族获得天皇封赏，此后代代以料理为主业。
经过好几百年的发展，服部家族人员众多，擅长料理者更是不计其数。
而服部宗太就是其中的佼佼者。这人是与身俱来的美食料理者，也是日苯厨界当今的新秀。
据说从小就天赋异禀。
还没学会走路，他就学会拿菜刀了。
五岁那年服部宗太就能独立煎大坂烧，并能制作出口感极佳的章鱼小丸子。
十二岁捏的寿司，获得了东经都百年寿司老店继承人的青睐。
二十岁之前就掌握了日苯的所有料理刀法，更精通各种鱼类刺身制作，各种款式寿司的制作，是当之无愧综合能力极强的专业厨师。
服部宗太前两年在东经第十二届手捏寿司比赛中，荣获金奖，轰动一时，现任服部家族旗下丸荣日式大酒店的主厨。
他现在还在磨练期，等到二十五岁就会正式接收家族产业，成为服部家族第十三代家主。
据外界传闻，服部家族有代代相传的一把神秘薄尖刀，只有家主才能继承。
据传这刀异常锋利，削铁如泥，吹毛瞬断，剁骨即碎，服部宗太早想继承了。
小樱介绍道这里，白小白一下就来了兴趣。
难道那把神秘薄尖刀就是麒麟黑斑刀？并且就在服部家族手。
那就尴尬了。
家传厨刀，那是根本想都别想啊。
白小白才想要问问系统，这问题怎么解决，不可能人家偷刀去吧。
用意念问了两遍，系统就像是神秘消失了一样，半天没有反应。
白小白“……”
小樱继续介绍服部宗太的一些事。
服部宗太家庭优渥，外形俊朗，今年二十四岁，还未婚，如今已俘获了一大批迷妹。
前几天，他正式宣布参加家乡刀工比赛，就引发一众女粉丝的期待叫好。
因此，就不难理解，为什么服部宗太出现在广场，会引发这么多人围观了。
很多人都认定他会是这场比赛的冠军，梅奖的获得者。
然而，相比粉丝的高调呼喊，服部宗太则显得很低调。
面对围观粉丝的尖叫，他也只是稍微点点头。
在和白小白擦身而过的时候，不知道是不是感受到了白小白身的厨师之气，他在白小白脸停留了三秒。
眼神很微妙，不嚣张很淡定。
白小白能感觉这个人全身散发的厨师气质和自己很相似。
完全胸有成竹，不骄不躁的个人气质。
这人厨艺绝对不简单，这是白小白的第一直觉。
高手出现，那这场比赛真的有的看了。
白小白并不害怕厨艺高强的人，他也是属于遇强则强的人，此刻他非常期待这场厨艺刀工比赛了。
很快，比赛选手集合的音乐响起了。
白小白和小樱都来到了比赛的集中场地。
比赛场地设在鸟羽神社的对前方，占地面积非常大，设置的比赛位也比白小白想象得要多。
场地暂时被警戒线为了起来。
在进入场地前，有相关负责人在入口处，负责检查参赛者的证件。
日苯没有身份证，居民都是凭借驾照或健康保险证识别身份，小樱就是通过后者入场。
而白小白作为外国人，进场凭的是签证护照。
识别身份完毕，在入场前，负责人给了白小白递了一张卡片，写得是比赛的位次44号。
第四百一十八章 奇葩的比赛规则
识别身份完毕，在入场前，负责人给了白小白递了一张卡片，写得是比赛的位次44号。
又是这个号码。
白小白美食节就是这个展位号。
希望能有好运吧。
参赛选手进场前，都要用特殊的洗手液洗净双手，才能按照比赛的位号找到了各自的位置。
白小白洗净双手后，也来到44号料理台。
比赛的料理台是一张长条桌，桌上放着各种食材，还有一排刀具。
和白小白想象中的差不多。
桌上摆放的大多数都是鱼类食材。
白小白昨晚已经预练过一次，因此他还是非常有信心的。
不过有点奇怪的是，白小白在桌上并没有看到砧板。
按理说，日苯人切食材的时候，应该也会垫上砧板才对。
难道和比赛规则有关？
白小白正想着。
安全线外的群众沸腾起来。
又有大人物登场了。
比赛广场有单独列出
很快，鸟羽神社的宫司就出来主持比赛了。
宫司是日苯神社的一种职务。一般都是神社最高的神职人员，是负责管理决策神社大小事务的最高职权人，有点类似于华夏大寺庙的方丈。
鸟羽神社的宫司是个老人，他皮肤上很多褶子，走路也不是很稳，脚步有点虚，但是眼神晶亮，整个人也非常有威严气势。
关于鸟羽神社的宫司，白小白之前从小樱那里了解了一些。
这人叫奈良重光，年近九十，除了宫司身份外，还是本地著名的美食家。
据说味觉很灵敏，还有一手好厨艺，只是谁也没有看过他露一手。
奈良重光看了一眼赛场上的选手，清了清嗓门后，用沙哑的日语播报了这次刀工比赛的相关规则。
题目很简单，就是制作一份刺身综合拼盘。
时间规定半个小时。
不过在有限时间内，参赛者要融入自己的创意，并做出与众不同的刺身拼盘。
当然，桌面上的所有食材并不是都要用到，完全取决于参赛者自己搭配。
白小白听到这里，看了一眼左右相连的参赛位。
其实每个参赛者桌面上的食材都是一样的，没有差别。
同样的食材，要做出与众不同的刺身拼盘，考得就是参赛者的创意，这就是这一次刀工比赛的难点所在吧。
然则。
奈良重光又宣布了一个比赛规定，让在场的大多数参赛者一片哗然。
原来在比赛中，切所有食材的时候，下面都要垫上一个气球。
换言之，就是直接在气球上切食材。
难怪桌上没有提供砧板。
白小白听到这个规定，也是微微一惊。
在气球上切食材，并非白小白第一次听说。
华夏就有一些牛厨师这么做过，不过他们用的大多数都是加厚气球，稳定性好，不容易切爆。
如果是普通的薄气球，那这一场比赛就非常难了。
白小白表情有点凝重。
其实如果在气球上切柔软的豆腐或者硬邦邦的玉米，都还好办。
但是肉丝和鱼片都属于软而韧的食材，本来着力就不好控制，要在气球上切它们，完全属于高难度操作。
白小白分析规定的同时。
赛场上的辅助人员，已经陆续给参赛者下发气球了。
按照规定，每个参赛者都可以获得五个气球。
在比赛中，无论切哪一样食材，下面都要垫气球。
如果比赛中，五个气球都破了，那该名参赛者淘汰出局。
白小白本来以为就是一场普通的刀工比赛，真没想居然出这么变态的规定。
时间有限，食材又很多，要保证不切破气球的同时，按时完成有创意的刺身拼盘。
这简直就是考验的是一个厨师能力，耐力，创意的高超难度刀工比赛。
看着五个的吹好的薄薄气球。
大冷天，白小白的手心居然微微沁出汗。
除了有点紧张以外，他居然还觉得很激动。
既有服部宗太这种竞争对手，又有这么苛刻的规定，正好是检测自己刀工掌握的程度。
白小白深吸一口气，已经完全做好了准备。
随着一声罗响声。
半小时倒计时开启，比赛正式开始了。
时间还算充裕。
白小白并没有马上动刀，而是陷入了思考。
桌上有金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、鲷鱼、北极贝五种主要食材。
此外还有白萝卜、京葱、海藻、海带、干紫菜，秋石斛花，荷兰芹。
现有的食材究竟怎么做出创意拼盘？
白小白虽然掌握了刺身料理的刀法，但是他毕竟之前没有做过刺身。
哪怕能切成片了，最后如何装盘？
……
有部分参赛者完全是冲着兴趣来参赛的，他们不是专业厨师，并不是很懂料理。
有的人根本没有构思创意，直接拿起刀就开始切了。
啪啪啪
赛场上的响声此起彼伏，很快就有部分参赛选手的把五个气球直接切爆完了。
因为正值祭典日子，安全线外的围观看热闹的人有很多。
很多人都很惊诧今年的刀工比赛居然这么能这么操作。
在气球上考验刀工，真的是鸟羽神社自开设厨艺比赛的头一遭。
很多围观的日苯家庭煮妇都皱了皱眉头，用日语叽里呱啦议论起来。
围观人群也有三个华夏游客，他们很自然是用华夏语谈话。
一个背着双肩包的华夏女游客摇了摇头“太不可思议了，我三年前也正好看了鸟羽神社的厨艺比赛，没想到今年的厨艺比赛会有这么变态的规定啊，气球上切食材……”
“这个真的太难了，这个怎么切啊？咱们大华夏的牛厨师都不一定能搞定啊。”一个男游客也依附道。
剩下的一个小伙子游客，一副看热闹的表情，笑呵呵道“小日苯真会玩啊，你看这气球也太薄了，而且吹得那么饱满，锋利的刀口碰到肯定爆炸了。他们日苯人自己坑自己人，咱们乐得看热闹。”
双肩包华夏女游客，注意到了赛场上站立不动手的白小白，随口问身边两人：
“喂，你们看，赛场上，那个穿黑色羽绒服的小哥，是不是有点眼熟啊？看着像是咱们华夏国人啊，而且我好像在江海哪里见过他。”
男游客打趣道“小陈，这你都能看得出来？我看你不会是看人家长得帅吧？”
小陈脸上一红，骂道“说正经的呢，你们再看看，真的特脸熟。”
男游客和另一个小伙子，这才定睛一看。
小一会儿，两人异口同声道“我去，那不是小白餐馆的白老板吗？？？”
第四百一十九章 踩点完成作品
小陈一听，也顿时反应过来“原来是白老板，难怪一开始侧颜看的就特熟悉。”
“白老板也太牛了吧，
