美食掌厨人-第222章
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脑海里只有眼前这款面食。
“妈妈,太好吃了。”小女孩嘟起一张小嘴,大大赞美道“真的好好吃啊,你也吃一口吧?”
小女孩非常懂事,挑起一筷子面条,递到年轻少妇嘴边。
年轻少妇向来不会和孩子抢东西吃,不过这股面香实在太让她难以抵挡了,而且她也想要尝尝看,这三百块钱一碗的面究竟和普通五六块一份的清汤面有何不同。
张嘴吸溜着小女孩递过来的面条,年轻少妇稍微咀嚼了两三下,顿时心花怒放起来。
吸收了清汤鲜美的面条,真的太好吃了。
这面条虽然不弹,但是格外柔滑香顺,是不同于拉面的一种口感。
而浓浓的鸡汤鲜味紧紧包裹住每一根面条,轻轻一咬,顿时鲜香爆炸,弥漫在唇齿间,是难以描述的美味。
年轻少妇吃完一口面后,又拿起小汤勺,喝了一口清汤。
一口汤咽下肚,年轻少妇忍不住尖叫起来“太好喝了。”
是真的尖叫。
年轻少妇是大学都教授,非常有涵养,以前从来不会在公共场合大呼小叫,但是喝完这口清汤后,内心愉悦大爆发,实在忍不住心中的欢呼雀跃。
一款美食能让文静的大学副教授尖叫起来,其美味程度可见一斑。
年轻少妇吃了一口面,喝了一口汤后,对白小白道“老板,你这清汤面真的真的太好吃了,再给我来一份。”
“好的,稍等。”白小白很自然的答应着。
与此同时,白小白和脑海中的系统,用意念交流道“系统,我有一个特别的建议。”
清冷电子音立刻跳出来,言简道:
宿主,请讲。
“系统,我建议一人一天限卖一份的这个规定,在美食期间暂停。我们展位不存在桌位排队问题,都是打包的,在这里限卖意义不大。”
店里的限卖白小白能理解,首先限卖能吊起顾客的胃口,是稳定客源的好办法。
其次,如果一个顾客连续点了好几份同款美食,会耽误很长的时间,对于后面的排队人来说是一种煎熬,所以某种程度上,店里限卖虽然有点严苛,但是还算合情合理。
而江海美食节不比店里的状况,因为顾客都是可以打包打走,不存在等桌位的情况。
既然美食节可以打破之前不能打包的规定,自然也能暂时解除限卖的规定。
这是白小白的强烈建议。
清冷的电子音停顿了几秒后,继续响起道:
宿主,美食节属于你展现个人魅力的舞台,系统不会做硬性限卖规定,一切由你决定。
得到了系统的认同后,白小白继续给年轻少妇料理清汤面。
母女两在白小白的展位前吃面吃得不亦乐乎,这下可把围观人群搞得蠢蠢欲动起来。
“看的老子都饿了,不就是一碗面吗?至于吃得这么香?”
“真的有人买300一份的清汤面,这世界上的人真是无奇不用?”
“这母女两看着不像是托啊,真的有那么好吃?”
美食具有很强的传染效应,一旦有人打开缺口,开始关注一款美食,那就逐渐会有第二个人第三个人……
围观的人越来越多,就能引发美食连锁反应,一发不可收拾。
当下,两母女在白小白展位吃天价清汤面的画面,在人群中引起了很大的震动。
江海美食节是江海每年的年度美食盛宴,关注的人非常多,其中不乏有一些大老板前来品尝美食。
他们都是不差钱的主,为了满足自己老饕胃,只要美食是顶级美味,哪怕一千块一份,他们也愿意心甘情愿花重金品尝。
已经有几个不差钱的吃货,实在按捺不住,都纷纷上白小白的展位前点了清汤面。
新品开始渐渐受到了顾客们的追捧。
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第三百七十九章 受追捧的新品(下)
当然也有人认死理,质疑这是一场有预谋的炒作,凡是去光顾的都是老板的托,要不然就是脑子缺根筋。
但是很快,这种质疑声就被一致好评声淹没了。
还是那句老话,群众眼睛是雪亮的。
一个人说好也许是托,也许是炒作,但是一大片人都说好,那就真不像是炒作了。
只用了半天的时间,白小白就用美食征服了路人的胃。
原本空无一人的展位,一下子就开始排起了队伍。
因为美食价格很贵,排队的人不是特别多,但是这种排队情况在美食节非常特别例外,吸引了更多的围观人群。
“这是什么美食展位啊,怎么这么多人排队啊?”
“好像听说是清汤面清汤粉。清汤面300一碗,清汤粉900一碗,不让降价,还要另外收打包费10元,真的是贵的离谱。”
“奇了怪了,这么贵还有人排队,是不是傻啊?”
“据说特别好吃,而且他做的那个汤是真的香。不说了,我也要排队了。骂了个几的,和你说了两句话,一下又多了三个人排队。”
小白餐馆的展位人气空前高涨,和之前的门可罗雀,无疑形成了巨大的反差。
而附近的豆腐料理展位,烧麦展位,还有特色烧烤展位的老板都是一脸懵逼,他们纷纷把目光投向小白餐馆的展位。
尤其是烧烤展位的老板眼看着顾客被抢走后,放下手里的活,踮起脚尖,脸色非常复杂。
妈蛋哟,这小子有够狠的,定价这么高,居然能卖的出去啊。
美食节除了是吃货的天堂以外,也是各个展位商家老板之间的战场。
每个老板都希望在美食节赚的盆满钵满,打败其他商家。
尤其是今年有人气奖名优小吃优胜奖的加持,各个商家老板都是牟足劲拿出看家本事,准备打一场硬战获得最后胜利。
只是没想到美食节的第一天就出现了一个强有力的竞争对手白小白。
从他展位目前的人气来看,威胁真的太大了。
豆腐料理展位和烧麦展位的老板当下楞是想不通,怎么会有这么多人愿意吃这么贵的美食。
美食节主要还是讲究薄利多销的美食,很少或者说几乎没有商家会愿意推出高档高价美食。
因为这不符合行情,在讲究价廉的竞争大环境下,贵的美食必死无疑。
然则,小白餐馆的展位居然能打破这个魔咒,真的非常出乎人意料。
其实白小白也有点意外,他对新品美食固然很有自信。
但是他认为这么贵的美食在美食节推出后,不比店里情况,肯定要有一个顾客接受价格的过渡期。
所以按照他预先的想法,美食节第一天的生意会很惨淡,然后第二天生意会渐渐回暖,第三天积累一点口碑后,才会生意大爆。
万万没想到,自己仅仅半天,就轻松完成了三天的逆袭。
这就是美食的力量,也是顾客对自己厨艺的肯定。
白小白自信爆棚,但是脸上平淡如水,还是虚心专注料理美食。
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从中午一直持续到傍晚。展位前的顾客断断续续来了好几拨。
白小白彻底忙碌开了,他负责料理美食就行了。
其余的小事由高超和蓝伟豪协助在旁。
蓝伟豪毕竟是医药销售高手出身,他笑起来格外有亲和力,一口大白牙特别抢镜,加上口才好,表达流畅,声线低沉好听,主要负责招呼顾客和收钱。
高超拥有一张高冷的俊脸,算是颜值担当,不说话也是电力十足。他负责给客人打包,因为每一个动作都很流畅很酷炫,期间,还有女同胞向高超索要号码。
而高超为了不影响工作,都是帅气回了一声:不好意思,我已经有女朋友了。
新品获得越来越多的好评后,很多来美食节的人都耳闻了这家展位,纷纷直奔这边而来。
因为价格摆在那里,询问和围观的居多,真正光顾的人不算特多,主要还是土豪光顾,一般人实在舍不得花这个钱。
最惹人注目的除了天价美食外,就是天价打包价。
一开始很多人都接收不了打包价10元,但是看到白小白提供的打包餐盒后,很多人都没啥意见了。
一分钱一分货,真的是非常有道理。
小白餐馆所用的打包塑料袋、餐碗、餐筷、餐勺,虽然用的都不是金属,但是无一例外都是质量非常好的,光是看着都觉得很高大上。
甚至有老顾客因为收藏不到白小白店里的美食美器,却在此刻,萌生了要收藏一套一次性餐具组合的念头。
……
美食节第一天,白小白用紫砂锅新熬了三大炖锅清汤,至于卖了多少碗清汤面,他已经不记得了。
因为顾客大多都是电子支付钱,今天具体赚了多少钱,他也不太清楚。
只能大概知晓今天肯定赚了不少。
蓝伟豪把装现金的腰包给白小白的时候,他打开一看。
目测包包里的现金收入有两万多。
白小白像大多数人一样,看到钱就有一种特别的愉悦感。
一天的疲劳也缓解了不少。
夜幕降临,华灯初上。
紫砂锅的清汤正好用完了,白小白也不打算再熬一锅了。
别的展位老板为了尽量多赚钱,晚上还在继续售卖美食,而白小白却打算早早收摊了。
广场晚上的人流量并不差,但是白小白不想超负荷工作。
他的人生信条之一:身体第一,赚钱第二。
“不早了。咱们收摊吧,回我店里,我给你两做点好吃的。”白小白对身边的高超和蓝伟豪说道。
今天一天,尤其是午后,高超和蓝伟豪真的帮了不少忙。
没有这两个好哥们,白小白今天绝对没这么轻松。
“那咱么赶紧收拾收拾东西,我肚子还真饿了。”蓝伟豪乐呵呵说完,开始主动收拾器具。
美食节举办方在附近没有提供仓库,因此展位料理美食的所有设备,白小白都要原封不动搬回店里。
虽然麻烦,也是无可奈何之举。
忙碌了十几分钟后,三人合作照样把所有设备弄到小货车上。
白小白照样跟车押运,高超和蓝伟豪则是打的回朝天门街小白餐馆。
第三百八十章 澄粉面皮的制作
白小白照样跟车押运,高超和蓝伟豪则是打的回朝天门街小白餐馆。
回到餐馆后,白小白三人还是先把货车上的东西搬回店里。
晚饭时间。
白小白料理了莼菜蒸鲥鱼,超级麻婆豆腐以及九宫东坡肉款待高超和蓝伟豪。
配着饭菜,白小白开了一**上好的白酒,三人边喝酒边胡天海地的聊着天。
九点半。
蓝伟豪看时间不早也就不久留了,告辞道“小白兄弟,那我先回去了,明早我还是七点过来。”
“行,小狼哥,那你回去慢点。”
蓝伟豪走后,高超主动拿起拖把,拖堂厅的地板。
白小白回到玻璃厨房,从冰箱拿出两**酸奶,走到堂厅,拿一**给高超,道“酒后喝点酸奶,可以压压胃。”
“谢了。”高超也不客气,放下拖把,喝起酸奶。
白小白自个也喝了一**酸奶。
喝酒前适当喝点酸奶,可以保护胃粘膜,不容易醉酒,而酒后喝酸奶则有利于解酒,防止恶心呕吐。
喝完酸奶后,白小白回到玻璃厨房打扫卫生。
高超拖完堂厅的地板,看没什么事做,就自个上二楼小房间码字去了。
白小白在厨房拖完地板以后,从冰箱拿出了一**系统提供的滋补人参养荣液。
系统说过人参养荣液最好当天喝完,否则效果会大打折扣。
喝完养荣液后,白小白顿时觉得一天的疲乏缓解了很多,原本发酸发酸的胳膊和大腿已经完全缓和了,而干燥的双眼也湿润了不少,整个人瞬时间轻松了不少。
精神好转的白小白拧开水龙头,稍微洗了一下脸,然后仔细洗干净手,开始忙碌起来。
时间尚早,白小白并不打算上二楼休息,他决定先熟悉料理另外一款新品海龙蒸饺王。
这款美食他已经决定明天正式推出。
新品所需要的食材,系统早已提供在了食材货架上。
白小白走到货架上,开始检视起来。
海龙蒸饺王,虽然蒸饺后缀带有王字,但是从食物角度说,它还是属于蒸饺,也就是饺子的一种形式。
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第三百八十一章 饺子皮的难度(上)
摆在他面前的是一个光亮的面团,外表看上去和普通面粉别无二致。
然而用这种面团制作出来的蒸饺,面皮会呈