美食掌厨人-第219章
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清汤方面也要提前熬好一锅,然后用车拉到美食节场地去。
这样美食节开幕的时候,可以避免一些工序,制作美食的速度也可以大幅度提高。
白小白在玻璃厨房彻底忙碌开了。
五点二十。
二楼小房间额高超也早早起床了。
窗外还没有大亮,高超打了个哈欠,穿着迷彩睡衣下了楼。
玻璃厨房虽然看不到里面的任何情况,但是里面开灯,高超还是能看得出来。
白小白这小子起得真早!
高超看着玻璃厨房,嘴角一扬,进入卫生间洗漱去了。
同一时刻。
惠生医药公司的员工宿舍。
蓝伟豪已经洗漱完毕了,为了不打扰到同宿舍的舍友,他蹑手蹑脚换好衣服,然后轻轻带上门,离开员工宿舍楼,打的前往朝天门街的小白餐馆。
ing灵矿朗
白小白在厨房内火热做着准备工作。
今天是江海美食节的第一天,白小白实在不知道这个美食节的人流量怎么样,所以他没有准备太多米粉。
相比之下,清汤面定价较低,而且可以当场随时制作面条,卖完随时补充,灵活性更大。
因此,白小白已经计划好了,今天第一天美食节,主打清汤面,辅打清汤粉。
然后看一下今天两者的销量后,再适时做出相应的调整。
至于另一款新品海龙蒸饺王,因为目前实在分身乏术,白小白已经打算美食节的第一天暂不推出。
等明后天再重磅推出。
就这样,白小白在厨房做好了相关的准备工作后,本来打算上二楼叫高超起床。
没想到他走出玻璃厨房,高超已经洗漱完毕了,正坐在餐椅上看新闻。
“早,白小白。”高超放下手机道。
本来只是简单的打招呼,但是当高超看到白小白身上的厨师服后,整个人顿时看呆了。
白小白本来的气质就绝佳,穿上这身简约大气的金龙绣臂厨师服后,更有一种顶级大厨的气场,简直完美符合他的气质,完全镇住了高超。
高超心脏不自觉狂跳了几下,随后定定神后,关切问道“白小白,我看你在厨房忙没敢打扰,准备工作做的怎么样了?”
“差不多了。”白小白保持一贯微笑,也问道“高超,你早上吃什么?我请客。”
白小白已经决定了,高超和蓝伟豪在美食节协助期间,他们两的饭,都由自己出资,就当做是给他们发工资。
“随便吧,我又不挑,你看着做就行了。”高超露出一口大白牙,非常自然道。
“那我可就真的看着办了。”白小白笑着说完,正要回玻璃厨房。
这时候他兜里的手机响了。
来电显示蓝伟豪。
“喂,小狼哥?”
“喂,小白兄弟,我已经在你店门口了,你起床没?”
“我在店里呢,现在给你开门。”白小白挂了手机后,即可拉开卷闸门。
室外是真的冷,迎面的冷风把白小白扑了个激灵。
蓝伟豪穿着黑色薄层羽绒服,浅灰色弹力裤,正站在店门外。
他看到白小白的第一眼后,稍微呆愣了一下。
这是蓝伟豪第一次看到白小白穿着正式的厨师服,非常震惊。
白小白气质超然,绝世而独立,厨师服和鸭舌帽这么突兀的搭配,在他身上,居然能穿出这种别样的味道。
这境界,简直完全把厨师服穿成了高订名牌服饰!
蓝伟豪实在藏不住话,他忍不住当场赞美道“小白兄弟,你这厨师服穿得相当有精神,订做的?”
白小白不能提系统,只好顺着他的话,扯犊子道“网上订做的,昨天刚到。”
“别光站着了,小狼哥,外面冷,快进来吧。”
蓝伟豪点点头,径直进入小白餐馆。
“小白兄弟,咱们什么时候去美食节?你这边有什么事要帮忙的尽管开口,我力气还是有的,也可以做做运动,暖暖身子。”
“不急,小狼哥,还吃早饭吧。”白小白问道“你吃什么,我免费请客。”
“随便吧,反正你做的美食我都爱吃。”蓝伟豪咧嘴一笑,笑得相当开朗。
“好,那你稍微坐一会吧。我去做早饭。”
白小白说完,独自回玻璃厨房料理早餐去了。
既然高超和蓝伟豪两人都对早餐无要求,白小白也就根据自己的喜好料理美食了。
早餐非常重要,是一天能量和活力的基石。
考虑营养的均衡。
白小白准备的早餐是:清汤面,特制金黄油条,至尊茶叶蛋,外加一个苹果和一包牛奶。
三个人早餐一模一样。
当然,苹果和牛奶不是系统美食,都是白小白自掏腰包,前两天超市买的。
高超和蓝伟豪真算得上白小白的朋友,特别是这一次的美食节他俩都是主动提出协助帮忙,让白小白非常感动。
对于朋友,白小白向来不吝啬。
因此,这一顿早餐他请的相当阔绰,每个人的早餐花费都在450人民币以上。
白小白和高超以及蓝伟豪吃过早餐后,已经是六点半了。
天已经亮了。
白小白早前预定好的带斗小货车也准时准点到了餐馆门口。
小货车的作用主要是把料理美食需要的设备和食材,运送到美食节举办的广场上展位上。
白小白三人吃过早餐后,共同出力把美食节所需物品都陆陆续续搬运上小货车。
这些设备是系统提供的,虽然能含有黑科技设备,但是都做了外观隐藏,给人的直观感受都是普通到不能普通的设备。
搬运的物品虽不少,不过三个人都是年轻力壮的小伙子,效率很高,前前后后搬了十分钟就搞定了。
物品都搬上小货车后,白小白锁上店门,坐上小货车,随车押运物品去美食节所在的广场。
小货车座位有限,统共就两个位置,高超和蓝伟豪只能打车前往广场。
……
广场位于江海市东片区域的阳光城。
这个广场是江海市区内最大的广场,比白小白之前厨艺比赛所在的宏辉广场还要大好几倍。
往年几届美食节都是在宏辉大广场举办。
今年比较例外,主要鉴于此次的江海美食节是历届美食节之最。
不仅规模最大,多达200多个展位,需要占地面积大,而且有许多全省知名餐饮业参加。
因此,江海市政府的相关负责的几个领导非常重视,经过认真考量后,他们一致决定腾出广场作为美食节举办场地。
阳光城一带各种高低端专卖店林立,还有许多世界五百强大企业入驻此区域,向来是江海最热闹的购物商业区。
蹭着阳光城的人气,旁边的广场的人流量一向也不差。
尤其江海美食节今天正式开幕的消息,一个多星期前就早已通过本地电视台,向全体江海市民洗脑般的疯狂轰炸,加之今天正好是休息日。
因此,得知消息的全市各区吃货老饕都翘首以盼,纷纷往阳光城这边聚集,非常期待今天的江海美食节正式开幕。
虽然时间还早,但是温热的光线普照江海。
这么绝好的天气,自然吸引了很多居民提早出来晒太阳取暖。
广场,以及阳光城附近的街道,已经陆陆续续聚集了大量的人潮。
广场中每一个规划好区域的展位,并排陈列。
每个展位设计相当合理,都用可拆卸的硬隔板隔成一个个空间,而每个展位间都留着可供顾客穿行的足够街道。
从高空俯瞰,广场展位就像是豆腐格盘一般被分割得非常整齐。
展位的美食经营者也陆陆续续到位了,都开始着手忙碌准备料理各种特色美食,招呼来自各地的顾客。
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第三百七十四章 江海美食节(中)
每个展位相应的经营者也陆陆续续到位了,都开始着手准备料理各种特色美食,招呼来自各地的顾客。
白小白坐小货车到达广场外围的时候,高超和蓝伟豪已经提前到了。
找到美食节的相应展位位置后,三人又陆陆续续把食材和设备搬下车。
白小白租的美食节展位,位置不算特别好,离美食节主持台有点远,不过也不算特别差,算是广场的中间干道上,这里是中心位置,人流量相当不错。
总体来说,展位位置中等偏上。
但是这个展位占地面积不算特别大。
目测只有43平方米的占地面积。
在放置各个设备以后,展位所剩下的空间也相当有限。
放置好所有设备后,高超和蓝伟豪开始打扫展位的卫生。
而白小白则是开始简单布置展位。
他拿出了写有小白餐馆的临时硬纸板招牌,把它悬挂在展位显目的地方。
然后拿出提前准备好站立式的移动白板,用黑色油性笔,在上面写明售卖须知:
小白餐馆美食节期间隆重推出以下两款美食
清汤面:300元碗
清汤粉:900元碗
本美食展位提供打包服务,需要另收10元次的打包费
温馨提示:本展位美食概不议价,不接受外带餐具自助打包。
白小白写完须知以后,仔细浏览了一遍,没有什么大问题。
暂时就这么多内容,需要补充再添加。
白小白将移动白板放在展位边上,这样顾客一眼就能看到须知上的内容。
搞定须知后,白小白从一个打包的箱子拿出两件员工服,也就是系统提供的。
高超和蓝伟豪毕竟是主动来帮忙的,算不上店里的员工,让他们换上这套员工服真的不是特别好开口。
白小白犹豫了一下,还是开口问他两人道:“高超,小狼哥,你们两方便方便换上员工服?”
白小白示意手上的两套衣裤帽。
“没问题,统一着装,更正式。”高超笑着说完,放下手里的活,接过员工服,毫不犹豫的立刻换上了。
高超穿着薄薄的线衣,所以不用脱,直接把员工服套上就行了,倒是裤子有点麻烦,必须脱下换上。
高超在展位背过身换裤子的时候,有几个年轻的妹子正好瞧见,忍不住脸红侧目偷看。
而蓝伟豪穿着羽绒服,身体正好很燥热。
他也二话不说,当即脱下黑羽绒服,换上了白色的员工服。
“小白兄弟,你量过的尺寸,这也太合身了吧。”蓝伟豪整理了一下衣裤,发现简直就像是量身打造的一样,无比惊讶。
无论是衣裤,高超也是穿着无比合身。
当然白小白身上的厨师服也同样贴身。
坑比系统的能力自不必说,只是这些员工服的尺寸也不知他到底是怎么确定的?
白小白惊叹着,开始投入料理美食的准备工作之中。
这一次的江海美食节,每个展位的老板,都使出了浑身解数,装饰自己的展位。
良好的门面是成功吸引顾客的第一步。
相对来说,白小白展位的海报实在太简单了,就一个招牌,一个移动白板,没有一点花里胡哨的东西,甚至有点单调。
而别的美食展位那都是用彩色海报,或者鲜艳的横幅,展现出摊位售卖美食图片和名字。
这些经过一次次修图的美食图片,极具诱惑力,光是看着就让人垂涎三尺。
此次江海美食节除了江海本地的小吃外,还汇集了全华夏各地的知名小吃,品种之多,令人瞠目结舌。
比如,白小白左边的美食展位,他们做的是各种特色烧烤。
烧烤的食材已经摆放出来了,简直五花八门,蔬果鱼肉,山珍海鲜,应有尽有,还有透明的饮料箱,里面装满颜色不一的自制饮料。
烧烤配饮料,简直是绝配,吸引了一大波热爱烧烤的死忠粉光顾。
白小白右边的美食展位,他们做的则是五颜六色的烧麦。
烧麦品种相当丰富,黄的皮,绿的皮,红的皮,甚至还有黑的皮,这些皮薄馅足的烧麦,热气蒸腾,香气四溢,卖相绝佳,视觉效果相当震撼。
卖烧麦的展位,那个制作烧麦的老师傅手速相当快,这边还在娴熟手捏制作烧麦,那边蒸屉里的烧麦已经热气腾腾出炉了。
顾客络绎不绝,围在这个展位,争先恐后购买烧麦当早餐,场面相当轰动。
白小白展位的对面,则是制作豆腐料理,主打铁板豆腐和臭豆腐。
白豆腐在四方平整的铁板上发出滋滋滋的煎烤声,极具听觉效果。
而豆腐的香气,在清油的煎烤之下,完全被激发出来了,飘向四周,