美食掌厨人-第183章
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用这种蒸屉不仅能保存食材的营养,锁住食材的香气不散,而且隔水蒸的效率也可以大大提高。
一般就算是酒店的高效率蒸锅,蒸东坡肉打底也要十五分钟左右。
而当下,只要旺火蒸1分钟即可。
1分钟转眼就到了。
白小白揭开小蒸屉盖。
一股无与伦比的肉香,直接扑在白小白脸上,直往他鼻尖钻。
氤氲的蒸汽稍微散去后,一份色泽红亮的东坡肉新鲜出炉了。
清冷的电子音也在白小白脑海中响起。
盛馔九宫东坡肉的美器已出现在美食美器专柜中,宿主请查收。
白小白闻言,当即打开柜门。
里面果然出现了一套新的大瓷碗。
这瓷碗碗口较大,碗高较矮,釉水白中泛青,细腻腴润,毫无瑕疵。
瓷碗看似很薄,但是白小白端起来,却发现这碗质地摸起来却非常莹润厚腻,毫无轻薄质感。
系统现字:
北宋湖田窑青白釉碗,经典湖田窑作品,千年传承,该碗和色泽红亮的九宫东坡肉,青红相应,更加美观,是盛馔新品的最佳美器。
确实美器。
白小白感叹一声,把九宫红烧肉从蒸碗取出后,用筷子拨去表面的桂圆肉末后,盛入北宋湖田窑青白釉碗。
用小菜刀小心翼翼切开捆绑在五花肉上的稻草杆。
经过蒸汽作用,这些稻草杆已经在五花肉表面,微微勒出了九宫的痕迹。
白小白拿起干净的小菜刀,顺着勒痕,两纵两横切开,就像是划豆腐一般,将一整大块做好的东坡肉,分割成了九块,正好呈现九宫格分布,就像是麻将块儿一般。
忙碌了好一会儿,一份色香味俱全的九宫东坡肉就完全做好了。
肉皮红得透亮,色如玛瑙,剔透晶莹,猪肉肥瘦细腻,富有光泽,光是看着就让人胃口大开。
白小白拿起一双原味筷子,迫不及待夹起一块东坡肉,放入嘴里品尝味道。
10/30 21:15:40|44391287
第三百零六章 γ枯草芽孢杆菌稻杆
白小白拿起一双原味筷子,迫不及待夹起一块东坡肉,放入嘴里品尝味道。
要说这么一大块肉,一般人会觉得腻腻的,很难入口。
多少要配点米饭或者青菜混吃才够味。
但是九宫东坡肉,真的很特别。
就算不配米饭,白小白照样吃得津津有味。
要说东坡肉,本来就是白小白老爸生前的拿手美食之一,加上前些年和小叔各大酒店混吃混喝。
白小白从小到大,各种做法的东坡肉也吃过不少。
不过他真的从来没吃过现在嘴里的这种东坡肉。
肉皮弹,肥肉不腻,瘦肉不柴,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,每一块肉都吸足了酱料。
真是口感一流,一口极品香,嚼在嘴里,入口即化,白小白恨不得舌头都吞咽下肚。
尤其是残留在嘴里的咸香肉汁更是一绝,除了味醇汁浓,鲜美异常以外,更带有是一股淡淡的桂圆味,清甜又解腻,明显让肉的味道更少了一层阶梯。
吃完一块东坡肉,白小白完全没有那种微恶油腻感,反而觉得嘴唇无油,齿颊留香,还想再吃。
白小白又夹起一块东坡肉,继续大口朵颐。
边吃美食,他边看那些原本捆绑在肉块上的稻杆,它们已经从之前的干燥状态,转变成了油乎乎的很湿润。
白小白顺手一摸这些稻杆,像是吸了很多油一般,滑腻腻的。
“系统,这稻草杆肯定不一般吧,有吸油的作用?”虚心的白小白,不懂就问。
清冷电子音随即回复道:
宿主猜得不错,这些不是普通的稻杆,是御田胭脂米的细稻杆,经过特殊处理得到的。
御田胭脂米是店里的供应米,白小白之前已经有所了解,但是特殊处理是什么意思。
稻杆还能特殊处理?
白小白正疑惑想着。
系统立刻现字解惑:
系统选取的御田胭脂米的细稻杆,是包裹过纳豆,经过纳豆菌持续健康发酵的优质稻杆。
这种稻杆包裹蒸熟黄豆发酵后,生成对身体有益的枯草芽孢杆菌。
枯草芽孢杆菌有、、三种之分,人类现有的科学下难以将三者分离提纯。
系统运用超前科技,灭活、,只保留枯草芽孢杆菌。
该菌种非常特殊,因为含有芽孢厚壁保护,即便是160摄氏度的料理高温下也不会将其破坏。
另外,这种菌种对人体健康极其有益,是新世纪黄金菌种。既可以分解硬性脂肪链,又可以让食物的蛋白质转变为鲜美的谷氨酸,和多种生理活性物质,具有调节肠胃生理机能,养生保健的作用。
因此,用了这种富含枯草芽孢杆菌稻杆,可以使九宫东坡肉真正的肥而不腻,鲜美可口,又非常健康,无需担心脂肪过高,。
白小白看完系统现字后,一个大写的服字。
难怪这新品吃在嘴里是真正的香而不腻。
系统果然是美食科学家。
虽然不排除有吹嘘夸大的成分。
不过系统确实牛掰,这种用了特殊稻杆的东坡肉,即便没有加一丁点味精,也是鲜味十足。
不过话说回来,系统你这一言不合就用超前科技,让现代苦苦做研究的科学家情何以堪。
白小白心里想着,筷子却停不下来,一口接一口朵颐美食。
吃完一份九宫东坡肉,白小白抹抹嘴,打了个饱嗝,问道“系统,新品定价几何?”
系统回复道:
九宫东坡肉一份定价450元,宿主目前等级低,暂时无法篡改价格。
白小白对于这个定价一点异议都木有。
不过系统真是够了。
每一次报价的时候,基本尾句都要特别加提醒:宿主目前等级低,暂时无法篡改价格。
直接把白小白暴击掉一万滴血。
落后要挨打,低等无人权啊。
血槽已空的白小白,满头瀑布,随口轻度抱怨道“系统,你一直不发布任务,我哪里来的经验升级啊。话说,这一次新品推出后,不是有新任务吗?是什么任务?”
宿主,新任务将于明天早上六点准时发布,现在时间不早了,宿主早点休息,养精蓄锐。
听到坑爹系统的电子音后,白小白此刻心情,可以用一个比喻来描述。
就像是一个提不倒金枪准备上战场的汉子,却被久旱无甘霖的女票临时突然通知本宫,大姨妈来了,不能滚床单。
这还能怎么办,只能尴尬萎了。
白小白本来也情绪高涨,得知这个明天发布任务的消息后,也直接萎了。
当然不是生理上的萎,而是心理上的萎靡。
看了一下手表,时间也不早了,已经晚上十点半。
为了制作新品,这么晚还待在玻璃厨房,真的头一次。
反正明早就发布任务,不急于一时。
白小白定神后,收拾了一下碗筷,又把厨房灶台抹了两遍。
这才关了灯,上二楼洗洗刷刷,又用异味清新机除了身上食物香气后,才惬意躺床上看。
关灯后,把起点切换成夜间模式,白小白打开书架上一颗子弹的作品,还是照常更新了两章。
细细品读完更新章节,白小白顺手往下一翻,本来要准备照例打赏10000起点币。
却没想到,章节后一章,居然有一篇上架感言。
上架感言字数不多,却提到白小白的起点一片白云。
感谢一片白云的一路打赏,为了一片白云,今晚凌晨上架,我准备爆更20章,敬请期待。
白小白激动地,手贱一滑,点开查看了一颗子弹的评论区。
评论区非常火爆,直接爆炸了。
除了爆更二十章带来的评论外。。
另外还有一条,直接让白小白满头彻底西瓜汗。
真是一条惊天动地滴大新闻。
书友纷纷怀疑,一颗子弹和和一片白云认识,并且私底下有一腿。
有读者直言不讳评论写道“这一颗子弹大神是不是和一片白云搞基啊,表吓我!”
“大神上架感言都这么表白了,凌晨不是爆更十章,而是二十章。要我说这两人绝对有一腿啊。”
也有读者冷静分析道:“这两人不一定都是男的吧,可能一男一女,或者两个都是女的,那就是百合了。”
更有女书友无限畅意:“我腐女一枚,从名字和头像判断,这两人都是男的吧,妥妥的基情四射,想到这,老娘这颗小心脏就激动不已啊。”
“抓住楼上一枚妹纸读者,楼下架锅准备。”
“话说一片白云确实是土豪读者啊,估计现实是上市公司的老总吧,每天雷打不动打赏一颗子弹10000起点币,这是实打实的一百大洋啊。你看他的粉丝榜中的粉丝值甩开第二名盟主一大截啊。”
“俺是吃瓜读者,不懂你们说啥子,不过这两人要是搞基的话,我是支持滴,这样我就少了两名竞争者,跟我抢妹子哩。”
10/30 22:30:36|44395306
第三百零七章 新任务的五档奖励
白小白看完评论区的评论后,只是呵呵一笑。
真是个基腐的世界!
反正自己是个性取向正常的人,只爱妹子,网友怎么说随他们,反正也不认识。
照样打赏10000起点币后,白小白退出起点啥也不想了。
一颗子弹爆更的二十章只能明天再看。
白小白和衣直接睡下了。
第二天,又是美好的晴天。
早上六点整。
日出东方,普照大地。
白小白还在梦乡中,和周公吹牛逼,这时候清冷的电子音在他脑海中响起了。
叮咚宿主,请接收新任务。
白小白被电子音弄醒了,不情愿的在床上伸展手脚。
俗语有云:春困秋乏。
白小白现在真的有点乏了,他没有马上起床,直接在床上看这一次的新任务。
只见系统现字新任务:
新任务:累计售出100份九宫东坡肉、200碗御田胭脂米饭,10份御品茶油烤鸭。
系统规定:
1不限时,三款美食,只要同时累计到相应的数量,即可达标完成任务。
2三款美食,宿主不能更改价格,在任务期间,不能推出优惠活动,另外宿主消费的美食数量不计入其中。
3新任务期间,宿主不准主动邀约朋友光顾,否则将视为作弊,数量清零,从新累计,并倒扣1000点经验。
完成新任务后,获得的奖励分为五种情况:
第一:完成任务时间超过192小时,获得推出美食菜单100点经验推出级难度新品资格。
第二:完成任务时间小于等于192小时,获得推出美食菜单200点经验推出级难度新品资格。
第三:完成任务时间小于等于96小时,获得推出美食菜单500点经验推出级难度新品资格。
第四:完成任务时间小于等于24小时,获得推出美食菜单1000点经验推出级难度新品资格。
第五:完成任务时间小于等于12小时,获得推出美食菜单2000点经验推出级难度新品资格。
我去!
系统有点前后矛盾啊。
新任务第一个规定,写明不限制时间。
但是奖励还是按照完成任务的时间长短,分为五档奖励。
这也是系统首次将奖励划分档次。
果然系统是老司机、老狐狸。
这一次新任务完成时间越短,所获得的奖励越丰厚。
除了推出美食菜单这一项,每一档奖励都是一样的以外,其余的经验奖励和新品奖励,完全不一样。
尤其是第五档,奖励太诱人。
2000点经验推出级难度新品资格。
这第五档的奖励获得经验值,几乎等于白小白资料金卡拥有的总经验值。
另外,新品奖励是最高等级的级难度美食,白小白至今还没有接触过,也不知道这难度美食到底是什么存在。
奖励虽然丰厚,不过对应的完成任务时间,必须满足小于等于12小时。
这么短的时间内,要累计售出100份九宫东坡肉、200碗御田胭脂米饭,10份御品茶油烤鸭,这不是不可能,而是痴心妄想,完全不可能。
这已经超出极限,不是努力就能达到了。
另外第四档的奖励,对应的任务时间是一天24小时,也几乎不可能。
白小白深知,哪怕24小时全天候营业,要在这么短的时间内完成任务,也是难如登天。
至于第三档、第二档的奖励,白小白相对最有把握。
这两档分别是96小时,192小时