美食掌厨人-第171章
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因此，蓝伟豪心里既把白小白当做好兄弟看待了，又把他当做晋升的关键恩人看待，这种感觉有点矛盾，却很微妙。
这四千块钱，他乐意让白小白赚，同时也能自己满足口腹之欲，何乐而不为。
第二百八十五章 土豪蓝请客（下）
蓝伟豪一行人已经打算明天光顾小白餐馆，品尝天价烤鸭。
另一方面，白小白一大早也是在店里忙碌开了，高超照样在堂厅负责顾客点餐。
1888元一份的烤鸭，以及一鸭三吃已经在顾客群闹得沸沸扬扬，人尽皆知。
不过进店吃早餐的顾客，没有一个人点御品茶油烤鸭，也没有人点御田胭脂米饭。
就是因为这两样实在太贵了。
吃一顿一个月工资几乎没了，虽然有不少土豪顾客，不差钱，但是也处在观望阶段。
谁也不想吃这个新品的哑巴亏。
他们对于这个世上最坑爹最贵的烤鸭，实在无比好奇，都盼望着第一个吃螃蟹的顾客出现。
一直到一整天结束后，除了蓝伟豪外，没有其他顾客预约新品。
虽然在意料之中，但是还是让白小白有够郁闷的。
在店里帮忙的高超在吃过烤鸭后，一直念念不忘，本来是想点新品烤鸭来着，但是新品需要提前24小时预约。
他明天一早要回去过中秋国庆双节，预约显然已经来不及了，所以他并没有点新品。
忙碌了一整天后。
晚上歇业前，店里已经没有其他顾客。
白小白趴在外面的餐桌上玩手机放松。
高超在一楼卫生间，用冷水扑腾了一把脸，开口对白小白道“我明天就回去过中秋了，老家那边你有什么需要买的，到时候回来我给你带。”
高超和白小白是老乡，两人老家同在江海省北部的一个小县城。
只不过高超是小镇人口，而白小白是小镇下属一个自然村出生的农村人。
自父母去世后，老家那边的田地山林基本变卖了，村子里的一些亲戚，白小白也没怎么走动，所以过中秋他自然不会回去，如果小叔白远山不回来，他只能一个人孤苦伶仃过节。
不过这几年来，白小白也有点习惯了，他随口对高超道“那你回来的时候，给我带点老家那边的小酥肉饼吧，我很久没吃了，怪想念的。”
已经好久没回老家，家乡老家那边的小酥肉饼是白小白儿时的记忆，算起来差不多一两年没吃过了。
高超应道“行，除了小酥肉饼还有什么要带的？”
白小白说“没了，多少钱你先帮我垫付，钱到时候回来我给你。”
高超没再说什么，关了卫生间门，冲洗热水澡。
白小白玩了几把游戏后，快速整理了一下店里的卫生，随即拉下店里的卷闸门，上二楼歇息。
一夜无话。
第二天小白餐馆正常营业。
按照蓝伟豪之前在电话里的交代，他是中午进店品尝预定的新品烤鸭。
因此白小白在早晨忙碌完饭点，就开始做上了御品茶油烤鸭。
到了中午饭点总算是烤好了。
因为蓝伟豪还没到，所以白小白没有取出烤鸭，依旧放在烤箱里，保持余温。
烤鸭烤好后，正值饭点时刻，小白餐馆门口如往常一样大排场龙。
蓝伟豪三人组正在其中排着队。
小飞龙问道“老蓝，你昨个儿打电话预定烤鸭，怎么不让白小白给咱们留三个桌位啊？这队伍真心够长的。”
蓝伟豪道“小白餐馆没有预定桌位的规矩，这不是难为白老板吗？咱们不要搞特殊化，就老实排队吧。”
事实上，如蓝伟所说，小白餐馆根本不接受预约桌位，就算是熟客也是一视同仁，没有差别对待。
之前就有老顾客提议预约桌位，不过被白小白一口回绝了。
理由很简单。
小白餐馆这种小餐馆，菜品或许适合预约，但是预约桌位还是不合适。
如果预约餐桌，那很容易造成，一张餐桌被预定了，但是很多时候，顾客很难按照预定规定的时间光顾。
前后差个十几二十分钟也是常有的事。
这就容易造成店里虽然有空桌位，但是其他顾客坐不了的情况。
一旦顾客坐其他顾客预定好的座位后，如果凑巧不巧，屁股还没做热，那预定桌位的顾客就刚好来了，很容易造成顾客之间的尴尬。
此外，预订桌位还需要记录预定的资料，还要管理哪张桌位对应哪位顾客。
一旦小白餐馆开放预订桌位，预订的人数肯定会一下激增，这很容易搞混乱，到时候先订后订也是一个大问题。
因此，虽然系统没有限定预订桌位的规矩，但是白小白已经在店里增加了这个口头规定。
不论是新顾客，还是老顾客，不论身份，无论贵贱，哪怕是公务员来了，副市长来了，都一视同仁，不接受预约桌位，只能老实排队等待。
想要品尝美食，就是先来后到，老老实实在外面排队等待。
很多顾客知道有这么个不成问的规定后，虽然心里都说白老板老顽固，不过他们心里，其实还是很认可这个规定。
至少做到了公平，不是有钱就是大爷，不是有钱就可以装，各种搞特权不排队。
队伍一点一点往前挪动，蓝伟豪三人在外面忍受酷热暴晒。
秋老虎发威起来可不是开玩笑的，排队的汉子基本上个个脸冒汗珠，至于妹子也是香汗淋漓，彻底湿身了。
白小白在玻璃厨房也不轻松。
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中午饭点是最忙碌的饭点。
厨房里面各种黑科技设备团团运行，每个细节都要他亲自过目把握。
料理美食的同时，他还时不时看一下外面。
御品茶油烤鸭已经做好了，就等着蓝伟豪进来光顾了。
按照他预定了三份御田胭脂米，应该是和人一起光顾。
白小白心里正猜想着。
店门外的队伍中，窜出一个熟悉的身影，不是别个，正是蓝伟豪。
他显然也在外面排了很久的队，一额头汗珠，短发下闪烁着晶莹的汗珠，脸也被晒得麦色。
蓝伟豪穿的倒是很休闲，浅蓝色的短袖衬衫搭配咖啡色休闲短裤，再配个不拘一格的浅灰色人字拖。
和蓝伟豪一起进店的是小飞龙和卷毛，这两人白小白也算是很熟悉。
高超正在外面招呼他们。
白小白刚好料理好了手头的一份美食，立刻拿起刀迅速片好御品茶油烤鸭，然后端着托盘，放上番茄蘸酱，把现成的供应米饭装了三碗，一起端了出去。
第二百八十六章 攻破食客心理防线的美食
白小白走出玻璃厨房，端着美食，对蓝伟豪打招呼道“小狼哥来了，你点的烤鸭和米饭都好了。”
小飞龙道“白老板，你现在店里真心火爆，在江海有这么排队的餐馆，也就独你一家了。”
小飞龙倒也不是说笑的。
绝大多数食客，如果排队时间超过五分钟，他们基本都是扭头就走，不会这么耐心排队。
但是小白餐馆就是例外。
面对小飞龙的赞许，白小白淡定一笑，没有呱呱炫耀，他把御品茶油烤鸭和三份御田胭脂米饭，一一放在蓝伟豪三人组面前。
御品茶油烤鸭，香溢四周，一股清爽的茶油气息迎面扑来，把蓝伟豪杀了个措手不及。
他实在忍不住闭眼，深呼一口气，细细闻着烤鸭的香味。
真的太香了。
一丝丝一缕缕鸭肉香气，不夹杂丝毫鸭腥气，一点点萦绕在鼻尖，驱之不散，就像是生了根一般，实在让人不能自休。
而高温烤制下，将茶油的清香完全逼发出来。
蓝伟豪闭眼一闻，茶油清香灌入鼻子，满脑子能清晰联想出一幅画面。
满林的油茶树，枝繁叶茂，黄绿茶籽，开满枝头，果实累累，迎风摇坠的盛景。
这种想象很微妙，真的有种身临其境的感觉。
再仔细一看新品的卖相。
片片红橘皮色泽的脆皮烤鸭，烤得恰到好处，油亮光滑，鳞次累叠，整齐排放在餐盘上，光是看着就让人胃口大开。
一旁的卷毛看着盘中诱人的烤鸭，口水都要掉下来。
江海市大型连锁超市，像是，，都会设置帝都烤鸭专柜。
雇专人现场片帝都烤鸭出售。
卷毛周末逛超市，都会去帝都烤鸭专柜，猥琐的看上几眼。
那些烤鸭的色泽、香味早映入他的脑壳。
超市卖的烤鸭虽然很不错，但是如果和现在看到的卖相相比，那就完全是云泥之别了。
小飞龙已经拿起筷子，飞快夹了一块烤鸭，蘸了番茄酱，放入嘴里。
稍微一咀嚼，满口生香，无比的美味风暴瞬间席卷整个口腔。
鸭皮薄而不碎，脆而不烂，搭配鲜嫩咸香的内鸭肉，配着酸甜的番茄酱，简直酥香味美，真是当之无愧的至上美味。
小飞龙边咀嚼鸭肉，边脱口而出“我勒个去，这烤鸭真好吃！”
蓝伟豪和卷毛也分别夹起了一片烤鸭品尝。
仅仅一口咀嚼后，蓝伟豪就能体会小飞龙的赞美了。
这烤鸭是真的好吃。
鸭肉很青嫩，明明没有用什么特别厚重的酱料涂抹腌制，甚至连蜂蜜都没有。
蓝伟豪吃之前，本以为是茶油烤鸭，含有茶油，多少会有点油腻。
但是这烤鸭完全相反，咸香可口，肥而不腻，表皮亮而不油，吃在嘴里，唇边无油，稍稍一咀嚼，那叫一个齿颊留香啊！远胜过任何烤鸭。
尤其是鸭皮有一丝淡辣味，不断撩拨味蕾，通过味觉神经，神经递质的传导，不断让蓝伟豪的味蕾持续兴奋，简直欲停不能。
这种淡辣味，温和而有劲道，贴在味蕾上，就像是不断按摩舌苔一样，非常舒服，不似辣椒的那种绝辣，也不是茱萸那种辛辣。
也不知道用了什么特别的茶油？还有鸭皮这股淡辣味到底来源什么食材？
这美食到底是如何料理的？怎么会这么美味？
无数个问号瞬间挤破了蓝伟豪的脑袋。
总之，这烤鸭的美味程度，彻底把蓝伟豪镇住了。
要说帝都的全聚德的烤鸭，那是驰名中外，常年被评为华夏美食冠首。
蓝伟豪有幸出差帝都，和医药客户在帝都全聚德前门店吃过两次精品烤鸭，那味道确实名不虚传，无可挑剔，让人流连忘返。
但是没有对比就没有伤害。
小白餐馆逼格一向高如天，它推出的烤鸭已经不仅仅美味能形容，完全是逆天级别存在，远超全聚德的精品级别帝都烤鸭。
蓝伟豪一直明白一分钱一分货的真理。
现在更是认定了这个理儿。
难怪要1888元一份，果然超然美味，不似人间美食。
除了烤鸭，一碗色如胭脂的米饭，也是极其养眼。
蓝伟豪吃了一筷子米饭，又一次彻底震惊了。
小白餐馆的美食，总能带来无尽的惊喜，就连一碗米饭也是如此。
这米饭色泽红润，细腻油亮，异香扑鼻，弹软粘滑，余味无穷。
吃上一口，满口都是满满的米饭清香。
前两年惠生公司的彭总，有亲自组织过员工出国游，第一站就是日苯。
蓝伟豪有幸和公司员工，一起跟团去日苯。
日苯除了让人惊诧到极点的干净街道外，最让蓝伟豪印象深刻的还是日苯料理。
日苯料理中，又尤其是米饭让他印象最深刻。
不得不说，日苯米饭是真的好吃。
口感香糯柔软，味道上佳，即便是包片海苔，加个酸梅，捏成最简单的御饭团也是异常美味可口，要是愿意多费点功夫，做成寿司后，米饭的口感更是加倍美味。
蓝伟豪回国后，对于这米饭一直念念不忘，直到他百度了一下，才得知那种日苯米叫做越光米，是日苯广为栽培、家喻户晓，是高级大米的代表之一，非常出名。
很多华夏大妈除了爆买日苯牌电饭锅外，还会不惜重量，顺便拎上一袋越光米回国。
因为这种米口感极佳，部分日苯学者自诩越光米就是东亚第一米，无人能出其右。
无关爱不爱国，单纯从口感来说，蓝伟豪也承认越光米是他这辈子吃过的口感最好的大米。
但是直到这一刻，那个曾经口感最好的大米，已经被嘴里的御田胭脂米完全取代了。
毫不夸张，这御田胭脂米比顶级日苯越光米还要好吃百倍。
香弹松软的米饭越嚼越香，完全吞咽后，齿颊留有的米饭余香，还在不断激荡味觉细�
