美食掌厨人-第158章
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既能看到火辣辣的麻婆豆腐,又能看到冰甜的鸭梨雕花。
这种冰火般的搭配打破了传统麻婆豆腐的视觉效果,极养眼又有创意。
再加上扑鼻的香辣气味,光是闻着也让人无法抵抗。
礼仪小姐拿起公筷,为评委分盘美食。
五个日苯评委拿起筷子,迫不及待,几乎同时将超级麻婆豆腐塞进嘴里。
轰
入口一刹那!
豆腐和牛肉丁完美呼应的极致,瞬间轰开了伊藤银之介对于美食极致追求的大门。
辣椒的辣,花椒的麻,豆腐的柔嫩,牛肉的香滑,同时撩拨味蕾,而蒜苗嫩叶特有的清香,缭绕在鼻尖久久不散。
色香味俱佳。
伊藤银之介仅仅吃了一颗超级麻婆豆腐,就忍不住飚出华夏语,振奋惊叹道“好吃太好吃了。”
第二百六十三章 名动江海(中)
伊藤银之介仅仅吃了一颗超级麻婆豆腐,就忍不住飚出华夏语,振奋惊叹道“好吃太好吃了。”
伊藤银之介在日苯国吃过无数次的麻婆豆腐,而且曾经因为旅游关系,也到过华夏的蜀都市,也吃过当地到底的麻婆豆腐。
但是无论是国内还是蜀都吃的麻婆豆腐,都远远比不上现在嘴里的滋味。
相差实在太多了。
按理说都是麻婆豆腐味道上基本大同小异,怎么会差这么多?
轰轰轰
伊藤银之介已经彻底无法淡定了,他内心的吃货火山彻底喷发了,喷出的岩浆都带着美味两个大字。
他身边的伊藤浩二和伊藤雅美,已经完全沉浸在美味当中,闭眼享受,完全忘记了周围的一切。
渡边一郎右手拿筷子,不断往嘴里塞豆腐,左手直接伸出大拇指为白小白点赞。
野原幸子其实胃口本来很之前的五道美食已经让她吃得格外饱了。
但是现在的超级麻婆豆腐实在太好吃了,豆腐的味道自不必说,完全吸收了酱料,麻辣鲜香得同时,口感也格外柔嫩,完全没有变老。
而牛肉丁沫,香滑嫩爽,那种无与伦比的滋味,入口即化,在嘴里迸发出最绝妙的牛肉香气。
真是顶级牛肉啊!
野原幸子是专业吃货,她吃过无数次5级雪花和牛肉,心里早认定了那是日苯国民族瑰宝牛肉,是她心目中的第一牛肉。
然则,现在嘴里吃到的牛肉丁,却一点不输高级和牛肉,甚至还略胜了一筹。
尤其是这牛肉虽然很但是那种肥瘦相间的滋味,还是能清楚感觉得,实在无比微妙。
饶是野原幸子已经挺饱了,但是面对滋味绝妙的超级麻婆豆腐,她还是忍不住一口接一口,根本停不下来。
就连评委席上的陈总和李总也是默不作声,不停吃麻婆豆腐。
总之,白小白的作品,让评委席几乎鸦雀无声,每个人都低头猛吃美食,脸上洋溢着吃货最原始的表情享受。
评委疯狂吃美食,搞得舞台上的男女主持人,也不知觉同时吞咽了一口口水。
两人主持到现在午饭也没吃,当下那种只能看不能吃的感觉,实在太不好受了。
女主持人也顾不上猥琐,把头偷偷歪到一边,往嘴里塞了一个口香糖解馋。
其实江海电视台的摄影师小哥是舞台上所有人中最惨的,因为拍摄过程中,他需要特别给美食特写镜头。
所以拍摄过程中,摄像镜头需要近距离靠近美食,靠近美食的过程中,那缕缕香辣的气息不断扑面而来,直入鼻尖,让他浮想联翩。
白小白料理的超级麻婆豆腐,卖相实在太足了,在高清摄影机的拍摄下,尽显诱惑,摄像小哥愣是没忍住,哈喇子沿着嘴角流出了好几缕。
比赛专区中的白小白非常淡定,他一直保持平常心,
而一旁的杜宪斌却已经大惊失色了。
先是被白小白以食材相克回击,现在评委已经完全沉浸在了他料理的美食当中,完全无法自拔了。
不就是麻婆豆腐吗?怎么搞的评委全部像是饿死鬼投胎一样,就连恒元的李总也是?
这到底是怎么一回事?难道豆腐里面加了罂粟壳?要不然评委为何会如此上瘾?
杜宪斌一脸懵逼,目光呆滞,心里却充满了无数个疑惑。
警戒线外的吃货围观群众,又一次闹开了锅。
一个大叔,好奇道“这小厨师的麻婆豆腐真有这么好吃?你看那评委一个个的满足的,脸上就差写上幸福和美味了。”
“白老板,威武霸气。不愧是小白餐馆的掌厨人啊,太厉害了。”经常关顾小白餐馆的一个老顾客,鼓劲喊道。
“白老板很吊啊,不愧是我经常关顾的餐馆的老板,估计这超级麻婆豆腐明后天会正式在店里推出。”
吃货群众说话间。
评委席上,一盘满当当的麻婆豆腐已经被一扫而空了。
牛肉丁沫也被筷子捡拾得干干净净,就连麻辣鲜香的酱汁,也被评委用勺子瓜分完毕了。
吃完麻婆豆腐后,野原幸子看到盘边围着的天山雪莲雪梨花卉雕,心里惊叹这摆盘造型太卡哇伊了,她用生涩的华夏语直接问道“小白君,这是装饰用的,还是也可以食用?”
野原幸子发音装饰直接发成装死。
白小白满头瀑布汗,他自然能听懂野原幸子原本要表述的意思,于是礼貌答道“这是我用雪梨雕刻的天山雪莲,不仅仅是装饰,也可以食用,算是餐后水果。”
野原幸子听懂了可以食用,于是拿起筷子,夹起一个鸭梨雕刻的天山雪莲花。
她一直知道华夏厨师的刀工非常精致,但是能在一小块鸭梨上雕这么复杂的花,还是让野原幸子叹为观止,简直精致得让人不舍得入口,是真的鬼斧神工之作。
鬼斧神工是野原幸子最近新学的一个华夏成语,现在用来形容小白君的刀工正合适。
“小白君,你的梨雕成的花真棒。”
野原幸子忍不住直接赞美白小白,眼睛里满满都是钦佩之情。
赞美完,她咬了一口梨雕。
唰啦
牙齿咬破鸭梨的那一瞬间,冰甜的梨汁溢满口腔,清凉降暑,因为吃过麻婆豆腐,嘴里残留的一丝辛辣,也被完全解除了,就像是饭后漱口一样舒爽。
这梨实在好吃,脆爽可口,肉多汁美,丝丝甘甜润喉的同时,又不会过于太甜腻。
“哪西梨,师哥好厉害,哦依稀真好吃”
几个评委看野原幸子赞扬盘边的水果,都是一脸好奇,也纷纷夹起鸭梨雕的天上雪莲花,一人一口一个吃起来。
时近中午,天气燥热,刚才吃超级麻婆豆腐发了一身热汗,现在吃鸭梨,又爽透身心,这种类似于冰火交融两重天的感觉,简直妙不可言。
转眼间,八个梨雕都被吃光了。
现在的山鹿青花瓷盘完全是一个空盘,只残留橙黄色的酱汁痕迹。
绝壁太丧尸了!
虽然之前的五道菜也有差不多光盘的,比如王秃子料理的清宫秘制鸭和杜宪斌料理的柿子青椒肉丝。
但是光盘到如此彻底,唯独白小白料理的超级麻婆豆腐,别无他人。
舞台上的女主持人,强忍口水,看到评委全部停筷后,开口用流利的日语道“请评委为豪创大酒店请的外援白小白打分。”
伊藤银之介是五个日苯评委的首席代表,基本都是他最先亮星。
他在打分之前,问白小白道“你觉得你自己的这份麻婆豆腐能获得几分?”
女主持人把话翻译给白小白听。
白小白不假思索道“我给自己打得分数是5颗星。”
白小白话毕,围观群众又是一阵议论。
“这小哥也太自信了吧,评委问他给自己打多少分,他多少要谦虚一点吧。”
“就是啊,评委就是考验他的人品这么样,这小兄弟脑子缺根筋啊,搞得这么高傲,给评委的印象不太好吧,这是要作死的节奏啊。”
也有人表示支持“自己给自己作品打满分,这没毛病吧,至少很有自信。”
借用中华小当家里面的一句话,也是白小白此刻的感受:
这份超级麻婆豆腐,是他用心做出来,各种绝招也是轮番齐上阵,已经把他目前所有的实力发挥展现到了极致。
所以这道美食是尽他所能,用心料理出来的b级美食,在他心中就是满分。
伊藤银之介听到白小白的话后,脸色很平静,没有再继续提问,他亮出牌正式打分。
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第二百六十四章 名动江海(下)
伊藤银之介听到白小白的话后,没有再继续提问,他亮出牌子,直接打出了5颗星。
白小白得到了全场第一个评委打出的满分,简直牛气到爆,围观人群的热情被推到了极致巅峰。
“啊,五颗星,满分啊,我还以为最多给45颗星呢?”
“太刺激了吧,真的满分啊。”
“我刚才看到这哥们做菜的时候,那颠锅的手势,我就觉得他不简单,果然”
围观群众愣是饿着肚子,继续看宣布结果。
伊藤浩二打分前,用日语说“这绝对是我吃过最好的麻婆豆腐,没有之一,绝对担得起超级二字。”
说完伊藤浩二举牌打分5颗星。
伊藤雅美之前都是默默打分,但是她此刻一脸激动“我很喜欢这道麻婆豆腐,这种香辣味道真的很棒,我给满分五颗星。”
说完伊藤雅美也打出了5颗星。
渡边一郎也是从容淡定打出5颗星,他直率道“如果满分是10颗星,我也一定照给,这麻婆豆腐真的太美味了,感谢你让我见识到了华夏美食的博大精深。”
白小白听到女主持人翻译的这句话后,心里很触动。
华夏地域广博,各地美食更是不胜枚举,能够凭借一道麻婆豆腐让日苯人感受到华夏美食的博大精深,白小白是真心很自豪。
野原幸子笑意如花,雪白的皮肤微微泛红,她清甜的嗓音如同百灵鸟一般。
不过白什么,只听懂了最后一句阿里嘎多苦砸一麻四是谢谢的意思。
女主持人笑着翻译道:
“野原幸子小姐对于白师傅料理的美食,非常满意,她说非常感谢小白君料理的这道美食,这是她这一辈子都忘不了的味道。”
野原幸子发表了极高的评价后,也是打了5颗星。
这样一来,五个日苯评委全体都是给白小白打满分。
他因此获得了全场唯一也是最高的满分25颗星,简直匪夷所思。
这是不给任何选手活路的节奏啊。
看到这结果,杜宪斌早没了之前的嚣张气焰,他头冒金星,双腿发软。
这怎么可能?
他压根不敢相信会是这个结果。
评委席中的李总得知白小白的分数后,也是黑着脸,他其实非常矛盾,一方面白小白料理的超级麻婆豆腐,味道却是好到极致。
但是另外一方面,白小白得了满分,按照伊藤之前定下的规则,如果有选手获得全部满分,那他代表的酒店,哪怕是连输两局,也可以直接获得胜利。
也就是说,现在三场比赛下来,虽然双方都是一平一赢一输,完全打成平手。
但是因为白小白终极战获得了所有评委的满分,所以豪创大酒店在这场厨艺比赛中,直接获胜,无需再进行加赛。
这是李总始料未及的,他本以为就算这场比赛输了,还有机会扳回头。
但是现在一切成空,输已成了定局,而且是惨败。
这意味着伊藤nn的日料的入驻权旁落豪创了。
而且这场厨艺比赛,他是堵上了恒元大酒店的名号,这下惨败,脸算是彻底打肿,再也消不下去了。
李总早没之前豪言壮志的底气,他尴尬着脸,也不和评委打招呼,径直灰溜溜下了台。
恒元的李茂仁、王秃子、杜宪斌三个选手,早没脸久待在休息专区,赶紧尾随着李总,也从专门通道离开了。
陈总率众离开的这一幕,早被外围的吃货群众捕捉了个正着。
“这恒元大酒店的老总,也太没风度了吧,输了就输了,就这么直接走了,屁都不放一个,真的好吗?”
“走很正常啊,留在上面更丢脸,早走早好,难道看着对手获胜啊。”
“恒元大酒店输了,这一次不但是输了日料入驻权,酒店的声誉也会受影响吧。”
“我还以为恒元保准赢了,再不济也有加赛。没想到这白师傅还真是厉害,一局定乾坤,直接逆转形势,真不简单。”
“这白师傅是一战成名啊,以后江海厨界都知道有这么一号人物了。”
“何