食戟之最强美食系统-第210章
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“不能。”纪之国宁宁戴上眼镜,直接拒绝了郑轲。
果然没有这么好说话。
“不过,我可以告诉你,这次,我不会做荞麦面。”纪之国宁宁扶了扶眼睛。
“作为回报,那我也告诉你,我的料理依然是华夏料理。”郑轲笑道。
“切,你做什么料理,与我有什么关系……还有,你做华夏料理不是情报,你不做华夏料理才是情报。”纪之国宁宁扶了扶眼镜,“不过,你前进的道路也只能到此为止了,虽然我没做荞麦面,但并不是说明我没有认真准备。郑轲,秋选赛上的一箭之仇,我一定要报!”
看着纪之国宁宁咬牙切齿的样子,郑轲一头冷汗。
这……秋选赛离现在大概有三四个月了吧?不要这么记仇啊!
两个人沿着通道,走到了选手通道,站在大门的后面。
墙边的工作人员立刻走了过来,“马上比赛就要开始了,两位请稍等。”
两人点了点头,等待着喇叭传来的通知。
“一色君,您不要紧吧?”
尽管一色慧看起来,满脸笑容,但是麻美依然有些担心,在这么重要的场合输了比赛,任都不会开心。
“放心,输一场比赛而已。”一色慧摆了摆手,笑眯眯地说道,“而且,郑轲君的料理确实优秀。我偷偷地尝了一口,真的比我的好吃。”
“哎呀……有时候说这些可能会让别人误会,但是,一色学长,你有时候也应该认真一下了。”田所惠皱着眉头说道。
“哈哈……知道了,下次,嗯,就下次吧。”一色慧点了点头,满面微笑。
忙碌的一年级 第158话 宁宁的决心
在大屏幕上,十杰的排位也终于发生了变化。
第八席的郑轲与第七席的一色慧,调换了位次,这也是十杰排位赛,第一次在序位上出现变动。
坐在贵宾席的vip也纷纷进场,讨论着接下来的比赛。
“仁科女士,刚才你的推测,好像有一些失误。”
那名浓妆艳抹的女人轻咳了一声,“不要紧,反正我依然看好刚才那名同学。”
“哈哈,这样最好,我可不希望有多余的竞争对手。”
其他人也纷纷点头,认同这个说法。
“对了,下一场比赛,你们怎么看?反正我有自己的判断。”一名带着礼帽的男士说道。
“怎么说?”
其他人立刻有了兴趣。
“纪之国的名号,你们没听过吗?”
“纪之国?”
“难道是那个‘纪之国’家?”
终于有人察觉到了事情的关键。
“没错,就是那个继承了江户荞麦面的纪之国家。所以,这场比赛的胜负,大家应该有一个大致的判断了。”
贵宾席上陷入了沉默,虽然“纪之国”的名号非常响亮,但对方能够走到这一步,实力也不容小觑。而且,想要挖神田荞麦屋的墙角,也应该没有太大的机会。
这样一想,果然还是挖郑轲的机会比较大。
“好了,先别说了,他们来了。”
其他人纷纷看向赛场,两个人一前一后,来到了比赛场地,彼此相互打了招呼,便前往各自的操作台。
“希望郑轲能赢呀。”大御堂文绪神色紧绷,心中的那根弦一直不敢放松。
就连她都知道纪之国宁宁的厉害,而在与一色慧经历过一场鏖战之后,郑轲能否达到最佳状态犹未可知。
“文绪太太,不要太担心,别忘了,秋选赛上,就是郑轲君击败的纪之国宁宁。当然,这次的情况对他有些不利,但我有一种预感,郑轲君应该提前做了充足的准备。”一色慧眯着眼睛说道。
“希望如此吧。”大御堂文绪叹了口气,无奈地说道。
这时,郑轲与纪之国宁宁把各自的食材都拿了出来。
“快看纪之国宁宁的食材……”
“竹笋、胡萝卜、香菇……诶?那不是海螺吗?”
“纪之国宁宁竟然没有做她最擅长的荞麦面!”
“荞麦面当然不是随便用的了……我猜,荞麦面应该是用来对付斋藤综明的。”
郑轲看到纪之国宁宁的料理,也是一愣,“海螺?”
纪之国宁宁白了郑轲一眼,“我擅长荞麦面,但和食料理也是我的强项。你不要有可以战胜我的妄想!”
“是是……”对于纪之国宁宁的话,郑轲也丝毫不生气,“我不会有这种妄想,因为它是事实。”
“事实?”纪之国宁宁看了一眼郑轲的料理,“你是说,靠你的料理?”
郑轲点了点头,从推车上提起了一个笼子,“没错,就是靠我的料理。”
“郑轲的笼子里装的是什么呀?”
“好像是鸡。”
“不对,普通的鸡,哪有那么好看?”
“是山鸡!”
华丽的羽毛,搭配上长长的尾翼,看起来尊贵高雅,和普通的公鸡有明显的区别。
“山鸡?”纪之国宁宁看着笼子里的食材。
“是的,纪之国同学,这次的比赛,我绝对不会放弃的。”郑轲自信满满地说。
“那就看看我们谁能笑到最后。”纪之国宁宁扶了扶眼镜,眼睛冒出了寒光。
叶秋翎进入休息室,看着问向面色紧张的其他十杰。
“喂,现在什么情况,一色君和郑轲君,到底谁晋级了?”叶秋翎问道。
“啊?叶老大原来根本不关注学弟学妹的比赛。真是让人失望。”茜久保桃不满地看着叶秋翎。
“不是这样,绝对不是这样!我昨天不小心熬了个通宵,上午在补觉而已,醒来就立刻赶了过来。”叶秋翎连忙解释。
“喂,叶老大,就算有睡懒觉这样的借口,也不用说的这么理直气壮吧?”长谷纯冷哼了一声。
叶秋翎干笑了两下,视线也移动到了大屏幕上,这时,郑轲正开始处理山鸡。
“原来是郑轲君赢得了比赛呀。”
把山鸡颈部的羽毛拔去之后,郑轲的厨刀在山鸡的颈部划过,鲜血立刻涌出,流入提前准备好的小碗中。
“山鸡,确实是一道不错的食材,不知道郑轲要做什么料理呢?”叶秋翎摸着下巴说道。
同时,纪之国宁宁开始处理海螺,把海螺放入热水中,稍微煮了一两分钟,又把海螺从热水中取出,又立刻放入凉水中降温。
“纪之国同学竟然考虑的这么细致。”
“是啊,用热水处理之后的海螺口盖就会变软,就可以用厨刀敲开口盖,但是如果不这样处理,应该也可以取出海螺肉吧?”
“纪之国同学这么做,当然有她的原因。”
“你说什么原因?”
“这……我怎么知道?”
就在看台上的学生纷纷议论的时候,堂岛银已经有了答案,“纪之国宁宁可能要做茶壶蒸。”
顾名思义,茶壶蒸就是将海鲜放入茶壶中,进行蒸煮。整道料理口味鲜美、色泽艳丽。
“诶?可是,我没看到她有要用茶壶的意思……啊,你是说海螺壳?”薙切宗卫眼前一亮。
“要不然,你以为她为什么要这么小心地处理海螺?肯定是她要用到海螺壳呀。”堂岛银一副理所应当的样子。
薙切宗卫再看向纪之国宁宁时,越发觉得堂岛银的话,有那么一点儿道理。
郑轲将鸡毛褪去之后,划开山鸡的腹部,除去内脏,取下鸡腿肉和鸡脯肉。周围的议论声与呐喊声,和他没有太大的关系,甚至连纪之国宁宁不时抬头观察他的进度,他也丝毫不知,他现在所在意的,只有自己的料理。
将鸡肉、猪肥膘肉混在一起,郑轲挥舞砍肉刀,将肉块剁成了肉泥,然后又加入蛋清、精盐、湿淀粉等调料,一起搅拌成鸡茸。
身边烧有热水的汤锅,冒着白色的蒸气,源源不断地升向空中。
郑轲打开锅盖,往里面放入了三枚鸡蛋,接着他又从推车上,端上来一个水盆,密密麻麻的海虾浸泡在水盆里。
忙碌的一年级 第159话 茶壶蒸海螺
去虾头,取虾白,然后剁成虾泥,再次加入蛋清、料酒和精盐,不停搅拌,丝毫不吝惜力气。
郑轲只有一个目的,都只是为了做出一道极品的料理。
“煮熟的鸡蛋爆出之后,再用刀切成六瓣,去掉蛋黄后,将虾茸涂抹在鸡蛋白上,再撒上火腿末,进行蒸煮。”
“看起来好像挺好吃的样子。”
“真的不知道郑轲要做什么呀。”
郑轲……
纪之国宁宁皱着眉头,为了这次对决,她把整个假期都放在和食料理上,为的就是能够在十杰赛上,堂堂正正地打败郑轲。结果,郑轲在第一轮和第二轮糟糕的表现,让他处在了第8名的位置。
本来她以为郑轲肯定会在一色慧和久我照纪的围剿下,彻底沦陷,没想到他却杀出重围。
“……这场比赛,我一定要赢!”
纪之国宁宁将叉子刺进了海螺口,然后旋转取出了螺肉,再用手拉出肠子。因为海螺能够食用的只有身体和肠子,所以她便用厨刀将海螺的口腔、内脏切除,再将螺肉切成了薄片,肠子也根据海螺壳的体积,切成了小块。
直到这时,对料理有所研究的人也都已经能够作出判断,接下来,纪之国宁宁要做的料理,就是茶壶蒸,而承装海鲜的器具,就是海螺壳。
“不愧是纪之国宁宁,对和食料理的理解果然厉害。”斋藤综明说道。
“怎么了?”久我照纪一愣。
“咳咳……”薙切绘里奈干咳两声,“学长,你应该知道,‘料理’的这个词,并不是平白出现的。‘料’值得是材料,‘理’是指盛东西的器具,所以按照字面意思,‘料理’就是把料配好。器具在和食料理中,有很高的地位。”
“这个我当然知道。”久我照纪潜意识的随口一问,竟然被后辈数落了一番,面子上真的太难看了。
“纪之国宁宁能想到用海螺壳作为器具,与整道料理的主题完美结合,相得益彰。”斋藤综明一边解释,一边看着纪之国宁宁。
胡萝卜、鸭儿芹、竹笋、香菇……
各种食材被切成碎片后,纪之国宁宁开始制作酱汁。
切割讲究、加工精细,每一步都凸显着和食料理的特点。
“真是厉害,不愧是纪之国宁宁,这样的水平被大家所期待,也是应该的吧?”一色慧揉了揉下巴,又把目光看向郑轲,他也已经处在最后阶段,将煮好的汤汁烧沸之后,撇去浮沫,再将切成片的松茸蘑放入锅中,进行熬煮。
整个动作干净、麻利,每一步做完之后,身体非常自然地开始下一个动作。
只有把所有的精力,都放在料理上,真正做到心无旁骛,才会给人这种感觉……
昨天,一色慧只是以一个旁观者的身份,观察郑轲与久我照纪的对战,所以感触并不很多。但是,在与郑轲交过手之后,再看他的比赛,一色慧才注意到之前一直没有注意过的细节。
郑轲在烹饪的时候,不会对别人造成影响,别人对他的影响也极为有限……他就像是把自己关在一个名为“烹饪”的世界里,而那里只有他和他手中的料理。
一色慧不知道这种状态,是好或者不好,他只知道,上午的比赛,郑轲赢了,而下午的比赛,他的状况也不错。
希望郑轲能取得好成绩吧……
就在一色慧胡思乱想的时候,纪之国宁宁拿起锅盖,浓浓的水汽瞬间遮住了纪之国宁宁的身体。等到水汽散去,她也已经把料理轻放在了托盘上。
“这场比赛,终于就要有结果了。”
“总体来说,纪之国宁宁的赢面更大吧?”
“也是,她的家族本来就擅长和食料理,她本身的厨艺也非常精湛,如果不是中间耽误了一年多,估计现在在和食料理上,应该有一席之地了。”
“但她现在也很强,或许期间对分子料理的学习,更是加深了她对和食的理解,使她在厨艺上更进一步。”
“诶?有这种可能吗?”
“应该、也许吧?”
在周围观众的议论声中,纪之国宁宁也将她的料理端到评委的面前,现场顿时响起了惊叹声。
“原来是这个样子,好精致。”
“小巧灵动,但是又有一种高贵典雅的感觉。”
“真想吃上一口呀。”
在洁净的盘子上,摆放着一颗海螺……不,是海螺壳,在海螺壳的口部往内看,翠绿的鸭儿芹、白色和深绿色相互映衬的肠头、鲜嫩的螺肉,以及各种蔬菜,整齐排列,三份茶壶蒸,甚至连食材的摆放位置都如出一辙。
这样的料理,简直就像