食戟之最强美食系统-第113章
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白石龙一这所学校的面积并不大，只有两栋建筑。一栋是五层的教学楼，另一栋则是体育馆，平时的时候，打打篮球，关键的时候，还可以用作活动场馆。毕业考试也是在这个地方举行。
棚桥堇和平松户租借的实操室在教学楼三楼，设备齐全，冰箱里也放满了食材。
两人换上厨师服后，进入实操室。
棚桥堇和平时没什么区别，但平松户的头发却用绳子扎了起来，看着干净利落。
平松户取出田螺，在清洗之后，出去肠泥，再放入用橄榄油滑锅后的热锅里，炒香之后，倒入盘中。然后又与蒜碎、干葱碎、胡椒粒等调味品一起，放入少量水中熬煮。
虽然平松户还没做出这道料理，但郑轲还是看出他是在做头盘。
借着熬制田螺的间隙，平松户又另起一个火炉，用热锅融化奶油，放入面粉和月桂叶，然后开始翻炒面粉。
这时放入田螺的锅已经沸腾，郑轲失声说道：“另一个火上的田螺……”
话还没说完，棚桥堇端起沸腾的锅，倒入了田螺盅内。与此同时，平松户转小火，对加入鲜奶油的面粉进行熬煮。然后又从冰箱里拿出已经冻好成块的香料奶油，快速切成片状，放在了田螺盅上，又将田螺盅放入到烤箱中。回来的时候，他随手从操作台上取出几个干贝，放入到棚桥堇的一个盖着盖子的锅中。
郑轲瞪大了眼睛，这应该是他第一次看到这种做法。三个人六道菜，并不是每人单独做2道菜，而是做菜的三个人彼此之间要相互配合，共同完成这六道料理。
这个模式，难度已经达到了地狱级别。
首先，三个人要对彼此之间的料理非常熟悉，也就是说，每个人要对六份食谱有相当程度的了解。
其次，三人对时间的把控要求很高，比如刚才平松户往锅里放干贝，但因为那是棚桥堇的料理，所以他放入干贝的时机要把握准确，否则会影响到料理的口感。
最后，配合的人员要对彼此的习惯特别了解。大到做料理的姿势，小到器具的摆放，如果稍有不慎，就可能会妨碍其他人。
白石龙一，真是一个喜欢搞事的人。从住宿研习到实地实习，郑轲一直被白石龙一算计。
唉，有一种交友不慎的味道。
就在郑轲胡思乱想的时候，突然一个清脆的响声把他叫醒。他错愕地看着声音传来的方向，平松户蹲坐在地上，手里的盘子也扔到了一边。至于刚刚从烤箱中取出的田螺盅，则被摔得粉碎。
棚桥堇同样狼狈，虽然没有栽倒，但是厨师服的胸口位置却沾上了一大块污渍。
果然，与郑轲想的一样，两个人在配合的时候，出现了失误。这还是只有两个人的情形，如果再加上对这种模式丝毫不懂的自己，那种画面……
郑轲简直不敢想象。
“你没事吧？”平松户咧着嘴，五官因为痛苦而变得扭曲。
棚桥堇用厨房纸擦掉身上的污渍，将平松户拉了起来，“没什么事。”然后回头看着郑轲，“你看到了吗？这就是我们的比赛，只要有一点儿失误，很可能就会被那些主厨贴上‘废物’的标签。郑轲，你个人水平很出色，但是，这种团体料理中，你能做得好吗？”
郑轲虽然很想说没问题，但现实是这牵扯到三个人之间的默契。他自认，现在的他达不到这种要求。
正文 第94话 观摩
花了一上午的时间，两个人才将四道料理做好。郑轲还没有参与其中，所以，唯一的作用就成为了试吃者。
在平松户满怀期待的目光中，郑轲将料理吃到口中。
“怎么样，味道是不是很好吃？”平松户神色紧张，又满怀期待地看着郑轲。
郑轲摇了摇头，“口感很差。刚才干贝放入的时间有些晚，所以吃起来还有些生硬。”
棚桥堇郁闷地看了一眼平松户，对方只能回以歉意的表情。
“还有，这道法国烤田螺，起锅的时间太晚，田螺的口感有些老。”郑轲继续点评。
平松户疑惑地看着棚桥堇，她有些尴尬，却又不甘承认自己的失败，“我也有自己的料理要做，所以支援有些慢……”
“户哥，堇姐，其他小组是什么状态？”
如果其他小组和他们一样的话，或许还有补救的机会。
平松户和棚桥堇的脸色有些难堪，这让郑轲在心里有了一种不详的感觉。
“其他组都是已经训练两三天了。配合当然要比我们好很多，而你也是今天才过来，无论从哪一方面，我们都处在绝对劣势。”平松户解释说。
“去看看他们的吧？虽然只是毕业考试，但也牵扯到是否能接收到主厨的邀请函。所以，大家也算得上竞争关系。了解一下对手的动态，终归是没什么坏处。”
平松户点了点头，棚桥堇本来不想去，但看到平松户已经赞同，也就没有反对。
其实，他们之所以会同意棚桥堇的提案，是因为他们对其他小组了解也不深。所以当郑轲提出想法时，他们确实有些心动。
看一下其他人的状态，也好明确一下双方的差距，在接下来的训练中，也可以有一个目标。
实操室主要集中在3楼和4楼，郑轲连续看了五六个小组，虽然也出现了步调不同的状况，但影响都不大。
当然，配合有些生疏还不要紧，关键还是要看做出来的料理怎么样。
“看来，我们好像是配合最差的一组了。”
这是看过几个小组之后，郑轲最直观的感受。
“小郑轲，你也赶快确定你的料理，要不然我们没办法训练。”棚桥堇白了郑轲一眼。
“你们做了头盘、汤、副菜和主菜，我需要做的就是沙拉和甜点了，对吧？”
“没错，等到你选好沙拉和甜点之后，我们就能在一起训练了。”平松户对郑轲很有信心。
“是‘才’能一起训练吧？”棚桥堇反驳说。
郑轲干笑了两声，看来棚桥堇对白石龙一的安排还是有些不满。
“对了，前面怎么有几个人围在一间实操室的外面，是发生了什么意外吗？”郑轲指着前面说道，借此来转移棚桥堇的注意力。
果然，棚桥堇看到前面，立刻转移了目标，“那里呀，是我们学校的一对双胞胎兄弟。在默契方面，他们可是远远超过其他人。”
“双胞胎都是厨师，这很少见呀。”郑轲摸了摸下巴，情不自禁地朝着那间实操室走去。
围观的人并不是很多，大概只有五六个人的样子，郑轲找了一个比较舒服的角度，看向实操室内部。
实操室里的三个人不停忙碌，在实操室间穿梭，不知道是有意还是无意，每一次的交换位置，都几乎擦肩而过，但又都不影响他们彼此间的动作。
“这种配合真是厉害，如果我们也能这么熟练就好了！”平松户充满了羡慕。
“我们连两个人的配合都做不好，再加一个小鬼，情况只会更糟糕。你说对吧，小弟弟？”棚桥堇的话中有一些赌气的成分，同时视线落在了郑轲的身上，“你在干什么？”
“你在说我吗？”郑轲看了一眼左右两侧。
“你的另一侧也没人呀。”棚桥堇没好气地说。
“说的也是。咳咳，其实，我就是把他们做饭的过程拍下来，不知道能不能从中学到些配合。”郑轲拿着手机，对准正在做料理的三个人。
“好想法，但是没用的。看到没，这个组合靠的是这对双胞胎。他们之间的默契，常人根本无法想象。另一个人名字叫足立彦，也是相当厉害的角色，在所有的学生里，排名第3，他前面的两个人都已经和餐厅签订合同了。”
“那也就是说，他是学校里，最厉害的人了？”郑轲忍不住多看了足立彦两眼。
足立彦的年纪大概有二十多岁，身材纤长，眼神坚毅，无论是煎制还是翻炒，动作简练干净。
（如果放在远月学园，最多有十杰第七席的实力吧？）
这么一看，不得不说远月学园太厉害。要知道，这些人大多数已经在外面闯荡了好几年，经历过的事情要比学生丰富很多。但即便这样，依然只能待在十杰下半部分。
双胞胎的基本功也不错，更让人惊讶的是他们彼此间的默契，根本不予要语言交流，与能够预读到对方的下一步。
这三个人搭建起的铁三角，估计能在毕业生的考试里，独占鳌头吧？
“快看，他们的料理做好了。”人群中发出了惊叹声。
话音刚落，一盘盘浓郁可口的料理出现在众人的视野中。
“哈喽，各位辛苦，花费时间，看我们的料理训练。这几盘菜就算是犒劳大家了。”双胞胎中的一个小鲜肉面带微笑，不经意间露出了小虎牙。
“江口同学，你们的料理真不错，这次应该能够找到一家理想的餐厅吧？”
被称为“江口”的小鲜肉挠了挠头，“哈哈，我们还需要继续努力。毕竟很多高级餐厅的要求都是很高的。”
虽然郑轲也非常想亲口尝一下他们的料理，但是，看到每道料理被七八个人平分，他还是忍住了。
“不过，他们的配合真好，彼此之间完全没有妨碍对方的料理。虽然没能亲口尝到他们的料理，但只闻香味就能判断出，他们的料理非常不错。”
在回到实操室之后，郑轲将录下的视频又看了一遍，发出了这样的感慨。
正文 第95话 不一样的食谱
“你还是赶紧选择你要做的沙拉和甜点吧，我们的时间不多，明天就要合练。我可不希望你拖我们的后腿。”棚桥堇提醒道。
“今天应该能决定好用什么沙拉和甜点，不过，你们能将你们的食谱给我吗？”
“你要那些有什么用？你看过我们做料理的过程，步骤应该都知道了吧？”棚桥堇觉得有些麻烦。
“但是我觉得的，你们的食谱对我很重要。我们如果明天开始训练，也就意味着我们只有四天的时间。所以，我必须要尽可能地缩短适应时间。”
“既然是这样，我到晚上写给你，好吧？”平松户说道。
“真是感谢你了，户哥。”郑轲连连道谢。
“小平松，你也太好说话了吧？”棚桥堇不满意地瞪了平松户一眼。
“你在说什么呢？堇姐。我们既然分在了一组，那么在毕业考试结束之前，我们就是最亲密的战友。我可不想因为这件事，而再多花30万円再读一年。”
平松户嘟着嘴，不仅没有让人感到他在生气，反而多了几分可爱。
棚桥堇看到平松户样子，强忍着心中的笑意，绷着脸说道：“好吧，但我的食谱也要到晚上才能给你。”
“多谢堇姐”
搞定了四份食谱，郑轲也终于可以把经历放在了自己的两道料理上。
他将冰箱里所有的食材都记录在册，然后划去用不到的食材。
平松户和棚桥堇的料理分别使用了海鲜和鸡腿，所以郑轲觉得沙拉的口感最好清淡一些，于是将一些肉类划去。最后一道料理又是甜点，综合考虑，郑轲决定用水果沙拉。
至于甜点，郑轲则选用口感松软的舒芙蕾香蕉。
郑轲从冰箱里取出了苹果和香橙，然后想了一想，又把甜菜头拿了过来。
甜菜头还有一个名字，叫做甜菜根，这种食材虽然在华夏的北方有种植，但是，在餐桌上却不常见。这种食物在西方料理中，却是可以登堂入室的存在。特别是甜点或是沙拉，经常能见到这种食材的踪迹。
这种植物甜中带酸，口感清脆，与苹果、香橙搭配，再合适不过。
郑轲将苹果去皮，切成薄片，甜菜头切成细丁，香橙果肉去籽之后，取部分水果和调料放入锅中熬煮。
趁着这个间隙，郑轲又急忙制备奶油酱，为后续的舒芙蕾香蕉做准备。
顾名思义，这道舒芙蕾具有香蕉的形状，看起来浓香可口。简单来说，就是将制备好的舒芙蕾面糊倒入船型的香蕉皮中，然后放入烘箱中烘烤。但真正操作起来，却比较有难度。
郑轲将鲜奶油、牛奶和食糖一起熬煮，并取出鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开，正想用打蛋器搅打蛋黄，另一侧的沙拉果酱已经沸腾。
虽然只是两道甜品，但因为是第一次做，所以郑轲还是在它们的搭配顺序上，有些准备不足。所以不影响大局，但多少还是有些忙碌。
仓促地将两道料理做出来后，郑轲分别尝了两道料理，料理笔记也随后为它们打出了分数。
甜菜果香沙拉，78分，酱汁熬制多用了30秒钟。
舒芙
