彪悍的人生-第130章
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白柯系着围裙，笑着走了出来，“凡子给你介绍一下，这是我女朋友小燕，小燕这是我高中最好的朋友林凡，昨天刚回来，今天我喊来咱们兄弟俩聚一聚。”
小燕热情的朝着林凡笑了笑，“那我去买点猪头肉，你们慢慢聊。”
当小燕出去之后，林凡笑道，“不得了啊，女朋友都有了。”
白柯笑着，“那肯定的，赚钱没那么大本事，这找女朋友的本事肯定得有啊。”
林凡问道：“准备什么时候结婚？”
白柯，“暂时不急，先存点钱，来，先不说这些了，我去弄几样菜，咱们今天就在我这小破店里聊聊，你可别嫌弃啊。”
林凡笑拍着白柯，“行了吧你，高中的时候，我们可是经常来混饭吃的，不过还真别说，阿姨的手艺倒是很久没尝一尝了，这么多年过去了，我就来看看，你学到阿姨几成手艺了。”
以前还是高中的时候，林凡他们一群人，有时候放学就不回家，就来白柯家的饭店混吃混喝，每一次都是吃的饱饱的，那时候饭店的生意还是很不错的，主要是白柯的老妈手艺到位，后来因为阿姨将手给烧伤了，就烧不了菜了，白柯毕业之后，因为学习不是太好，就没花钱念那些大学了，直接接手了饭店。
白柯笑着，“行，你先做着，我去后面弄几样我拿手的菜。”
“成，我来当个美食家，好好的品尝一下。”林凡坐在那里，看着周围，还是熟悉的味道。
……。
………………………………
第0231章 镜箱豆腐（第二更）
三个人，也没要那么多菜，吃饭次要，主要是聚一聚，回忆一下曾经的时光。
小燕是中州本地人，不过在中州周边的乡下，白柯跟小燕结实，还是蛮有趣味性的，小燕来中州打工，第一份干的工作就是白柯店里当服务员，没想到这时间长了竟然有了火花，后来就直接成为了白柯的女朋友。
不过在林凡看来，白柯高智商啊，原本一个月得给二千块的工资，现在全部省下来了，而且还得了一个女朋友，这买卖去哪找？算来算去，还是他赚了。
小燕不算漂亮，但也绝对说不上丑，长的清秀，对人友好，一直都保持着笑容，用一句高中时期他们对女生最多的外号，那就是爱笑的傻大姐，不过爱笑的女生有好运，这在玄学上是有依据的。
“柯子，别弄那么多菜，现在就够了。”饭桌上已经四菜一汤，还有一份猪头肉，可这白柯还在后厨忙碌着，说要再弄一个菜。
“来了，来了。”白柯端着一份毛血旺出来，随后从吧台酒架上拿了一瓶最好的白酒。
林凡看到白酒就发麻，“不喝白的，喝啤的。”
可是白柯哪能同意，“没事，慢慢喝，又不是要一口干的。”
他也没多说什么，这么久见一次面，自然是要好好的聊着了，白柯打开白酒给林凡倒上了一杯，小茶杯，一杯也就二两。
“凡子，你在魔都怎么样？”白柯问道。
“还行。”林凡吃了口菜随后问道；“那你呢？”
白柯摊着手，略显无奈，“现在生意不好做，竞争压力太强了，不过赚点生活费是够了，对了，来尝一尝我的菜弄的怎么样。”
林凡笑着，随后看着面前红彤彤的毛血旺，“这菜是阿姨当时最拿手的，味道美味的很，我来看看你学到几成了。”
夹了一筷子，放入口中，白柯笑看着林凡，急忙问道：“怎么样？”
林凡放下筷子，伸出十根手指，白柯看到这，顿时乐了，可是林凡又缩回了五根手指，随后在白柯面前晃了晃。
白柯一脸无奈，声音拉的老长了，“五成啊……。”
林凡笑了起来，“好了，其实不错了，我记得你当时可是连一个青椒肉丝都能炒糊了，现在能做出这么一桌菜，够牛逼的了。”
听到夸赞，白柯顿时笑了起来，“那是当然了，我可是用心学了，这手艺肯定得有很大的进步。”
“来，咱们喝一口。”
小燕坐在旁边，脸上一直带着笑容，细细聆听着，没有插话，当听到好笑的时候，也就会说上一句。
两人聊的基本都是高中时候的一些趣事，将曾经的事情重新梳理一遍，也是让人开心，当说到以前一起逃课的时候，林凡也是笑着说道；“当年我没考到一本，就是因为跟你们去上网了。”
白柯笑了，“吹，继续吹……。”
就在这时，来了客人。
小燕立马起身，开始招待着，而那来的客人中，一位女士看着店内的坏境，微微皱眉，“我们真的在这家店吃？不换一个？”
中年男子，“就这家店了，其他家的生意都爆满，还不知道等到什么时候呢，随便吃一点吧。”
小燕站在一旁，脸上一直保持着笑容，现在客人正在商讨，至于在不在这里吃，还暂时未定。
饭店生意最好的时间段就是中午跟晚上。
现在已经快七点半了，才来了第一桌客人，这在这条吃街上，也是极其惨的。
最后，这些客人同意在这吃了，因为是四人桌，不够坐，随后拼桌，将两个桌子拉到一起，六个人刚好。
林凡看着白柯，“我没事，你先去忙吧。”
白柯点了点头，“行，那你等等，很快的。”
林凡看了看时间，在这个时间段，这生意真的有些凄惨，随后看了看外面的人流，还是有不少市民的，但是根本没几个人注意到这家店，更多的市民则是去周围装修漂亮，还有特色的店面吃东西。
现在吃东西就属年轻人较多，而且那些特色店面，也是年轻人光顾的多。
至于这家小饭店，看起来还有些老旧，自然不是他们首选了。
林凡一个人坐在那里，吃着菜，他现在也不急，这有生意好啊，开饭店最怕的就是没生意。
不过对于白柯的手艺，怎么说呢，就是一般的家常菜吧，没什么特色，也没什么让人惊艳的地方。
这手艺是个问题，还有就是店面。
在手艺达不到那种令人流连忘返的地步时，这店面坏境就很重要了。
如果手艺令人惊艳，那么就算是在外面放个桌子，都有人抢着上去。
很快，一份菜上桌了，那桌客人们也开始吆喝着米饭，小燕也是彻底的忙碌起来。
没过多久，又一批客人进来了。
林凡心情也是不错，看来这白柯的生意还是不错的，这客人就是来的有些晚了。
看到又有客人来了，小燕脸上的笑容更加灿烂了，毕竟生意好，谁不高兴啊，可是渐渐的，两桌的客人们开始催促了起来。
“服务员，能不能催一下菜，都坐了二十分钟了，到现在就给我来两个菜，这也太慢了吧，实在不行，就帮我们退了，我们换一家。”第一桌客人催促道。
小燕立马上前，“不好意思，这些菜都是新鲜的，需要清洗，所以有点慢了，我去厨房催一下。”
“那快点。”
当小燕进去之后，客人们有些抱怨了。
“我就说了换一家，这上菜都慢死了，而且味道也就一般，这青椒肉丝有些咸……。”
“将就的吃一点吧，等会再来一个菜，一个汤，就把剩下的菜退了，吃点饭填填肚子，等会还要赶路。”
……。
林凡没有多说什么，这顾客抱怨合情合理，这上菜的速度的确是有些慢了，随后他起身，朝着厨房走去。
此时，白柯在厨房内忙的焦头烂，手中的铲子就没停，当看到林凡的时候，急忙说道；“凡子你别急，很快的，你先到外面等等我。”
林凡笑道；“没事，你忙你的，我不急，我看外面的客人催了，正好我来弄一个小小的菜，送给人家客人，你别管我，你继续。”
厨房不是很大，但是有两个锅。
白柯身为自己的朋友，而且这饭店还陪伴了自己高中年代，那是满满的回忆，自然希望它好点了。
做点什么呢？
这菜不能复杂，而且还不能太耗材料，口味嘛，出自大师之手，还能不行？
有了，就这了。
苏菜系列之中一道很简单，但也很难的菜，那就是‘镜箱豆腐’，苏菜之中传统名菜。＇。＇
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第0232章 安抚你们躁动的内心（第三更）
林凡没有打扰白柯，而是让小燕帮忙拿来一些材料。
这材料有，鲜虾，猪肉，葱，生姜，番茄酱，鸡蛋，老豆腐……。
手中的小刀一动，将鲜虾去头，挑出虾线，外面现在一共有十个客人，随后留下十只鲜虾，其余的六只鲜虾全部剁成虾蓉。
白柯余光看到林凡在忙碌着，心中疑惑，“你这是在做什么呢？”
“苏菜镜箱豆腐，听过没？”林凡笑道。
白柯摇头，这菜他都没听过，不知道是什么菜，不过也没想那么多，外面的客人都急了，这要是还不赶紧弄好，也不知道客人们会怎么样。
此时，林凡将鲜虾跟猪肉馅混合在一起，加入各种调料，而那十只整虾则是放入鸡蛋液，淀粉和盐。
将老豆腐放在手掌上，垫了垫，质感不错，手中的刀具滑动着，将老豆腐分割开来，手腕一动，那被切开的老豆腐块，分别落在了砧板上，整齐不乱，大小形状一样。
这菜主要掌控的就是老豆腐的火候，等会放入热油中时候，老豆腐表面呈现金黄色就行，但是很容易炸糊了，而且硬度要适中，就这掌控，也得需要眼力。
对于一般的厨师来说，就算有点糊了，也没什么关系，但是对林凡来说，做菜就跟弄艺术一样，一点瑕疵就能影响口感，因此力求完美。
兹兹~
豆腐在油锅内炸着，随后立马将炸好的老豆腐夹出来，放在一旁，让沾在上面的油干掉。
现在就是开始弄酱汁，这是镜箱豆腐关键的一步，酱汁弄的好，这菜就成功了七层，而另外三成就是这老豆腐。
此刻，白柯满头大汗，做菜很累，尤其是外面催促着，更是让他着急，而林凡此时悠闲自得，倒是一点也不担忧。
刀尖轻轻的在豆腐表面切开一个小口子，随后用小勺子，挖出三分之二的豆腐瓤，将虾蓉肉沫塞进去，随后拿起虾仁，虾背朝上压进肉馅中，弯弯的虾背露在外面，就跟豆腐里卡住了一个齿轮一样。
酱汁已经弄好，将老豆腐放进酱汁之中，用小火慢慢的炖着。
渐渐的，一股迷人的香味，突然在厨房之中飘散开来，正在忙碌中的白柯，陡然一愣，鼻尖嗅了嗅，神色有些怪异，“这香味哪来的？”
“这里的。”林凡指着锅说道。
白柯一愣，随即不信，“怎么可能啊……。”
林凡笑道：“你可以闻一闻。”
白柯放下手中的铲子，还真靠过来，鼻尖嗅了嗅，顿时一愣，仿佛是不认识林凡一般，“这是你做出来的？”
“怎么？还不信呢啊，这道菜叫做镜箱豆腐。”林凡闻了闻味道，差不多了，可以出锅了，当掀开锅盖的时候，那凝聚在锅内浓烈的香味一下子爆发了出来，甚至这香味都冲出了厨房，散发到了外面。
外面用餐颇有意见的食客们，闻到这香味的时候，一个个都愣住了，“好香啊，什么东西这么香？”
“好像是从厨房里面飘来的。”
“服务员，你们这里面是什么东西？怎么这么香？”
小燕此刻也是懵了，她也不知道是什么啊，当走进厨房的时候，却看到两份品相艳丽的菜品，而且这菜他还真没有见过，完全不知道是什么菜。
林凡洗了四根香菜，随后摆放在盘子边，笑着说道：“如何？苏菜镜箱豆腐，内有乾坤。”
对于自己的杰作，他还是很满意的，这份菜如果打分的话，那必须得101分，多的一分不怕自己骄傲，就是这么好吃。
白柯此刻眼神都直勾勾的看着林凡，仿佛见了鬼似的，这味道就让他感觉有些受不了了，“我来尝一下。”
啪嗒！
林凡打掉白柯的手，“这可不是给你吃的，是给外面的客人，人家都抱怨了，你还不赶紧做菜。”
“啊……。”白柯心里痒痒的，他没想到林凡竟然会做菜，而且这味道，这品相，简直令他惊奇。
一块块品相艳丽的老豆腐，很是美观的搭在一起，尤其是那汤汁浇灌在上面，仅仅看着，就食欲大开，自己的味蕾都开始不争气的分泌出了口水。
“小燕，果然帮忙端出去。”林凡端着一份，随后让小燕也端一份。
小燕端着菜，那味道直接冲进了鼻腔之中，随�
