游戏美食家-第48章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
第九十四章 牡蛎
“哼，我这可是吉拉多生蚝，若不是这模拟人生，你们想吃上一口吉拉多生蚝，可是需要去法国才行！”其中一名玩家神态十分倨傲的说道。
穆义春听到此话，直接看向旁边的赵绅，将目光放在了赵绅的身上。
赵绅没有说话，拿起旁边的筷子翻了一下，发现盘中的生蚝处理的很干净，闻起来也只是微微带着海的腥味，带着海风气息的生蚝无疑也是比较新鲜的原味。
盘子里只有四只生蚝，但这四只生蚝的个头可不小，占据了整个盘子。
赵绅夹起其中一只放入口中，轻轻一夹生蚝与壳分离，看到这里赵绅皱了皱眉头，加起来只轻轻咬了三分之一便放下了。
手中的动作没有停下，继续夹起了旁边的第二只，同样轻轻一夹生蚝与壳便分离开来，赵绅的眉头皱的越来越厉害。
直到第四只，吃到最小的那一只，赵绅才吃了大概一半左右。
……
“赵神，你看出什么了吗？这到底是不是野生的吉拉多生蚝？”穆义春在一旁焦急的询问着，因为这一次他要进的量十分的巨大。
赵绅没有说话，而是蹲了下来，直接捞出盆中的生蚝，从旁边拿起一块干净的布手，然后用一角包住生蚝，用折叠的布把手捂起来，牢牢地抓住牡蛎。用生蚝刀的尖端插入生蚝铰链的缝隙中，并将其慢慢地推入。感觉到蚝刀已经穿透了铰链时，然后用刀做一个扭曲分开的力度。
然后把蚝刀从侧门深入，逐步切断肌肉，双手一扭，用力一别，把蚝壳撬起来。轻轻一掰，这只生蚝就被打开了。
仰起头将生蚝里面的蚝汁倒入口中，海水的咸味在口中爆发，感受那种大海的味道，这是上天的恩赐。
用刀轻轻一拨，生蚝很容易的就与壳体分离，赵绅却停下了动作没有继续品尝，直接将手中的生蚝“啪”的一声扔入了盆中。
“你，你这是什么意思？”
先前那名神态倨傲的玩家愤怒的开口质问，不用说他必然就是贩卖生蚝的玩家。
“你这是生蚝？”赵绅蹲在地上，抬起头询问，虽然处于视角上的下方，但气势却丝毫没有落入下风。
“小伙子，饭可以乱吃，话却不能乱说！我这不是生蚝是什么？我在现实中，从事生蚝贩卖已经有数十年，口碑都是有着相当之高的保证！要不是特意被请到模拟人生，我还不愿来来呢！”这名贩卖生蚝的玩家一副教育的口气说道。
……
“生蚝是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。”
“我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。”
“多为淡黄褐色，杂有紫褐色或黑褐色条纹，上壳中部隆起。”
赵绅开口说道，简单的介绍了一下生蚝。
“小伙子，你说的这些，都是生蚝的基本常识，我的生蚝明明就符合这一切，你凭什么问我这是不是生蚝？”贩卖生蚝的玩家语气沉稳的说道。
“不，你这个，不是生蚝，是牡蛎！”赵绅摇了摇头开口说道。
一听此话中年男子笑了起来，面上的嘲讽之色显露无疑，似乎已经失去了继续和赵绅辩论下去的心情，转过身对着穆义春直接开口说道：“穆家怎么生意越做越小气，穆会长找了一个愣头青是来逗我开心的吗？众所周知生蚝别名就是牡蛎，他竟然在和我说我的生蚝不是生蚝，是牡蛎，开什么玩笑？”
穆义春听到这里也是为难的皱起了眉头，虽然他心中相信赵绅，但中年男子说的也有道理，生蚝不就是牡蛎吗，牡蛎不就是生蚝吗？
“呵呵，阁下是装不懂，还是真不懂？需要我给你普及一下生蚝与牡蛎的区别吗？”赵绅听到这里却笑了起来，只不过笑容中透着些冷意。
……
中年男子神色一直都很镇定，直到赵绅用十分自信的口气说出这句话的时候，他的脸色才有了变化。
赵绅并没有理会中年男子神色的变化，而是拿起了一直盆中的生蚝开口说道：“牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的，虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。”
“但这并不能改变，生蚝是生蚝，牡蛎是牡蛎。”
“牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。”
“生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物，最为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了。”
中年男子继续开口说道：“那又怎样？按照你说的，我这盆中并没有一个牡蛎，全都是生蚝！”
“你还真是不见棺材不落泪，不见黄河不死心啊！”赵绅无奈的摇了摇头，他已经给这名中年男子知难而退的机会了，没想到对方还一直一口咬定，他的东西就是纯种的生蚝！
第九十五章 生命源蚝
赵绅拿起手中的“生蚝”，轻轻的剥开，露出其中的肉，用刀一划，肉与壳直接脱落。
中年男子看见赵绅的这个动作，脸色越来越难看。
“你家的生蚝，天生与壳体是脱落的？”赵绅反问道。
并将肉翻了过来，露出后面光滑的切口，只要不瞎都能看出来，这分明就是用刀割开过的痕迹。
……
“这又怎么了？这是我为了方便顾客食用，特意处理过的生蚝！这样一来就免去了顾客在吃的时候费力的剥，我这是在为顾客着想！”中年男子声音阴沉的说道，但看向赵绅的目光中充满了憎恨。
“哦，穆义春，你取出几只生蚝放在火上烤一下，真假自然浮出水面。”赵绅淡淡的说道，他也失去了辩论的兴趣，既然对方死不认账，那就让事实说话吧，真金才能不惧火炼！
“你，你这是在怀疑我？我十多年的口碑，小子你是想砸了我的名誉！老子与你有何怨何仇，你竟然这般污蔑我！”中年男子听到这里突然暴跳如雷，指着赵绅破口大骂起来，作势就要冲上去。
“赵绅是我的朋友，别说他没有污蔑你，就算是真的污蔑了你，你也给我忍着！”穆义春回手一个巴掌，狠狠的将中年男子抽翻在地。他并不是轻易可以哄骗得主。
几分钟的时间，四只生蚝纷纷被烤好了，呈现在众人面前。
……
“生蚝壳在烤过一次后，第二次或者第三次再烤的时候，生蚝壳外面的裂痕是很明显。如果你这是新的壳，怎么会出现裂痕？”
“并且生蚝肉属于海鲜，它的营养素是属于汁状的。在烤熟之后，里面会结固。就会有粘连性，而你这别说粘连了，完全都是个体，一拉都能弹起来，这是生蚝？这分明就是牡蛎！”
“用生蚝壳来装牡蛎，阁下不愧是贩卖了十年的生蚝，真的是好算计！”
赵绅缓缓道来，将生蚝拿起来指出不一样的地方给大家看。
“赵神，这一只烤熟后有明显的固体，并且有很强的粘连性，那么这个就是真正的吉拉多生蚝吗？”穆义春指出了四只生蚝中唯一一个不一样的。
……
“这个的确是生蚝，但这个却不是法国吉拉多生蚝！”赵绅接过来摇了摇头说道。
“（Gillardeau）此蚝被誉蚝中之后。它是法国生蚝的一个品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。Gillardeau代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族，更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。Gillardeau每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法，诺曼底和Marrennesd’Oleron的纯净海洋洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。”
“这壳子上虽然有个g字，但你在这个世界里，跟我说吉拉多？”
“并且就连Gillardeau生蚝也分等级，最好的顶级生蚝，要品尝它的原汁原味，只要拿起生蚝就可以感受得到一涌而出的浓郁的海水味，以这股新鲜海水为调料和生蚝一起入口。先是海水的咸，真是因为养殖海域的海水浓郁度比较高，但这种咸又是非常的纯粹和自然，清冽得不带一丝涩的味道，是真正的海盐味道。接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋特有的鲜味及生蚝的鲜甜香浓，更带有些许微妙的乳香味，层次分明但却又细腻融合，传说中的榛子味道若隐若现。再吃蚝肉和蚝壳之间的那块粘连肉块，慢慢咀嚼，感受其中的鲜甜。”
最终经过了赵绅的科普，穆义春才明白，原来一个小小的生蚝，其中还有这么多说道。
“叮，完成随即任务【真假生蚝】获得特供B级食材【生命源蚝】”
很少说这么多话的赵绅今天说了一大堆关于生蚝的知识，说的自己也是元气大伤，好在这一次竟然奖励了B级食材！这可是赵神第一次获得B级食材！
【生命源蚝】：传说中的蚝中之王，生命的源泉，蕴含生命的力量，有着海中牛奶的美誉，是神魔的赐食，但其味道难以驾驭，非一般的美式家根本无法掌控这种生命源蚝，系统特供价100金币/只（系统特供食材不可交易，提供时间有限制。）
……
虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人：根据杨月欣主编《中国食物成分表》（北京大学医学出版社2002年出版），每100g生蚝（编码12…4…109，不包括壳的重量，含水）含锌71。2mg，而同样重量的牡蛎（编码12…4…108，不包括壳的重量，含水82％）含锌只有9。39mg，生蚝是普通牡蛎的7。6倍。就锌含量而言（尤其是考虑到其水含量较高），生蚝绝对是佼佼者，遥遥领先于其他天然食物，再无一种食物可以望其项背。
因此，营养学一向推崇的含锌量“最高”的牡蛎是指“生蚝”，而不是普通的——在大连街头随处可以买到的——牡蛎
“赵神，今天的事情太感谢你了，要不是你可能真的被这个家伙糊弄过去了！”穆义春特别真挚的感谢赵绅。
“没事。”赵绅心情也很不错，毕竟获得了有史以来最高级的B级食材，这一趟收获也是颇丰。
“赵神，要不你来我这里掌厨？只要你肯来，这里你全全负责，甚至将这份产业送给你也不是不可以！”穆义春看着眼前的赵绅，不知道该怎么感谢好了，拉着赵绅激动的说道。
“算了吧，我那个小地方不错，没什么事情我就回去了。”赵绅摇了摇头，当初野火虚他都拒绝了，怎么会接受穆义春的请求呢，那个小店是他不离不弃的地方。
……
回到小店中赵绅迫不及待的打开背包，取出【生命源蚝】放在眼前仔细查看，想着该怎样制作这份新食材。
“饿！”
正想着呢，冬冬突然跳了出来，一把抢过他手中的生命源蚝。
第九十六章 起早准备
还没等赵绅开口，这个小东西用力一掰，“啪”的一声竟然被她直接掰成了两半，露出了其中乳白色的嫩肉。
“哇！”
小东西两眼冒光，嘴角流下了晶莹的液体，哈喇子在红嘟嘟的嘴唇上显得格外璀璨。
冬冬如同一只饿了许久的狼，直接一口将整个生命源蚝全都倒进嘴里。
“滋滋。”
小手还在不停的抠动着，似乎纠结手里的这个东西为啥那么难入口。
……
夜晚，赵绅看着冬冬深深的皱着眉头，只见这小家伙坐在桌子上傻呵呵的乐着，手舞足蹈的，红色的鲜血正不停的从鼻孔中涌出，手上也满是血迹，桌子旁放了一堆带着血迹的纸巾。
“系统，这是怎么了？”
厨神
