游戏美食家-第124章
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于是这个青年就做了很多这样的烧饼，治好了小姐的病，并通过自己的勤劳和手艺获得了小姐的芳心。后来财主反悔了，这个青年就和小姐私奔出来，逃到了湖沟，世世代代做起烧饼的生意来。
而且随着生意的不断做大，过年过节的时候，他们总是会在做烧饼的闲暇，顺便做些其他的汤面来接济穷人，这就是以后闻名遐迩的湖沟烧饼和湖沟油茶了。
……
而吃“湖沟烧饼”要配合地道的油茶才更有味道。
当然油茶不是茶，没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃，用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。
面筋要用面粉在反复捏搓而成，拳头大小的一块面筋大概要用几十盆水，揉搓一个多小时才行，千张要碎而粘，花生要香而不焦，芝麻要黑。以前小的时候，每次赶集总要缠着大人喝上几碗，油茶在湖沟和烧饼一样只有早上才会有的东西。
但这一次，赵绅准备制作的重点只是烧饼，并没准备制作那个油茶。
“系统，有驴么？”赵绅开口说道。
虽然驴油的成本很高，用猪油也可以代替，但是赵绅并不准备使用猪油，猪油和驴油制作出来的烧饼还是有着一定区别的。
厨神系统：“什么驴？”
“毛驴，油也行。”赵绅开口说道。
赵绅放弃了继续调笑系统，他怕系统一激动，真的给他的小店之中弄出来一头小毛驴出来。
……
系统并没有再次回复赵绅，而是直接弹出了逼格兑换系统，里面的一栏正是驴油。
驴油取出来的时候，并非是凝结的驴油，而是已经融化的，可以直接用来制作，虽然不知道是什么品种的驴，但是赵绅可以肯定的是这驴一定活的比他好，不然怎么可能连身上的油脂都带着淡淡的香味。
厨神系统：“此驴油是名为普瓦图驴所产，英文名字Baudetdepoitou是一种比较珍稀的驴品种，全球目前仅剩不到1ooo只。它身高可达到8英尺，比大部分马更大。”
“在法国，这种驴可以上溯到中世纪时期，在2o世纪中期以前，它们一直是非常受欢迎的役用动物，后来的机械化促使它们退出历史舞台。1977年的一项调查仅现44只健在的Baudetdepoitou。……”
“停停停停停……我知道这种驴很牛逼过的比我好！”赵绅打断了系统。8
第二百五十三章 没有馅
一个普普通通的烧饼，没想到想普通都普通不了，又是一大堆奇奇怪怪的食材，一些比赵绅过得还要好的食材，让赵绅也是极为无语。
没有过于纠结食材，赵绅直接开始了制作，先是揉面，在里面添加驴油，揉成光滑的面团后放在一边等待使用，接下来准备酥皮，这一笔的驴油显然和面粉的比例有了不一样的变化。
先是将驴油加热，等到驴油冷却之后，放入面粉之中均匀搅拌起来。
这一波，也就是烧饼做出来味道截然不同的一步，烧饼做出来的味道是什么样，完全是靠这一步的影响，一般是需要极其高的经验才行，没有个十年以上的经验，是没有办法掌握好的。
而赵绅，只需要凭借着油面上不停飘起的小花气泡，和冒出来的热气，就能够很清楚的指导这个温度究竟合不合适。
这一步，需要天赋，也需要经验。
……
油和面准备好后，赵绅开始准备葱花，用野生的小葱切碎，然后加入鸭油再来上一些面粉，不停地轻轻搅拌，在一股强烈的葱香散发出来后。
制作所需要的葱泥就已经准备好了。
烧饼的形状，其实可以按照个人的喜好进行制作的，但是赵绅就比较喜欢圆形，有着圆圆满满的寓意。
用手掌压成长条型薄片静置10…15分钟，然后对薄片进行拉伸使之薄如蝉翼，并在一面涂上葱泥卷成团，这样才能使烧饼烤熟后形成几十层的打酥层。
湖沟烧饼又名千层酥的原因也是因此得来。
一切得当之后，赵绅进行烤制，烤制这一步也十分的关键，虽然没有油温的掌控那么严格，但也是功德圆满的最后一步。
一般在家里制作，所使用的都是烤箱，而饭店也是大型烤箱，这无疑是最便利的。
但是赵绅准备使用的则是比较原始的也是比较费事的木炭，虽然没有烤箱方便，但是这样烤制出来的烧饼味道更加香脆。是烤箱无法达到的。
当然，在模拟人生之中，厨神空间这个加速外挂不使用就太浪费了，几分钟后，赵绅第一次制作的湖沟烧饼就出炉了。
烧饼的吃法没有太多的讲究，有许多人喜欢吃热的，刚刚烤制好的烧饼，也有的人就喜欢吃凉的，觉得凉的烧饼才更加的有味道。
而赵绅就比较喜欢吃泡汤的烧饼……
……
烤好的烧饼金黄灿灿的，看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品，烧饼外黄里软，色呈浅蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。
散发着美味的香气，十分诱人，不像是普通的面食品，更像是一个黄金的糕点。
将两块烧饼叠放在一起，就像是黄金罗盘一样，十分的美丽，上面的芝麻油亮油亮的，没有一丝发黑的痕迹。
像这样的地方美食，其实是有着独特的食用方式的。
例如在湖沟，烧饼需要趁热吃，最好是坐在炉子边现烤现吃，拿到手里还很烫，用两手指尖撮着捧着，一阵浓浓的香味蒸腾着扑面而来，两块饼中间再佐以蒜泥椒油，更是香萦口齿，感觉这小小的一个烧饼，味道就如醍醐般的滋美。
并且在天气比较冷的时候，吃着烧饼美味，凛冽的寒风中依然充满温馨，在摩肩接踵的人群中，伴随着那热乎乎、香喷喷、脆生生的感觉，那烧饼的香味浓化成了一条清澈明快的溪水。
赵绅一口咬下，瞬间嘴里就充满了那种酥香之感，唇齿都被这感觉渲染，浓香四溢。
这一种酥香，让人欲罢不能。
再轻轻的抿上一口酒仙鸡的鸡汤，鸡汤与烧饼那略微发干的口感形成了强烈的对冲，一瞬间充满了满足感。
这就是赵绅喜欢喝汤吃烧饼的原因，一般不是地方人吃烧饼，都会觉得口感发干，但是再加上一碗热汤，和那烧饼作伴，简直就是完美至极。
虽然没有米饭的那种软糯满足感，但是在酥香的方面，米饭是绝对没有办法与烧饼比肩的。
再好吃的东西，也需要搭配。
……
驴油与面粉在一起做成的酥皮层散发着黄金色的光芒，并且有着香甜的味道，和里面如同千层酥一样的面层又是另外的一种感觉，再撕一口鸡肉，更是爽口到极致。
坐在一旁的冬冬，虽然对这个面疙瘩显然不太感兴趣，但是看赵绅吃的嘛嘛香，也是直流口水，忍不住拿起了一块品尝。
这一品尝，小吃货也停不下来了，拿起了一个烧饼美滋滋的吃着，捧在手里一口接着一口。
最后吃的像一个小花猫一样，不仅仅手上全是油，就连脸蛋子上都油亮油亮的。
“这是什么玩意？早餐么？赵师傅你在吃的是啥？”运动服青年看着赵绅和冬冬都在火拼，瞪大了双眼开口问道。
随着青年一代的成长，烧饼这种老风格的美食已经淡出眼线，虽然有是有，但远远没有了曾经的地位。
糕点基本上已经完全的碾压了烧饼，还有谁愿意去吃哪面疙瘩呢？
赵绅看了运动服青年一眼，没有立刻作答，喝了一口酒仙鸡的鸡汤将口中的烧饼咽了下去开口说道：“烧饼。”
运动服青年的双眼瞪得更是大了，烧饼在他的心中就好像难民食品一样。
好好的放着大鱼大肉不吃，去啃一个又硬又难吃的烧饼，这是什么个追求方式？
“什么陷的？”运动服青年狐疑的开口询问，唯一能够说的通的，也只有可能是赵绅赵师傅的这个烧饼内陷很特别。
但是赵绅的回答再一次让他惊掉了下巴。
“没有陷，可以说是葱花味的吧。”赵绅想了想开口说道。
湖沟烧饼是千层酥，最主要的点就是那色、香、味、形。饼内层若盘丝，层层不粘，味道别具特色，被誉为膳食珍品。
硬要说是什么口味的话，倒是可以称之为葱花味的，因为赵绅在其中的确是加入了葱花泥。。
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第二百五十四章 一日三餐法则
随着烧饼的推出，赵绅也是完成了任务。
“叮，恭喜完成任务，获得任务奖励开启美食对战新赛季，同时由于美食对战任务的原因，千层酥属于特殊美食，可以进行外带。”
……
赵绅的小店门前，没有商贩与外卖之类的东东，唯一有的就是不远处隔着一条街的合盛粥记了。
合盛粥记可以说是将早餐已经做到了一定的极致，因为赵绅的小店没有，所以合盛粥记的老板在这一方面十分的下力。
甚至在赵绅的小店推出了两款酒水以后，合盛粥记的老板直接是将店内的酒水下架。
在合盛粥记的菜单上，光是包子类就有一堆。
当其冲的就是纯牛肉陷的包子，然后是猪肉馅、鸡汁陷、猪肉酸菜陷、猪肉芹菜馅、猪肉青椒陷、猪肉香菇、牛肉萝卜、牛肉胡萝卜、西葫芦鸡蛋……
然后是粥类咸菜类，各种各样的都没有放过没有落下。
但是今天，一个清晨，合盛粥记的老板突然现了一个奇怪的事情，那就是他们主打的包子，竟然他喵的被打入了冷宫。
几乎是每一个进门的食客，都会带上一个面疙瘩，走近一看，合盛粥记的老板才现，食客们带进来的是普普通通的烧饼！
这是什么鬼？虽然没有明令禁止不许外带，但正常人也不会在外面买了东西拿到餐馆里吃，而现在，几乎每一个食客手里都会捧上那么一个烧饼！
“朋友，你这个烧饼是哪来的？”合盛粥记的老板最后忍不住，决定调查一下。
由于这个烧饼的出现，他刚刚回转的生意，竟然再次出现了下滑！
“这是昨天在赵绅的小店买的烧饼。”被合盛粥记的老板询问的食客头也不回的开口说道。
继续吃着他盘中的小咸菜，喝着豆浆。
……
食客也不知道正在问他话的正是合盛粥记的老板，同时他也十分的好奇，这人怎么会问这种问题。
价格58金币一个的千层酥已经成为了赵绅小店的最火美食。
而相隔了一条街，还拿着烧饼的，不用问肯定就是赵绅小店的啊，这种事情还需要问吗？简直就是明知故问好不好！
“你是说，你在昨天购买的烧饼，然后今天早上才拿出来吃？”合盛粥记的老板突然觉得自己的脑子有些短路。
“嗯，这是我最后一个了，你放心我不会卖给你的，不用问了，而且也没有办法交易。”被合盛粥记老板问的食客显然有些不耐烦了，自己品尝烧饼的美好时光被打断，而且还喋喋不休，让他十分的心烦。
最主要的是，竟然在问一些明知故问的事情！来这里吃早餐的一百个食客，几乎有九十八个都拿着赵绅小店的烧饼，这还用问吗？
“赵绅小店的东西，竟然可以外带了？”合盛粥记的老板自然自语的喃喃道。
“不可以，难道你这几天没有去么？只有这一个烧饼可以外带，我们每天都提前买好一个放在背包里存起来，然后第二天当做早餐，这样就可以一日三餐都吃赵绅小店里的东西了。”
食客开口说道，听了合盛粥记老板的自言自语，他总算相信对方是好几天都没有去过赵绅小店了，不然这种轰动的事情对方怎么会不知道。
“就在前几天，赵绅小店里出现了一种名为千层酥的美食，说白了就是烧饼，当然很多人都抱有着质疑的态度，但是都冲着可以外带这一项买了试试。”
“结果不试不要紧，一试吓一跳，这烧饼已经不能称之为烧饼了，简直就是成精了！”
“还有的食客直接科普了赵绅小店一日三餐法则，那就是早上在赵绅小店没有开门的时候选择吃赵绅小店的烧饼作为早餐。”
……
食客将手中的烧饼吃完，现对方还处于失神傻愣的状态，就好心的为对方科普了一下赵绅的一日三餐法则。
现在要说赵绅小店里最受欢迎的美食，绝对不是什么大鱼大肉了，也不是豆豉牛肉与琥珀牛肉。
最受欢迎的，就是这最不起眼的烧饼千层酥，不仅仅价格便宜，还能外带，简直是痛击了所有食客的内心
