游戏美食家-第109章
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合盛粥记的老板情不自禁的开口说道，说到一半突然反应过来，他差一点就一激动将自己的身份暴露了出去。
可是他实在是按耐不住心中的震撼，这一份蛋炒饭，其中的一丁点油味都没有，有的只是纯粹的香味，是使用了什么油才能达到这样的境界？
再加上这蛋，竟然能丝毫不差的十分均匀的裹在每一粒饭粒之上，开什么玩笑这可不是在演动漫！
……
那一边，赵绅的手下没有停，除了一个不可思议的背影，没有多余的解释。
手上的美食入锅，飘出浓溢的香味，并且那爆锅时候的火热气息，和锅下高高窜起来的火苗，都让他显得十分的神圣，这就像画师在演化出自己的星辰画卷，琴师在弹奏着自己的美妙旋律，一切都那么的怡然自得不可思议！
锅中“嗤嗤”的声响，有节奏的起伏着，好像在弹唱，美食在发生欢快的融合，将原本一道简单的蛋炒饭，生生的变成了神仙妙药一般的品味，这让人怎能不喜。
特别是下锅是的火热，出锅时的宁静，就好像将所有的精华全部汇聚在这一刻，那散发着黄金光芒的蛋炒饭从锅中落入琉璃盘，金子般闪闪发光让人不能直视！
合盛粥记的老板突然觉的，他刚刚好像错过了几个亿，早知道这样完美，就应该多看看多学学，让自己有些提升的空间，也不至于白来一次，想到这里合盛粥记的老板深深的懊恼，合理的为自己找了一个再吃上一份的理由。
“老板，再来一盘黄金蛋炒饭。”合盛粥记的老板开口说道。
“对不起，没有。”
还未等赵绅开口，蓑衣草民在一旁阴阳怪气的模仿着赵绅的严肃神情开口说道，让赵绅顿时哑然，遇见这样的主，天天给你抢答！
“为什么？”合盛粥记的老板皱着眉头开口问道。
这一次他并没有对着后厨之中的赵绅发问，他也看出来了，这个小店的老板好像态度有些冷漠，并不喜欢理人，除了锅里的东西能让他有神情上的变化以外，就连说话的时候都没有微笑。
……
这是一个合格的待客之道？有这样做服务行业的？如果不是吃过了赵绅小店的蛋炒饭，合盛粥记的老板绝对想冲进去将赵绅好好的训一顿，就像训斥自己的员工一样。
这么多年的阅历与经验告诉他，想要做好餐饮，就一定要做好服务，因为餐饮最终还是要划分为餐饮服务之内的。
可是这个小店却截然不同，这是完完全全在靠手艺征服人，这样的美食，恐怕用再多的服务去拼，也比不上啊！毕竟人吃到肚子里的，最终还是美食而不是服务。
“因为赵师傅的黄金蛋炒饭每天只限购一份。”蓑衣草民洋洋自得的开口说道，看见别人为了美食这样他十分开心，因为他最初的时候就被赵师傅的这个规矩郁闷过。
“这是什么道理？”合盛粥记的老板开口说道。
一般的店，如果有销量好的东西就是巴不得赶紧都卖出去，而这个小店的老板还搞什么限量，虽然说有时候也有一些限量的活动去吸引顾客，可是一盘蛋炒饭没有必要搞什么限量吧！
“那给我来6个包子吧。”
合盛粥记的老板想了想，想不通为什么也没有多去想，因为口中的需求已经让他迫不及待的想去品尝了。其它的什么事情，一会再说，先让他吃饱吃爽！
“对不起，没有6个包子。”蓑衣草民又一次开口，十分无情的将合盛粥记的老板推入谷底。
“你这人怎么这样？我要吃什么都没有？老板你说句话，真的是这样吗？”
……
合盛粥记的老板有了一丝恼意，他甚至开始怀疑是这个食客刻意刁难他，他才不相信为什么能赚钱的东西还不卖出来，这又不是在演小品。
“只能点五个。”赵绅开口说道。
这一下子，合盛粥记的老板是彻底的无语了，哑口无言，没想到就连老板都这样的开口说道，他甚至开始怀疑自己是不是听错了？
他的店，都巴不得食客能够多点一些东西，多吃一些东西，可是这个小店，竟然还不让食客多点？这也有点太不正常了吧。
强压下心中的莫名其妙之感，合盛粥记的老板决定先吃了再说。
第二百二十二章 珍籼糯
很快，一屉冰珑雪蚕包就被送到了合盛粥记老板的面前，散着清爽的气息，晶莹剔透。？
合盛粥记的老板自然被这种神奇的包子吸引了，拿起一个来放在鼻子上嗅了嗅。
“奇怪，这是什么陷的？怎么除了一种大自然的清新丝毫感受不到肉香，难道不是肉馅的？”合盛粥记的老板带着疑惑开口说道。
要知道他们店里的包子，哪一个不是肉香四溢，刚刚开炉就能闻见那种肉香，怎么会像眼前的这个包子一样，一丁点的味道都没有。
……
带着这一份疑惑，合盛粥记的老板轻轻的咬了一口，因为他知道，在这个小店之中，一切都不能用常理来推断理解的。
这一口下去，合盛粥记的老板终于明白眼前的包子为何会如此了，那浓郁的香味瞬间充斥在口腔里，哪怕是已经有了心理准备，也是让他有些措手不及。
“怪不得！原来是这浓郁的香味，都被这薄薄的一层面皮包起来了！”合盛粥记的老板自言自语的开口说道，他咬了一口后，这浓郁的香气才从包子中涌出，充斥他的心神。
那美滋滋的口味，让合盛粥记的老板不停的在口中咀嚼，甚至不舍得吞咽，简直是太美妙了！
“好吃！这包子真的好吃！”合盛粥记的老板边吃边开口说道。
如果说蛋炒饭让他认可赵绅，给予他震撼的话，那么这冰珑雪蚕包可谓是完完全全让他痴迷让他着魔！
合盛粥记并不是没有包子，相反，正因为合盛粥记有包子，所以合盛粥记的老板才更加的痴迷，他合盛粥记的秘制招牌包子，与这眼前的冰珑雪蚕包一比，那是个什么玩意？
“好吃吧！还有更好吃的呢，特别是新品的琥珀牛肉，那滋味，令人回味！”蓑衣草民开口说道，吃货的属性显露无疑。
……
当合盛粥记的老板从赵绅的小店里走出来的时候，他是彻彻底底的服了，没有一丁点的脾气，人家不是连锁店，店面也不大，服务也不好，东西还贵，可人家做出来的东西，就是好吃！
甚至他开始觉得，要每一天都来赵绅的小店里吃东西，才算不白活，他做梦也想不到，原本只是一个调查，自己却调查入了美食坑。
而赵绅，从头到尾也不知道，在不远处的隔壁街上，合盛粥记的老板曾经在他的小店里用过餐。
“叮，征服同行业竞争者，触奖励。”
：我国是酒的故乡，也是酒文化的源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在明展史化的展基本上是同步进行的。作为厨神，怎能少了酒？
酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。
酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧。
赵绅的小店里一直都没有酒水售卖，而赵绅也从来都没有想过，甚至就连他自己，都觉得酒水不是美食包含的，但是既然系统给出了酒水的制作，他也没有必要去拒绝。
……
酒这种东西，其实并没有固定的好坏之分，最主要最重要的是要自己喜欢才行，有人的就喜欢喝芳香型的，有的人就喜欢喝半干半甜的、清爽型的。还有的人就喜欢喝酒香浓郁的，所以真正的好酒，是大家都喜欢的酒。
关于酿酒，赵绅只能说是半知半解，并没有像对待美食那般了解。
但是赵绅知道，最好酿造也最容易酿造的，就是米酒，甚至连果酒都没有米酒好酿造。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
“系统，梅城大米好像不适合用来酿酒吧……”
酿造米酒，一般所使用的原料多数为江米，并不是说别的米不能酿造，而是江米所酿造出来的江米工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
厨神手册：“请厨神消耗逼格值自行兑换，系统推荐籼糯。”
赵绅打开兑换系统，找到了米类，在米类之中果然有一种叫做籼糯的米，这种米米粒米粒细长，颜色呈粉白、不透明状。看起来比较正常的米倒是形态有些怪异。
“这莫非是专门用来酿酒的那种珍籼糯？”赵绅自言自语的开口说道。
……
珍籼糯的名头并不算大，因为它的产量并不高，甚至近乎绝迹，但是不要因此小瞧这珍籼糯，珍籼糯的历史十分久远，有着上千年的种植历史，只不过由于产量较低，成活率低后来被取代。
但正因如此，珍籼糯也变得十分的珍贵，它营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，被称之为米中的大补之物，其中蕴含的营养价值是普通的大米数十倍。
而且，这种米的米粒十分的香甜，除了酿酒以外，用它做出来的糯米糕，糯米滋都是美味至极的东西，可因为其产量原因，限制了它的名头，如果不是赵绅对各种各类的食材都有所了解，甚至都不知道这种米的价值。
这种米，在市场上，纯种的是根本就买不到的，现在除了某些少数民族有种植，自产自用以外，根本就没有得买。
同样，用这种米酿出来的酒，全都被当做珍品尝了起来，而且拥有酿制这种酒技术的人，早都随着时间的流逝愈稀少，恐怕用不了多久，这种米和酒都会消逝在时光之中，沦为历史尘埃。8
第二百二十三章 酿酒
选择酿酒材料对于酿酒来说是一个重要的点，赵绅准备开始着手酿酒。 ？
米既然是好米，那么酿酒用的水，也一定是用上等的水才行，如果是用来做别的，冰山源泉是完全可以胜任的，但是用来酿酒的话，冰山源泉并不太合适，因为冰山源泉那冰爽的口感会影响到酒水最终的口感。
所以赵绅最终选定的水，使用的是猴儿山的山泉，也就是酒仙鸡的故乡。
猴儿山的山泉，受到了猴儿酒的影响，导致酒仙鸡的诞生，甚至连酒仙鸡的鸡肉，都是带有着浓浓的酒意，再也没有任何的东西能够比这种天然的山泉更适合酿酒了。
也许猴儿山的山泉并不适合饮用，但是用它来酿酒，是绝对没有任何问题的。
……
将珍籼糯清洗干净，然后用猴儿山的山泉浸泡，为了不让凌冽的冰泉影响米的本质，甚至连洗米的时候，赵绅所使用的都是猴儿山的山泉。
单单是清洗，已经有一丝清淡的酒香飘了出来。
这泡米的过程，赵绅并没有使用厨神空间的加，因为就连他自己也不知道这样的米和猴儿山的山泉相融合在一起，需要多长时间才能够泡好，所以这一次，赵绅用了他进入模拟人生之中最长的制作新品时间。
整整五个小时，赵绅都一直守在旁边，时时刻刻的观察着米的变化，时不时的用手去感受一些米的质感，轻轻的捏一捏米。
这样被赵绅捏过的米，赵绅都是直接丢掉，并没有再放回去。
直到米的质感软硬适中的时候，用手一捏就变成了细小的小粒，赵绅才停止了继续浸泡，用蒸炉开始蒸米。
整个过程用了赵绅5小时18分钟22秒，这个时间被赵绅牢牢的记下，以后每一次都直接使用厨神空间的加，这样米就可以快的成型，不用他每次都等待五个多小时了。
蒸米的蒸笼是竹子制作的，虽然使用金属器皿会在酒中形成多种微量元素，但是使用金属器皿会让酒的味道生变化，所以赵绅所使用的，是竹子做成的蒸笼。
小心的加入酒曲和猴儿山的山泉，开始酿造，然后把器皿放入快酵的空间内，调节一个恒定的温度，就算是已经完成了一半。
……
这个过程说起来十分简单，但是赵绅确是身心疲惫，这可能是他最累的一次了。
整个过程足足用了数个钟头，从营业时间到营业时间结束再到深夜，赵绅才一气合成完成了酒水酿造的大部分工程。
第二
