美味攻略-第52章
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倘若罗丝丝找的是厨房其他帮厨,他都会生气,更何况罗丝丝找的还是他最得意的弟子的事儿。
姜主厨这会儿很不痛快。
罗丝丝也知道不能得罪姜主厨,看到姜主厨生气,连忙陪个笑脸说:“没有,就是前面有人要吃上汤娃娃菜,我就过来跟你们说一声。”
这个老东西,怎么这么爱给陶乐出头?
罗丝丝眼珠子一转……
姜主厨拎着菜刀走到门口:“一道上好的上汤娃娃菜,至少需要两三个小时的时间才能做好,你先去问问对方,愿不愿意等,要是不愿意等就让他去别家。”
他们餐厅还不缺这么一个客人。
罗丝丝为难地开口:“可是这个顾客很不一般。”
姜主厨没好气地问:“有多不一般?”
罗丝丝吞吞吐吐地说:“就是齐家的齐巍然。”
姜主厨听到这三个字,转身就往回走。
罗丝丝以为是自己的劝告起了作用,正准备回去跟齐巍然报告成果。
“这个顾客对你来说很不一般,不代表对我们来说也很不一般。”姜主厨最讨厌别人用顾客的身份来压他们,本来就不想让陶乐做这个菜,听说对方的身份之后就更加坚定了这个念头。
他的声音依旧严肃:“对我们来说,他就是一个在普通不过的客人,要是愿意等就麻烦他等,要是不愿意等……”
☆、第098章 前厅后厨
“师父。”陶乐看到姜主厨多次为自己出头,心中也非常的不是滋味:“我现在还是学徒阶段。”
姜主厨问:“怎么?你还想升职?”
他知道陶乐跟其他的帮厨相比,厨艺确实不错,但这也仅仅是不错而已。虽说陶乐现在可以当帮厨,可他偏偏还想让陶乐多稳定稳定自己的基础。
陶乐摇摇头说:“没有,我就是想说,以后咱们能不能在门口挂个牌子说上汤娃娃菜暂时不供应了。”
这话一出,在场的人都震惊了。
就连姜主厨也不例外,他十分吃惊地望着陶乐,神态十分复杂。
刘帮厨不可思议地问:“陶乐,你疯了吧?”
开始学厨的每个厨师都希望自己能够有一两道能够让别人记住的菜,只有这样他们晋升帮厨才会更加顺利,可陶乐好不容易有了这样的一道菜,她却开始说停止供应?
他很想知道陶乐到底是怎么想的。
其他帮厨也开始议论纷纷。
“暂时不供应?”
“她到底是想当帮厨还是想打杂一辈子啊?”
“我现在做梦都想自己能够有一道让顾客能够点击的菜,可是她有这样的一道菜,竟然不愿意供应……”
“……”
姜主厨在讨论声中恢复冷静,他平视着陶乐问:“你真这么想的?”
陶乐郑重地点点头:“对。”
她希望自己能够专心地干一件事,而不是把注意力分散开,那样进步太慢。
姜主厨很尊重陶乐的建议,他转身跟罗丝丝说:“麻烦你跟刚才那位顾客说一下,这道菜我们不供应了。”
罗丝丝刚才答应对方,本以为提出这样的条件,后厨的人会毫不犹豫地答应,哪儿能想到陶乐居然开口宣布从此停止这道菜的供应。
她生气地开口说:“虽然你们是后厨的人,你们的权利也比较大,但你们也不能这么玩弄顾客吧?他们过来是为了吃饭的,可你们简单的一句不供应了,就想把顾客赶走!”
罗丝丝越说越来气:“这样你们让顾客怎么想,你们让别人怎么看咱们这个餐厅?”
“你还有脸指责咱们后厨?”姜主厨提到这里就气不打一出来:“老子很早之前就已经说过,以后跟陶乐有关的单子尽量不接,可你还是接了!”
真的要追究责任的话,那也是追究罗丝丝的责任!
罗丝丝也不甘示弱:“你们说是尽量,也没有说全部都不能接,不是吗?”
姜主厨说:“那现在我们告诉你,是所有的单子都不能接。”
罗丝丝不想在齐巍然的面前丢人,便硬着头皮说:“那这一份上汤娃娃菜,你们也必须要做出来。”
姜主厨声音爽朗地笑了两声,说出的话却没有半分妥协的意思:“不做。”
罗丝丝生气地说:“我都已经答应过对方,这道菜一定会给他们上,结果你突然说不上了,那你让我怎么跟对方交代。”
“怎么跟对方交代,那是你的事情。”姜主厨毫不犹豫地回答:“请你接受这次的教训以后,能够悔改,至少在做决定之前能够征求一下我们后厨的意见。”
罗丝丝不爽地问:“我这次没有征求你们的意见吗?”
姜主厨哼笑道:“如果你征求过我们的意见,那就不会跑到我们面前,用如此猖狂的语气跟我们说话。”
罗丝丝见姜主厨和陶乐的立场都非常坚定,深知无法说服这两个人,于是就只能转移炮火,她瞪着刘帮厨问:“你会不会做上汤娃娃菜?”
姜主厨见对方没有跟自己说话,就回到自己的岗位上开始工作。
陶乐虽然喜欢凑热闹,但她知道在餐厅里面,工作应该是第一位。得知这事儿跟自己没有多大关系后,就转身继续切菜,并且把配菜按照顺序摆好,这样待会儿他们做菜的时候会方便一些。
她之前在小餐厅工作,对自己的刀工没有太高的要求,自从到这里来工作之后,看到前辈们的刀工一个比一个好,心里多少有些失落。
以前的她怎么能够那么可笑呢?
居然还会觉得刀工无所谓……
陶乐深吸一口气,从今天开始,她一定要慢慢努力,尽量提高自己全方面的能力,不让自己任何一方面的功夫太过逊色,这样就算是开发新的菜色,也能做的更加从容。
“我?”刘帮厨显然没有想到讨论一周,竟然讨论到自己的身上。
他为难地开口:“这个上汤娃娃菜,我是会做……”
罗丝丝不由分说地下命令:“那这道菜就由你来做,总之,最慢三十分钟之后,我要一份上汤娃娃菜。”
“我看你是要毁咱们餐厅的名声吧?”瘦高个没好气地开口:“刘帮厨做的上汤娃娃菜味道本来就跟陶乐的天差地别,而且陶乐熬鸡汤基本上都需要两个小时以上的时间,显然你让刘帮厨在三十分钟做出来一份……”
其他帮厨也不乐意了:“既然你这么喜欢快的,那我们直接给你做个水煮娃娃菜给你不得了。”
罗丝丝哪儿能想到会有这么多人反驳自己,心里顿时很不是滋味,她盯着陶乐的背影:“既然陶乐做的最好吃,那你们就让陶乐做这一份菜呗。”
瘦高个在维护后厨同事方面,跟姜主厨可不差分毫:“陶乐不是说过,她不会在做这个菜了吗?”
罗丝丝生气地说:“她说不做就不做?别忘了她也是餐厅里面一个穷打工的。”
她怎么觉得后厨里面的人就跟都在故意针对她似地,不管她说什么话都有人反驳。
瘦高个不开心了:“咱们都是穷打工的,谁也别瞧不起谁。”
罗丝丝一针见血地开口:“既然都是穷打工的,那我让陶乐做这个菜,陶乐为什么不答应?”
“因为这道菜的程序太复杂。”陶乐头也不回地说:“一道菜要是想做好,至少要需要三个半小时,时间不够的话,味道肯定出不来。”
再加上罗丝丝刚才过来说话的那副语气,让她不是特别高兴,再加上师父已经替她把这件事驳斥回去,她自然是不打算做这个菜。
陶乐今天已经跟罗丝丝杠上不止一次,纵使是有再好的脾气,这会儿也被罗丝丝消磨殆尽。
罗丝丝昂头挺胸地说:“我可以等!”
☆、第099章 惊遇熟人不相认
陶乐莞尔一笑:“你等我也不做。”
姜主厨也知道餐厅应该把顾客放在第一位,不过一看时间,他们就知道对方是过来吃早餐的,在吃早餐的时间里,让别人吃程序复杂的菜色,本身就是不对的:“如果你觉得不好说,那我们可以跟顾客解释。”
罗丝丝主动腾出位置:“既然你们都这么说了,你们就去解释呗。”
反正这这事儿只要跟她脱离了关系就行。
姜主厨指着陶乐:“你出去跟人解释。”
陶乐全程懵逼:“我?”
为什么让她出去跟人解释?
姜主厨淡定地说:“你好好跟顾客说明原因,相信顾客一定乐意换别的菜色。”
陶乐犹豫着开口:“可是……”
姜主厨直接把陶乐推到门口:“没有可是,你赶紧过去。”
陶乐刚离开厨房还没走到拐角,就看到靠在墙上的魏杨,记起来魏杨连日来的种种行为,她实在是没法儿说服自己继续保持微笑。
她停在魏杨的跟前,别扭地问:“请问你是今天早上过来点上汤娃娃菜的那位顾客吗?”
魏杨淡定地解释:“不是。”
陶乐不可思议地问:“不是你?”
那还会有谁提出这么刁钻的条件?
魏杨嫌弃地问:“你那是什么表情?”
看她那样子好像是已经笃定就是他点这道菜的!
魏杨随手指向齐巍然所在的位置,恶声恶气地说:“刁难你的人在那里。”
“真的不是你?”陶乐还是觉得难以置信。
在她的心理,魏杨就是那种只要一出现,就会想方设法地让她过的不开心的人。
现在魏杨却指着另外一个地方说,刁难她的人在别处。
陶乐想来还是觉得很不可思议。
魏杨责备地问:“如果你觉得刁难的人是我,那我也能努力一下,让你口中的话成真。”
“你说的人在那边?”陶乐顺着魏杨刚才指的方向指过去。
魏杨点头:“对。”
“不好意思。”陶乐误会别人之后,第一念头就是跟人道歉,见魏杨不在意地挥手示意她离开,这才放心地跑到魏杨指的桌子旁。
看到齐巍然的瞬间,她整个人都不太好了。
陶乐目瞪口呆地看着齐巍然:“你……”
齐巍然看到陶乐,习惯性地站起来想跟她打招呼,哪怕他已经不记得这个人是谁:“你好。”
“是这样的。”陶乐看出来对方根本没有记住自己,也没有自我介绍的打算:“我们餐厅的上汤娃娃菜其实已经停止供应了,再加上这道菜的工序比较复杂,即便你现在下单,估计也要等到中午才能够吃到了,所以能不能请你换别的菜?”
齐巍然指着罗丝丝:“可是她刚才跟我说,这道菜可以点的。”
他这次过来就是想尝一尝这一道在众人的口中,已经被传神了的菜究竟是什么味道。
倘若吃不到这个菜,那这一趟就相当于是白来了。
齐巍然不禁觉得有些遗憾。
陶乐客气地说:“其实这一道菜上的当天就被撤下来,平时也没有准备这些材料。而罗丝丝当天请假没来,不知道这道菜的内情,就跟你说这道菜还可以点,我们也很不好意思。”
她的态度非常诚恳,说话的语气也带着自责。
齐巍然本就是个绅士,不喜欢为难别人,见陶乐都这么说了,兴致缺缺地说:“既然如此,那我还是出去找别的。”
陶乐礼貌地送别。
不远处的魏杨看到这一幕,心里莫名地不开心。
他奇怪地拍拍脑袋,他是不是最近在家里面憋得太久,把脑袋憋出毛病来了?
要不然最近怎么总是会有一些乱七八糟的情绪?
魏杨需要回家整理一下自己的心情,连菜都没有点,就离开了餐厅。
罗丝丝一直注意着陶乐的言行,看到陶乐过来,不动声色地拦住陶乐的去路:“你这个新来的厨师很厉害嘛,一上来就把咱们餐厅的两个客人都给赶走了。”
她手指轻轻地戳着陶乐:“你可能感觉自己很牛逼,很厉害,可是你知不知道在这么下去可能会对咱们餐厅造成什么影响?”
罗丝丝是越来越看不惯陶乐,凭什么陶乐这个新来的有这么多人维护?
凭什么陶乐不想做菜,就一堆人帮陶乐找借口?
凭什么她就没有这样的待遇?
她不服!
罗丝丝觉得自己处处都比陶乐好,可是陶乐的待遇却偏偏比她的还要好,这让她怎么能安心?
“我就是个小帮工而已。”陶乐不卑不亢地说:“不可能对公司造成太大的影响。”
罗丝丝责怪道:“但是你今天一早就赶走两位客人。”
陶乐诧异于自己这个时候还能保持好脾气:“这就只能请你在客人点菜的时候,好好说明情况。”
罗丝丝没好气地说:“你们后厨擅自决定不卖上汤娃娃菜可没有得到我们的允许。”
菜被撤下的时候,可是当着餐厅所有员工的面宣布的。
她清楚地记得罗丝丝也在现场,至于罗