美味攻略-第230章
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如果想让食材保持原汁原味,那么对火候就有着非常大的讲究,也不能用太多的调料影响到食材本身的味道。
郑二觉得这一次的题目简直就是为了给他出的,因为他做菜从来都不喜欢放太多的调味品。
食材下锅,和油融合在一起,发出呲啦呲啦的声响,等到时间差不多了,郑二快速地将食材盛出来,撞到盘子里,对自己非常有自信的他甚至不用尝尝菜的味道,就知道这次的菜一定能行。
现场之中,共有五十个人,他仍旧是五十个人中最快的哪一个。
将饭菜盛了过去之后,毫不意外地得到了全满分的战绩,成功地功成名退。
郑二取得了好成绩之后,还不忘溜达到陶乐的面前显摆显摆:“看到没有,你郑二哥哥的能力还是挺强的,刚才已经拿过全满分了,要不要我指点指点你,让你也过关?”
陶乐撇撇嘴,客气地拒绝说:“不需要。”
☆、第439章 出色的发挥
郑二诧异地问:“真的不需要吗?我这里可是通关秘籍啊。”
其实看了陶乐准备的食材之后,他简直一头雾水,他都怀疑陶乐是不是这段时间遭遇的东西太多,导致整个人都快被打击傻了,要不然的话,陶乐怎么会选了这四种奇怪的食材?
牛排,金枪鱼,面条,猪肉和一些配菜。
郑二压低声音了问:“你该不会是见识到我到底有多厉害之后,决定自暴自弃了吧?”
陶乐没好气地问:“我为什么要自暴自弃?”
郑二不可思议地开口说:“难道你不是被骂的脑子失常了?”
“我不知道我的脑子有没有失常,但是我可以告诉你的是,如果你在不走的话,我可能会把你打得精神失常。”陶乐放下手中的刀,危险的视线就那么漫不经心地落在了郑二的身上。
郑二被看得心底发毛:“好吧好吧,既然你自己不想赢这个比赛了,我也没有办法帮你,那我就先出去啦。”
“恩。”陶乐漫不经心地说。
就在她准备食材的时候,周围的人已经走了一波又一波,等快到规定时间的时候,全场的人就只剩下三个了,一个陶乐,其他的两个人是被齐怀安送进来的。
他们两个看还有十分钟的时间,但是陶乐却一直非常淡定地在哪里不知道在忙活着什么,两个人忍不住凑到一块儿嘀咕了起来。
“齐大厨当时跟咱们说的不是要想办法把陶乐弄下去吗?可是你看要是咱们不赶紧做好菜的话,到时候时间到了,咱们未必能把东西做出来啊。”
“我刚才假装在切菜,一下子把菜切毁了,你那边还有没有小青菜?”
“我挑选的食材里面根本就没有小青菜。”
现在其他的厨师都已经走了,他们周围的厨台也都被收拾得干干净净的,要是还想要青菜的话,就只能找陶乐了,可他们进来那会儿还想过怎么设计陶乐,一转身就要去问陶乐借东西,是不是太无耻了点儿?
小张问:“那怎么办?我们决定要帮齐大厨,可我们帮他不能毁了自己的前途啊!”
“不是,我说你好好的怎么想到切青菜了呢?”小李这会儿也有些着急,他们两个几乎都是从同一个餐厅里面出来的,要是校长被刷下去了,那接下来的比赛里就只有他一个了。
他可不想孤军奋战。
“我当时不是在切东西吗?”小张无奈地说:“当时我光顾着看陶乐了,随手就拿菜切起来了,当时心思根本不在菜上,结果等到菜切完了才发现……”
小李说:“那你赶紧去找陶乐,我看她哪儿还有青菜。”
小张:“我不好意思。”
“比赛重要还是你的那点儿不好意思重要?”小李推着小张来到陶乐的面前:“不好意思,我们想问你下,你的青菜有没有用,要是没用的话,能不能麻烦你把菜给我们?”
陶乐点点头说:“小青菜我没要,是他们给我的,你们要是有需要就拿过去吧。”
她指着自己要用的几个食材说:“我只需要用这几个,剩下的只要你们有需要,都能拿走。”
两个人本来以为只剩下三个人了,陶乐会很难说话,谁想到陶乐居然这么快就答应了。
小张更是盯着陶乐看半天,都没有反应过来。
陶乐麻溜地把菜全部弄下锅,牛排放在特制的锅上,食材也下锅了:“你们还愣着干什么,不比赛啦?”
两个人这才意识到自己还在比赛现场,不好意思地说:“我们马上就回去。”
“记得这次比赛的主题啊,别忙中出错。”陶乐好心地提醒。
小李本来都把东西放到陶乐的篮子地下了,一听到陶乐在这种关键的时刻还提醒他们,顿时搔的不能行,把东西拿出来,塞到自己的口袋里:“谢谢。”
开始听齐怀安说话,她们习惯性地觉得陶乐可能是个多么罪大恶极的人,所以答应齐怀安的时候也没有一丁点的犹豫。
但是跟陶乐交谈了之后,他们发现陶乐比他们想象之中,好了太多。
让他们用恶劣的手段去对付帮助过他们的人,说实话,他们实在是做不到。
一分熟的牛排出锅,接着炒的另外一份中餐也跟着盛了出来,细致却又快速地切着金枪鱼,四道菜成功地出来了。
在他之前,那两个小厨师已经把菜做好,送上去了。
那两个小厨师友好地冲她笑着,她不明所以不过还是回了他们一个笑容。
不得不说海滨市海选出来的二十五强,各个能力都非常的出色,五个人,每个人十分,从最高分五十,到最低分四十五,总之分数咬得非常紧。
有的人就算是输了,也熟得很不甘心。
前面的那些人成绩都已经出来了,所以很多人根本不把陶乐放在眼里,因为陶乐是善后的,前面美食评论员门已经吃到了太多太多好吃的东西他们根本不可能对陶乐做的东西感兴趣。
纵使陶乐做的东西在别具一格,也是没用的。
肚子已经快吃撑了的美食评论员门淡定地漱口。
观众席上。
陶南山紧张得一双手都快握成了拳头,他希望女儿可以走得更长远一些,可是通过现场形势的判断,他也知道自己的想法基本上是不可能实现的。
因为女儿在这场比赛之中,已经犯了太多的忌讳。
在比赛之中,通常都是靠前做完菜的人有优势,但前提是对方不赶时间,因为最开始美食评论员门都没有吃饭,肚子都还饿着……
但是越到后面,他们吃的东西就越多,对美食的需求也就越少。
胃里也会产生排斥。
陶南山甚至都想好该怎么去安慰女儿了,如果女儿待会儿被刷下来了,那她有可能是第一次失利,到时候女儿的心中也会很难过……
齐若诗见陶南山和陶定洋表情都很不好看,小声地问:“你们怎么了?”
“这场比赛,我姐很有可能会被会直接刷下来。”陶定洋的语气难得地严肃了起来。
齐若诗不解地开口:“为什么?”
☆、第440章 成败在此一举
“因为我看那些美食评论员好像都吃饱了。”陶定洋虽然不会做菜,但是耳读目染的多了,也知道在什么时候送菜上去,才是最好的。
而且那都是父亲的经验,父亲又是一个很厉害的厨师,所以他也觉得陶乐彻底的没救了。
“他们吃的东西也不多,应该不至于吧?”齐若诗还是对陶乐有自信的:“我之前也尝过陶乐做的菜……”
说着,她说不下去了,因为她注意到那些美食评论员的脸上已然露出了排斥的表情。
怎么办?
她这次没有捣乱,陶乐自己居然就走不下去了?
齐若诗快坐不住了。
“你为什么不能早点儿把东西送上来?”美食评论员摸摸肚子,刚才他们已经很克制了,每一道菜吃的都很少,然而吃了二十四个人做的,吃到现在,肚子里面已经有点儿撑了。
而且他们三个人在上面一直都在留意底下的陶乐。
陶乐身上的黑料是比较多的,不管是陶南山还是她自己身上传出来的绯闻都足以让这些人注意到她,再加上他们实在是非常的好奇陶南山的女儿实力究竟如何,所以几乎是从一开场就直接看到最后的。
越往后面看,他们就越惊讶,因为通过陶乐不紧不慢的动作可以看出来陶乐所需要的时间并不多,根本不必等到现在。
那陶乐为什么非要等呢?
美食评论员门也想不透,难道陶乐已经对自己的实力自信到这种地步了?
如果陶乐真的对自己那么有自信的话,那他们只能让陶乐失望了。
他们会用自己最客观的态度,分析出来陶乐的实力究竟应该被打几分,惯例漱口,不让上一个人做的菜的味道残留在口中,先尝的是金枪鱼片……
肉质入口,美妙的感觉瞬间蔓延起来,像是这种生鱼片最讲究的就是刀工,稍有不慎就有可能破坏鱼肉的鲜味,可是陶乐的刀工却已经好到了把金枪鱼的味道彻彻底底地保留下来的地步了。
肥美的脂肪入口却很清爽,咽下去之后,舌尖还隐有回甘。
几位美食评论员对视一眼,清楚地从彼此的眼中看到了难以置信,这真的是一个年级不大的小厨师吗?
那为什么她的刀工居然好到了让老一辈的厨师都汗颜的地步?
他们一路走来,也遇到不少刀工不错的,但是不管刀工多好的厨师,在处理金枪鱼上都没有陶乐处理得这么到位,漱口之后,五个人几乎是不约而同地动刀子品尝牛排。
一分熟的牛排,只有表皮是熟了的,切开之后,里面的牛肉还是生的,生熟颜色对比给让人的视觉得到了足够的享受。
将牛排送到口中,锁住的肉汁瞬间在口腔里面蔓延开来,美妙的味道,让几位美食评论员都忍不住对对陶乐刮目相看。
再接着尝的是陶乐做的杂烩肉,按理说,这一种杂烩基本上都不可能保持原汁原味了,他们现在什么都不想,只想给陶乐找扣分点。
然而菜入口的那一瞬间,他们就知道,这个分他们恐怕是扣不了了。
虽然陶乐做的是杂烩,但是每一道菜的味道又都被保留到了最大,毫不客气地说,甚至比之前的几个厨师,单独处理的一个菜保留的还要完整。
几个人的面色都很凝重,陶乐现在的年纪还不大就能够做出这么完美的菜,那要是在等陶乐的年纪大一些,肯定会在厨师界嫌弃一阵腥风血雨的。
品尝面条的时候,他们都故意提高了心中的期待,本来以为陶乐会继续让他们失望,谁能想到,清淡的面条汤却蕴含着让人难以言喻的味道。
甘甜,爽口,但又不仅仅是刺激舌头的那种味道,而是能够让你回味无穷的。
尝完之后,众人都放下了手里的工具,一个两个的,你看看我,我在看看你。
陶乐本来还对自己很自信的,但是看到评论员们尝到了菜,却没有一点儿欣喜的表情,暗暗地想,是不是自己判断失误了,还是哪一步发挥的不好?
不然的话,他们没道理会是这个表情啊。
陶乐本来还在雀跃的心一下子跌倒了谷底,怎么办,这次可能要被刷掉了。
但是那么多人的希望都在她的身上,她真的不能被刷下去啊!
陶南山拍拍陶定洋的腿说:“你先回去,买点儿你姐爱吃的,顺便跟你妈说一声,让她注意一点儿,别问陶乐的成绩。”
陶定洋小声地反问:“陶乐的心理有那么脆弱吗?”
“别管她到底有没有那么脆弱,总之咱们小心一点,肯定是没有任何问题的,快去吧,别那么多废话了。”陶南山刚才已经换好了衣服,待会儿就能够一身清爽的去见女儿了。
陶定洋本来也想等着陶乐下来之后一块儿回家的,但是听到父亲说的话之后,又只能乖乖的自己先回去了,走之前,他特地问齐若诗:“你要不要跟我一起走?”
“不了,我待会儿可能要回家。”齐若诗还没有决定要去哪儿,总之在父亲还没有垮台之前,她就算躲,肯定也只会连累别人。
所以与其让好人被拖累,还不如回家直接把父亲气得七窍生烟,痛不欲生呢。
齐若诗现在看得非常的透彻。
陶定洋失望地说:“那好吧。”
快到宣布成绩的时刻了,在场的每一个人都紧张了起来。
不管是喜欢陶乐的,还是讨厌陶乐的,这会儿都屏住了呼吸。
如果陶乐待会儿的成绩特别的差的话,他们就能够光明正大地嘲讽这一家人没本事了,不过他们看这种希望的可能性还挺大的,因为那几个美食评论员的表情,就相当于是在暗示他们这个道理。
所有的人都握紧