美味攻略-第10章

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　　☆、第018章　深夜点餐报社

　　姜主厨心里是这么想的，但他却不打算说出来，拍拍手说：“好，各位下班啦。”
　　“主厨，咱们餐厅里面又来一位客人要点上汤娃娃菜。”前台趴在门口，大口大口地喘着粗气说。
　　姜主厨想都不想地摆手：“那你就跟他说，咱们餐厅关门了。”
　　徒弟累了一整天，他还想让徒弟好好休息一下呢。
　　前台抿着嘴唇，为难地说：“这个人我没法儿说，你们要是真不想做，那你就到前面跟人说去。”
　　“这人是有多大牌？”姜主厨脱下外面罩着的白大褂，大步流星地走到大厅里面，一眼就看到坐在吊灯下面的老板，他奇怪地问：“老板？”
　　魏杨翘着二郎腿：“是我。”
　　姜主厨双手紧紧地抓住自己的衣角，不好意思地问：“都这么晚了，您还没有回家呢？”
　　面前这人是他的老板，也是他的饭碗，他可不能轻易得罪。
　　魏杨头靠在沙发上：“我听说今天咱们店里的上汤娃娃菜销量还不错，所以就想过来尝尝，看看你们的这道菜味道做的真不错，还是单纯的在投机倒把。”
　　“啊？”姜主厨意外地看着她。
　　老板不是有洁癖，很讨厌到餐厅里面来吃饭吗？
　　这次怎么突然……
　　姜主厨不明所以地看着魏杨。
　　魏杨偏着脑袋看他：“去让人做菜，别愣着了。”
　　姜主厨愣愣地走到厨房里面。
　　老板这到底是怎么了？平时都嫌弃餐厅里面的东西脏，这次居然主动到餐厅里面来点餐？
　　后厨的人看到姜主厨这幅神游太虚的模样，团团把姜主厨围住，关心地问：“主厨，外面的那位客人说很过分的话了吗？如果他说了，那你就告诉我们，我们帮你出头！”
　　“就是，虽然我们是幕后工作的厨师，但是我们也需要别人尊重！”
　　“……”
　　陶乐站在最外面，看着姜主厨，想安慰他却找不到一句合适的话。
　　姜主厨摇摇头：“不是，是这个顾客想尝尝陶乐亲手做的上汤娃娃菜。”
　　想吃她做的菜？
　　陶乐：“啊？”
　　姜主厨看向其他帮厨：“鸡汤还有吗？”
　　刘帮厨摇摇头说：“全都卖完了。”
　　姜主厨继续问：“那送过来的鸡呢？”
　　另外一个帮厨回答：“也全部都卖出去了。”
　　姜主厨看向陶乐：“炖好一只鸡，最短要多长时间？”
　　“三个小时。”陶乐伸出三根手指。
　　炖汤要三个小时的时间，但是在加上处理材料，做成上汤娃娃菜，大约需要四个小时……再加上现在砂锅已经凉了，在等锅预热，估计又要一段时间。
　　陶乐看向姜主厨问：“确定要做吗？”
　　姜主厨叹了一口气，现在已经八点多，等到汤在炖好，估计也快到十二点，让一个刚上班的小姑娘回去那么晚，他有些不放心。用衣角擦拭着自己的手心，他说：“我去跟对方商量一下。”
　　陶乐没有想到居然还有商量的余地，明显愣了一下：“谢谢师父。”
　　姜主厨跟她摆摆手，再度走向大厅里面，心情根本没有办法淡定下来，跟魏杨说清楚自己的来意，并且解释完天晚了，材料也不好卖。
　　他忐忑地站在原地，等待着魏杨的回应。
　　“做一道菜居然这么费工夫？”魏杨感慨地问，不过是很平静的问句，并没有别的意思，他扶着椅子的靠背站起来。
　　如果早知道做这道菜这么麻烦的话，他就等到明天在过来了。
　　魏杨这个人，平时是难处理了一点，但他还不会在这种事情上故意刁难人，他转身往门外走说：“那你记得让她明早给我做一份上汤娃娃菜，送到我家里来。”
　　他这个人除了谈生意和拉拢人才之外，其他的时间都不乐意出门。
　　现在城市污染的太严重，雾霾已经占领了这个城市，每次出门都感觉那些脏兮兮的东西会直接贴在他的脸上，甚至还会钻到他的皮肤里……
　　魏杨很讨厌被脏东西笼罩的感觉，因此，除非是必要的情况下之外，他绝对不会出门。
　　他受不了……
　　“送上门？”这已经是姜主厨第二次怀疑人生了，之前从来不爱在外面吃饭的老板，今天破天荒地决定要来餐厅吃饭也就算了。
　　最关键的是，老板居然还让人把饭送到家里？
　　要知道对于老板来说，家里可是不能让任何人进入的绝密场所……
　　姜主厨觉得自己有必要在认真地询问一下，以免到时候陶乐不清楚状况，受气：“那你是准备让陶乐送到家门口，还是？”
　　“送到家门口，让我自己端进去？”魏杨反问，接着说：“你也这能想得出来。到时候就让她直接送到客厅里，等到我吃完给出参考意见在走。”
　　他口中的参考意见就是对菜的评价，和改进这一道菜的建议。
　　姜主厨咽了咽口水：“她还是个新人。”
　　老板的嘴下又这么不留情，万一把陶乐打击得再也不想做菜了怎么办？
　　魏杨看出姜主厨的担心，好笑地问：“在你心中我就是个这么没有分寸的？”
　　姜主厨讪讪地说：“不是说您没有分寸，而是……”
　　老板这个人打击起人来，根本不把打击对象当人，从整体到细节，从外貌到内心……甭管看到看不到，只要老板能够想到，那他就能够在打击别人的过程中用到。
　　姜主厨还不确定陶乐的心态到底好不好，就把陶乐送给魏杨打击……
　　他担心陶乐去了这一趟之后，很有可能回来就脱了厨师帽，再也不愿意当厨师了。
　　“你放心，我一定会口下留情的。”魏杨随意地摆摆手。
　　他好歹也跟人打过这么多年的交道了，自然知道什么样的人可以说，什么样的人不可以。
　　姜主厨对魏杨还是不放心：“那你好好跟我说说，你准备怎么口下留情。”
　　魏杨转身不耐烦地说：“最多就说，你是垃圾吗？做的菜这么难吃还标这么高的价格，怎么不直接拿着你杀鸡的刀去抢钱？”
　　姜主厨：“……”
　　这一趟果然还是不能让陶乐过去。
　　魏杨：“……这很过分？”
　　他平时批评其他人的话比这过分多了，也没有见其他人不适应。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　☆、第019章　温情的庆祝

　　何止是过分？
　　这对新生厨师来说简直是灭顶之灾好不好？
　　姜主厨好脾气地提醒：“陶乐毕竟是个女孩儿。”
　　“你们不应该因为她是女孩儿而优待她。”魏杨双手插在口袋里面，语气难得地严肃起来：“他们在后台的工作，前台没有一个人能够看到，因此顾客可不会管你是男是女，总之只要菜上慢了，他们一样会投诉。”
　　魏杨严肃地说完这一句话，声音恢复正常：“我希望你能拿出对其他男厨师一样的态度，来对待她，而不是让她觉得自己是女人，你们就应该照顾她。”
　　在这个世界上，一名女性要是想从事男性才能干的工作，那就必须要把自己当成男人来看。
　　如果大家都觉得她是女人，而给她特殊优待，那她选择这个工作就没有任何意义。
　　姜主厨恍然大悟：“我懂了。”
　　魏杨抬脚就往外面走：“那明天什么时候把那一道菜做好，就让她什么时候给我送到家里面。
　　姜主厨：“好。”
　　魏杨离开后没有多久，后厨的人也都下班。
　　陶乐跟众人告别后，背着小背包，欢快地走到门口。
　　“姐！”陶定洋看到陶乐出来，高兴地迎了上去问：“今天工作感觉怎么样？”
　　他推着自行车，站在陶乐的身边，好看的眼睛弯成月牙。
　　姐姐之前在小饭店里面工作，今天是姐姐第一次到这种大餐厅里面干活儿，他之前听说大餐厅里面有欺负新人的现象，所以一下班就急冲冲地过来了。
　　陶定洋想着，如果姐姐真的被欺负了，他现在还能把帮姐姐出头。
　　陶乐看到陶定洋，就忍不住跟陶定洋分享：“感觉特别好！厨房里的人也都对我蛮好的，而且我们的主厨还收我为徒了呢！”
　　她原本以为她这辈子的极限就是在小餐馆里面工作，钻研厨技，没有想到自从商业街那边要改建，店里要关门之后，她的运气就越变越好。
　　不仅有在大餐厅里工作的机会，更有了愿意亲手带她的人！
　　陶乐兴冲冲地说：“说到我能走到现在这一步，都要感谢老板跟老板娘，要不是她们两个……”
　　她说着说着，声音就不自觉地低了下去。
　　不知道他们两个的老家在哪儿，回去之后过的怎么样……
　　“姐。”陶定洋喊住陶乐的名字，打断她的幻想：“今天难得你事业有了新起色，就不要想那些让你不开心的事情，多想一点让你高兴的！”
　　姐姐这人就是太念旧，太知道感恩，只要别人对她有一点好，她就恨不得返还给别人十倍百倍的好。
　　陶定洋很喜欢姐姐这样，但是他也清楚，这样的人在社会上最容易被欺负。
　　陶乐被鼓励得重新恢复活力，她握紧拳头：“对！从今天开始，我就离梦想近了一步，只要我能够努力，不远遇到多大的困难都坚持，总有一天我会成为最顶尖的厨师！”
　　梦想都已经在向她招手了，她又有什么理由不奋斗呢？
　　陶定洋见姐姐恢复活力，趁机提出：“为了庆祝你的人生有了新的开始，咱们两个去吃馄饨吧？”
　　陶乐似乎懂了什么：“你该不会是为了吃馄饨才过来找我的吧？”
　　他是哪种为了美食抛弃亲姐姐的人吗？
　　陶定洋不好意思地抓了抓头发：“当然不是，我就是在想，你们下班下得这么晚，肯定还没有吃东西，再加上我也正好没吃饭……”
　　陶乐直接跨坐在后座上：“那还说这些废话干嘛？赶紧走呀！”
　　陶定洋怔忡了一下才反应过来，坐在车子上就努力地往前蹬着。
　　车子向前驶出！
　　陶乐不想让弟弟自己受累，便双手抓住坐垫，两条腿跟划船似地，不停地往前划。
　　陶定洋感觉到姐姐在为自己加油，为了跑快一点就果断地站起来，快速地往前蹬！
　　陶乐张开双臂：“飞喽！”
　　车子猛地加速，陶乐差点儿就被甩了出去，她吓得连忙抓紧车子。
　　陶定洋的唇角忍不住上扬，独属于年轻人的蓬勃朝气，消散在空气之中。
　　海滨市是个以美食和名厨出名的城市，这里的大厨分散在不同的饭店，成为每个饭店最独特的标志。
　　除了大型餐厅之外，小吃也都是别具特色，如果你只认同大餐厅里面的美味，那么你就会错过被大街小巷里的美食挑逗味觉的机会。
　　各式各样的声音在耳边响起，很快地又从身边消失。
　　陶定洋穿过各式各样的小摊，最终停在一家馄饨摊旁边。
　　陶乐快速地从车子上跳下来，热情地跟摊主打招呼：“两大碗馄饨，麻烦了！”
　　老板声音洪亮地说：“好嘞，两大碗，马上给你下！”
　　他掀开锅盖，腾腾的白色雾气一下子溢了出来，精准地摸出够两碗的数量，丢到锅里，又快速地把锅盖盖上。
　　夜幕之中，各式各样的摊贩正在忙碌着各自的客人。
　　本来应该显得清冷的夜晚，却因为他们的存在而热闹许多。
　　陶定洋凑到陶乐的面前问：“姐，咱们两个要不要继续玩儿那个游戏？”
　　他口中的游戏，是指两个人从小吃馄饨就养成的习惯，就是在吃馄饨之前，先数数自己的碗里面到底有多少个，看看拿馄饨连数都没有数的摊主会不会出错。
　　陶乐激动地点点头：“当然。”
　　一般的摊主只要跟干这一行有三年以上的经验，都能凭着眼睛看出来馄饨的多少，而且最重要的是她们之前尝试过那么多家的馄饨，从来没有一家在数量上出过错的。
　　不知道这一家会不会是例外呢？
　　两碗滚烫的馄饨被摆放在两个人的面前。
　　陶定洋数完之后就等着陶乐，陶乐认真地数了一会儿发现自己这边的跟陶定洋那边的一样多，两人这才放心地拿起勺子，开始品尝着馄饨。
　　用同一锅出来的，不同碗里的馄饨数量看摊主是老手还是新手的经验，是他们的父亲交给他们的，除了教怎么辨别馄饨摊的摊主是不是有经验之外，其实父亲还教过他们两个人怎么分辨别的小吃。
　　因此他们两个小时候就喜欢穿梭在这个城市之中，找不同的摊贩来验证父亲说的话到底对不对。
　　陶定洋尝了一个之后就在也停不下来了，哪怕馄饨烫的让他直哈气，他还是忍不住舀着馄饨往嘴里送，不小心瞥到陶乐细嚼慢咽，斯文凝重的样子，他忍不住放下手里的勺子问：“怎么样？”
　　跟陶乐相比，他只不过算是