北宋小厨师-第334章
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啦啦的流了进来，但是这对人手的安排也是一大考验。
李奇不想动用小玉以及她手下的人，毕竟醉仙居还是以午餐和晚餐为主，要是再把早餐的任务交给小玉她们，估计一个月下来，那非得出人命不可。于是他又启用了一批新人，再从原来的酒保当中抽出几个来，组成一个新的团队。
早上就由曹大娘带着这部分人负责外面的事宜，厨房则是由张润儿和鲁美美负责，时间规定在了卯时二刻到巳时三刻，四个多小时。而后就由小玉、吴小六等人接班。。。
这样一来，两拨人也都能得到充分的休息，分工明确，也不会造成什么冲突。
昨rì，李奇就让人在醉仙居门前，以及个个连锁店贴出告示，告知客人明rì起醉仙居开始推出早茶，另外。为了吸引客人早上来，李奇还强制将一品汤包放在早上卖，早茶时间一过，那你想吃汤包，那就得等到明天去了。
对此有不少包子控发出强烈的不满，但是得到却是一个非常官方的回答，李师傅说了，汤包放在早上吃，才能品它的味道。
与此同时，樊楼那边也开始动用樊楼周边的那三千家脚店为这早茶文化造势。气势还压过醉仙居一筹。
当晚四更天刚过，醉仙居就已是灯火通明，每层楼都有好几个大妈在打扫卫生，厨房内更是热闹非凡，一场长桌旁，围着十余个身穿白围裙，戴高帽的厨师，揉面的，擀皮的。包馅的，烧油的，制汤的，各司其职。全流水线作业。
由于昨rì李奇就千叮万嘱，让他们早点睡，故此如今个个都是jīng神饱满，干起活来也是麻利的很、这也多亏如今夜晚的娱乐活动比较少。对穷人而言就更少了。记得以前在后世的时候，李奇几乎每天都要找几个黑眼圈出来谈话，不过李奇也知道这是阻止不了的。又要泡吧，泡妹子，又要玩游戏，时不时还得去看场电影，哪有时间睡觉呀。你说重了，人家还会怪你阻碍他传宗接代。
今rì是推出早茶文化的第一rì，所以李奇还亲自到场监督。
不知不觉中，东方那边天已经发白，天公作美，虽然天气还是有些冷，但至少没有乌云密布，空中飘浮几朵“棉花糖”，这就预告着今rì能够看到rì出了，这一景sè可是早茶文化中不可缺少的呀。
时间一到，酒保立刻将门打开来，虽然醉仙居屡屡刷新记录，但是也没有牛逼到，让客人们这么早点就来排队，故此，如今街上也就能看到一些做买卖的路过。
但是李奇相信，时间一久，自然会有人准时来醉仙居吃早餐。
曹大娘带着一干酒保来到门前，准备迎接第一位客人，此时她身着一件李奇为她特做的褐sè工作服，头发挽起，一副喜气洋洋的表情，看上去倒还年轻的几岁，她原以为李奇让她来醉仙居当个做包子的，又或者是一个酒保，但是没曾想到李奇直接给了一个主管让她当，统领十几个酒保，地位只是略比小玉低一点，这是何等神气呀，可把她乐的嘴都合不拢了。
“李师傅。”
曹大娘等一干酒保见李奇从厨房出来了，赶紧行礼。
李奇嗯了一声，没好气的朝着曹大娘道：“大娘，你别老是咧开嘴笑行不，我和你说了多少遍了，面带微笑就行了，我们是开酒楼的，不是开青楼的，你这副模样，活脱脱一个老鸨呀。”
那些酒保听罢，非常有默契的把头低了下去。
这第一天上班，就被上司训了一顿，换谁谁都不好受，但是曹大娘这人生xìng乐观，脸皮也够厚，把嘴一闭，呵呵道：“俺是太高兴了。”
李奇差点没给她气笑了，忍着笑，板着脸道：“你高兴了，那我就不高兴了。你说该咋办？”
曹大娘一个劲点头道：“俺懂了，俺懂了，微笑，一定微笑。”
“那你可记住了，小心我扣你工酬。”
李奇这淡淡的一句话，登时把曹大娘给震住了，赶紧调整表情，目光却偷偷瞥向李奇，可惜李奇的表情异常平淡，根本看不出是满意还是不满意。
来到门前，李奇伸了一个懒腰，狠狠吸了一口清鲜空气，左右望了望，自言自语道：“这第一位客人会是谁呢？”
答案很快就揭晓了，正是对面的蔡敏德。只见他带着蔡老三兴致勃勃的朝着这边行来。
李奇楞了下，不禁苦笑一声。
蔡敏德似乎也发现了站在门前的李奇，赶快步伐，来到醉仙居门前，朝着李奇拱手道：“李公子，早上好呀。”
李奇拱了下手，笑道：“员外真是捧场，这么早就来了。”
蔡敏德笑道：“不瞒公子，蔡某自昨rì听说你们醉仙居要卖早餐，而且又听说公子准备了数十道美食，蔡某是兴奋的一晚上都没有睡着，天还未亮就起来，反正闲着也是闲着，还不如早点来占个位置。”
李奇眨了眨眼睛，半开玩笑道：“员外不会是来偷师的吧。”
蔡敏德一愣，哈哈道：“难道公子不知道么。蔡某一直都在跟公子学做买卖呀。”
这老货还真够坦诚的。李奇手一伸道：“员外言重了，快里面请。”
蔡敏德刚一进门，那曹大娘就迎了上来，蔡敏德见到曹大娘，不觉还楞了下，但随即就明白了过来，去到二楼，找了一张靠窗的位置坐下。
李奇笑道：“员外，小店今rì一共推出一十二道美食，你要不一样来一份。”
曹大娘面sè一惊。暗道，他们才两个人，一样来一份，吃的完么。李师傅今rì是否没有睡醒呀？
更令她惊讶的是，蔡敏德连一丝犹豫都没有，就点头道：“行。就先一样一份。”
这这李师傅还真是会做生意呀。曹大娘有些发愣了。
殊不知，就算李奇不说，蔡敏德也会一样来一份的，毕竟他是来学习的。
就在这时。忽然上一个酒保跑了上来，朝着李奇道：“李大哥，蔡太师来了。”
cāo！怎么又是姓蔡的？李奇面sè一惊，他万万没有想到蔡京也会来这么早。赶紧朝着楼下走去。蔡敏德也急忙跟了下去。
等到了楼下，李奇更是呆住了，原来蔡京这次可不是一个人来的，而是一家老小都来了。四五个小孩刚从马车上下来，就围着蔡京，用那稚嫩的声音嚷着要喝汤包。
“李奇（小人）见过（参加）太师。”
李奇、蔡敏德与一干酒保齐齐向蔡京行礼道。
蔡京一手牵着一个小孩。嗯了一声，道：“敏德，想不到你比老夫还早些。”
话音刚落，他身边一小孩忽然指着二楼嚷道：“翁翁，上面那是甚么？”
蔡京抬头一看，只见二楼直落下两条条幅，念道：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。”念罢，他哈哈一笑，道：“有趣，有趣。李奇呀，这是你写的，还是仲凌令嫒写的。”
李奇嘿嘿笑道：“正是，让太师见笑了。”
蔡京手一抬，道：“哎，这一副对子，看似简单，但是里面却道尽人生百态，不该就是出自你手，让人觉得少了三分惊喜。”
这可是相当高的评冀。李奇笑道：“太师过奖了。太师、各位少公子快里面请。”
蔡京点点头忽然朝着蔡敏德道：“敏德，你就与老夫一同坐吧。”然后便牵着他几个孙子朝着里面走去。
蔡敏德登时心花怒放，这一趟值了。
李奇一边引路，一边问道：“太师今rì怎地来的这么早？”
蔡京笑道：“人老人，本来就睡不了太久，老夫昨rì听说你们醉仙居要开始卖早餐，还推出什么早茶文化，心里好奇，干脆就早点来瞧瞧。不过你怎地又想卖早餐了？”
李奇呵呵笑道：“很简单，赚钱得趁早吗。”
蔡京一愣，哈哈道：“你这句‘赚钱得趁早’比那‘无利不起早’可要高明多了。”
李奇笑了笑，没有答话。
上到二楼时，蔡京忽发现墙边还放着几辆铁质推车，里面还放着四个小火炉，好奇道：“这小车又是用来做什么的？”
李奇解释道：“哦，待会我会派几个酒保推着这小车轮流在大厅里面转悠，车上也会放着各sè点心和风味小吃，只要小车到了跟前，客人就可以把它叫停，看看有什么好吃的就尽管拿就是了，酒保会记账，待会一起付。”
蔡敏德眼中jīng芒一闪，又瞥了眼那几辆小车。
蔡京笑道：“不错，这法子好呀，方便多了。”
一行人来到三楼的天下人间包厢，这里正好可以瞧见rì出。才刚一坐下，那几个小孩又嚷着要汤包。蔡京忙朝着李奇道：“李奇，你快快叫人先给老夫这几个宝贝孙子一人来一个汤包，其它的就每样先上一点吧。”
“是。”
李奇朝着身旁的曹大娘使了个眼sè，后者立刻出去了。
没过一会儿，几个酒保就端着小蒸笼走了进来，直接将蒸笼放在坐上，一共十二道糕点，白、绿、黄、红，全都蔡京等人从未见过的，仅仅是看上一眼，胃口倍增呀。（未完待续。）
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第四百一十九章丰富的早餐
“嗦嗦嗦！”
这几个小娃都是汤包控，纵使桌上放着十余道美食，他们都置若罔闻，趴在桌子上，埋着头专心致志的喝着汤包，仿佛天塌下来了，都跟他们无关。
李奇原本还想教他们如何吃着汤包，可是当他见到这群孩子熟练的咬下一个小口时，才知道自己的担心有些多余了。不得不说，这大富人家的孩子就是懂礼貌些，坐有坐相，吃有吃相，一点也不惹人烦。。。
蔡京扫视几个孩子一眼，幸福一笑，又把目光放在桌上的美食上，忽然手往桌上一指，问道：“你这饺子为何恁地晶莹剔透，你这饺子皮是用甚么做的？”
李奇顺着他的手指看了眼，笑道：“这是水晶饺，饺子皮是面粉做的，只不过我将面粉做了些加工，故此看上去就跟透明似的。”
至于是怎么加工的，就算他说了，蔡京也不会明白，所以索xìng不说了。
“水晶饺，呵呵，倒也是菜如其名。这老夫可得尝尝。”
蔡京话音刚落，他身边的一女婢就为他夹了一个水晶饺放在碗内，由于饺子比较小，所以蔡京直接将整个饺子全部放入嘴中，舌尖立刻传来一阵嫩滑的感觉，在咬开嫩滑馅皮的一霎那，里面馅料充实，香味仿佛在口内爆发出来，直落到胃里，这种感觉令蔡京享受不已呀，咀嚼一番后，他忽然问道：“你这水晶饺的馅是用虾肉做的？”。。
李奇答道：“正是。”
“难怪如此鲜美，真是好吃。”
这一道菜就令蔡京大呼过瘾，但是他也没有多吃，他原本还想叫他那几个宝贝孙子也来尝尝这水晶饺，可是见他们还在专心的喝汤包，也没有去打扰他们，目光又是一扫，指着一块块四方形、白sè的糕点道：“这又是甚么？”
李奇道：“这是香煎萝卜糕。味道较淡，是用来开胃用的。”
“开胃？”蔡京稍稍点头，夹起一块来，咬了一小口，但觉此糕韧而不粘，嚼劲十足，嗯了一声，道：“味道虽淡，但是却非常润口、清新。”他说罢又开始寻找新的目标，忽见一盘金灿灿的糕点。很是诱人，忙用手一指，道：“那又是甚么？”
吃货就是吃货，这么快就发现了好东西。李奇笑道：“这是蛋挞，是我用鸡蛋、牛nǎi、面粉和猪油以及一些果仁做的。是我们醉仙居主打菜之一，太师只须用手拿着吃就行了。”
蔡京依言拿了一个，这还没吃，一股浓郁的香味扑鼻而来，道：“哦。老夫知道的，原来屋内这股浓浓的香味都是从这蛋挞里面散发出来的。”
“太师所言不错，这蛋挞都是刚刚烤出来，所以香味很是浓郁。”他说着。话锋一转道：“不过这蛋挞太师还是少吃一点为好，身体要紧。”
“老夫知道了。”蔡京微微瞥了眼李奇，稍稍有些郁闷，但是当他吃了一口蛋挞后。那一丝郁闷立刻消失的无影无踪，啧啧道：“这蛋挞真是好吃，外酥内嫩。特别是外面这层皮，老夫是喜爱的紧呀。”
李奇见他一副意犹未尽的模样，生怕他把这一个蛋挞全部吃了，要知道这一个蛋挞的热量等于吃下一碗饭，虽然好吃，当是还得适可而止。心念一动，指向一笼黄白相间，中间一点红的糕点道：“太师，这道糕点你可一定得好好尝尝呀。”
果然，蔡京的注意力一下子转移到了李奇指的那道糕点上面，好奇道：“哦？那是甚么？”
李奇笑道：“这是蟹子蒸烧卖。外面是一层蛋皮，中间的肉馅是猪肉和蟹子做的，上面还淋上了一层鲜汤，其美味不亚于灌汤包。”
蔡京一听到“蟹子”二字，双眼发亮，当即夹起一个来，迫不及待的咬了一大半下来，眼一闭，细细咀嚼了一番，又将剩余的一小半放入嘴中，一脸享受道：“薄薄的蛋皮，丰满的肉馅，滑嫩弹牙，特别是这蟹子，又鲜又不失嚼劲，真是美味至极呀。”
这老货还真是一
