到古代找个好老公-第36章
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着一群重来没干过农活的人，能种多少庄稼出来，还真不好说？搞不好，连种子的成本都收不回来呢。
一想到明年甚至后年，都有可能过现在的这种生活，辛湖怏了。她连被子也没心情缝了。作为一个资深吃货，毕生最大的追求就是吃各种美食，然后在吃的过程中找到一个合心意的老公。要是让她连吃的都没了，还活个什么劲啊。暂时的困境她能忍受，但长期过这样的生活，她还不如直接翘辫子，说不定还能再去投回胎呢。
第50章 交换
“哎；阿湖在想什么？怎么突然间苦着脸了？”刘大娘不解的看了看谢姝儿；再看看谢大嫂，姑嫂二人都莫名其妙的摇头。大家也不知道；辛湖为啥子突然间就不高兴了。
“不会是为了这被子吧？”谢姝儿说。辛湖手中的被套才缝了不到三分之一。而她们姑嫂二人手中的被子；也一样才缝了一小半。照目前这速度；今天很显然是赶不出来；还得明天再接着缝呢。
“我来帮忙；我们三人手快点，应当能赶出来了。”刘大娘说着；放下了自己的活儿。
“给我也拿两块过来，我多少能帮点忙。”张婶婶连忙说。
辛湖只顾想着事情；等她回过神来；才发现这一屋子的人；全在帮她干活；就连张婶婶手中都捏着两块布；在飞针走线。
“哎；放下放下。您不一边歇着吧。”辛湖连忙去制止张婶婶。
“没事。我闲着无趣；缝两针玩玩罢了。”张婶婶笑道。
“又不着这一两天的功夫。我自己慢慢来缝。谢大嫂；刘大娘；你们都放手。有谢姑娘一个人帮我，就足够了。我明天再干一天，还干不完，就后天再干一天。”辛湖说着，捡起了手中的活儿。
“没事，我也不过是缝几副手套而已，又没其他的活要做。”谢大嫂忙着解释，手上却不忘飞针走线。这些人当中，属刘大娘和谢大嫂女红水平最高。
刘大娘也笑着说：“就是，我们先帮你把这被子缝好。再慢慢干其他的小活儿。都是些不急的，反倒是你这被子最着急了。”
辛湖见说不过她们，也不好意思再推辞了。她干脆放下手中的针线活，说：“那我不缝了，反正我也缝的最差。我先回去了，你们不是都喜欢吃我做的鱼吗？今天，我做三锅三个味，让每个人都能吃个饱足。”
鱼虽然家家都是一个样的。但各自做出来的味道却不同，再加上辛湖厨艺本身就比刘大娘和汪氏高出太多了。她这一说，大家都同意。
“太好了，你快走，快去弄鱼。”谢姝儿第一乐意了，连连挥手让她快点走。
其他三个大人被谢姝儿弄得哄堂大笑起来，谢大嫂汪氏不好意思的说：“姝儿，人家阿湖还是个孩子，你就顾着自己好吃。”
“嘿嘿，不是她自己说要给我们做的吗？再说了，你不想吃吗？”谢姝儿不以为然的笑道。就她和大嫂两的厨艺，做出来的饭菜勉强能吃罢了，想要有多好的味儿，是不可能的。
“还别说，阿湖这孩子厨艺真正高，我们都特别喜欢她做的菜。最普通的东西在她手里，她都能做出最好的味道来。”刘大娘也笑着附和。
“不过，阿湖去做菜了。我们两家各自做些饭，干脆三家一起聚个餐，怎么样？”汪氏提议。
“行了，怎么不行。你们来了，我们还没有一起热热闹闹过呢。”张婶婶说。
“谢大嫂，阿湖家一向吃的都是杂粮粗面，他们家粮食不多，你不要煮净白米饭。如果你家没有粗杂粮，就掺些白菜咸菜切两块咸肉一起闷锅稠粥，或者饭也行。我来摊些饼，一样也会加些粗面和菜进去。”刘大娘说。
“大娘，这是怕他们家不好意思吃我们的饭吗？”谢姝儿问。
“是啊。他们家孩子多，干活的少，一向都是吃菜粥，没吃过一顿纯米饭，或净白面呢。”刘大娘叹了口气，说。因为三家的粮食都不同，他们三家不会在一起吃饭，总不好你家吃着粗杂粮，看着人家吃着白米和精面吧。这也是辛湖没提三家在一起吃饭的原因，只说做鱼给大家吃。她是准备做好了，一家分几碗的，各家吃各家的。
因准备去摊饼，这也很花时间。刘大娘缝完最后几针，就先去厨房忙活了。
谢大嫂只要闷饭，需要的时间短，就又多缝了一会儿，才回去。
“汪妹妹，你回去顺道和阿湖说声，让她不要煮饭了。我们三家一起吃饭。”张婶婶提醒道。
“好咧。”汪氏回家后，直接对婆婆说：“娘。今天，我们说好了三家一起吃饭。阿湖在做鱼，我和刘大娘各自做些饭，送到他们家去，大家一起吃。”
“好。你多煮些饭。”谢老夫人二话没说就同意了。阿土正在一边立规矩，见到母亲回来，嘴一瘪，就想撒娇哭闹。
结果，汪氏象没看到他一样，直接去厨房干活了。
谢老夫人看着阿土又收了哭相，心里暗笑，却又故意板着脸，阿土立马又规矩起来了。
剩下的谢姝儿和张婶婶两人还在飞针走线，奋战在缝被子的最前线。
因为昨天刚弄回来百来斤鱼，家里鱼多的很。除了腌制了两大最大的鱼之外，其他的大鱼，中等鱼，小鱼再加上大量的鱼内脏都还放在一边呢。原本最大的鱼，拿来做鱼糕，或者鱼丸最好了。
可是家里不仅没有新鲜肉，生粉这些玩意儿就更别提了，连个鸡蛋也没有，根本就无法做，鱼糕和鱼丸子。辛湖只好把这两条最大的鱼，砍成块，放了少盐腌制起来了。等风干后，慢慢烤着吃。其他的鱼，既没有多余的盐来腌，也没有油来炸，再加上天气冷，放着也不会坏，她干脆就直接装在篮子里，一部分吊在院子里，让它们自然冻着，一部分放在灶房的隔间里。
辛湖想着自己手边的材料，也不过是一些自制的酸白菜，一些原屋主留下来的大酱，还有就是在外面菜地里找到的一点干辣椒和葱蒜了。材料太少，也就只能做一道酸菜杂鱼锅子，一道大酱红烧鱼块，一道清汤鱼片汤了。这三道菜，都是她做过几次的，自然完全无压力。
今天最大的考验是，这三道菜都得做出一大锅，三家才够分。这只怕要用上个二三十斤鱼才行呢。光是分割鱼，她都得忙好久呢。
怕自己一个人忙不过来，辛湖冲前面喊：“大郎，过来帮个忙。”
“什么事？”大郎边走边问。
“我今天要烧三大锅鱼，分给他们两家吃。你给我打个下手，我怕一个人忙不过来。”辛湖说着，取了一条大鱼，示意大郎先给她把鱼头砍下来。
“要砍几条？”大郎问。
“大鱼的头全砍下来。然后把这几条小些的鱼全砍成小块。”辛湖指着篮子鱼的说。鱼头炖汤味道好，越多味道越浓。中等的鱼砍成块，做红烧鱼块。
大郎在砍鱼头，辛湖去拿酸菜，这回她足足拿了五颗酸白菜出来了，那一坛子的酸菜就少了一半了，酸菜得先泡在干净水里去味。
大郎动作很快，砍鱼头，斩鱼块的速度比辛湖还利落。经常杀鱼，处理鱼，他毕竟比辛湖大，干的比辛湖还要更快更好呢。厨房里一阵“咚咚”的声音响起，大郎砍下的鱼头，全被辛湖捡到一边了。然后她又把大郎砍下的鱼块拿小盆装了，撒了些盐腌着入味。
“还要我干什么？”大郎斩完鱼，问。
“去把我泡的酸菜洗干净，要捏着洗，至少洗三遍，然后捏干水份，沥在一边就好了。再就是，去给我割一把葱苗回来。”辛湖吩咐道。
大郎转头走了，没一会儿却是平儿拿着葱苗回来了。辛湖移植了几个破坛子的葱苗与蒜苗放进房间里，靠着火炕的温度，这破坛子里的葱苗和蒜苗都长得极好。平时辛湖用葱多一些，蒜她打算留着当种子。这么点儿东西，平儿全摘下来了，也不过是将将拿了一把而已。
“大姐，全割了，也就这么多。”平儿说着，把葱苗放进洗菜的水盆里。
“嘿，这下还要过十天半月才有点葱苗吃了。”辛湖苦笑道。
不过，平时这玩意的用场也不多。也就是在莲藕汤里放一点儿，或者鱼汤里放一点儿。省着用，勉强还够用。这葱香得很，味道可好了。可不象现代的长得象草那么粗大。这葱长得细细嫩嫩的，也不过是筷子高而已。这还得亏辛湖养得仔细，要不然只怕长得更细更小。
现在剩下的最考刀工，最耗时间的就是片鱼片了。足足片了三条大鱼，花费了约半个时辰，片出来的鱼片都装了一整盆呢。
辛湖最先做的是熬鱼汤，就是把几个大鱼头，片完鱼片留下来的鱼肉，鱼骨头，鱼尾巴等物，先用鱼油煎一会儿之后，再加水，慢慢炖着。这汤是留着做鱼片清汤用的。熬好了汤，再把里面的鱼头等物捞出来。
现在，辛湖才开始正式做菜了。第一道自然是酸菜杂鱼锅子，先就是把杂七杂八的小鱼再加上鱼肠子，鱼瞟拿鱼油煎一会儿，煎香后，再炒已经切好的酸白菜，酸白菜下锅之前，爆一点干辣椒。再把这炒好的酸白菜和煎好的杂鱼等物一起放水炖。出锅之前再把那些已经炖过的鱼头，鱼尾等物一起加进去。
这道菜又酸又辣，味才一出来，就吸引的满屋的孩子开始流口水了。平儿带着大家伙已经来厨房转了两圈了。
“还不能吃，没有熟呢。今天让你们吃个饱，人人都有一大碗。你们先去玩一会儿，等会儿熟了再叫你们。”辛湖不得不对他们许诺，几个孩子才流着口水不情不愿的回房里去玩了。
这道菜散发着香味的时候，刘大娘和汪氏也各自开始做饭了。她们俩都只做饭，不做菜，汪氏直接煮了一闷了一大锅白菜咸肉米饭。刘大娘和了面，烙了一堆加了少半粗面和萝卜丝的饼子。
锅里的酸菜杂鱼锅子慢慢炖着，辛湖又生了另一口灶，开始做红烧鱼块。鱼块太多，她一共煎了五锅，才算煎完，然后再把煎好的鱼块，加入大酱和萝卜丝一起煮。
红烧鱼块快起锅时，辛湖又叫大郎了。
“做什么？”大郎问。
“去把桌椅准备好，再去喊谢家人，顺带在谢家弄一点儿素油过来，我炒莲藕。谢老夫人吃素的。还有让小石头回去叫刘大娘和张婶婶。我这菜快熟了。马上就可以开饭了。”辛湖嘴里说着话，手上还在忙个不停，在切莲藕片。
既然三家人一起吃，三个菜，怕不够，她打算再炒个莲藕。炖莲藕汤是来不及了。谢老夫人吃素，因为家里没有素油，炒莲藕就只得去谢家弄点油来用了。
大郎拿了个小碟子，去谢家找汪氏弄了一碟子素油回来了。辛湖炒完莲藕片，油还有多，一想到谢老夫人只能吃一个菜，她又觉得不好意思，干脆切了点萝卜丝，在开水里烫了一下，把剩下的油倒进锅里，加了点干辣椒和盐进去呛了一下，拌了一盆萝卜丝。
等到刘大娘提着一篮子饼和谢大嫂端着一大锅子饭过来时，辛湖的最后一道菜，鱼片清汤也要起锅了。翻滚的奶白色鱼汤里，浮着嫩生生的鱼片，再抓一把葱花撒进去，那香气立马飘得满屋子都是了。
第51章 热闹
大郎一边偷偷吸了一口口水，一边和平儿把家里的和从两个邻居家借来的破桌子；烂椅子全找出来；开始在堂屋里摆放起来。这么多人，今天第一次动用到了堂屋。
把三家人的桌椅板凳全聚在一起了，也不能让所有的人都坐下来吃饭。
女人这一桌；谢老夫人年纪最大；张婶婶是个孕妇；刘大娘也算是长辈；自然是要占个座位的。汪氏；谢姝儿，辛湖当然只能站着了。
男人们这一桌；江大山，谢公子，受伤的谢三都有座位，谢五和大郎只能站着。
至于孩子们就随他们的便了；爱在哪桌就在哪桌上吃。反正都得站着；也不兴什么讲究了。现在已经一人端着一个碗，在喝汤。鱼片汤又有营养；又鲜美；每个小孩子都喝得津津有味。
作为陈家唯一的大人，江大山这个舅舅不得不拿出主人的架式，第一个拿起筷子，招呼大家说：“我们这小地方，小门小户的，也不兴什么男女要分开了。食不言寝不语的规矩也不讲。大家自己随意吃。”
谢老夫人难得参与这种场和，当然入乡随俗，笑眯眯的说：“老身今天有福了。能和大家伙一起热闹热闹。”
“娘，这是阿湖特意给您弄的两道素菜。”汪氏给婆婆夹了两片莲藕，和一筷子萝卜丝。
谢老夫人若有所思的轻扫了阿湖一眼，心想这孩子年纪这么小，就心这么细，着实难得。人却依旧笑眯眯的说：“多谢小阿湖了。”
