带个超市去清朝-第4章
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第五章初窥县城
“爹爹，我头有些晕，想一个人静一静，对了，能不能给我点钱，一会好点了我准备出去逛逛，睡了几天，浑身都不舒服。。”从市回来的雷天易为了好好研究一下这本书，便想把雷老汉支开。
“唉。”老汉看到雷天易刚刚醒来就想着出去，还以为他的本性并没有变，还是想出去瞎混，不禁皱了皱眉头。
但是由于妻子和大儿子早逝，现在只剩下雷天易一个儿子，使得老汉非常疼爱雷天易，也就比较纵容了，于是老汉从怀中拿出了一块碎银子，放到了木桌上，转身往外走，临走前回头说道：“一会别忘了把汤喝了。”
看着老汉离去的背影，雷天易有些黯然，这个父亲还真是辛苦，只靠着卖烧饼赚取微薄的收入，儿子还这样不懂事，雷天易有些同情。
不过想到现在是自己顶替了这个位置，雷天易便释然，他相信，将来一定会给这个清朝的父亲带来幸福的万年生活的。
雷天易先是喝了一口老汉留在桌上的汤，现碗中盛的是鲫鱼汤。通过刚才雷老汉断断续续的描述，雷天易知道，他现在处于临近北京城的一个叫做澧县的县城中，也就是地图上北京城稍微往下一点的地方，这个地方不靠河，雷老汉却能弄来鲫鱼，想来是雷老汉花了大价钱买来的。
虽然说实话雷老汉的厨艺不怎么样，但是雷天易还是感觉到这碗鲫鱼汤非常鲜美，可能是这条鱼是那种野生的，而不是像后来那种鱼塘培育出来的。
拿起木桌上的那粒小小的碎银，雷天易把它放在手中掂了掂分量，按照清朝一斤十六两的计算制度，手中的这块碎银子大概能有三钱重（以后就按照现代计量单位５o克一两，一斤十两吧，不然小三计算着别扭，大家看着更别扭，反正是架空历史的，就别那么严肃了。）。
学过清代钱币体制的雷天易知道，在清朝这个时候的物价，一两银子就相当于后来的一千块钱，而这三钱银子，大概就是三百块。
雷老汉能一下子拿出三钱银子来给雷天易，可以看得出他对雷天易的娇惯程度，就是后来的那些家庭，一个做小生意的家长也不会随随便便就给孩子三百块钱的零花钱吧？
雷天易再次感受到了这股暖暖的父爱后，从袖子中取出了那本《另类烧饼制作大全》，用心的看着上面的做法，因为这很可能会成为雷天易来到清朝的第一笔收入。
上面的做法很简单，就拿麻辣鸡块烧饼来说，只不过是需要先做陷，在鸡块中添加十三香和麻椒，以及一些常用的调料煨好，然后包入到面里面，烤制成烧饼。而那黑椒牛肉烧饼也不过就是在牛肉里面按照比例添加一些黑胡椒和其他调料而已。
十三香和黑胡椒在清朝是有的，但大多数都是高档酒楼的秘制调料，这些调料绝大多数都不外传，即使有卖的，肯定也是非常昂贵的。
但是对于拥有了市的雷天易来说，这些就不是什么难事了，市里面的十三香和黑胡椒可都是成箱堆放的，即使是货架上，也有好几十包，拿出来一些做这些烧饼完全不是问题。
看到这里，雷天易便合上了书，把银子放进怀中的口袋内，准备出门走走，来到清朝已经半日有余了，还没见到外边是什么样子呢，对于新鲜事物，雷天易还是非常好奇的。
出了门，雷天易感觉到一阵凉风吹了过来，虽然现下已经是春天，但是由于是在北方，凉意却丝毫没有减少，不过雷天易感觉到古代的空气却要比现代新鲜了不少。
看着眼前的土道，雷天易皱了皱眉头，不过马上释然，这是在县城，没有修石路是正常的，要是在城里，肯定是那种宽阔的石板路了。
此时正值中午，街道上人来人往，商贩也特别多，大多数人都是想买些菜回去做午饭吧，一时间显得非常嘈杂。
街道两旁都是那种矮矮的一层小房，1估计这就是所谓的贫民街，要到了富人区才有那种两层以上的小楼吧？雷天易感叹道。
望向旁边，雷天易看到了旁边的那个小木屋上悬挂着一个旗幡，上书“雷家烧饼”四个大字，想来就是自家的烧饼店了。雷天易走了过去，现这个时候前来购买烧饼的人还真不少，看来爹爹这十五年中卖烧饼的口碑还是不错的。
雷天易走了过去，那些等待着买炒饼的人见到他都是点头笑了笑，不再言语。
看来雷天易在他们心中的印象还真是不太好呢，雷天易也不和他们答话，径自朝着里面走了进去。
带到进入了烧饼店，雷天易现，这里面又分成了两间，外面这间就是摆放成品烧饼的地方了，一个宽大的木桌上，一个个冒着热气的金黄烧饼盛放在特质的竹制。里面那件应该就是烤制烧饼的炉子和面案吧？感受到里面传来的阵阵热气，雷天易暗道。
雷老汉此时正在外边的这间屋子里给客人装烧饼，只见他拿着一个竹制的架子，用熟练的动作夹着烧饼，并且放在实现准备好的油纸里面，一边递烧饼，一边收钱，好不热闹。
雷天易走了过去，朝着老汉说道：“爹，我出去逛逛，一会便回。”
雷老汉看到儿子走了进来，便知他被疯马所撞之伤好了大半，便笑道：“天黑之前便要回来，免得爹爹担心。”
雷天易唱了个喏，离开了烧饼店，打算去县城的市场逛逛，也不知道有没有所谓的菜市场，以便雷天易打探一下这个时候的物价，以及看看有没有什么新鲜玩应。
“雷大哥，你好了？”正在雷天易四下寻找菜市场的时候，一个声音传了过来。
雷天易回头望去，只见两个十四五岁的少年，正朝着自己走来，心下暗道：“这大概就是爹爹口中我之前的玩伴了吧。”
“是啊，好了，怎么，你们这要去做什么？”雷天易虽然不知道他们是谁，但是能叫他雷大哥的，想必是那种十分亲近的兄弟。
“刚才王开元开说让我陪他去你家看你呢，我就说不用，雷大哥好了自然就会出来的，你看，果真如此吧。”
说话的是一个穿着短袍的收效少年，长得委实俊朗，就是好像营养不良的样子，显得十分瘦小，那样子，就像麻杆一样，而且还是从中间劈开一半的那种。
想到刚刚穿越到此间，从窗户中看到的那些人也都是此般模样，雷天易便释然，清朝的这个时候是灾难成堆的，百姓的贫苦程度丝毫不亚于后来的三年自然灾害，甚至有过之而不无及，所以百姓的身体都是比较瘦弱的。
“得了李世英，你是懒得去罢了，这会儿是想喝酒了吧。”那个叫王开元的微胖少年不屑的看着瘦小的少年说道。
这个叫做王开元的少年就显得比较敦实了，但是个头却比李世英矮了许多。雷天易暗笑，这两个人放在一起，还真像金庸《侠客行》里面的那两个侠客令的使者。
这便结了，听得二人一番对话，雷天易已经知道这两人的名字了，没想到他们年纪小小就想着去酒馆喝酒了，看来清朝的孩子还真是早熟呢。
不过正好此时雷天易一个人在这街道上也有点转向，倒不如有人陪着一起走走，干脆大手一挥：“走吧，喝酒去。”
两个少年兴奋得大呼一声，直叫雷天易英明神武。
三人来到了附近一家小酒馆，看这两人轻驾熟路的样子，想必以前是经常光顾这里了。
“呦，三位爷，可好久没来小店了，快点里边请。”就管里的小二见到这几个小混混进来了，不敢怠慢，急忙招呼道。别看这几个人是孩子，但是手段多得很，而且架不住人多，要是怠慢了，给这个店稍微使上什么手段，抓又抓不得，可是得不偿失了。
雷天易听到店小二这般招呼，差一点大笑出来，这种招呼方式怎么那么像电视中妓院老鸨揽客的那套话呢？
见到这两个少年抬头挺胸的走了进去，雷天易不由觉得好笑，这俩小子，还真把自己当爷了，也不看看身上穿的都是些穷人家的衣服。
笑归笑，雷天易也随着两人走了进去，他看看清朝的饭店究竟是什么样子的。
就这样，雷天易第一次进入到了清朝的酒馆。
第六章 试做烧饼
第六章试做烧饼
进到厅中，雷天易环视了一下酒馆的内部情况，现这里面有点像是电视剧《武林客栈》里面的那家酒馆的模样，不过这里只能吃饭，不能住宿罢了。。
整个酒馆里面约莫摆放着七八张桌子，在清代应该也算是个小酒馆吧，放到现在来说也就是个大排档，雷天易看得出来这真是在贫民街，整个酒馆里面加上他们，也只有三桌客人，而且那些人点的饭食也不多，只有一两个菜，加上一壶酒。
酒馆前台里面，站着一个掌柜模样的老者，就像电视剧里的那样，正在低头拨弄着算盘。
“雷大哥手头宽裕否？”三人坐定，旁边的李世英向雷天易问道。
雷天易听罢，笑了笑，看样子这小子是在问他兜里有没有钱，够不够付账的。看这情况，几人以前应该都不富裕，大概吃个饭还得在一起凑凑钱呢。
“二位贤弟随意，愚兄来结账便是。”雷天易笑道。
虽然不知道这里的菜价是多少，但是雷天易想到，三钱银子便是足够了，三百块钱，就是在现代，三个人去家中档的酒店，不点白酒的话消费都够了，何况是在这个物价极低的清代呢？
“雷大哥今天怎么了，说话怎么酸溜溜的。”王开元小声的说道，不过小孩子的心事少，他本身体型就胖，应该也是能吃的主，进到酒馆顾不得别的，直接转头对着小二说道：“来二斤酱牛肉，再来两个热菜，一荤一素，三壶烧刀子。”
“来了，牛肉二斤，一荤一素两个菜，烧刀子三壶，客官稍等，片刻就来。”酒馆的小二唱道。
“额……好像有些表现得过了。”本来以为清朝的人说话都应该是之乎者也的，没想到拽了两句问竟然被人说是酸，雷天易有些无语了，不过想想便也释然，距离现代也不过一百六七十年的距离，文化的差异应该还不是特别大的。
“雷大哥，上次回去之后雷老爷子没骂你吧？”李世英开口问道。
那天李世英他们几个把雷天易送到了家中，便回去了，不知道那少女和雷天易的爹爹谈着什么，是不是告状也不知晓。
“没有，不但没骂我，还夸奖我了。”雷天易笑道。
“哦？竟有这等事？雷大哥快点说说。”王开元疑问道。
雷天易把事情大致的说了一下，告诉两人那少女不但没把自己当成是坏人，还当做是救命恩人，还送了银子。
两人听后，大笑个不停。
只有多多亲近身边的人，将来才会有人帮助你，为你效命。这是雷天易一向的准则。
“酒菜来了，三位爷慢用。”这个时候，小二端着酒菜上来了。
看着那小二一个人拿着这么多东西，竟然一点汤都不洒，雷天易不禁佩服这个年代的服务员，看来真是三百六十行，行行出状元啊。
看着桌上的菜，满满的一盘酱牛肉，切成薄片，堆放在那里，还有一个红烧肉的菜，以及一盘青菜。
雷天易先是加了一片牛肉放到嘴里，味道还真是不错，和现代的酱牛肉差不多，只不过这个时候的牛市不喂饲料的，所以吃起来特别有口感。
“雷大哥，我敬你一杯，祝你劫后重生，大难不死，必有后福。”王开元拿起酒杯，学着大人的模样，笑着说道，但是这一笑，一脸的横肉露了出来，也不知道这穷人家孩子是怎么吃得这么胖的。
“去去去，你那是什么话，什么叫大难不死，你还真想让咱们雷大哥死啊，不会说话一边去，雷大哥我祝你长命百岁，肯定不能太早死。”李世英说道。
雷天易无语了，好像这两个人都不怎么会说话啊，不过就像王开元说的，他还真是劫后重生，至于能不能有后福，那就得看雷天易以后的努力了。
举起酒盅，雷天易喝了一口清朝的烧刀子。
直到喝下去之后，雷天易才感叹，清朝的酒还真不怎么样，虽然经过蒸馏，但是还是酒糟味极大，还不如现代街边胡同里面卖的那种散装白酒好喝呢。
因为在大学期间是不可能不喝酒的，所以雷天易也会喝白酒，虽然不太会品酒，但是多少也知道，面前的这个烧刀子绝对不是好酒，不和现代作对比，就是在这个年代也绝对算不上什么佳酿，毕竟一个小酒馆里，会有什么好酒呢？
接下来的时间内，三人便一边喝酒吃菜，一边闲聊起来。�
