都市之超级强兵-第33章
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曹小明问想到啥了。
“火锅店的名字，咱们就叫红星火锅店！”贺东坚定无比的说，两个人再次去工商局注册，这个名字还真是空缺，连忙注册上，着手装修。
至于装修风格，贺东在刚刚想到名字的时候就考虑好了，以简约、复古为主，最好做成红军不怕远征难的长征时期农家小院风格，地面铺上红砖，唰一层涂漆料，墙壁简单、粗糙装修，贴上一些战争时期的老照片，让人一看，就充满了怀旧色彩，初步风格定下来，曹小明去找装修公司说明意图，人家瞬间领悟，做了装修图给贺东看，贺东一眼相中。
火锅店最重要的名头和店铺风格定下来，能否生意兴隆看的还是软件，一个是汤料一个是蘸料，这都是有秘方的，要去大饭店找主厨配备，一个秘方最少五千块，人家还不乐意。
贺东可不想花这个冤枉钱，想起一个人来，卖烤串的老郭，老郭可是华东军区十年的老炊事兵，号称做饭第一名，司令员都爱吃他的饭菜。
立刻，贺东买了两箱伊利奶奔往老郭家，老郭还以为贺东来推他烤串战车，贺东摆摆手说老郭啊现在我不干这个了，准备开火锅店，今天找你来就是请你出山的，部队十年的老炊事兵，能干一辈子小商小贩啊，那里不是你的天地，只有红星火锅店才能施展你的才能，别的不敢保证，只要你去了，主厨的位置就是你的。
老郭一时间没反应过来，贺东让给他一根烟，两个人叭叭抽着，贺东将情况简单详细的解释一番，然后说火锅店刚刚起步，一切都很困难，工资不高，一个月三千，火锅店效益好了年底有分红。
老郭说我没厨师资格证……
贺东苦笑，说咱们不需要那个。
老郭一跺脚，说东子啊你看得起我才来找我，不给钱我也给你捧场。不就是火锅嘛。85年腊月，大雪纷飞，我还在部队，那会年轻，首长说天这么冷想吃火锅，老炊事班长是巴蜀人，答应的妥妥的，别的不会，麻辣、香辣、清汤火锅最拿手，我给他打下手，冬天那几个月，每隔一段时间都给首长开小灶做火锅，首长吃的爽，蘸料、汤料、材料腌制的手法都学会了。后来老班长退伍，做火锅的重任就教给了我。
贺东听的热血沸腾，伸出大拇指夸老郭牛逼，还有这样一段渊源，红星火锅店的大厨非你莫属。
为了节省开支，贺东只是让装修公司绘制了一副装修图，真正装修施工人员，找的是老黑。东哥这里有活那自然是紧着东哥干了，老黑调来七八个精壮的小伙子，按照图纸叮叮当当的开工。
一连过去了半个月，贺东昼夜在火锅店呆着，头发已经好几天没洗了，身上布满涂料，胡子拉碴的，整个人看上去狼狈又颓废，老郭也不卖烤串了，和曹小明一起在火锅店干活，当自家生意来干，很是痴心，要求施工人员建造一个透明化、职业化的大厨房。
天气越来越冷，在紧张的施工中，只用了二十天，红星火锅店装修完毕，保洁、除甲醛措施通通做好，电磁炉、火锅一切硬件设备就位，第一批素材三天后也将到来，这批素材是曹小明和老黑一起去内蒙弄的，那里的羊肉便宜些，找活羊现杀，冷冻好拉过来，放进白壶冷库里面。
工人也招聘完毕，后厨厨师长就是老郭，由他负责招来一些年轻厨师，前台暂时有曹小明负责，服务员、传菜员都是在白壶招的，老黑的父亲老范也来了，主动请缨在后厨切肉。
工商、卫生、环保、国税、地税各个衙门口，贺东都跑了一边，老周在这块熟门熟路，直接领着贺东把一切手续都办了。
还有三天就准备开业，贺东总觉得缺点什么，老郭抽着烟道：“东子，咱们什么都做好了，人家不知道也不成啊。”
贺东一拍大腿，“说到点子上了，咱们没做广告，这块业务谁熟悉？”
有个服务员说：“我知道，我以前贴过小广告，回头去打字社印几百张传单，在大街散发。”
这是一个办法，立刻着手去做，并且将红星火锅店的招牌菜打出来，老郭特地熬制了上好的高汤，露了一手，那味道绝了，世面上没比的，众人都夸好。老郭腰杆挺直，说：“那可不，我以前是给军区一把手做火锅的。”
贺东觉得光发传单还不够，得做广告，电台、电视台需要传播一下，还不知道广告费贵不贵，当即开车直奔鲁州电视台业务部，刚刚下车，鲁州电视台新闻女主播董娜的polo停在旁边，“是你啊！”她一眼认出贺东。
第61章 开业大吉
董娜是个知性美女，年近三十，因为在电视台工作的原因，皮肤保养的很好，“你来这里做什么？”董娜很有兴趣问，前段时间播放的烤串小贩英雄新闻很受群众关注，她在个人微博上也发表了对这件事的看法，粉丝从五万多一下飙升到十几万。
贺东正愁没熟人呢，道：“我来问个事。”
董娜按下遥控钥匙，锁好车门，“别站着，去我办公室说吧。”董娜在电视台工作了十年了，不单单的新闻女主播，还负责鲁州新闻三十分的制作。
贺东头一次来电视台，对电视画面如何转播出去的非常感兴趣，董娜只是带他来到办公区，直播区不是谁都能进了，来到办公室，董娜给贺东倒水，两个人对立而坐，董娜问来意。
贺东道：“在咱们电视台做广告贵吗？”
“做广告？”
贺东点点头，“黄金时段，最好是在新闻里面插播。”
董娜笑着问：“你做啥广告啊？多长时间？有没有做好的版本？”
贺东摇头，“都没有，我新开一家火锅店，想做做广告。”
董娜好奇，“你开火锅店？哪来的钱啊？”在她脑海中贺东属于社会最底层的小人物，开火锅店是需要大量资本投入的。
“借的，对了。”贺东拿出一张新印好的名片递给董娜。
董娜对贺东的神秘性又多了一份好奇，看见名片上红星火锅店总经理的名头，不由的笑了，“你这家新开的火锅店我还真知道，在步行街那块地方不赚钱都难。”
董娜敏锐的察觉到，这里面有新闻价值，贺东本来是个满腔热血小贩，为了救人丝毫不顾及自己的生命，通过努力自己开一家火锅店，这是多么励志的一个新闻故事啊，而且还是真人真事。
如果把这件事情报道出来，这是多富有内涵的正能量，而且还能免费给贺东打广告。董娜当即把想法说了出来，贺东听的直摇头，心中暗想老子好歹当年也曾风光无限，要是给她报道出去，这脸就没法搁了。
董娜见贺东不乐意，也不强求，给他联系业务部的人，走内部价。问贺东要求什么样的广告，需不需要制作，要是制作的话，价格就上去了，一个好的广告制作有可能几万几十万。贺东连忙摆手，“那就拉倒吧，我的预算就是五千块钱。”
业务员一听没兴趣了，“这样吧，就给你打个简单的通知，黄金时段加点滚动字幕，给你播一个月。”
董娜说：“通知不好，起不到立竿见影的效果，我让新闻部的去个人，到你火锅店那里拍摄几段画面，回头在电视上播放，时间不超过一分钟，给你播放十天。”
贺东点点头，“就这么办。”立刻去财务交钱，签订合同，临走的时候，贺东对董娜道：“大后天开业，回头你有空过去啊，我请你喝两杯。”
第二天一辆别克商务车开的火锅店门口，车门上写着鲁州电视台摄影车的字样，下来两个穿着马甲扛摄影机的男子，贺东一看连忙将两人让进火锅店，小熊猫已经准备好了，每个人两盒，“两位兄弟，待会辛苦你们了。”
知道电视台来了，老郭领着一众后厨整整齐齐的站好，老范率领传菜员和服务员，一个个精神抖擞，生怕那个上不了电视。两个人扛着摄像机随便拍了两下就准备走。
贺东一看，连忙道：“这就完了？”
“这要不是看董姐面子，我们都不来，一共一分钟不到的画面，给你拍再多也没用，到了电视台也用不着。”
钱少办的事就少。
下午，贺东亲自带领人在大街上发传单，当天晚上火锅店的电视广告就播放了出来，忙忙碌碌两天过去了，开业这天终于来了，上午九点钟，红星火锅店十五名工作人员集体亮相，这十五个人包括五名厨师，五名传菜员，五名服务员，传菜员中还包括贺东和曹小明，其中曹小明兼任收银员，没办法，刚刚起步，能省则省。
开业的通知的发了出去，老黑、亮子、兰奇这些铁哥们很给面子，都来了，还带着几个绿色的盆景，上面系着红布写着开业大吉，生意兴隆之类的字样，接着是赵岩领着武超一众十几个小弟浩浩荡荡来了，一个个都拿着红包。
贺东也不客气，照收不误，连忙请进大厅，随着时间推移，人越来越多，贺老连长率领贺家班十几号人也来了，贺东西装革履的招呼楼上坐，让服务员帮忙找位子，厨房老郭领着四个年轻小厨师忙得不可开交，大汗淋漓。
赵岩手里抓着羊头肉一边往嘴里塞，一边帮着贺东抬桌子或者招呼客人，“东哥，差不多了，放炮吧。”
贺东看看时间，“点炮。”在大门外面，武超十几个小混混每个人叼着烟，面前摆放好一堆二踢脚，贺东一声令下，十几发二踢脚同时升空，贺东拿着烟点燃一千响的鞭炮，噼里啪啦一顿响，鞭炮刚刚放完，赵九成叼着烟领着一帮人也来了，九哥是讲究人，拿出一千块红包塞给贺东，既然是来捧场，自然不能白吃百喝得拿钱，同来的还有大鞭子、大刀、金雕，老周也和火锅圈内的一些朋友来了，找贺东商量，准备组建个火锅协会。
贺东现在忙的焦头烂额，哪顾得上组建火锅协会啊，让他们先找地方做，待会再说。
这边刚刚进去，贾丹带着一帮小姐妹也来了，嘻嘻哈哈，拿着手机要姐妹帮忙拍照，她要和姐夫合影，姐夫穿着西装跟新郎似的，帅呆了酷毙了。
让贾丹进去，董娜和电视台的几个朋友过来了，此刻的大厅已经坐满了人，贺东亲自领着他们上二楼，找了个安静的包厢，让服务员上菜。
这么多的人，服务员根本不够，贾丹领着的一众姐妹也开始帮手。
贺东不能在楼上久待，还得下去迎接客人。
火锅店斜对面一家达芙妮女鞋店中，任媛媛透过玻璃看向这边，李总让她购买商铺，原来还是为了他。
一辆乳白色的捷达停在路边，张玉洁英姿飒爽的从车上下来，黑色夹克式小棉袄，修身牛仔裤加高筒帆布鞋，清爽又干练，“哎哟，贺老板你出这么多汗呢。”
贺东擦了一把，“人太多，没想到这么多人，怎么就你自己啊？不是让你叫上丁队长的吗？”
张玉洁一撇嘴，往里面看了一眼，“你这里都是什么人啊，三教九流，赵九成、赵岩这都是市局挂号的人物，丁队能来吗？”
贺东没考虑这一点，无奈点头，“说的也是，我和赵岩是同学，其实他人不坏。”
“坏不坏不是你说了算的。”张玉洁拿出两个红包，“给你，我不进去了，还有任务，那啥，回头有空了你在补一顿回来。”
“放心吧，今晚上你和丁队过来，我让大厨给你们露一手，我这大厨老牛逼了，原华东军区老炊事兵，专门给司令做火锅的。”贺东说。
张玉洁被他逗乐了，笑颜如花，“好嘞，晚上我过来。”
第62章 小赚一笔
火锅店来的人远远超过贺东的预料，所有的空位都坐满了，贾丹等几个小女孩还没有位置，赵岩假惺惺请她们几个过去坐，和他同桌的都是一群眼睛放绿光的狼，贾丹才不会去呢。
贺东在厨房搬出一张桌子，几个人凑合凑合坐在一起。
今天的素材本以为准备充足，一吃下去才知道远远不够，羊肉和二号肥肉眼看着吃光，贺东让曹小明开北斗星最快的速度返回白壶冷库，取回从内蒙拉开的冷冻羔羊肉还有大黄牛肉，一来一回最快也要四十多分钟，这段时间必须坚持，红星火锅主打肉类就是内蒙的羔羊肉这东西不能没有。
关键时刻，老郭当机立断，羊肉没有上酥肉，酥肉是昨天炸好的，用精瘦肉裹上蛋清和面粉在油锅里过一遍，也算是鲁州特产，另外啤酒白酒不要命的往上送。老郭亲自提着铝制汤壶，到处给人家加汤，几乎每一桌都问味道如何。
服务员、传菜员跑的腿抽筋，觉得每个月一千五的工资太亏了。
贺东也没闲着，挨个桌转悠，嘱咐要吃好喝好，碰到热情过头的，还得喝上两口，一圈没走完，贺东起码灌了一斤岁月留香。
曹小明回来的车还
