美食有点萌-第38章
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两少年同时一噎,为什么这话听起来总觉得有点怪怪的?
大概,是他们的错觉。
“二姐,你知道最近有个中外美食交流展会要举办了吗?”三舅舅突然提起。
聂妈妈皱眉疑惑:“好像在哪里听说过,突然想不起来了……”
她转身朝聂霜看了一眼,聂霜立刻告诉她:“何伯父参加的就是这个活动,还是评审人员。”
“哦,对,就是你何伯父参加的那个,怎么了?”聂妈妈问三舅舅。
“我就随口一问,本来以为小霜也会参加的,怎么,小霜没有参加这个活动?”三舅舅以为,以聂霜的手艺,应该能够收到邀请函才是。他了解过,她在厨师界也不是毫无名声,有这个活动,主办方应当会想到她才是,她还在京城呢。
“参加?没有啊,我们都没有报名。”不仅聂妈妈,连霜妹都一头雾水。
“不是不是,这个活动是邀请函制的,并不是谁都可以参加的,名额有限,在业界的影响力也相当大。听说这届和往届还不太一样。”三舅舅解释道,“我以为小霜的厨艺这么好,主办方怎么都应该邀请她才对。”
“……现在看来。可能主办方比较保守,就不太愿意找太年轻多厨师。”
三舅舅的猜测不是毫无可能,毕竟,这个交流展会还涉及到,本国的面子问题,不能在外国人面前丢分,派出去,一定都得是顶尖人才。
厨师这行,从业久的怎么看都比从业时间短的靠谱。
“应该是这个原因吧。”聂妈妈点头,她并不了解这个交流展会,倒是不怎么在意。
聂霜却听进去了,也明白了这个交流展会的意义和重要程度,她原先不知道是邀请制的,现在想来,的确有些遗憾。本身没办法参加这样高规格的交流展会,就是件令人遗憾的事情。
可能是她太年轻,也可能是因为自己的声望和地位还不够……
诶。
三舅妈倒是有些替聂霜不忿,拍拍她的肩膀:“不用太失落,以你的厨艺,以后总是有机会的,你还那么年轻,是吧?如果真的有机会参加,肯定不比其他人差的。”
“嗯,谢谢舅妈,我明白的。”
“叮铃铃——”
聂霜的手机忽然响了,是一个陌生手机号码。
第47章 嘻嘻嘻
“你好,请问是聂小姐吗?”对话那头传来陌生的男声。
“是的,我是聂霜,请问您是……”
“我姓方,我代表中外美食交流展会的主办方邀请您参加这次展会,具体事宜由我负责和您接洽。”
聂霜愣了一下,下意识地点头,这种天上掉馅饼的感觉,实在是……
抬眼,见舅舅一家人都好奇地看着她。
聂霜低头继续问,这么好的事情,她自然没有理由拒绝:“方先生您好,请问,我需要准备些什么?对于这次展会具体要做些什么,我不是很了解。”
“其实没有什么太复杂的流程,只是这次交流展会也会有不少国内外餐饮企业参加,促成一些交流合作,而聂小姐你们的任务,负责展示交流即可。另外同期还有商界峰会展开,和这次交流展会也有所合作。”
“届时还会有媒体进行采访报道。”方景补充道。
这次的交流展会规格极高,主办方也有意希望这次的展会,能够在社会中形成广泛影响。邀请聂霜的原因,就是考虑到她在大众中极高的人气和影响力,而且人家实力的确不错,是经过专业评委认可的。
“希望到时候聂小姐能准备一些比较有新意的菜品,到时候需要进行现场展示,我们会设置专门的操作展台。”方景直接将大致的流程跟聂霜交待了。
“好的,我明白了,谢谢。”
“那么,暂时先这样,具体流程我会发文件给您,有问题可以打我这个电话。”方景说。
“嗯,好的。”
……
和方景道了再见,聂霜挂掉了电话。”小霜,这电话……”三舅舅好奇地凑上来问。
聂霜搔头,腼腆一笑:“没想到舅舅猜地那么准,刚说完,人家就打电话来邀请我了。”
“是那个中外美食交流展会?”。
“嗯!”霜妹重重地点头。
“舅舅就说,以你的能力,怎么可能没收到邀请。这次展会是个好机会,好好表现,给咱们争争光。”三舅舅拍拍侄女儿的肩膀,颇有感慨道。
聂霜疑惑:“舅舅,这里面,有什么别的事情吗?”
三舅舅叹了口气,说道:“这里边,还真有点故事。这个美食交流展会,也不是第一次举办了,虽然是交流展会,每回还是要评出个一二三名来,可咱们一次第一都没拿过,一直憋着一口气呢,所以这次啊,也是希望咱们也能挣个第一回来。”
“原来如此……”聂霜点头,她的确不知道其中还有这样的事情。他们好歹也是吃货大国,连个美食交流展会的第一都拿不到,实在说不过去。
“不过这也的确没办法,往年国外的餐饮企业的人来得比较多,口味上,肯定更倾向于他们惯常的口味,我们有时候都吃不惯其他菜系的口味呢。”三舅舅摊手道,“除非,真的非常非常好吃。”
那得好吃到什么程度?
聂霜这样的应该就差不多了。
“说是这么说,不过,交流展会比试部分,我们也只能展示自己的传统美食,菜品的数量倒是不限,你想要做三道不同的菜品,还是一道菜品,都可以。不过我的建议是,至少做两道。”三舅舅侃侃而谈,看得出,他似乎对美食交流展会非常熟悉。
“舅舅好像很了解?”
“算是吧,以前和主办方有合作过,也参加过不少次,所以比较了解。”三舅舅微微耸肩,“其实这种展会,也会有不少真正的老饕或是美食评论家参加。”
“还有不少真吃货。”沈星宇插了一句道。
“表哥是在说自己?”沈小弟揶揄。
“你一边儿去。”沈星宇不屑地捅了捅自家小弟的胳膊,转头又对聂霜说,“小霜啊,你上次在漫展上那几道复原的美食感觉挺不错的,要不要再来一次?稍微改良一下,那几道菜真的是特别能镇得住场子!”
“表哥是说升龙饺子和彗星炒饭?”
“没错,特别是升龙饺子,虽然我当时没在现场,后来看视频都吓了一跳。你要是把这道菜拿出去,绝对能吓死那帮老外!”沈星宇的想法很美好,也的确很有道理。升龙饺子那道菜,的确挺唬人的,放出去,绝对能吓倒一片人。
毕竟……
外国人的牛排啥的想要站起来,比较有难度,嗯。
“既然这样,干脆让外国人看一下,啥叫会发光的美食好了。”沈小弟还嫌升龙饺子不够镇场子,干脆放大招——
不会发光的美食不是好美食。
这才是美食的终极·奥义。
难得沈星宇有一次和沈小弟站在了统一战线,两人一拍即合:“这主意不错,关键时刻,你还是有智商的嘛。”
“那是,不看看我是谁~”沈小弟得瑟了。
聂霜:……
三舅舅和三舅妈听着两孩子的话,一头雾水:“你们在说什么升龙饺子,什么发光啊,我怎么都听不明白,这跟做菜有关系吗?”
“当然有!”两孩子异口同声地答应,“爸你们肯定不知道,表姐在网上可红了,网红大厨了,当初一个会站起来的升龙饺子,让多少人跪在电脑面前送出了膝盖……”
“没那么夸张吧。”霜妹囧囧地说。
“不!表姐,你别谦虚,膝盖算什么?!来,看看当初的视频,你看看弹幕上写的都是什么——”
沈小弟眼疾手快拿出大屏幕手机,点开漫展美食大赛视频,指着滑过去的弹幕念:“妈妈问我为什么趴着看视频。”
“咦,为什么我舔起了屏幕。”
“膝盖算什么,我连胃都送出去了。”
……
聂霜:……说起来她还真没好好看过这些弹幕。
三舅舅和舅妈看了视频,一脸不敢置信:“侄女儿啊,我们从来不知道你做菜的过程这么玄幻,这些蛋黄酥不会就是这么做的吧。”
聂霜:“不是,这些都是正常的蛋黄酥。”
“不正常的就会发光?”
聂霜噎了一下:“有,可能……”
三舅舅:……
“侄女儿,我觉得你可以拿这些去吓吓外国人了,第一完全没问题,舅舅相信你!”
“好,好的……”
对聂霜信心满满的不只是舅舅一家人,在广大网友知道霜妹要去参加中外美食交流展会之后,纷纷在网上呐喊助威,又得知这个展会有排名次后,他们表示,相信他们的网红大厨一定会拿第一回来的!
升龙饺子啥的,吓死你哟!
我们大天。朝的蛋炒饭,发起光来,连我们自己都怕!
哼哼——
相比起乐观的网友们,主办方以及本国参赛厨师内部,就没这么乐观了。
毕竟,比起一个小姑娘,业内还是更相信有资深经验的大厨们,虽然他们之前也屡屡未能拿到第一,可靠一个初出茅庐的小姑娘,怎么都觉得不太靠谱。
认真计较起来,聂霜还算是厨师界的边缘人,她在圈中的人脉不是很广。也就上次上真人秀节目的时候,和苏厨他们打了个照面,后续的联系也不多。
主办方请她其实还是考虑社会反响,毕竟聂霜在网友中的人气很高,容易给展会带来更多的关注。至于夺冠什么的,并没有将她打算在内。
这次的展会,竟然还和周表哥有些关系。
他在知道聂霜要参加的消息后,第一时间打来电话:“听说你要参加那个中外美食交流展会?”
“嗯,是,表哥也要参加?”
“我去吃东西。”周子霖说地云淡风轻,其实内心早就蠢蠢欲动。
聂霜觉得总裁表哥只要不虐恋情深,平时还是挺正常的。
“可以啊,那就来吃呗。”
“你准备好做什么菜没?要不要我帮你打探下敌情,国外那些厨师每年都是来势汹汹。他们压根不会觉得今年的第一有可能会是我们。”周表哥往年也经常去展会蹭吃蹭喝,其实是展会经常和一些商务会议合作,同期开展。这次,周子霖已经默认今天第一名一定是小霜的,所有人都对小霜有着迷之信心,只要做过她吃的菜。
“不用。”聂霜平静地摇了摇头。
这种事情,知道了也没用,对方不会因为你的打探厨艺变好或者变坏,自己也是,反之还会打乱计划,不如好好做自己的菜。
既然聂霜都拒绝了,周子霖也不强求,却也给了她一些情报:“好吧。那就算了,不过到时候你当心一下一个叫做芬恩的大厨,他做的菜,一向被誉为充满感情的艺术品,评价非常高,他是你的劲敌。”
这个消息,的确让聂霜心里咯噔一下。
“这么厉害……?”
能够得到“充满感情的艺术品”这样的赞誉,绝对不是一般的厨师能够达到的高度,这个赞美一听境界就和普通的菜不一样。
“的确很厉害。往年的第一都是他。”他餐厅的订位都排到半年有余,的确是位很厉害的大厨,周子霖对西餐不怎么感冒,所以也没去吃过。
所以小霜厉害还是芬恩大厨厉害,他也无法评判。
私心里,周子霖还是认为,小霜比较厉害。
“我明白了……”
感觉这次展会,必须拿出真本事,才能够赢那位芬恩大厨。
那么,到底做什么菜好呢?
第48章 么么么
聂霜花了三天时间敲定参加展会的菜谱,一共三道菜。沈家两兄弟建议的小当家改良版,霜妹也考虑了进去。
这三道菜,到时候,应该镇地住场子吧。聂霜握着钢笔,笔帽顶着小巧的下巴点了点,犹疑地想着,会不会有点现过头了?可毕竟是国际性的交流展会,应该是卧虎藏龙才对,不拿出几个大招来,真没把握能够拔得头筹。
其实对于第一,聂霜并没有旁人那么有把握。
她第一次参加这种交流展会,什么都是一抹黑,对评判标准之类,一向拿不准。
聂霜还把定下的三道菜顺序,给何束阳看了一遍。
“你觉得这样定怎么样,可以吗?”聂霜右手枕着下巴,歪头认真问。
何束阳仔细从到下刷刷看了几眼,微微挑眉:“这几道菜的名字,不会就是我想象的那样吧……”如果真的是那样,那现场一定相当精彩。
“差不多。不过经过改良,味道和做法上会有很大不同。尤其是最后一道,只取了名字的灵感。”
何束阳点点头,“完全没问题。”
或许还会超乎想象,这三道菜各有鲜明的特点,和出彩之处,排列起来,凤头,猪肚,豹尾,每一道都不落了下乘。
展会当天来的人会非常多,一道菜难以无限供应,所以大多参加展会的主厨都选择多道菜多份供应,供食客可以挑选品尝。
聂霜就选择了三种可供选择的菜品。
“那我就这就开始准备了?”
“嗯,当然。”何束阳扬了扬眉毛,点头。
展会在一个星期之后才正式开始,聂霜则用这一个星期的时间准备食材和厨具,熟悉场地,并且从自家餐厅带了一批人帮忙打下手,毕竟到时候他们要应对的客人可不少。这些都要主厨们自己掌控现场。
若是自己展台前的客人不多,那还好应对,若是多到一定程度……可就麻烦了。
没真正到展会那天,聂霜也不知道到底会有多少人