经略大宋-第23章
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两个职业，相差的实在太多了。
不过现在也没有别的办法，只能走一步算一步了。
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又过了几天，一股莫名的臭味从招财酒楼的厨房传了出来，并很快传遍了整个招财酒楼，然后朝着周边蔓延而去。
在众人一片惊慌之中，赵朔面露笑容。他知道，臭豆腐终于被燕舞研制出来了。一脸笑意的来到厨房，正看到众人捏着鼻子围在厨房周围。
“殿下！”小蝶走过来，一手拿着毛巾捂着口鼻，另一只手拿着一块湿哒哒的毛巾，递到赵朔面前。
“你这是何必，又不是毒气，熏不死人的。”赵朔轻笑，然后走进了厨房。
厨房内，看着坛子中灰黑色冒着臭气的臭豆腐，燕舞蹙起了眉头。
赵朔深吸了一口气，然后道。“不错，不错，就是这个味道。”
“殿下，你确定这个能吃吗？”燕舞回身，行了一礼，一脸疑惑的说道。
“当然了，不是跟你说过吗？这东西闻着臭，吃着香。”赵朔笑道。
“可这个要怎么吃啊？”燕舞无奈的说道。
做是做出来了，但是这臭烘烘的东西，到底要怎么吃，燕舞还真实不知道。
“想怎么吃，就怎么吃。”赵朔取过筷子，从坛子中夹了一块臭豆腐，放在鼻子下闻了闻，一脸的享受。“香，真是香。”
说完之手，将臭豆腐放入口内，咀嚼了起来，二十一世纪的味道迎面扑来，虽然回不去了，但偶尔尝尝二十一世纪的食物，也算是一种安慰了。
睁开双眼，将臭豆腐咽下，赵朔笑道。“你们也尝尝。”
有了赵朔带头，下人们也都跃跃欲试了起来。第一个是燕舞，然后是小蝶，再然后就是张初九等十几个‘伙计’，至于冯公公和李掌柜，问到了臭味，正在往回赶。
“殿下，这，这个臭豆腐，还真如殿下所说，闻着臭，吃着香。”第一个吃完的燕舞，眉头舒展，一脸喜悦，毕竟这个东西，虽然是赵朔想到的方法，却是她亲手做出来的。
“好吃，真好吃，殿下，奴婢还没吃过这么好吃的东西呢。”小蝶舔着嘴唇，一脸享受的表情。
张初九等人吃完之后，也是赞不绝口。
“燕舞，你认为这臭豆腐，可以买到多少钱一块？”赵朔询问道。
燕舞思索了一下，有些为难的说道。“这个臭豆腐味道虽然鲜美，但要具体定个什么价钱，奴婢实在不知，奴婢觉得，这事还得问李掌柜。”
赵朔想想也是，燕舞虽然做东西不错，但要是定价这种事，终归还是干了几十年掌柜的李掌柜更有发言权。
“好，那等李掌柜回来，让他来见我。”赵朔说完之后，就要离开厨房。
“殿下，那这个开坛的臭豆腐……”小蝶舔了舔嘴角，一副意犹未尽的表情。
燕舞，张初九以及那十几个‘伙计’也都看了过来，显然他们都被一块臭豆腐勾起了馋虫。
赵朔轻笑．“燕舞，给我做两个清淡的菜，至于这坛臭豆腐吗……”停顿了一下之后，赵朔才道。“就赏给将它制作出来的大功臣你了。你想怎么分配，就怎么分配。”
说完之后，赵朔笑着离开了厨房，厨房内立刻传出了无比崇拜的声音。
“燕舞姐，你就让我吃一块臭豆腐吧。”
“燕舞姐，我也是，就一块，一块就好。”
……
招财酒楼后院花园，赵朔正在吃饭。李掌柜小跑着来到了赵朔身旁。
“殿下！你找小人。”
“吃饭了吗？”看着气喘吁吁的李掌柜，赵朔问道。
“吃过了。”李掌柜有些郁闷的说道。
“怎么，饭不好吃？”赵朔笑道。“那个臭豆腐不合你的胃口？”
李掌柜听了之后，脸上郁闷更重。“那个臭豆腐小人就没吃到，回来的时候，只剩下了一点汤汁，要不是小人反应快，拿着汤汁泡了米饭，恐怕连味道都尝不到。”
赵朔愣了愣神，然后无奈的笑了起来。
二人正说着话，冯公公悄悄的走了过来。“殿下，看老奴跑了一天的份上，能不能让燕舞给老奴弄两块臭豆腐尝尝啊。”
“你也没吃到？”赵朔看向冯公公。
“老奴连汤都没尝到！”冯公公一脸委屈。
赵朔有些无语，不过想想在招财酒楼能有这样的效果，那么卖出去之后，在整个临安城定然可以引起轰动效果，到时候，又可以小赚一笔了。
第00043章 全是套路
两天之后，招财酒楼正式开张，臭豆腐的价钱经过多次商议之后，最后定在了五十文一块，并且，可以使用建炎通宝购买。
臭豆腐的价钱，李掌柜觉得太低了，而可以使用建炎通宝购买，李掌柜也觉得太亏了。
可是终归东家是赵朔，在赵朔的坚持之下，李掌柜最终也只能妥协了。
当然，赵朔是有自己打算的，臭豆腐的成本价也就几文钱，买五十文已经算是暴利了。但加上二十一世纪美食标签之后，卖个几百文其实也是可以的。
现在的招财酒楼顾客稀少，几乎要被临安城的百姓遗忘了。所以赵朔打算靠着‘薄利多销’来重新占领市场，所以价钱低上一些，也就很容易理解了。
除了臭豆腐，果汁也被摆上了货架，至于这个东西，赵朔听从了李掌柜的建议，三百文一坛，但兼顾到很多平民，又推出了二十文一碗的政策。
臭豆腐和果汁赵朔都做了明确规定，果汁每天每人可以买一坛也可以买一碗，但只能买一次，至于臭豆腐，则是每人每天只能买一块。
经过了两天的摸索，外加赵朔的提点，臭豆腐除了可以直接使用之外，炸着吃的方式也被开发了出来。
除了臭豆腐、果汁还有米饭之外，其余的酒菜招财酒楼暂不经营，因为他们没有多余的厨师。而米饭出现的原因，完全是因为，李掌柜当天拿臭豆腐汁泡米饭觉得很好吃，认为这可以使臭豆腐这种资源得到最大化利用，死命坚持下来的结果。所以，至于米饭如何定价，赵朔也完全交给了李掌柜。
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一大早，臭味冲出了招财酒楼，再次笼罩住了临安城，随后锣鼓喧天，鞭爆齐鸣，红旗招展……呃，总之招财酒楼在停业了不知多久之后，重新开张了。
百姓都是好热闹的，再加上臭气弥漫，让他们充满了好奇。热闹加上好奇，让招财酒楼门前很快就达到了人山人海的盛况。
李掌柜立在门前，一脸笑意，这种盛况，招财酒楼已经太久太久没有出现过了。
“各位乡亲父老，今日招财酒楼重新营业，以后还望大家多多支持。”李掌柜笑对八方，拱手行礼。
“李掌柜，你们这是要卖什么啊？”人群中一人开口问道。
“这次本酒楼要推出两样美味，一是闻着臭吃着香的臭豆腐，二就是各色味道齐全的果汁。”李掌柜高声说道。
“果汁是什么东西？还有这臭豆腐闻着这么臭，能吃吗？”人群中再次有人开口。
……
赵朔在招财酒楼的二楼，倚着窗子，瞧着下方的盛况，不断的点着头。
“这帮家伙表现的还不错嘛。”
下方不断提问题的人，是赵朔安排好的，他们与李掌柜的一问一答，一方面是给围观的人群做一个讲解，二来也是给臭豆腐和果汁做一个宣传，让围观的人们更有期待。
在一番早就设计好的问答之后，一个蜂窝煤炉子被抬了出来，放在了招财酒楼大门的右侧。随后蜂窝煤，锅，油也被拿了出来。
放好蜂窝煤，点燃，将锅放在蜂窝煤炉子之上，倒上油，一切准备就绪，接下来就是等待。
“这臭豆腐有很多种吃法，本酒楼暂时先推出两种，一种是油炸的，要先等一会，而另一种，就是直接吃，这个可以马上售卖。”李掌柜见一切准备就绪之后，高声说道。
“李掌柜，你说的这么邪乎，这东西怎么卖啊？”问话的自然还是赵朔安排好的人。
“臭豆腐五十文一块，果汁三百文一坛，二十文一碗。果汁和臭豆腐，每人每天只可以买一次。”说完之后，李掌柜稍微顿了一下，接着说道。“小店作为大宋的酒楼，可以使用建炎通宝付款。”
本来还在观望的人群，在这一句话说完之后，彻底的疯狂了。自从高宗称帝以来，一直在推广建炎通宝，可是金兵的不断攻伐，高宗不断逃窜，让这一计划举步维艰。
谁也不知道大宋的命运会如何，于是在经过不断的惨败和撤退之后，建炎通宝再也没有了流通的能力，银子成为了通用货币。
这就是当初赵朔穿越而来，使用银子购买物品的跟本原因。建炎通宝虽然不在流通，但有些百姓手中还是存了一些的，至于原因吗，是想花却跟本花不出去。
现在招财酒楼可以使用建炎通宝购买臭豆腐和果汁，这对于他们来说，简直跟白给的差不多。
于是，很快便有人站了出来。
“给我来一块臭豆腐，然后来一坛果汁。”
这个人其实还是赵朔安排好的，建炎通宝是从李掌柜那里拿的。
“臭豆腐是炸的，还是直接吃，果汁想要什么味道的。”李掌柜问道。
“随便，都随便。”来人显得有些‘慌乱’，好像很怕招财酒楼不卖一般。
李掌柜笑着，亲自拿了一个碗，夹出了一块臭豆腐放入其中，然后又让张初九给抱出了一坛果汁。
来人接过碗，用手拿着臭豆腐就放入了口中，随后一脸惊愕，舔着嘴唇，轻声问道。“我能再买一块吗？”
李掌柜摆了摆手。“每人每天只限一块，这个我已经说过了，还想吃的话，明天请早吧。”
来人带着一副意犹未尽的表情，抱着那坛果汁，口中喃喃自语，走出了人群。“这臭豆腐这么好吃，要是老婆知道我独吞了，肯定得跟我吵，这果汁还是回家再打开，用来哄哄老婆的好。”
在二楼的赵朔，看着抱着果汁离开的‘买主’，叹了口气。“教你多少遍了，声音应该稍微大一点的吗？表情也要夸张一些才对啊。这家伙，竟然只顾着吃，看回来我怎么收拾你。”
虽然‘买主’表现的有些瑕疵，但还是引起了轰动，很多人挤开人群，急着离开，他们当然不是不想吃，而是身上没有带建炎通宝，毕竟那东西，在他们心中是不能花出去的。谁也不会把花不去的‘钱’天天带在身上。
回去取钱的离开了，身上带钱的则是直接开始了购买。
“给我来一块臭豆腐，然后来一碗果汁，先尝尝味道。”
“我也是，来一块豆腐，一碗果汁。”
……
留下的人使用的都是银子，一两银子等于一贯钱，也就是一千文，五十文等于五钱银子。这种换算到是简单，但是要精确的买卖，还真就有些麻烦了。
没办法，李掌柜只能回到柜台边，拿着小称，称钱找零。
“我的就不用找了，我吃着不错，以后少不了常来，多余的算下次的，等那次不够了，我在补上。”在缓慢的排队中，一个中年文士说道。
“你不怕下次找不到我们人啊。”李掌柜笑着说道。
“招财酒楼在临安城也几十年了，你李掌柜又是熟人，我相信你。”中年文士也是一笑，说道。“再说，就这个几个钱，那值得你们放弃这么大的家业跑啊。”
随后李掌柜给中年文士登上名字，写好日期和剩余银两。
众人也觉得，中年文士说的有理，再加上找零实在太麻烦，也纷纷采用了这种方法。
中年文士，自然也是赵朔安排的好的，自此，一切开始有条不絮的进行，招财酒楼正式开始营业。
第00044章 抱怨的客人
“殿下，你快去看看吧，招财酒楼那边已经乱成一锅粥了。”
看到一切步入正轨之后，赵朔便返到了府邸，准备好好休息一下，这几天在招财酒楼睡得实在太憋屈了。
可是回到家屁股还没坐热，张初九就跟了回来，还是满头大汗，气喘吁吁。
“初九，是不是你炸的臭豆腐，不合客人胃口，引起骚乱了。”燕舞怒目而视还没喘匀气息的张初九。
本来燕舞应该是炸臭豆腐的第一人选，但是赵朔觉得，让自己的丫鬟去做这些抛头露脸的事，实在有些那个啥，所以，便让燕舞将炸臭豆腐的方法，简单的告诉了张初九。
赵朔觉得，炸臭豆腐这么简单的事情，张初九就算是新手，也不会出太大
