田园茶香之天价医妃-第80章
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福掌柜的一看是东家亲自带来的人,哪里敢怠慢,急忙带着赵大虎去了。
陆金瑶这也算是知人善用,赵大虎原本是山里的猎户,打猎最为拿手,也很清楚各种动物的肉质如何,让他去负责肉类的购买,可以防止买到黑心肉,或者是被人骗。
--虽然空间里的灵物众多,但陆金瑶无论如何也是不能拿出来光明正大的卖的。
她转了几圈,拿出一份新的菜单,上面有各种东西的详细做法,交给福掌柜的。
不定期的推出新菜,才能保证烤肉店活力充沛,给老客人带来新鲜感。
要说烤肉不就是烤肉么,哪里能翻得出新花样呢?
其实不然。
烤肉店里原本就有了烤肉和烧烤两种烹饪方式,再多加几种相近的也没什么问题。
她这次新添的是铁板烧。
铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。
相传铁板烧是西班牙人发明的。在十五至十六世纪,西班牙的航运发达,经常扬帆遨游于世界各地,由于海上生活枯燥乏味,船员只好终日以钓鱼取乐,钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法在二十世纪初传入日本,经改良成为名噪一时的日式铁板烧。
然而,日式铁板烧毁选用最上乘的材料,非高级食材不做,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时,材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道,还真就未必好吃。
陆金瑶当然也想用高级食材做那些达官显贵们的生意,问题是潍县就这一亩三分地,能有多少贵人?又有多少人能真的吃得起这些高级食材?
因此她参考前世北京铁板烧,结合现在所处时代的状况进行了改良,把所有常见的食材都搬到了铁板上进行烹饪,比如什么鸡鸭鱼羊猪,蘑菇、卷心菜、白菜等等,并且推出了在铁板上炒制的铁板炒米饭、铁板炒面、铁板手抓饼等、铁板馒头片等,同时搭配上丰富的调料,带来不同的味觉享受。
这还不算完,陆金瑶现在那间在燕京的成衣店日进斗金,她设计出来的衣服在京城的权贵圈中受到了极大的追捧,有时候都会断货脱销。
陆金瑶干脆推出定制和新品限量的服务,如此一来,成衣店的生意不但没有清减,反而更加火爆。
那些权贵有的是钱,他们追求的就是品质、个性、特色,陆金瑶的成衣店正好满足了他们的需求,每个月都能给陆金瑶送上大笔的银子。
有了银子,陆金瑶做起事来也就更有底气,她豪爽的盘下了烤肉店左右两边的店铺,左边改造装修作为吃铁板烧的房间。
她参考前世的花式铁板烧,同样把把厨房搬到铁板上,又把铁板从厨房搬进了餐厅。
从切、配、盛盘、装饰及一切烹饪技艺,都将展现在食客的面前。
推出新菜谱不是说今天想到一个新菜写下来,明天就能够端上桌卖的。陆金瑶通常会提前半个月想好新菜品,把菜谱写下来交给厨子,让他们先熟悉一下,然后亲自指导他们,直到他们做出的菜满足陆金瑶的标准,才可以出售。
这期间,陆金瑶还会请店里的伙计们帮着品尝菜式,搜集不同的意见。
因此,为了把铁板烧做好,她专门跑去府城的官奴所买了几个有武功底子的回来做厨子。
官奴所就是官准的奴隶市场,里面大部分都是获了罪的官奴,也就是官府卖出来的人。偶尔也会有一些人自己来这里把自己卖掉。
陆金瑶觉得,官奴里也许能找到比较靠谱的人。
有些人因为得罪了黑心的官员,结果被作为官奴卖掉,这样的人大多非常感恩,也好收服。
还真就被她买到了几个因为得罪上司,结果被上司设计充为官奴的罪军。
罪军的脸上刺着字,非常难看,本不能在大庭广众下表演铁板烧的制作,陆金瑶却让他们在脸上画满浓墨重彩,更加有了表演的意味。同时还拿出药膏来消除他们脸上的疤痕。
这几个罪军被人用药灌哑了嗓子,不能说话,然而在官奴所却依旧表现得铁骨铮铮,并没有因为成为官奴而自暴自弃,眼中始终闪着不屈的意志。
陆金瑶只花了很少的银子就买下了他们,一共有十人。
从这些人的身体状况来看,他们应该在军中都有着下级军官的实力,这样便宜的价格,加上被毒哑的嗓子,怎么想,他们的来历都有黑幕。
不过既然你敢卖,那陆金瑶也没什么不敢买的。
她果断买下这些罪军,带回烤肉店先安排食宿、分发衣服和生活用品,等到第二天定制的铁板送到,先在后厨找个宽敞的地方教他们做菜。
这些罪军开始还有些小看她,然而当听到陆金瑶小小年纪居然是五品的女官,陆金瑶竟然分毫不差的说出了他们身上的伤症,包括对受伤原因的推断,终于不敢小看她,安安心心的学起了铁板烧的做法。
常年在军中的人或多或少都会自己做点饭菜,铁板烧的要求虽然比起一般的菜肴略低,但总体来看也不简单。
尽管他们不能说话,但陆金瑶却每每都能清楚的明白他们要表达的意思。
而陆金瑶觉得,不说话还可以防止在做菜的时候把口水滴进菜里去,也挺不错的。
她能解百毒,但对于中毒后的康复治疗并没有什么研究。现在这十个人的状况正好给她又提供了医术方面发展的机会。
陆金瑶每天在烤肉店指导铁板烧的制作,从刘婶被休之后过了四天,她得到消息说,大壮取了个新媳妇进门,就是住在他家斜对面一个小寡妇。
小寡妇的丈夫在她很年轻的时候就死了,后来她的婆婆和公公也相继死去,她不像乡下妇人可以种地、养鸡、采药等赚钱养活自己,就买了一头驴额一个石磨,让驴拉着石磨来磨豆腐,平日里就靠着买豆腐和豆汁维持生计。
这小寡妇虽然是年少守寡,可跟一般的寡妇不一样。她平日里打扮的花枝招展,再加上又有几分姿色,看到街上走过漂亮的男子就跟人家抛媚眼,得了个“豆腐西施”的外号。
陆金瑶听到消息后心道,这才刚把原配给休了,紧接着就娶了豆腐西施进门,连黄氏在牢里蹲着也不管,要说这大壮跟豆腐西施之前是清白的,她才不信。
刘婶也知道了这个消息,出乎意料的是她并没有生气,也没有感到悲伤的样子,而是十分平静的说道:“开始俺担心被休给两个娃带来坏的名声,后来想一想,娃们有那么一个爹才真正是没有出路,不如就这样算了。大壮跟豆腐西施早就眉来眼去,勾勾搭搭,当俺不知道么。俺跟娃离了他,没有额外的开销,每个月挣的钱都能存下,一定能过上更好的日子。”
刘婶是个坚强的女性,更是一个坚强的母亲。
陆金瑶知道这个结果之后很满意的点点头,觉得这件事差不多就过去了,等过几天去找到黄三山跟黄氏勾结的证据,就算彻底告一段落。
哪知道,她的想法很美好,可是偏偏就是不如意。
距离大壮迎娶豆腐西施这事情才过去了三天,这天陆金瑶继续指导铁板烧的做法,十个新来的厨子已经能够做出味道不错的铁板烧,只是动作还不够优美,没有表演性,所以陆金瑶现在主要就是想办法让他们的动作变得优美起来。
她半个月前想好的新菜式:花样小丸子已经在烤肉店门口摆了一个小摊,卖给过往的行人、专门来听评书的客人。
花样小丸子的想法来源于前世的章鱼烧,做法也跟章鱼烧差不多,不过因为弄不到章鱼,而且也吃不起章鱼,陆金瑶就随机应变,改成了里面的馅料有各种蔬菜,加上猪肉、羊肉、鱼肉三种肉混合制成的花样小丸子。
当然,小丸子里面的馅料也可以客人自己去点,上面说的那一种叫做“招牌小丸子”。
小丸子一推出,立刻十分火爆。因为烤肉店在繁华的商业街上,人们逛街时总是喜欢吃各式各样的小吃的。
这天中午,正好是饭点儿,人最多的时候,一个留着一脸络腮胡子,脸长得像老鼠的男人来到了烤肉店门前,看着排起长队的小丸子咽了下口水,随后大喊了起来。
“刘金凤,你这贱人,快给老子滚出来!”
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……三千字真不爽有么有,乃们看的不过瘾我写的也不过瘾……
项目月底才结束,现在是前期工作,等到会议开始前一个星期我们这些干活的就都要去现场那边住了,如果有在广州的亲应该知道白云区有多远……到时候能不能码字都是个问题……其实最近也会跑到白云区那边去所以我最近既要挤时间码字又要写存稿……
所以乃们不要嫌弃我QWQ
☆、113、当众揭底斥无赖,抓住机会上新菜
刘金凤,就是刘婶的大名。
从这名字也能看出当初刘婶还是个姑娘的时候,家里有多么宠爱她。
顺带一提,大壮姓牛,全名牛大壮。当初一日,刘婶被逼无奈嫁给牛大壮还账,县里人人都说这是一朵金花插在了牛粪上。
刘婶现在是烤肉店的大堂经理,每天要妥善安排当日工作,监督检查前台员工和小二们的工作质量,协助处理客人投诉及各种突发事件;解答一些客人的问题并向客人提供必要的协助和服务。
最重要的是,她每天要做巡视工作,监督烤肉店里伙计们的仪容仪表、烤肉店的卫生状以及安全等情况。
这个大堂经理,在小小的烤肉店也算是位高权重了。
其实烤肉店里陆金瑶买来的漂亮姑娘多得是,偏偏却让刘婶做了大堂经理,未免让人有些想不通。
然而陆金瑶认为,刘婶虽然年纪偏大,但形象依然不错,和蔼、大方、有很强的责任心,而且能够承担较大的工作压力,正是最好的人选。
事实证明,刘婶上任之后做的也是相当不错,得到了很多客人的称赞。
陆金瑶在后面指导铁板烧,听说前面有人来闹事,扬起了漂亮的眉毛:“是什么人来闹事。”
来报事的小二道:“是,是牛大壮。”
“牛大壮?他都不要脸的把刘婶给休了,还想来做什么。”陆金瑶可是没想到这一点,竹叶青和棉花白的汇报里并没有这一出啊。
换句话说,这牛大壮来闹事完全是他自己的行动,跟黄三山没有关系,这让陆金瑶很是有些遗憾。
可是这牛大壮怎么突然就跑来闹事了……
陆金瑶一边想着,一边赶到门口。
门口现在已经围了一大批人,这些人一半是因为想要吃花样小丸子,一半是因为有热闹看心里好奇。
陆金瑶眼珠一转,叫过两个漂亮的女小二,让她们拿着烤肉店的传单去人群里发放。
一般人遇到了被围观的事情,多是想着把闹事的和看热闹的一起赶走,陆金瑶却偏偏反其道而行行之,趁着一大群人被牛大壮吸引,趁此机会分发新的宣传单页,上面是新菜式和新的优惠政策的宣传,化被动为主动,化危机为机遇。
她倒想看看这牛大壮能翻出什么花来。
陆金瑶到达门口的时候,牛大壮正横着脖子唾沫星子直飞。
“刘金凤就是个贱人,破鞋!她虐待俺娘,俺受伤躺在床上不能动弹,她对俺不管不问,连饭都不给俺吃。还抛头露面跟男人眉来眼去勾勾搭搭的,俺休了她,她居然还把俺儿和俺娘省吃俭用攒下的五百两银子给带走了!”
刘婶是个淳朴的妇女,听到牛大壮这番污蔑,气的眼泪直流,想要反驳,但声音没有牛大壮大,很快被他的恶骂声给掩盖了过去。
潍县虽然比大杨树村和陆家镇都要大,但也就是这两个加起来再大一点而已。
县里人口虽然多,可基本上人人都认识,特别是像牛大壮跟他娘黄氏这种人,就是新搬来没多久的人,对他们的名字那也是如雷贯耳。
这娘俩实在是太极品,太奇葩了。
因此今天牛大壮虽然高声辱骂刘婶,给她栽赃罪名,但本地的人谁也不相信他,都知道他根本是在睁着眼睛说瞎话。
有那不知就里的外地人听信了牛大壮的胡言乱语,义愤填膺的跟着一起骂刘婶是“毒妇”。
潍县也算是个繁华的县城,外地人往来极多,所以很快骂声就连成了一片,连带着雇佣了刘婶的烤肉店都被骂了个狗血喷头。
这里面,当然也有牛大壮找来的狐朋狗友在起哄、煽动众人的关系。
陆金瑶一皱眉:没想到牛大壮居然还是有备而来,当下她叫过一个腿脚快的小二,让他赶紧去县衙报官。
--现在还只是骂一骂,万一一会儿牛大壮煽动百姓冲进