田园茶香之天价医妃-第113章

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　　她眨眨眼睛，小声的说道：“就是，就是那家你们之前也听说过的‘万树繁花’。”
　　“……”
　　万树繁花，是当下最有名，在上层权贵中最为流行的一个名词。
　　这家店的服饰新颖多样，许多设计都大胆奔放，有高贵典雅的，也有清纯剔透的，更有令人看了之后都会面红耳赤的服饰。
　　甚至有传言说，后宫有妃子身着万树繁花的一件裙子翩翩起舞，俘获了陛下的心，备受宠爱。
　　总之，这家店非常的有名，非常的受欢迎，就连远在江南的富豪们也纷纷去那里购买服饰回家送给家中的女眷。
　　果然，云氏和连素素脸上的表情都显得有那么些诡异。
　　陆金瑶一看，再说下去简直是太尴尬了，当下慌慌张张站起身来道：“我在那边买到了许多牧民售卖的牛，正好有一道新菜想做给你们吃，我去厨房了。”
　　说罢，她几乎是落荒而逃了。
　　在厨房里，关起门来，陆金瑶平复了一下心情，随后拿出一袋面粉，一个大面盆，还有一个大案板来。
　　她要做的是兰州拉面。
　　兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，得到无数的好评被誉为“中华第一面”。
　　曾经有人专门作诗夸赞兰州拉面的美味。
　　诗云：“兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。”（清王亶望《兰州牛肉面吟》）
　　兰州拉面从选材到和面再到拉面，甚至包括配汤都很重要。
　　面粉要新鲜，只有新鲜的高筋质面粉，蛋白质含量高，才能为拉面的制作成功保证。
　　而和面是拉面制作的基础，很是关键。其中最重要的是和面的技巧。
　　首先和面对水温就有要求，和好的面团温度要始终保持在30℃，因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高，而此时面筋的生成率也最高，质量最好，最适宜抻拉。
　　其次，和面时还要放入适量的水和灰，因为二者能提高面团中面筋的生成率和质量。讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。
　　只是蓬灰里面含有铅、砷成分并且超标，对身体十分有害，现代社会使用的是拉面剂。
　　陆金瑶本来想放弃这一项的，哪知道空间里居然还真有蓬草的存在，简直是大大出乎她的意料之外。
　　空间里的东西都是无毒无害的，陆金瑶就用空间里的蓬草制成蓬灰。
　　经过蓬草的事情之后，她特意带着清源和晏衣给空间里所有生长的植物、包括那些酱料做了一个清单出来，方便查阅。
　　结果，这么一看，空间里除了没有自带动物，其他人世间能找到的植物、作物、花卉水果，基本都在空间里能找到。
　　陆金瑶这回是心满意足，嘴都合不拢了。
　　她和好面
　　陆金瑶把面团放置了三十分钟，随后开始溜条、拉面。
　　这本来是需要膀圆力大的小伙子来做的事情，溜条要把大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。
　　陆金瑶这么小肯定是做不来。不过，自从有了樱桃，这件事情简直是不能称为难题了。
　　要说陆金瑶还担心什么，倒也有一件：她实在担心樱桃用力过猛把案板给弄坏。
　　拉面也是很有难度的一件事，需要两臂均匀用力加速向外抻拉，之后还要抻拉，这技术性就更强了。
　　好在樱桃虽然懵懂，却十分聪明，在陆金瑶的指点和要求下，很快就从一个初学者达到了老厨师的境界，拉出的面条柔韧绵长，粗细均匀，条细如丝，光滑筋道，且不断裂，不由得让陆金瑶感叹妖怪就是聪明。
　　面条在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。有句顺口溜形容往锅里下面：“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣”。
　　而在樱桃拉面的同时，陆金瑶已经准备好了一锅浓香四溢的汤汁。
　　好面配好汤，这汤更是不能含糊。
　　陆金瑶提前指挥着晏衣操刀宰了一头牛，先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时，之后将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。
　　这还只是牛肉，牛肝被切成小块之后放入另一锅里煮熟后澄清备用，另外还准备了萝卜、蒜苗、香菜等，全都切好放在一边。萝卜用的是正当季的青萝卜。
　　之后，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫之后，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油，之后把面条下锅，面熟后捞起放入碗内，再把将牛肉汤、萝卜还有适量的浮油适量，浇在面条上，一碗香喷喷的兰州拉面就出锅了。
　　肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。
　　陆家人都爱吃肉，陆金瑶就放了许多肉进去，已经不能说是肉丁，必须说是肉块。
　　这样感觉好像有点跟正宗的相差许多，不过自己吃着高兴就好，有什么关系呢？
　　再说，这个世界可没有什么兰州拉面，陆金瑶就是兰州拉面的创始人。
　　不过她不想继续叫这个名字，而是打算把名字改回“清汤牛肉面”。
　　“来来来，尝尝我新做的清汤牛肉面。”陆金瑶把一碗一碗的牛肉面端上桌。
　　天气冷了自然就要多吃些，陆家人其实饭量都不小，一碗面那是肯定不够的，因此陆金瑶还做了土豆炖牛肉和红烧牛肉这两道菜。
　　总吃肉也不行，还得再来一个清爽一点的，因此她就做了个小葱拌豆腐。
　　牛肉这东西，平日里根本就吃不到。陆家人最近吃牛肉的一次，就是当年还在大杨树村，陆朝东家的牛被人陷害到处伤人，然后吃到的牛肉。
　　可有一样，耕牛跟肉牛吃起来口感差远了。耕牛天天干活，身上的肉硬邦邦的难咬，肉牛就是专门用来吃的，口感好得很。
　　连素素有些担心，道：“金瑶，吃牛肉会不会有什么事情……”
　　“娘，这不是耕牛，当然可以吃了。又没人盯着咱们，肉牛也不用去官府登记……唔，这个好像有点不太好，等回头我跟姜县令说一下，给肉牛也做个登记，不然以后店里卖牛肉，碰到有坏心眼的都说不清呢。”
　　云氏欣慰的看着自己的大孙女，认为她想法缜密。
　　一家人香喷喷的吃了一顿牛肉，不过这东西吃多了积食，都是适可而止，陆金瑶还准备了消化食的糖水给家人喝。
　　饭后，云氏跟陆金瑶道：“我这就写信给明儿，让他住到你的铺子里去。”
　　陆金瑶点头道：“毕竟是自家的铺子，能休息好，而且吃喝都比在外面要放心，哥哥也能更安心的复习。我写封信给掌柜的，让他带着您的信去找哥哥。”
　　云氏点头，对大孙女简直是满意的无以复加。
　　只是在陆金瑶回房之后，云氏暗自有些担心，陆金瑶这样聪明，而且还是王朝年纪最小的五品官员，以后说人家可怎么办？寻常男子定然入不了她的眼，而那些达官显贵皇亲国戚没准又是冲着陆金瑶的钱和赚钱能力来的。
　　唉，孙女要是不优秀的话会担心她找不到好婆家，可是太优秀了又担心她嫁不出去。
　　云氏想到这里，不由得担心了起来。
　　到了第二天，陆金瑶先去县衙跟姜县令提了肉牛登记的事情。
　　姜县令点头道：“其实这肉牛的登记在陕北都有的，咱们这也弄一个就是了。陆大人可是要售卖牛肉？”
　　“当然。”陆金瑶笑道，“姜大人要是有兴趣，也可以去尝尝。上新当天全场半价，吃满一定数额还会有代金券。”
　　“一定一定。”
　　之后陆金瑶又去了一趟军工作坊，给那里的妖怪们送去了升级版的白灵丸，奖励了他们的工作，又在账上放了许多银子。
　　军工作坊的主事是一只蛇妖，十分精明，做事也认真，他很奇怪陆金瑶哪来的这么多钱。
　　陆金瑶便低声道：“这是有人贪污之后我收缴上来的赃款，就充公了，作为作坊的资金来使用。反正作坊也是隐的下设机构，上面迟迟不给我拨款，一点儿资金都没有要怎么运作啊。你们的工钱怎么发？嘘，你可别说出去。”
　　蛇妖点点头，对陆金瑶的话奉若圣旨。
　　那钱就是林总管收受的贿赂，被陆金瑶收回来充了公。
　　本来应该上缴给君不语那里，陆金瑶一想，说好的军工作坊拨款迟迟没下来，干脆直接拿这些钱当做经费算了。左右她是隐的副统领，也没有把钱收进自己的腰包，这么做没什么太大的问题。
　　这些小事都搞定之后，陆金瑶便决定开始搞大动作。
　　首先，她把最近的新药拿去仁和堂，给了云泽宇。
　　这些药品种、数量都很多，主要都是维生素、钙片，再加上一些治疗冻疮、风湿、关节炎的药物。
　　每一种都有详细的说明书，因为维生素的服用还是有很多要注意的地方的。比如维生素C不能跟虾同时吃之类的，必须要注意。
　　之后，陆金瑶也邀请云泽宇去烤肉店吃牛肉，云泽宇笑着答应。
　　几天后，陆氏烤肉店正式上了新菜式。
　　这些新菜式以牛羊为主，净是些没听说过的新菜。
　　因为是烤肉店，所以那些家常的，比如红烧牛肉之类的，陆金瑶就没放在菜单上。
　　出现在菜单上的主要是牛排、牛肋、牛肉饼、羊排等等。
　　陆金瑶特别在宣传中表明，本店所用的牛全都是来自新疆的肉牛，全都在官府标名挂号，都有编号的。
　　第一天全场半价，客人们蜂拥而至，连外国客人都来了不少。
　　牛羊数量稀少，卖的就贵，牛肉的价格是猪肉的三倍，羊肉的价格是猪肉的两倍。
　　尽管如此，点了牛肉和羊肉的客人数量也不少，尤其是来自外国的客商，几乎把菜单都点了一遍。
　　第二天，火锅店推出肥牛卷、肥羊卷、各种牛肉丸、羊肉丸，牛百叶等等，又吸引了大批的客人。
　　第三天，街上开了一家陆氏面馆，出售清汤牛肉面、红烧牛肉面、豚骨拉面等，还有家常菜、家常面，以及一些包子、馒头之类的面食。
　　一看名字就知道是陆金瑶开的，早已成为她忠实客户的人们蜂拥而至，坐满了不大的店面。
　　陆金瑶办完这些事情，终于开始着手处理特区的事情。
　　特区的事务现在专门有一个衙门，里面全是隐的成员，在陆金瑶不在的这段时间里他们暂时负责受理跟特区有关的事宜。
　　这段时间，因为特区还没有正式建立，只是在招商，叫做招商引资。
　　总共受到了十几家外国商人的申请，还有二十几家王朝商人的申请。
　　虽然不多，但也算一个不错的开端。
　　陆金瑶的打算，是先进行区域规划，最好把所有的商铺集中起来，设立一个商业中心。按照前世的城市规划，把城市分为中心商业区、住宅区和工业区。
　　不过古代没什么工业，所以可以做别的，比如食材供应什么的。
　　她打算先跟这些商人进行商谈，然后就开始着手特区的建立。
　　那些隐的成员都是来自各处的精英，开始还真没瞧得起陆金瑶这个小女娃，觉得她根本就是胡闹。
　　哪知道他们先尝过了陆氏铺子里的食物，后见识了军工作坊里生产的塑料，现在见到陆金瑶游刃有余的处理各种事宜，心中这才对她服气许多。但要说心悦诚服，还没到那个程度。
　　陆金瑶也知道肯定不会这么快就服众，心道慢慢来，他们只要不阳奉阴违就行了。
　　申请文书刚看到一半，门外匆匆跑进来一个密探，躬身禀报道：“副统领，出了人命案，死者家属正在仁和堂前闹事要求偿命。”
　　陆金瑶扬起眉毛：“仁和堂？死因呢？”
　　“这……说是吃了陆氏维生素三……”密探低声道。
　　维生素三，就是维生素C，陆金瑶为了方便大家记忆，就把ABCD换成了一二三四，看起来有点傻，不过对不懂英文的人们来说好记得多。
　　“维生素三……”陆金瑶低声重复了一遍，心中觉得诧异，觉得那人该不会是吃了不该吃的东西吧？
　　“副统领，现在仁和堂那边已经围了很多人，要求偿命，您看……”
　　“姜县�