重生之超级食神-第244章
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那是好话说尽就差直接跪倒在地了，刑森过去也就是为了敲打敲打高月生，让他以后别想再对叶垂动手，让高月生明白自己一帮兄弟可是站在叶垂身后的，如果高月生再敢对满汉楼搞什么幺蛾子，那就别怪刑森不客气了。
指使他人到其他饭店捣乱，这事情可大可小，如果刑森等人质疑要治高月生的罪，那高月生也决计没有任何办法。
美食时代虽然提倡饭店之间竞争，但这种见不得人的下三滥还是严禁的。
当时的场面不用多说，总之刑森等人狠狠给了高月生一个教训，然而。就在刑森这边打算离开的时候，一名留着一头长发的男厨师突然来到了圣华苑。
“那个人三十多岁，看起来挺和气的，但是说起话来却无比的狂妄。”满汉楼的厨房内，刑森讲述着上午发生的事情，他突然看了叶垂一眼，“那个人让我觉得跟你有些像，都一样的目中无人，并且……有真才实学，最重要的是。他跟叶垂你一样，手里只有一个一星厨师证。”
“一星厨师？”田小杜有些奇怪，“师父只有一星厨师证是因为年龄限制，那个人可已经三十多岁了。”
“没错，不过那个人从小是从国外长大的，最近才回到国内，所以只考取了一星厨师证。”刑森解释道，厨师证的等级虽然国内外没有太大差距，可各国的厨师证明却是没办法通用的。毕竟烹饪有严格的派系分别，要在一个国家的饭店任职，还需要考取这个国家的厨师证。
刑森继续说道：“他原本在美国的唐人街工作。”
“华厨？”田小杜想到了什么，有些惊讶。
其他的厨师也纷纷露出了震惊的表情。
华厨的地位十分特殊。脱胎于华夏菜系，声名远扬，得到的荣誉却又并非华夏人，最重要的是华厨所继承的华夏烹饪技巧还要远超华夏厨师。这是一种令人尴尬而不甘的现状。
华夏厨师对华厨没有特别高的敌对心，但也绝对不会有什么好感官。
刑森点了点头，继续说道：“那个人就是一名华厨。不过他说自己深切感受到华夏饮食文化的现状，有心想要帮助国家的饮食文化重上巅峰，所以才特意回到华夏来的。”
刑森口中所说的这名华厨，自然就是昨晚跟何城青在一起的吉姆了。
当时吉姆来到圣华苑，亮明自己华厨的身份，高月生一开始自然是抗拒的，可那时候吉姆用自己的实力完全折服了高月生——他要挑战圣华苑的两名六星厨师。
刑森等美食刑警看到事情有趣，就了留下来观看，顺便担当了比拼的评委。
而结果，那个吉姆大获全胜，以碾压的方式赢了圣华苑的两名六星厨师。
“当时的比赛方式，是由圣华苑的六星厨师选择要做菜的类别，吉姆跟着制作这种类型的菜，圣华苑的那两名六星厨师选择了烤肉。”刑森接着说道。
“黄师傅跟刘师傅的拿手好菜就是烤肉！”一名来自圣华苑的四星厨师插口说道，“看来他们也是拿出了自己的真本领啊。”
“你说的没错，那两位师傅联手做了一道烤猪肋，味道的确香浓美味。”刑森点了点头继续说道，“当时我们都以为那烤猪肋已经是极品美味了，可紧接着那个吉姆就同样做了一种烤肉，也就是叶垂现在做的这种，不管是香味还是口感，竟然都远远超过黄师傅跟刘师傅的烤猪肋！”
吉姆的厨艺完全折服了高月生。
而在询问了吉姆以前在美国的厨师等级后，高月生当即就留下了吉姆，聘请他做为圣华苑的主厨。
“那个吉姆在美国的厨师等级是多少？”田小杜奇怪的问道。
刑森看了叶垂一眼，这才回答道：“他是一名八星的华厨。”
“八星？”这一下却是让所有的厨师都震惊了，圣华苑现在竟然找到了一个拥有八星厨师执照的厨师做主厨，华厨跟华夏厨师所学的菜都是华夏菜系，所以一名八星的华厨，几乎就跟一名八星的华夏厨师一般无二，甚至华厨所得到的华夏烹饪文化继承更加完整，八星的华厨还要比的八星的华夏厨师更加厉害。
抛开华厨的敏感问题，让这个吉姆担任圣华苑的主厨，绝对绰绰有余。
只是……
叶垂倒是并不害怕圣华苑有了一名八星厨师，他只是有些奇怪：“刑森，你看人眼光不错，这个吉姆真的只是为了帮华夏饮食重上巅峰，而没有其他的意图？”
“这个我也说不清楚。”刑森摇了摇头，“那个吉姆总是一脸笑呵呵的表情，看起来很和气，不像是怀有居心的样子，但人心隔肚皮，这个谁也说不清楚。”顿了顿，刑森又想到了一件事情，“对了，我们今天离开圣华苑的时候，方杨突然想起来，他说昨晚在满汉楼他看到过这个吉姆，因为吉姆留着一头长发，所以他印象还很深刻，当时吉姆跟其他人拼桌坐在一起，后来一名穿着黑色风衣的女人从楼上下来，吉姆就跟那女人一起离开了。”
黑色风衣的女人？
叶垂想到了什么：“何城青……这个吉姆跟何城青是一伙的。”
“何城青？”刑森皱了皱眉头，“那个穿着黑色风衣的女人是何城斐的姐姐？”
“这么看来，吉姆会加入圣华苑说到底还是因为我当初废了何城斐的原因，这是何城青针对我的行动了。”叶垂想明白了这其中的关键，笑着摇了摇头，“何城青还真是下足了本钱，八星的华厨都请来了。”
八星厨师，这在整个华夏足够可以傲视群雄了，而以圣华苑跟满汉楼的恩怨，高月生有了这种资本肯定会想办法针对满汉楼的。
众多厨师中，除了田小杜秦一月还有董倩等对叶垂拥有绝对信任的厨师，其他人纷纷露出有些害怕的表情，刑森更是皱着眉头对叶垂说：“用不用我帮你做些什么？”
“能做什么？华厨虽然地位奇特，但华夏美食法又没有要求饭店不能邀请华厨，圣华苑这只是在公平竞争而已。”叶垂笑着拒绝道，“你们美食刑警虽然地位高，但也不能胡来，只要是公平竞争，我满汉楼不用害怕任何饭店，刑森你就不用担心了。”
刑森知道叶垂虽然外表是少年，可心思十分成熟，既然这么说，他便也只好作罢，又笑着拿起了叶垂所做的一块烤肉，吃了一口：“这个吉姆的厨艺虽然厉害，但叶垂你更加不凡，只是听我描述了一番这烤肉的模样，就能依法炮制出来，这要比那个吉姆更强啊。”
“其实不算什么。”叶垂有些谦逊的说，“这种烤肉并非是那个吉姆原创的，而是一种流传已久的古菜谱，名字叫做穆阳烤肉，是少有的要用到酱油料理的烤肉类型，素质者运动之前这种烤肉就已经风靡世界，虽然华夏这种烤肉做法大部分失传，却意外的让华厨继承下来，不过么……他这做法也已经不怎么正宗了。”
“不正宗？”一众厨师都好奇起来。
刑森更是急忙问道，“那正宗的做法到底是怎么样的？”
“正宗的穆阳烤肉并不是放进烤炉中进行烤的，而是经过红烧后放到太阳底下进行暴晒，利用太阳光的热量蒸发烤肉内的水汽，这样才能够让烤肉的口感最出众，当然工序也十分繁复，刚刚听刑森说那个吉姆做出这烤肉只花费了多半个小时，我就猜测他是用了烤箱加快曝晒的过程，这会令口味大打折扣。”叶垂解释道，“真正的厨师，特别是高级厨师不会为了做菜的速度而牺牲菜肴的味道，吉姆会用这种便捷的方式，他所掌握的烤肉做法恐怕就是用烤箱烤出来的，也就是说他所继承的穆阳烤肉做法根本就不正宗。”
叶垂脸上露出一抹充满嘲弄的冷笑：“华厨出自华夏烹饪文化，但说到底也不是正宗的华夏烹饪文化继承者，这个八星的华厨我又有什么理由怕他？”（未完待续。。）
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第343章 开业第一天流水三十四万！
刑森大晚上的过来找叶垂，主要就是心里担心那个吉姆，所以给叶垂提一个醒，可结果他却发现，叶垂压根就没有把那个吉姆当一回事。
“华厨出自华夏烹饪文化，但说到底他也不是正宗的华夏烹饪文化继承者，这个八星的华厨我又有什么理由怕他？”
叶垂的话不得不说很狂妄，可有很有道理，只不过这样的道理也只有极少数的人能够讲，但其中至少就包括叶垂。
刑森在呆了片刻后，脸上露出一幅折服的神情，笑着拍了拍叶垂的肩膀：“既然你这么说那我就放心了，华厨的存在是对华夏饮食文化的屈辱，我希望你能够改变这种现状。”
华厨的问题由来已久，刑森这番话要是对其他人说的，那么那个人肯定会有些不敢承受，这种负担太大了，可叶垂却笑着点了点头：“我会改变这个现状的，如果有时间我想去美国的唐人街看看。”
叶垂说的很淡然，去唐人街做什么？
从他的语气似乎只是过去做个考察之类的，可叶垂心里显然不是这样想的……
刑森要交代的事情已经交代完成，便告辞离开，离开前他又跟叶垂说道：“那个吉姆的目的我们都觉得有些问题，这段时间我会想办法进行调查的，有什么问题我会第一时间告诉给你。”
“嗯，好的。”叶垂点点头。
刑森离开，饭店工作的厨师这个时候也都一个个离开，最后田小杜到后面的小院跟王诗雨小朋友打过招呼离开后，饭店内就只剩下几名服务员在做最后的打扫，开业第一天的工作到此便结束了。
叶垂从厨房出来，来到大厅里的时候却看到韩姐姐正坐在大厅的一张餐桌上写写画画，他心里好奇，就走了过去结果看到韩雨堰正在对付一张表格。不由奇怪的问道：“大雨你在干什么？”
“做今天一天的营业流水账啊。”韩雨堰将手中的一份表格拿给了叶垂，介绍道，“满汉楼每一张桌子每一个包厢内所有端上桌的菜肴，价格收入，还有顾客满意度等信息都统计在这份表格里，通过这表格可以看到很多信息的。”
叶垂打量手中的这份表格，这张表格上是大厅四号桌的流水账报单，上面详细的列述了这一天的时间内四号桌所来客人的名字，还有所点菜肴的名字，以及菜肴价格。还有顾客在离开前对菜肴的满意度评定，事无巨细，分毫毕现，叶垂上一世也开过不少大饭店，也见到过不少类似的表格，却很少有记录的这么详细的。
他看着韩雨堰说道：“你做这个太累了，我看明天我还是在专门招聘一个经理来做这个好了。”
“不用的，我大学学的就是这个，得心应手呢。”韩雨堰甜蜜的笑着说道。她摆弄着手指，似乎已经结束了统计的工作，继续笑着对叶垂说道，“不过师父。你知道咱们开业第一天的流水有多少吗？”
“有多少？”叶垂也十分好奇，毕竟这关乎他这大饭店的水平到底如何。
“嘿嘿，足足有三十四万呢！”韩雨堰一脸得意的笑着说道，“我找到了一些燕京其他大饭店的营业状况。以前的鸿楼日流水只有九万多点，圣华苑在苗盛松还在的时候，日流水有二十万。现在已经跌到十七万了，而之前燕京日流水最高的饭店是井家楼，日流水也不过才二十五万呢，可我们足足有三十四万，每天的运营成本大概是十万块，嘿嘿，师父你这一天就收入了二十四万块呢！”
“三十四万么，不错。”叶垂点了点头，上一世他开的最大的饭店，最高的日流水也不过才四十万，不过那家饭店已经是叶垂取得了食神称呼后所开设的了，这家满汉楼开业当天能够拿到三十四万的日流水已经十分不错。
当然，叶垂并没有被这个数字冲昏头脑：“今天是开业当天，又是春节，数字比较高也是意料之中的，等这段时间过去流水我想可能会降低一些，但保持到二十万以上应该没有问题。”
“那也十分了不起了，燕京第一饭店非我们满汉楼莫属了。”
看着韩雨堰一脸得意微笑的模样，叶垂脑海中下意识的就想起了呆萌这个词汇，忍不住伸手拍了拍韩雨堰的脑袋：“好了，忙了一天，去洗个澡睡觉吧。”
“师父你先去洗澡吧，我还有点事情。”这么说着韩雨堰就拿出了手机，“李修云昨天走的时候跟我说了一声，让我在开业第一天统计出日流水账单后就告诉给他，他要写进饭店专题报道里面。”
“那行，你先打电话吧。”叶垂笑着说道。
……
韩雨堰的电话打来的时候，李修云正刚刚睡下。
做为美食周刊的记者，大年初一难得有一天的假期，今天一天他都陪着父母在燕京游玩，刚刚才回到家里，累也累死了，这刚刚才进入睡梦中，手机铃声却紧接着响了起来，这让李修云�
