重生之超级食神-第172章
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潘庆国脸色冷了下来。
“老板正在重病住院,要是他的身体出现什么问题,我绝对不会放过你们的!”潘庆国声音有些愤怒的说道。
“那个老家伙身体一直很硬朗,我看他就是在装病。”鲁兵毫不在意的说道,他冷笑了一声继续说道,“而且我看他还喜欢做梦,打算让这个少年代替我们?”
“这位叶垂小兄弟的厨艺你们刚才也是见到了,他代替你们游刃有余。”潘庆国急忙说道。
“厨艺好有什么用?”鲁兵鄙夷的说道,他看了叶垂一眼,“看样子你才十七八岁吧,这么小的年纪厨师证我看最高也就是一星厨师证,潘庆国,饭店开业的标准你应该很清楚,五星级的饭店中至少要求有一名三星级以上的厨师坐镇,我们几位如果都辞职,只靠这个少年是不可能让这个饭店正常开业的,如果你坚持继续营业,美食协会的人肯定不会善罢甘休。”
“这……”听到鲁兵的话,潘庆国的脸上顿时露出了一幅担心的表情。
在这个时代,厨师证还有饭店星级都十分重要。
厨师证的星级中,一星是厨师掌握了基本厨师技巧,二星是中级厨师技巧,三星是高级厨师技巧。
成为三星厨师就是已经完全掌握了厨师技巧,再往上厨师需要掌握的就不是技巧了,而是对厨艺的理解,而饭店之中三星级以下属于中小型饭店,从四星级开始属于大型饭店,大型饭店的厨师中要求必须有一人要完全掌握厨师技巧。
也就是说从四星级饭店开始,至少有一名厨师是三星级的厨师。
鸿楼是五星级饭店,这家饭店要正常营业,就至少需要一名三星级的厨师坐镇。
鲁兵等人如果都辞职,那饭店只靠叶垂一个人是没办法营业的,美食协会会进行干预,情节如果严重,甚至有可能直接封掉饭店,这已经是美食犯罪的范畴。
三星级的厨师虽然不算多么少见,可短时间内想要招聘一名也是很困难的。
鲁兵跟其他几名厨师露出一幅得意的嘴脸,一幅完全吃定了潘庆国的模样。
可这个时候,叶垂突然笑着开口道:“鲁师傅,你说的没错,我只是一名一星厨师,如果只是我一个人的话,鸿楼肯定是没办法开业的,不过……饭店的职员登记表格中不是还有你们吗?”
“你没有听明白我说了什么吗?”鲁兵冷冰冰的说道,“我们会辞职,鸿楼将跟我们没有任何关系!”
“可关键是你们敢辞职吗?”叶垂依然笑眯眯的说道。
“你这话是什么意思!?”鲁兵有些恼怒道,“我不敢辞职?”
“是啊。”叶垂笑了起来,“美食时代的厨师法有规定,如果一名三星级以上的厨师从饭店辞职,一年内将没办法继续申请在这家饭店工作,这是因为美食时代大型饭店都会享受国家的某些优惠政策,三星级以上厨师如果重复入职大型饭店,就是一种变形扼取这种优惠政策的方式,所以是国家严禁的,你口中的那位范先生想要霸占鸿楼,除了这栋饭店大楼外,看重的恐怕还是这家饭店的顾客资源,就算到时候这饭店落入道那位范宏的手里,依然会继续沿用鸿楼的招牌,你这个时候辞职,一年之内不能够继续在这了工作,所以我猜你根本不敢辞职。”
重生到这个世界后,叶垂就立志要开大饭店,因此对各种法规都进行了详细的调查研究,所以对这里面的事情十分清楚。
鲁兵现在最多也就是威胁罢工,但不敢主动辞职,他的目的是帮范宏把饭店从彭鸿的手中买下来,日后还打算继续留在鸿楼之内。
听到叶垂的这番解释,鲁兵等一众厨师的脸色纷纷都变了,潘庆国则是露出喜色,眼神更是充满惊叹的看向叶垂,没想到这个少年不但厨艺了得,竟然还懂得这么多东西,他在厨师业工作了三十多年,都没有想的这么清楚。
叶垂笑盈盈的继续看着鲁兵等人:“鲁师傅,你说我说的对不对?”
“你……”鲁兵一脸无话可说的恼羞表情。
这时候饭店服务员苏芯突然匆匆的跑进了厨房中来,她看起来有些急切。
“苏芯怎么了?”潘庆国急忙问道。
“潘哥,刚才徐先生尝到了那盘清蒸鲈鱼后脸色大变,让我回来把做菜的厨师给请过去,他有话要说……”苏芯回答道,脸上似乎有些担忧。
“什么?这……”潘庆国脸色再次担忧了起来。
鲁兵等人见状却是纷纷都笑了起来。
“一定是徐先生对这道清蒸鲈鱼不满意,所以才让厨师上去问话!”
“哈,真是可笑,我还以为这小子做出的那道菜多么好吃,没想到只是徒有其表而已。”
“我就说嘛,这么小的年纪怎么可能做出好菜来。”
几名厨师议论纷纷。
林薇也担心的握住了叶垂的手:“叶垂,这……这怎么办?”
“没事。”
叶垂的表情却依然保持着淡定,他对自己的厨艺很自信,轻轻的安慰林薇道:“一定是那个徐先生觉得这道菜太好吃了,所以要给我小费什么的……”
林薇:“……”(未完待续。。)
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第244章 不满意,当然不满意……这么好的菜为什么现在才端上来?
鸿楼饭店一共有三层,一层是吃饭的大厅,二层三层则都是包厢,其中位于三层的包厢最为奢华。
叶垂林薇还有潘庆国、鲁兵等几名厨师来三层的一间包厢外面。
鲁兵等厨师一直都在低声议论,不时发出阵阵嘲弄的笑声,潘庆国等服务员的脸色都不太好,林薇满是担忧,但叶垂却格外的平静,他不相信自己的菜会出现什么问题,自己被叫上来一定是因为有其他的原因。
潘庆国推开了包厢的门,先走了进去,叶垂跟林薇跟在后面,鲁兵等厨师则是站在门口等着看笑话。
包厢内装饰的很豪华,但吃饭的人并不多,只有五个人,其中两人明显是老板,正在交头接耳的议论着什么,剩下的三人有些拘谨的陪坐在一旁,叶垂扫了一眼饭桌上的菜肴——那道清蒸鲈鱼已经只剩下鱼骨头了……
看到走进来的人,那两个老板中一个戴着金丝眼镜的小平头笑着站了起来:“老潘,你来了,怎么没见到你们老板?”
“徐先生,老板他身体不舒服,正在医院疗养。”潘庆国解释道。
“彭老兄生病了?”徐先生一愣,有些关心道,“严不严重?”
潘庆国扫了一眼站在门口的鲁兵等人,继续说道:“刚刚送去的医院,已经脱离了生命危险。”
“竟然这么严重……”徐先生皱了皱眉头,对身边一个年轻男人道,“小刘,你等会用我的名义给彭老兄送一个果篮,祝他身体早日回复健康。”
“是的老板。”那年轻男人急忙说道。
这徐先生显然是个人精,他心里也许并非十分关心彭鸿的健康状况,可这幅样子却是要做足了,至少潘庆国还有一帮服务员都露出了几分感动来。
而说完了这些话。徐先生就说到了正题上,他指了指已经空了的清蒸鲈鱼盘子,继续说道:“这道菜是谁做的,好像跟我之前吃到的清蒸鲈鱼味道有些不一样。”
“是……是这位小兄弟。”潘庆国还以为徐先生是对这道菜不满意,有些犹豫的说道。
“哦?”徐先生不由的有些惊诧,上下打量叶垂,没想到厨师竟然是叶垂这样的一个少年。
潘庆国继续说道:“这位小兄弟的手艺很厉害……不知道徐先生对这道菜有什么不满意的地方?”
“不满意,当然不满意了!”
徐先生故意仰着头说道。
站在门口的鲁兵等人脸上纷纷冷笑起来,一幅迫不及待想要看到叶垂被指责的模样。
然后……
他们就听到徐先生继续说道:“这清蒸鲈鱼比我以前吃到过的清蒸鲈鱼都要美味,为什么你们鸿楼不早点让他掌厨呢?我很不满意你们一直到现在才让我吃到这道美味!”
听到这番话。所有人却是都愣了起来,鲁兵等一种厨师更是完全都傻。逼了起来,脸上原本嘲弄的微笑更是僵硬了起来,徐先生这么说,分明是觉得叶垂的清蒸鲈鱼很好吃,完全超过了之前鲁兵所做的清蒸鲈鱼。
他说不满意,是因为两道菜的落差让他很不满,这么好吃的菜为什么直到现在才让他吃到?
这是对叶垂极大的褒奖,也是对鲁兵的一种嘲讽。
潘庆国的表情由愕然转为惊喜。急忙感激的看了叶垂一眼,接着才继续对徐先生说道:“这位小兄弟是今天才到我们饭店的,他的手艺能够让徐先生你满意,是我们的荣幸。”
从刚才开始林薇就一直紧紧的抓着叶垂的手。小脸上满是担心,此刻终于放松了下来,口中轻轻的呼出了一口气。
叶垂却是自始至终都一幅泰然自若,他能说自己从一开始就意识到是这么回事了么?
“我很喜欢清蒸鲈鱼。如果以后每次到鸿楼都可以吃到这道美味的话,那我以后一定会时常光顾这里的。”徐先生笑着说道,话语中隐约在说希望叶垂继续留在鸿楼饭店内。
这让门口的鲁兵等人表情变得更难看了。当然,接下来徐先生说的话才是真正的致命一击——
“今天我跟方老板来这里吃饭谈生意,我跟他说这里的清蒸鲈鱼很好吃,他还不相信,跟我打赌,如果这道菜真的很好吃的话那他就答应我跟公司的那哥项目,呵呵,如果是原来的清蒸鲈鱼恐怕还没有办法征服方老板,不过这一道清蒸鲈鱼却让方老板赞不绝口,他已经答应我们公司的项目了。”
徐先生说到这里,一脸喜悦的看向叶垂:“这是一个千万的大项目,这位小兄弟的厨艺是我可以谈成这笔生意的最重要原因,所以,我决定给他一笔小费,小刘。”
那叫做小刘的秘书急忙点了点头,打开随身携带的公文包,从里面拿出了几叠钞票来,递到了叶垂的手里:“叶先生,这是老板给你的小费,一共五万块。”
“五万块!?”
门口的厨师们再次震惊了。
这位徐先生是大主顾,而且出手很大方,平日里过来吃饭也经常会给厨师或者服务员小费,可却从没有一次是给这么多的,五万块……
鲁兵是五星级厨师,在鸿楼内是拿薪水最多的一位,可他的月薪才不过三万块,叶垂第一次做菜,竟然一口气就得到了五万块的小费?
这让鲁兵等人眼睛立刻就红了……
如果今天不是闹罢工,那得到了这笔小费的说不定就是他们了……
潘庆国等人也都颇为惊讶,林薇无比欢喜,叶垂的表情却十分的淡然——区区五万块他还没有放在眼里,在上一世他名誉全胜时期,有人花五十万请他做菜他都不一定会答应的好吧。
他从那个小刘的手中接过了五万块钱来,笑着对徐先生说:“谢谢。”
徐先生点了点头,脸上却颇为诧异,打赏小费,看到对方一脸感激的模样,对徐先生来说也是一种享受。可叶垂这反应也太平淡了……这个少年可不是一般人啊。
“徐先生,我们不打搅你了。”潘庆国看已经没什么事情了,就接着说道,带人离开了这间包厢。
叶垂手里掂了掂五叠钞票,觉得颇为麻烦,他看到林薇斜挎着一个小背包,于是就将钞票递给了林薇:“这些钱你先收好吧。”
“这么多,很沉啊……”林薇鼓着脸庞一脸不高兴的说道。
四周的其他人纷纷没办法淡定了,这还是第一次看到有人显钱多太沉的……
这时鲁兵突然走了过来,有些强硬的说道:“客人得到了小费。大家应该评分的,毕竟做菜又不是一个人的事情!”
“平分?”叶垂看着鲁兵眉头一挑。
潘庆国还有其他几名服务员跟着就都愤怒了起来。
刚才叶垂做饭的时候鲁兵等几位厨师一直都在袖手旁观,还低声讥笑,要不是他们罢工叶垂也不会接手做菜,现在叶垂得到了不菲的小费,鲁兵竟然还好意思提出要平分?
“鲁兵,你不要太过分,这小费怎么也不可能有你的份儿!”潘庆国立刻就恼怒的质问鲁兵道。
“哼,我们现在都是饭店的一员。而且我还是饭店的主厨,这小费按理必须有我的一份!”鲁兵继续说道,他冷冷的看着叶垂,“这是天经地义的。这钱我要定了!”
说这番话的时候,鲁兵眼神带着几分凶光,颇有些要明抢的感觉,叶垂不过是一个十七八岁的少年。他这是想要吓一吓对方,毕竟五万块的小费,这笔钱对鲁兵来说可绝对不是小数。
可惜的是叶垂可不是那种随便就能够被吓到的人。
听到鲁兵的这番话。叶垂毫无畏惧的直