从城市转移到农村-第79章
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这天，郭建军一大早就接到电话，说赵挺和车队的人要来家里拜年。
朱文轩揉着眼睛从床上坐起来问：“他们怎么想的？居然要来给咱们拜年？”
郭建军没好气地说：“这哪儿是给咱们拜年啊，分明是来给奶奶拜年的，赶紧起，赵挺说早饭也要来家里吃，人可能有点多，我帮你打下手吧。”
朱文轩一听，都顾不上赖床了，边穿衣服边挤兑他：“你打下手？你会干啥？”
郭建军颇有些受伤地说：“昨晚上是谁哭着喊着说哥哥好厉害的。”
朱文轩脸一红，扭头扔了一个枕头给他。
郭建军抱在怀里，乐呵两声，凑过去亲了亲他嘴道：“下次还那么叫，你那声音我听了跟打鸡血似的。”
一大早节操就掉了，朱文轩不理他，叠好被子出去洗漱后，就开始准备早饭。
郭建军说大概会来二十个人，烙饼来不及了，他干脆舀了小半盆汤圆粉子，揉好面，裹了馅儿，滚得圆鼓鼓的一个个放在菜板上。
大伯母今年自己做了不少醪糟，分了他家一半，过年好吃的实在是太多了，就一直没顾得上吃，今天人多，正好可以全煮了，尝尝味道。
小半盆粉子，裹了几十个大汤圆，火炉上的热水刚烧开，赵挺他们就到了。
朱文轩挖了一大瓢没有盐巴的猪油放锅里，等水开翻滚后，将醪糟倒进去，大火烧开，换小火煨制，两分钟后再把汤圆放进去一起煮，汤圆浮出水面的时候，在把搅好的鸡蛋液倒进去……
赵挺钻进厨房里替大伙儿打探军情，出去高声说：“早饭是醪糟汤圆，有没有不吃甜的，赶紧报名，一会儿让小朱给炒蛋炒饭。”
最后，有二十个人吃的是醪糟汤圆，有三个吃的是蛋炒饭，还有一个（郭建军）吃的是醪糟汤圆和蛋炒饭。
大伯母做醪糟的手艺是出了名的，一大锅醪糟汤圆，被吃得干干净净，汤汁都不剩。
朱文轩洗碗的时候，和郭建军商量道：“你去买点菜吧，我们煮火锅，中饭和晚饭一块儿解决算了。”
赵挺他们自己拼桌打麻将，郭建军就拿着朱文轩列出的菜单买菜去了。
朱文轩没等他回来，就抓了两只乌骨鸡宰了。
车队几个嫂子给他帮忙，看到他干净利落的杀鸡拔毛，都啧啧称奇。
朱奶奶骄傲说：“我家文轩很小时候就会帮我干活儿了，第一次杀鸡，拿刀的手都在抖，后面就不怕了。”
赵挺叼着烟搓麻将，闻言问道：“奶奶，小朱那时候几岁啊？”
朱奶奶应道：“十三岁，他抓那只鸡，还被啄了一口，现在额头上都还有个印子。”
朱文轩自己都快忘记了，摸了摸额头道：“早没了吧，我自己都没看见。”
朱奶奶看着门口方向问：“不信你问问小郭，是不是有。”
“确实有。”郭建军拎着几大口袋东西，踹了赵军一脚道：“去把车上的东西拿下来。”
朱文轩点燃一把面条，将鸡烧了一遍，直把小绒毛烧没了才作罢。
郭建军帮他将乌骨鸡砍成小块，焯水后，炒到金黄色，再放进大砂锅里炖。
朱家有一口大砂锅，椭圆形，有五十厘米深度，一次性炖两只七八斤重的鸡轻松松。
朱文轩看有好几个嫂子在厨房里帮忙，就打发郭建军出去陪赵挺他们玩儿。
郭建军摸摸鼻子说：“去输钱吗？我压岁钱已经输光了。”
朱文轩推他到房间里，将自己的红包拿给他道：“给你个任务，我也不指望你赢钱了，只要你做到坚持到吃火锅之前没输光就行。”
郭建军摇头，“那还是不玩儿，皇上这任务太艰巨，臣妾做不到啊。”
朱文轩无语，“你还能再蠢点儿吗？现在都快十点了，我们最多两点钟就可以开吃了，四个小时而已，你都坚持不了？”
郭建军理直气壮道：“坚持不了。”
朱文轩无力吐糟了，软绵绵挥手道：“那你随便输吧。”
事实证明，郭老大逢赌必输的牌技，真不是吹的。
朱文轩才把牛肉片切出来，就见他溜进厨房了，“哎，你别告诉我你已经全输完了。”
郭建军道：“是啊，他们太厉害了。”
朱文轩呵呵两声，不打算再拿钱打水漂了。
输了钱的郭老大，自觉夹起尾巴做人，后面的时间，一直跟着小老板在厨房里忙碌。
考虑到朱奶奶和有的人不吃辣，朱文轩煮了两大锅火锅，一锅是清汤的，一锅是炒了火锅料熬制的红汤的，浓香的乌骨鸡，连肉带汤一起倒进火锅盆里，放在电池炉上汩汩冒着香气……
赵挺糊了牌，鼻子耸动几下道：“不玩儿了不玩儿了，我肚子饿了啊。”
因为急吼吼的馋虫，火锅提前开吃了。
原本该炖的在熟一点的乌骨鸡，也刚熟就被抢光了。
赵挺看朱文轩嘴角抽抽，特爷们儿的安慰他说：“没什么好可惜的，这样吃才有嚼劲儿，不算浪费这么好的食材。”
这顿火锅，足足吃了三个多小时。
朱文轩菜品准备得很是充足，光肉类就有十多种，各色蔬菜菌类笋类就更不用说了。
怕上火，郭建军直接抱了一箱清热解火茶，味道还挺好的。
朱文轩问他：“哪儿来的？”对门儿好像没有这种卖啊。
郭建军道：“车队一哥们儿送的啊，他家就在市场外面开杂货店，除了解火茶，还送了一箱牛奶，一箱啤酒，外加两袋洗衣粉儿和两桶洗洁精。”
朱文轩：“……”
晚上，他们一家三口在屋子里清点礼物，这是项必须工作。
过年收的礼，都是要回礼的。
知晓对方送了价值几何的礼物，才能比着多出一点点的回送回去。
不能多太多，多太多会让对方因为‘送出去少，却收了太多’而为难和尴尬。
朱家这边的亲戚，送的礼物都挺一般化的，跟村里“行情”差不多。
因为朱奶奶是老人，所以，礼物大多都是五十或者六十个鸡蛋，加两包白糖或者冰糖。
也有只送三十个鸡蛋，就加两包白糖或者冰糖，再家两把挂面的。
朱文轩一样样写在本子上，还有粉子、核桃粉、黑芝麻糊、豆奶粉儿等等。
朱奶奶急性挺好，谁家给的东西都能记得住。
轮到车队那伙人送的礼物，就真的是五花八门了。
不过，他们送的礼物，显然都要“贵重”的多。
开杂货铺，送解火茶、啤酒、牛奶、洗衣服、洗洁精的就不说了。
有个嫂子在街上卖日化品，送的礼物有洗发水、毛巾什么的。
有个嫂子摆了水果摊，过年还兼卖糖果，所以拎了一篮子水果和两大袋水果糖。
赵军的丈母娘家，是万里山上的，所以他送的是万里山土特产，有核桃、板栗和腊肉。
剩下就是赵挺一类的，没啥特别，都是在超市里采购的礼物，也多是各种适合老人食用的营养套装。
☆、第八十九章
到大年初十，朱家的亲戚就基本都走访完了。
饶是朱文轩再精打细算，将礼物挪来挪去的送人，最后，家里剩下最多的，还是鸡蛋和白糖=_=
这也是没办法的事。
毕竟，朱奶奶年纪和辈分摆在那里，亲戚们上门，不是鸡蛋和白糖，也是营养品。
好在那些豆奶粉之类的，送给有孩子的人家也是可行的。
不然，留在家里，可不会有人爱吃。
连向来不挑食，只要是吃的都能下嘴的郭建军，都不爱吃那玩意儿。
家里多出两百多个鸡蛋、十六斤白糖（这还是转送出去大半的结果=_=），导致的结果就是，从此朱家的每日三餐都会有好几道和鸡蛋相关的菜色。
比如，早饭可以吃煎蛋、蒸蛋、水煮蛋、荷包蛋……
中饭和晚饭就是各种炒蛋：黄瓜炒蛋、韭菜炒蛋、番茄炒蛋、海椒炒蛋、苦瓜炒蛋、姜丝炒蛋、豆角炒蛋……只要是能炒蛋的，都会被敲几个鸡蛋进去一起炒。
最后连郭建军的宵夜都没能避免鸡蛋的“侵略”。
今天是一盘子金黄色的蛋炒饭，明天就是一盘子油炒饭外加一个金黄色的煎鸡蛋，后天宵夜是面条，但也是附带一个荷包蛋或者煎鸡蛋……
总之，朱家人已经阻止不了鸡蛋的“摧残”了。
如此一个星期，朱奶奶和郭建军看见鸡蛋都有点食不下咽了。
作为家里的大厨，家人对饮食的不满意简直是在打自己的脸。
朱文轩数了数剩下的鸡蛋，这一周他们一共吃了一百二十三个鸡蛋Σ（°△°｜｜｜）︴
准确的说是一百二十二个，因为有一个掉地上摔坏了，被朱奶奶撮给鸡圈里的鸡吃了=_=
（不明真相的鸡：……）
剩下一百多个鸡蛋，朱文轩把双黄蛋挑出来，足足有五十个。
咸鸭蛋虽然顾名思义是鸭蛋做的，但是在鸡蛋比较多又没有鸭蛋的情况下，还是可以将就用滴。
做好了味道一样好。
咸鸭蛋……不，是咸鸡蛋，制作比较简单。
准备两个碗，一个装上盐巴，一个倒上高浓度白酒。
先将鸡蛋放进白酒碗里，打湿表面，然后放进盐巴碗里，滚动，直到鸡蛋表面沾满盐巴为止，最后，将鸡蛋放进口袋里，密封储存。
现在夜里温度还是比较低，所以，咸鸡蛋至少要放上一个月时间，待鸡蛋表面的盐巴化掉才成。
制作成功的咸鸡蛋，蛋黄油特别多，颜色偏红，看上去很是喜人，而它的味道和它的颜色一样，只一口，便让人深深为之倾倒。
做完咸鸡蛋，剩下的鸡蛋还是多。
朱文轩心想，既然蒸的煮的煎的炒的都吃腻了，那就换成卤的吧。
果然，对于早餐多出一个卤鸡蛋，朱奶奶和郭建军纷纷表示：接受无碍，可继续食用……几天。
这天，朱文轩去甘溪坝田里看了看蒜薹的生长情况，回来的时候，见不少人围在一户人家门口。
他不是个爱凑热闹的，正打算走人，却见有人拎着一大袋蛋糕出来。
他这才想起这户人家是干嘛的。
——村里唯一一家做蛋糕专业户，兼职做锅盔、馒头、饼子等面食品。
虽说是做蛋糕专业户，其实做的都是些普通蛋糕。
形状一般就三种，小方块、蘑菇伞、香蕉状=_=
朱文轩估计这最后一种，是为了讨好小孩子专门买的模具。
蛋糕平时在村里并不好卖，可到了农忙时节，却销量暴涨，常常供不应求卖断货。
究其原因。
毕竟是庄稼人，平日里谁也舍不得花钱买来吃。
顶多就是买给孩子和老人解解馋，聊表孝心。
而到农忙时候，谁家都是恨不得将五天的活儿压缩在三天里干完，深怕延误了庄稼的“时机”。
所以，出门干活儿，一般都是带干粮，很少有人专门回家吃中饭的。
尤其是像割稻谷、栽蒜、打蒜薹这类耗时并非一两天的活儿。
不抓紧时间忙碌，可能一场雨水就能让谷子全部倒地，谷粒受潮生芽；蒜种栽晚了，蒜苗长出自然晚，蒜薹也跟着晚，影响不可谓不大；打蒜薹就更要及时了，否则等蒜薹长老，卖不上好价钱和卖不出去，都是庄稼人不愿看见的。
所以说，农忙时候，争分夺秒那是必须的，早干完早休息，中饭什么的，就让干粮代替好了。
而，在众多干粮当中，香甜可口、软糯适中的蛋糕，无疑是最受欢迎的。
庄稼人舍不得一辈子，可真正吃苦耐劳的时候，还是很乐意犒劳自己的。
这种平日里“浪费钱，家里有米有菜能吃饱就行”的心理，看待蛋糕，就是看待高大上的食物。
朱文轩小时候的记忆，也是爱（蛋糕）得不行。
哪怕农忙时候，真的很累，他也会因为有蛋糕吃而期待不已=_=
朱文轩还记得这家做蛋糕的以前会接受加工模式，便上前问了问情况。
老板很爽快地说：“你把鸡蛋和面粉拿来就是，我一个下午就能给你做出来。”
朱文轩大喜，回家提了鸡蛋和面粉，白糖也带上几斤，去了后他也不守着，只说晚上再来拿。
一般自己出材料做蛋糕，都是会守着的，因为担心会被偷工减料。
朱文轩这么说，老板自认为是被信任了，所以直把胸脯拍得空响说：“我一定给你做好。”
晚上郭建军回来，见饭桌上竟然没有鸡蛋，还纳闷问：“你今天不宣扬鸡蛋的保质期很短大家要齐心协力尽快消灭它了？”
