重生之美食帝国-第238章
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还有一部分食物，则会照顾抵达的他国元首的口味，带着些异域风情。
这也符合苏曼心中的国宴形象。
也就是说，她不单要考虑美国总统的口味，还要顾及肯尼亚总统的口味。
苏曼当机立断，“搜寻下肯尼亚的饮食习惯。”
她虽然钻研了一段时间的世界历史，却侧重于食物的发展史，对于非洲的饮食，并不是十分了解。
詹姆斯点头应了，打开了随身携带的笔记本电脑，开始快速的搜寻起来，这也是美厨大会的特权之一。
很快，关于肯尼亚的种种呈现在了苏曼面前，她逐字逐句的读过去，和预想的一样，一个地方的饮食习惯，摆脱不了环境和习俗的影响。
肯尼亚位于赤道附近，属于热带季风气候，全年的平均气温高达17度，并不十分适合谷物成长。
所以，肯尼亚境内，虽然也种植水稻和谷物，却稀少的主要依赖进口，只有受到环境影响最少的玉米，被大量种植，基本满足了国内的饮食需要。
他们的传统主食，就是一种特别粘稠的玉米糊，叫做Ugali，音译为乌伽黎的食物，端上桌的时候，是近乎大块方砖的形式，敲碎了以后和肉，炖菜一起食用。
蔬菜种类丰富，常吃的有木薯，绿豆和土豆几种，水果更是多样，基本上可以靠水果吃到饱，油梨，木瓜，芭蕉芒果，都是典型的热带水果。
至于特色食物，当属烤肉了。
肯尼亚人喜欢烤熟了再添加新鲜蔬菜，一起食用，非常有特点。
国境临海，海鲜也是肯尼亚人常用的食物。
苏曼手指弹了弹，不出她所料，肯尼亚人的饮食习惯，还处于很原始的阶段，对食物都只是简单加工。
一旁的詹姆斯抬起头来，欲言又止，苏曼注意到他的神色，挑了挑眉：“怎么？我们现在是一个团队，有什么问题，你就直说。”
詹姆斯皱起眉头：“白宫晚宴，有两种就座形式，一种是长餐桌，所有人都在餐桌上就位，一种是圆桌，可以接纳更多的客人。”
苏曼眉头扬起，明白詹姆斯的意思，如果是容纳数十人的长桌，那只能选择西餐的烹饪方式，若是圆桌，她的选择就可以多些了。
苏曼沉思着，这顿白宫国宴，选择做什么菜为好，各种各样的点子飞跃而出，让她目不暇接，选择太多，反倒无从下手。
每一个看上去都可以，却又觉得，还不够完美。
“最靠谱的还是我们意大利菜，披萨人人喜欢，意大利面更是风靡全球！”
“得了吧，你们意大利菜早就过时了，法国菜都比你们好！”
“你个棒槌，你是美国人吧，刚才还抱怨国宴餐单都是法国菜，何况谁不知道当初法国菜之所以发展起来，是两位尊贵的意大利公主的远嫁！”
苏曼被两个搭档火气十足的争执声惊醒，听清楚了他们在说什么，不禁哑然失笑。
说起来，欧洲菜发源于古罗马，也就是意大利，法国菜的兴盛，的确是意大利人带来的。
当初意大利的一位公主嫁到法国，陪嫁的厨师足足有五十位，之后这位公主又为自己的儿子迎娶了另外一位意大利公主，同样带来了大量的厨师，这才导致了法国菜的兴起。
苏曼抚了抚额头，扫了眼一旁惴惴不安手足无措的阿流，灿然一笑，强势的插入其中：“你们不用争了，无论是意大利菜，还是法国菜，我都不准备做，我们这次的宴席，主打一定是中国菜！”
阿流的眼睛瞬间睁圆，詹姆斯和杰罗姆也是一脸见鬼了的表情，眼神里清清楚楚的写着，这是疯了吧，果然是神经病啊。
苏曼手一摊，呵呵笑了起来：“没办法，谁让你们两个都输掉了呢，谁让我才是这一轮的主厨呢！”
两个大男人的脸立刻黑了，这脸打的，啪啪的。
阿流心中的崇拜简直无以复加，这个女孩，明明比他还要年轻，为人处事却霸气十足，中国菜三个字被她一说，简直就跟世界顶级盛宴一样。
苏曼别过脸，对两个搭档的黑脸视若无睹，反正已经上了贼船了，还是搞清楚谁才是老大比较好。
苏曼脑子里开始快速运转，方才一言九鼎并不是突发奇想，而是从她刚参加比赛开始，就在心里做的决定。
要赢，就用中餐来赢，用别的菜系，都不算手段。
说起来，论起宴会的历史，中国菜才是源远流长，从春秋战国的祭祀开始，就有孔府宴流传下来，到了清朝，更是登峰造极的发展出了满汉全席，还有赫赫有名的谭家菜，红楼宴，每一个拿出来，都足够国宴的标准。
方才，她就在思考，这次的晚宴，以什么菜系为主，淮扬菜是中国的国宴菜，鲁菜重味，也可以考虑，广东多海鲜，四川菜种类丰富，上海菜浓油赤酱，挑来挑去，竟是无从下手。
苏曼呼出一口气，把头顶的眼罩撸下，眼前一片黑暗，先睡吧，到了美国，看看情况再说。
从伦敦到华盛顿，飞机很快，四个小时后，众人便抵达了华盛顿机场。
接机的是美国白宫的工作人员，一辆看上去十分低调的雪佛兰，方形的车厢，圆形的车辕，带着些复古的气息。
虽然第三天才是举行国宴的日子，苏曼几人却已经获得批准，提前进入美国白宫。
这座总统府邸的象征，其实并不是非常的隐秘，每年都有大量的游客进入参观，总共有将近一百位工作人员，为美国的第一家庭提供服务。
四年换一次美国总统，白宫的工作人员却鲜少变动，不乏在白宫连续工作了数十年的资深员工。
用一句白宫总管的话说，总统夫人总会离开白宫，他们却不会走！
很快，车子平稳的驶入了白宫一侧的停车场，苏曼几人下了车子，没有乱动，依照工作人员的指示，直接进入到了后厨之中。
一位面色红润的中年男子迎了上来，他穿着雪白的厨师服，一张圆脸上带着和形象不符的古板：“你们好，我是白宫的厨师长，沃尔特？沙伊布，你们可以叫我沃尔特。”
苏曼从他的卷舌音里轻易的判断出了，这是位法国人。
沃尔特自我介绍完，目光在詹姆斯和杰罗姆间游移不定，显然，判断不出，二人谁才是主导者。
詹姆斯和杰罗姆却一起调过头，看向了在二人身边显得身材娇小的苏曼。
苏曼讪笑两声，伸出右手，“您好，我是负责本次宴会的主厨，苏曼，您可以叫我SU。”
沃尔特嘴巴半张，迟缓的扫了一眼旁边的詹姆斯，看到后者不情不愿的点头，这才确认了，眼前身量娇小的亚裔女孩，居然就是本次美厨大会的厨王预选！
“见鬼！”沃尔特脱口而出，随即立刻道歉：“抱歉，我没有看不起你的意思，你看，我的副手，就是一位菲律宾裔厨师。”
苏曼几人同时睁大了眼睛，看向了沃尔特身边的一位女士，是的，这是一位菲律宾裔的女厨师！
她还是第一次见到世界顶尖的女厨师，不由惊奇的睁大了眼睛，显然，对方也很吃惊，两人友好的伸出手，重重的握了一下。
几人打完招呼，一直在旁边冷眼旁观的白宫秘书长苏珊开口道：“沃尔特先生，接下来就交给你了，麻烦你把就餐资料交给他们。”
说完，穿着西装套裙的苏珊转身离去，高跟鞋在大理石走廊中发出了一串当当声。
沃尔特对着苏珊的背影连连皱眉，待她走远，立刻抱怨道：“你们可要小心了，这个女人最会找茬了！”
苏曼眉头皱起，注意到一旁的菲律宾人一脸温和的笑意，心道，这白宫的水也够深的了。
她对着詹姆斯使了个眼色，詹姆斯不情不愿的揽住了沃尔特的肩膀，两个人用法语快速的交谈起来。
苏曼的法语不算顶好，一般的对话交流却也难不住她，她侧耳倾听，仔细的辨别着詹姆斯从这位白宫首席大厨口中挖出来的秘辛：“她竟然对我说，我们提供的餐单，是乡村俱乐部口味，天啊，那可是依照总统夫人和她的千金的口味定下来的！和我们有什么关系！”
苏曼哑然，知道小布总统很少召开白宫国宴的原因之一，是因为这位富豪出身的总统，在德克萨斯，有一座属于自己的庄园。
这位总统先生喜欢在自己的庄园里招待贵宾，显得和客人的关系更为亲密，而众多的客人中，最为出名的一位，就是俄罗斯的那位赫赫有名又魅力非凡的领导人。
德克萨斯的庄园么，也的确是乡村俱乐部的口味。
第336章苏曼的决断
苏曼若有所思，坐在白宫为她准备的休息室内，面前摊开了一个笔记本，拿着笔，在上面无意识的写写画画。
字迹有些潦草，仔细辨认，在纸张的一面，写了小布总统，另外一面，则是肯尼亚总统，从小布总统的名字向外辐射出各种食物，水煮缅因州龙虾，芝士梨沙拉，肋眼牛排，全部都是经典的美式菜色。
另外一边的肯尼亚总统的名字，也向外辐射出诸多食物，玉米饼，玉米发糕，烤肉等。
二者之间，则是一条又一条曲线，像是一个词语配对游戏，字迹的主人努力的把看似毫不相干的二者融归一体。
苏曼无意识的画了一条又一条线，身后传来了规律的敲门声，她瞬间惊醒，转过头，朗声道：“请进。”
詹姆斯，杰罗姆还有阿流三人鱼贯而入，苏曼立刻站起身，请几人在沙发上坐了，又倒了咖啡来，詹姆斯呼出一口长气，苦笑道：“我们这次来的不是时候呢。”
苏曼诧异的扬了扬眉，疑惑的看向了詹姆斯，詹姆斯耸了下肩膀：“白宫主厨沃尔特先生和第一夫人之间，似乎有不小的矛盾，沃尔特先生已经正式提出辞呈了。”
苏曼睁大了眼睛，“辞职？”
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詹姆斯点了点头，苦笑着解释了起来：“上一任的美国总统，你知道的，那位擅长吹萨克斯的先生，虽然为人风流，但是却十分的有个人魅力。”
苏曼点了点头，前任总统的确魅力非凡，但是更著名的还是他的妻子，这位在丈夫退位后，又勇敢的跳出来竞选总统之位的女士，最后虽然失败了，却依然在日后，成为了美国的国务卿。
总之，在美国的历任总统中，前任总统夫妇都是少见的强势人物。
詹姆斯摊开双手，一脸无奈：“沃尔特先生是上任总统夫人亲自挑选，已经为白宫服务超过十年了，获得了上任总统夫人极大的赞扬。”
苏曼恍然大悟，每个人挑选厨子，总是喜欢按照自己的心意来，上任总统夫人十分喜欢的，这任不喜欢，也就有情可原了。
不过这种情况，对于他们来说，却不是很妙，总厨辞职，意味着白宫厨房之内，将有一番大的变故，这样的情况下，白宫厨房的效率不会很高，很容易出错。
苏曼单手摸着下巴，若有所思，詹姆斯皱起眉头，再次开口道：“刚才沃尔特先生跟我抱怨，说总统夫人经常会指定一些美食杂志上的菜肴图片，来叫他烹饪。”
他声音压的很低，话一出口，几人面面相觑，都有些同情起沃尔特大厨了。
这就和时尚杂志上登的漂亮女明星一样，都是经过了PS处理的，美食杂志上的一些菜色，只能看，不能吃。
有时候为了拍照的效果，厨师会对菜色的其他方面做出一些让步，所以在现实生活里，其实很难复制一样的效果。
明显的，这位总统夫人，喜欢指手画脚，还是一位外行人。
杰罗姆犹豫着开了口：“不如我们就做一些造型华丽的菜式？”
苏曼从思考中醒来，她的视线在摊开的笔记本上一扫而过，刹那间，原本杂乱无章的线条变的若隐若现，其中几条闪闪发光，她手一挥，斩钉截铁的道：“不用！我已经想好了！”
没错，就在刚才，詹姆斯提供的两条最新的消息，终于让苏曼下定了决心——
“我们这次的国宴主题，就在于一个鲜字！”苏曼整理了下思绪，看着几个搭档，振振有词的开始了部署。
无论是德克萨斯的农庄，还是肯尼亚的海边，其实二者都有一个共同点，那就是鲜！
农庄里的蔬菜水果自然新鲜无比，肯尼亚的各种海物也秉持了这一个特点，所以餐桌的主题定为鲜字，恰好同时满足了二者的需要。
“主材，我打算以海鲜和牛羊肉为主，还有新鲜蔬菜——”
詹姆斯几人神情逐渐凝重，侧耳听着苏曼的种种布置，苏曼越说越是流畅，当她一口气说完，顿觉口干舌燥，拿起桌子上半凉的咖啡，一饮而尽，眼角余光扫到詹姆斯欲言又止的模样，她两口吞下口中的咖啡，“怎么？”
詹姆斯苦笑道：“是不是太简单了？”
没错，苏曼准备的几个菜，简直是简单的要命，苏曼笑了：“现在厨房这种情况，你能保证不出乱子？越是简单的菜，越能保证效率。”
还有，那位总统夫人既然喜欢指点江山，那干�
