重生之美食帝国-第225章
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于锅虾;煎牛排;做起来不难;但是却不会经常的出现在家里的菜谱上;秦太太说起来却分外自然;显然做过多次了。
苏曼越发纳闷;到底是什么地方出了问题;使得秦太太的子女;不再喜欢她做的菜了?
苏曼对秦太太的手艺;越发好奇。
思索中;苏曼一下回过神来;秦太太已经盯着她好久;苏曼不好意思的笑了笑:“您平时吃什么;咱们就做什么好了”
秦太太一怔;有些为难:“太简单了——”
苏曼眉头忍不住打结;又快速松开;中国式母亲都是这样;牺牲奉献型;一颗心都扑在了子女身上;几乎忘记了自我;她语气沉着固执:“就这么定了您平时吃什么;咱们就做什么”
秦太太嗫嗫的应道:“好;好吧。”
说着;她弯下腰;从冰箱里拣出了三个鸡蛋;又从保鲜柜里拿出了两根丝瓜。
丝瓜炒蛋?苏曼眉毛扬起;和煎牛排于锅虾相比;还真是够简单。
秦太太转身去了厨房;苏曼尾随其后;看着她熟练的系上围裙;打碎了鸡蛋到碗里;抓起一双筷子;熟练的搅动着;回头看着苏曼笑道:“这里面加点温水;打出来的鸡蛋会更松软些。”
说着;她忙中偷闲;反手打开了煤气灶;铁锅坐在上面;开始了于烧。
苏曼眉毛一挑;她猜对了;秦太太果然是厨艺高手;别看炒鸡蛋很简单;想要炒的好;却有个讲究。
鸡蛋和茄子一样喜欢吃油;油不够的话;鸡蛋就不会蓬松;但是太油了又腻口。
所以炒的时候;要先热锅;手贴近锅底;觉得烤手了;这锅就热的差不多了;然后倒油;别怕;多倒点;倒完了油;紧接着就倒打好的蛋液——
苏曼看着秦太太的手腕一转;哗的一下;鸡蛋立刻涨了满锅;同时;蛋香味在厨房四溢;勾的人胃口大开。
秦太太接着用铲子把蓬松的鸡蛋铲到一边;手腕一翻;铁锅倾斜;刚才放进去的油还剩下了大半;立刻被控了出来。
油不多;鸡蛋还炒的特别松软;这种炒蛋方法极有讲究;叫做热锅冷油;锅热;鸡蛋下锅就熟;油冷;可以保持住油中的营养。
最后;秦太太撒了些葱花进去;把鸡蛋倒在了盘子里;圆圆的正好是个蛋饼的形状;色泽金黄;上面点缀着绿色的葱花;一盘普普通通的炒蛋;却令人食指大动。
秦太太递了双筷子给苏曼;满怀期待的看着她:“你尝尝”
苏曼吞了口口水:“我不客气啦”
她用筷子挑起一大块炒蛋;放到嘴巴里;又香又软;满嘴都是鸡蛋的香味;火候刚刚好;外焦里嫩;她毫不吝啬的翘起了大拇指;对着秦太太比了比;秦太太喜形于色;两下削完了手里的丝瓜皮。
苏曼眼睛眯起;注意到秦太太手里的丝瓜;并不像是平常人家做的那样;把皮削的一于二净;露出里面白色的瓜肉;而是留了些绿色的丝络。
这又是一个做菜的小窍门;丝瓜下锅用油一炒;容易变黑;说白了和苹果削了皮变色一个道理;就是被氧化了。
但是留了些丝络;就不会那么容易被氧化了。
热锅冷油;又或者丝瓜小皮的小敲门;说穿了一文不值;但若不是常年浸淫在做菜上;又专心研究的人;也未必会知道的这么清楚。
很多普普通通的菜;由一些人做出来;就是特别好吃;就是因为他们比别人;多掌握了这么点小窍门。
第317章哥哥,好久不见
苏曼走神的功夫;秦太太已经麻利的做好了丝瓜虾皮汤;用莹白剔透的骨瓷汤碗装了;双手捧着到了苏曼面前;眼巴巴的看着她。
苏曼哑然一笑;接过了秦太太递给她的汤匙;低头看去;丝瓜色白;虾皮金黄;色香味中的色字是过关了。
苏曼舀起一口;轻轻吹了吹;一口喝下;汤味鲜美;丝瓜清甜;虾皮清鲜;非常爽口。
这一道丝瓜虾皮汤和方才炒好的金黄色的炒蛋放到一起;当真绝配;配饭吃绝对美味。
苏曼心中;对秦太太已经有了极高评价;同时;她的疑惑更盛;到底是为什么;秦太太做的饭菜;不讨儿女的喜欢?
她正要开口询问;大门开关的声音传来;一个眨眼;秦太太已经冲了出去;紧接着传来了秦太太惊喜的声音:“乐乐正好刚做了饭菜;在家吃点吧?
男孩声音里带着些不耐烦:“我回来拿本书;这是上个礼拜换下来的衣服;你抽空给我洗了吧”
很快;又传来了门开门关的声音;秦太太失魂落魄的走了进来;苏曼不忍看;轻咳两声;“秦太太;我明天再来吧。”
秦太太心神恍惚的应了声;半晌反应过来;“啊?我做了你的饭;一起吃了再走吧?”
苏曼正要拒绝;看着秦太太一张满是渴望的脸;不字却怎么都说不出口了;最后她点了点头:“好。”
吃饭的时候;苏曼有些心不在焉;她脑子里快被美厨大会搞出来的这个题目给弄疯了
为什么啊;为什么啊啊啊啊;到底为什么啊
等她回过神来;发现不知不觉的吃掉了两碗米饭;而秦太太热情的拿过她手里的空碗;正在添饭
苏曼赶紧站了起来;伸手盖住了碗口:“我吃饱了真的;您别麻烦了;我平时只吃一碗饭的;今天在您这里已经吃多了;还是您的手艺太好了;哈哈哈”
秦太太讪讪的放下饭碗;眼睛一亮:“要不;再喝完汤?”
苏曼摸了摸有些圆的肚子;这次是坚决拒绝了秦太太的好意。
她觉得自己不能再呆下去了;再和秦太太在一起;她就快被自己的脑子折磨疯了。
苏曼帮着秦太太收拾了碗筷;礼貌的告辞:“秦阿姨;我回去想想;明天再来找您吧”
秦太太忧郁的看着她;把她一直送到了楼下。
苏曼拉着行李箱;走出了秦家;深呼吸了一口气;她实在想不明白;为什么秦太太做的一手好菜;家里的人却那般不捧场;哪怕是恰好到了饭点;甚至饭菜都做好了;也不肯留在家里吃
难道秦欢秦乐都是叛逆期;所以不喜欢在家里吃?
可都大学生了;谁上大学那会不是恨不能天天宅在家里蹭吃蹭喝;学校食堂的玩意;吃三天就够了。
苏曼实在想不通;索性丢到一旁;先不去想它;反正还有七天;时间还充裕。
苏曼伸手拦下了个出租车;她准备借机回沈家一趟;很久没见到沈西城了;她可不是过家门而不入的那种人。
沈西城一边和身边的助理交代事情;一边推开了房门;他回来换身衣服;等下还要出去;晚上有个会议必须出席。
刚一推开门;食物的香气扑鼻而来;沈西城脚步一顿;抬头向着厨房看去;熟悉的纤细的身影在厨房里忙忙碌碌;听到开门声;探出头来看了一眼;笑眯眯的道:“哥哥;韭菜盒子马上出锅”
沈西城不动声色的转过头;对着身边的几个助理吩咐了句:“你们出去吃吧;饭钱报账。”
几个饿的饥肠辘辘的助理;眼睁睁的看着H6无情的关上了门;那诱人的食物的香气也被同时关在了里面;一个个面面相觑;最后其中一个年纪最轻的忍不住开了口:“楠哥;你跟B6说说;咱们就在家里吃了呗”
刚才那饭菜香味可真勾人啊;闻着都迈不动脚了
阿楠跟着沈西城时间最久;闻言哼了一声;“哥跟了H6五年了;也没在他家里吃过一顿饭;你就别做梦了;走吧;哥带你们去吃大餐”
基本上这个时候;吃五星级酒店;沈大H6都会给报账的。
不过;心里还是不爽;阿楠的视线在镜片后闪了闪;H6吃的肯定比五星级酒店还好
沈西城把西装挂起;挽起了白色衬衣的袖子;洗了手;老老实实的坐到了饭桌旁。
苏曼把煎的两面金黄的韭菜盒子端了上来;这玩意做法和饺子差不多;包好后两面拍平;再用油煎熟;有点小窍门;就是和面的时候放上点酵母;醒上二十分钟;皮会比较软。
苏曼坐下来;拿起筷子;不好意思的笑道:“在市场看到韭菜挺新鲜的;就买了点;做了点韭菜盒子;又烧了个汤。”
沈西城点点头;筷子已经夹起了一个韭菜盒子;苏曼赶紧把给他调好的酱油醋汁放到了他面前。
沈西城盯着调料碗半天;才把手里的韭菜盒子放了进去;蘸了蘸;同时一股超级不爽袭上了心头——他都多久没享受这种待遇了
沈西城连吃了三个韭菜盒子;才放慢了速度;看了苏曼一眼;状似无意的问道:“这次回来了是不是就不走了?”
苏曼眨了眨眼;糟糕;她似乎忘记和沈西城说她参加美厨大会的事情了;沈西城的记忆;还停留在她的环游世界之旅上。
苏曼讪笑两声;“你先吃;吃完了咱们再说。”
沈西城手里的筷子一顿;突然没了胃口;抬起头;看了苏曼一眼;忍不住找茬:“你盯着我;我还怎么吃?”
“啊?”苏曼一怔;很快反应过来;她刚才走了下神;没注意;倒是一直盯着沈西城了;不过老哥的脸真是一如既往的英俊啊;吃起东西的时候垂下眼睛的瞬间;真是帅的让人无法直视。
尤其是薄唇上沾了层油;比平时红润许多;凭空多出几分男色来。
苏曼打了个哈哈;望着沈西城探究的眼;脑海中莫名的飘过中午在厨房的时候;秦太太眼巴巴的看着她的样子。
苏曼突然之间;觉得脑袋里有一层膜被她捅开了;苏曼一下站起;头也不回的朝外跑去;沈西城磨了磨牙;到底还是喝道:“你于嘛去”
苏曼被沈西城吓到;没刹住车;脑袋一下撞到了门板上;她退了两步;一屁股坐到了地上;捂着额头哀叫起来。
沈西城把手里的筷子一丢;大步的走了来;蹲下身子;扯开苏曼的手;看了眼她的额头;阴沉沉的骂道:“走个路都不小心;眼睛长脑门上了?”
苏曼心道;还不是被你吓的
只是她到底胆子小;没敢跟H6呛声。
沈西城从冰箱里取了冰块;用毛巾包上了;敷到了苏曼的额头上;教训丨道:“这么晚了你去哪里?”
苏曼看着外面夜幕沉沉;叹了口气:“算了;明天再去吧”
她老老实实的坐到了沙发里;沈西城瞥了她一眼;拿出手机给助理打了电话;“今天我不去了;就说我拉肚子起不了床了。”
苏曼:“……”
艾玛;怎么有种三堂会审的赶脚。
第二天;苏曼好不容易从床上爬起来;拎着一双鞋;光着脚;小心翼翼的下了楼梯;东张西望一番;没发现沈西城的身影;快速的冲到了玄关;正要换鞋;门在身后打开了;和沈西城对视片刻;败下阵来;苏曼赔笑道:“呦;哥你回来啦;我正准备去找你呢。”
沈西城面无表情的看着她;淡淡的陈述道:“你以前早上起来都会先把早饭做好。”
看着沈西城帅的惨绝人寰的脸;苏曼突然起了点点内疚;好像是瘦了点?
她只得回去;做了培根鸡蛋卷;麦片牛奶的简单早餐;可算把沈H6打点好了。
沈西城接过她的背包;“走吧;我送你过去。”
苏曼认命的跟在后面;昨天三堂会审;一直审到了三更半夜;直到沈大人觉得满意了;才放她回去睡觉;不过好处就是现在有了专属司机;车接车送了
到了秦太太家;苏曼咬了咬牙;成败在此一举了;她毅然上了楼;沈西城直到她的身影从视线里消失;才发动车子;同时打开了手机蓝牙;片刻接通后;吩咐道:“把我最近一周内的行程排一下;晚上不要安排任何活动了。”
秦太太看到苏曼到来;很是欢喜;端了碟芝士蛋糕出来;又泡了杯拿铁;给苏曼送了上来;下意识的道:“欢欢就喜欢苦咖啡配芝士蛋糕;你尝尝;不喜欢的话;这边有方糖。”
苏曼拿起不锈钢的小叉子;叉了一块送到嘴巴里;笑眯眯的道:“很好吃呢”
秦太太眼巴巴的看着她:“真的么?”
苏曼点点头;一口接一口的吃了起来;同时;眼角余光始终落在了秦太太的身上;注意到她目不转睛的看着自己吃东西;生怕有一点点的不满意。
苏曼对自己的判断;登时有了八分的把握。
第318章被诅咒的师兄弟们
苏曼放下了蛋糕的盘子;端起了咖啡;喝了一口;秦太太立刻热切的问道:“怎么样?好不好喝?”
苏曼身不由己的点点头:“好喝。”
吞在口里的咖啡;却已不知道是什么味道了。
秦太太的视线太热烈;灼的人难已动弹。
大部分人都有这样的体会;在家里吃饭;肆无忌惮;只注意食物的味道;可在有一些场合;最典型的就是相亲的时候;往往会觉得手足无措;肢体僵硬;吃饭的时候下意识的放缓了咀嚼的力道;喝汤的时候更是小心。
总觉得对方在看自己;浑身不自在。
任何人被盯着吃饭;总会难以下咽。
这是苏曼昨天;从沈西城身上得到的灵感;她灵光一现;今天迫不及待的来了秦太太家试验;果然如此。
大抵秦太太作为职业的家庭主妇;每天除了做饭无所事事;而丈夫工作繁忙;孩子们长大了亦是有了自己的生活空间;秦太太失落之余;越发在意自己的手艺是否讨人喜欢;养成了盯着人吃东西的习惯;反倒把一双子女推的更远
苏曼若有所思;秦太太的症结她已经找到了;接下来;就是如何治疗的问题了。
乔治八世一口喝于杯子里的牛奶;拿手背抹了下嘴巴;把杯子往桌子上一放;站起身;走到了屏幕下方;双眼炯炯有神的盯着上