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第68章

大侠郭京-第68章

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的名词《满江红》。杨过说:“自然要点。还有哪些特别一点的菜品?”小儿说:“本店还有‘活蒸兀术’,‘火烧金营’,‘三军过河’,‘直入中原’四样招牌菜。”杨过说:“那就都点了吧,就这些了。”小儿应了声,就去招呼上菜了。

小龙女说:“看来这店家挺有抗金爱国的精神,要是人人都这样,收复失地,光大宋室,就指日可待了。”

杨过说:“话虽如此,但我看这店家主要是搞噱头、促销售,未必有你想得那么好。”

小龙女说:“我也只见你油腔滑调,你心里到底是怎么想的?”

杨过说:“我对姑姑的深情厚意,天地可鉴。”

小龙女说:“我不是问这个,我问的是抗金救国之事。”

杨过说:“他日一定破军斩将,直捣黄龙。”

小龙女说:“果然是有好志气,真到了那一天,我一定帮你。”

正在这时,小二已经把“匈奴血”和“胡虏肉”上来了。杨过拿过一看,原来所谓的“匈奴血”就是把猪、牛、羊等牲畜的血,拌进烧酒里。红红的,挺有特点,入口辛辣,味道不怎么好。杨过和小龙女都不擅饮酒,只是少喝了一点。不过看着别桌的酒客都是大口笑饮,甚为痛快。而这个“胡虏肉”则是寻常的“咕噜肉”,入口滋味倒还不错。

过了会,几道菜陆续上齐。“活蒸兀术”是清蒸乌龟,伴衬一些白术。‘火烧金营’是火腿片炖白萝卜。‘三军过河’乃是用盘子装了半大不小的鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼各一条,分别是红烧、清蒸和糖醋。这个“直入中原”最单调,看上去只有清汤和一大块豆腐,吃一吃才知道,豆腐里面另有泥鳅。原来是豆腐和泥鳅放锅内同煮,水热了之后,泥鳅就钻进豆腐避凉。最后成菜,只见豆腐,不见泥鳅。泥鳅身子是圆的,直入豆腐中,怪不得叫“直入中原”,味道也还不错。

杨过说:“是不是觉得这些菜有些名不符实啊?”

小龙女说:“没有啊,店家也是照名作下比喻。不仅好吃,而且形象。最重要的都是‘爱国菜’,吃其形,得其神。”

杨过说:“竟然被你说得这么好。”

小龙女说:“我已经下山一次了,这些菜的材料基本都识得。惟独这种红红的肉片,未曾见过,不知是何种珍禽异兽的肉,调制得如此好吃。”

杨过笑着说:“这是普通猪腿做的,不是来自……什么珍禽异兽。也叫‘金华火腿’。我在临安常有吃到。”

小龙女说:“原来有个‘金’字,难怪叫火烧金营。”

杨过又笑说:“其实金华是个地名,就在临安以南。也是我朝宗泽将军的故里。说到这‘金华火腿’的来历,也与他有关。”

小龙女说:“竟然有这种事,说来听听。”

杨过说:“宗泽将军升任东京留守后,指挥前线将士抗敌。金华家乡父老特地预备酒肉特产,肩挑手提,结伴而行,千里迢迢赶去犒劳。由于路途遥远,肉类不易保存,就在上面抹了很多盐巴。一路上,日晒雨淋,盐巴是掉了又抹,抹了又掉。几个月后,方才到达。宗泽将军非常感动,把家乡父老带来的东西,分给部下享用。其中的肉食经过了这么久,不但没有腐坏,而且风味独特。尤其是几条猪腿色红如火,味美香浓。食者莫不称赞。之后金华百姓总结了制法,发明了这种‘火腿’。观之如火,名传天下。”

小龙女说:“想不到这火腿背后还有这动人的故事。看来,你知道的事还挺多的。”

杨过说:“这是当然的了。不仅如此啊。常人一般只知金华有火腿,却不知金华还有另一样好吃的,唤作‘金华酥饼’。”

小龙女说:“连这你也知道啊。”

杨过说:“因为我在宫中的时候常吃啊。说起来,这背后也有故事,还和我爹有关。”

小龙女说:“这么巧啊。”

杨过说:“其实呢,也不是什么光彩的事。所以我爹轻易不说。建炎三年,金兵渡江南下,攻陷临安。爹没办法只好乘船避入海上,东躲西藏。前有恶浪,后有追兵,衣食物资无法及时得到供给,忍饥挨饿是家常便饭。一次,我爹耐饿不住,不顾危 3ǔωω。cōm险,下令停船靠岸。自己步行到一所寺院索食,僧人不及准备,只好以5枚炊饼进献。爹居然连吃了三枚半,吃好后说了一句话,让在场的人全哭了。你猜他说的什么?”

小龙女说:“可能是誓死抗金,保家卫国之类的吧?”

杨过说:“他那时只想着肚子,哪还顾得上发豪言壮语啊。他说,里面要是有肉,那该多好啊。”

小龙女说:“原来万人之上的皇帝,也有想吃肉,吃不着的时候。”

杨过说:“爹那时也糊涂了,寺里怎么会有肉食呢?”

小龙女说:“那后来又怎么出来个‘金华酥饼’呢?”

杨过说:“一位籍贯金华,姓李的大臣,在朝廷定都临安,太平兴旺之时,给我爹进献了自己所创的一种炊饼。原来我爹以前吃到那种饼,是江浙沿海百姓常食的千层饼。做时涂油在面团上,反复按压。等饼烤熟之后,分成薄薄的许多层,所以叫‘千层饼’。这种饼本身是不放肉的。这名大臣将其改良,特地加入猪肉和霉干菜作馅,制成了一种新饼。爹见了这饼,勾起了往事,也明白了这位大臣的一片苦心。这是在劝谏自己,发奋图强,报仇雪耻。这饼还未定名,爹就叫它‘酥饼’。还让御厨学做,方便经常食用。‘酥’和‘输’音近,爹想通过常吃‘输饼’,来记住失败的教训。他老是对我说,‘酥饼’,‘输饼’,常吃就会赢。那名大臣告老还乡后,在那边开了个酥饼店。现在金华城的大街小巷都有了类似的饼店。”

第二十章 陈庆之

 小龙女说:“若不是金人侵犯,就生不出这么多事了。”

杨过说:“是啊,如果那样,这酒楼也不会叫‘满江红’。桌上的菜也不应该是这些名。”

小龙女说:“你我命运也会大有不同。”

杨过说:“不止你我,千千万万百姓的命运也会不同。包括岳飞岳将军。”

小龙女说:“我一直以来都很崇拜岳将军,他是忠良之才,盖世英雄。可惜被奸人所害。”

杨过说:“我也很敬佩岳将军的为人。但论到崇拜,古往今来的将军中,我只认陈庆之一人。”

小龙女说:“陈庆之是谁啊,好象不出名哦。”

杨过说:“若是他活在当下,以5千骑足以平金国。”

小龙女说:“太夸张了吧,我不相信。”

杨过说:“他的事迹史书上都有详载,容不得你不信。”

小龙女说:“既然这样,你倒是给我说说他有多厉害。”

杨过就把史书上记载的南梁奇将陈庆之的故事,讲给小龙女听。陈庆之(484~539)为南朝梁人,主子是梁武帝萧衍。萧衍本身也是个糊涂皇帝,他有三件事情传为笑柄:头一件是谄佛,谄佛就要修寺庙,问题是他自己小气不舍得花钱,老百姓又实在是没钱了,于是有人给他出了个损招:假出家,让下臣们把自己赎出来。其次是浮山筑堰准备水灌寿阳城,三筑三败。再其次是听信谗言把太子萧统给气死了。

萧衍特别喜欢下棋,兴致来了,往往通宵达旦。陈庆之原先就是个专门陪他下棋的人,一下就是二十几年。公元525年,萧衍不知那根神经搭错了,让陈庆之领兵2000取北魏徐州。北魏方面派元延明、元彧领兵二万,在陟口一带扎下营寨准备进兵。陈庆之得到消息之后,二话不说,逼近敌人营垒挥师强攻。战斗的结果,二元的两万人马不过在一通鼓之间被陈庆之的两千人马击溃败逃。

公元527年,陈庆之作为监军跟着曹仲宗伐涡阳(今安徽蒙城)。北魏则派遣元昭领军十五万救援,前军部队赶到驼涧,大战一触即发。陈庆之建议夜袭,另一将领韦放则认为敌军的前锋部队都是精锐,不易取胜。陈庆之只带领自己的部属200,长途奔袭四十里,一夜之内击败了北魏的先头部队!北魏的大部队听到先头部队脚都没站稳就被吃掉,全军震恐,行动迟缓,士气大跌。

可惜领兵的总将偏偏不是陈庆之本人,因此双方在涡阳附近打了近一年,战斗上百次,胜负还未分,但北魏已经在梁军的后方筑起营垒,形成夹击之势。曹、韦二人实在是打不下去了,准备撤退。陈庆之拿着假节在大营门口堵住部队,说:“大家来到此地,已经一年多了。粮草兵器损耗巨大。如今斗志全无,只想着退缩,哪有建功立业之心,行同谋逆。兵家有云,置死地而后生,现在正是决战的好机会。我手上另有密诏,违令者依诏处置。”实际上他应该没有什么密诏。但这一手把军队和曹、韦吓住了,把指挥权交给了他。陈庆之立刻率领精锐突袭北魏援军自以为坚不可摧的十三道营垒,大获全胜,魏军的尸首淤塞了淮水的支流。涡阳城主王纬不得不出城乞降。

公元529年,北魏国内变乱,有实力的诸如萧宝寅、葛荣、尔朱荣等纷纷割据,没实力的象北海王元颢,就只有象春秋时期那样自托他国,借助他国的力量去成为本国的皇帝。于是元颢向梁投降,萧衍不好回绝,于是派陈庆之带领7000人马送元颢上洛阳称帝。这个行动与其说是莽撞,不如说是搞笑来得确切。要是区区七千人真能打下拥兵百万的北魏国都洛阳,北魏早就被梁灭了,哪能等到元颢借兵。萧衍很可能完全是敷衍一下元颢而已。更有可能的,他在出征之前大概就悄悄告诉自己视为心腹的陈庆之:打着玩玩撤了就得了。但就是这次敷衍,成就了陈庆之的赫赫声名。

元颢也没打算真的打下洛阳,他出发不久便称帝不走了,给陈庆之封了一堆官位,委任他自行战斗。于是在连绵的春雨之中,陈庆之带领自己直属的区区七千部队,开始了神话一般的北伐之旅。

陈庆之攻克荥城,进军睢阳。睢阳的守将叫做丘大千,摄于对手的威名,拥兵七万,不敢进攻,连筑九垒固守。陈庆之一上午就攻陷了其中三座,丘大千完全失去了斗志,于是举众投降。这仗一完,另一个倒霉蛋元晖业又正好撞到枪口上:他率领近卫部队两万人占据考城阻挡陈庆之,考城四面环水,易受难攻。陈庆之“浮水筑垒”,攻下考城,生擒元晖业,“缴获物资七千八百辆”。

胜利之后,陈庆之继续进军洛阳。一路上有不少地方闻风归降。大致稳定下来的北魏终于开始正视这支疯狂的队伍,平叛的新贵尔朱荣本人也是名将,在骑兵战术上从不让人,怎么能容得这小小的部队猖狂?何况北人坐马,南人乘船,一个南方人陈庆之居然率领七千骑兵杀进北魏的腹地,在骑兵将领尔朱荣看来是何其可笑啊!

于是尔朱荣调动二十余万大军,分别由骁将元天穆、尔朱吐没儿、鲁安等人率领,前后左右包围了进攻荥阳的陈庆之孤军。荥阳城内还有七万守军,三十万对七千,尔朱荣想陈庆之这一次一定是真的逃不掉了。

没想到包围圈刚刚形成,还没来得及进攻,陈庆之已经先攻下了七万守军的荥阳!但是占领荥阳的陈庆之看到二十余万北魏援军浩浩荡荡压到城下,压根没想守城,而是亲自带领三千骑兵和敌人决战。

三千对二十万,双方大部是骑兵。此仗之后,“北人坐马、南人乘船”彻底成为了过去。陈庆之三千人全歼北魏二十万援军,“鲁安于阵乞降,元天穆、尔朱吐没儿单骑获免”。

陈庆之干脆带着这三千人顺便进军虎牢关。有一万精锐、踞雄关险要的虎牢守将尔朱世隆不敢接战,连夜逃走。魏孝庄帝元子攸为避陈庆之锋芒,被迫撤至长子(今山西长子西)。此时,陈庆之距离洛阳只有一步,但他没机会打洛阳了,因为洛阳不给他机会。洛阳守将元彧、元延明早就吃过了陈庆之的苦头,直接投降了。元颢进洛阳,又加封陈庆之一堆官职,然后开始学习其他君主,花天酒地。

元天穆又纠集起一支四万人的骑兵部队在洛阳附近骚扰,陈庆之出兵袭击,还没怎么打敌人就大部投降,元天穆只跑了十几人北上渡过黄河。这样,从铚县出发的陈庆之部队打到洛阳前后用了四个半月,攻下三十二城,野战四十七次,全胜。他的七千部曲几乎没有伤亡。由于陈庆之的部队身披白袍,当时的洛阳附近传出一句童谣:“大将名师莫自牢,千军万马避白袍。”也就是说,别管你多厉害,有多少人,碰上这支部队最好绕开走!

在接到手下一连串的败阵报告之后,尔朱荣实在坐不住了,终于亲自出手。他倾北魏自己控制之下的几乎全国之兵,号称百万,从北边南下攻打洛阳。洛阳附近的小城在尔朱荣重压之下,又纷纷反叛。陈庆之在元颢看来虽然功劳盖世,但一开始就没想把答应南梁的条件当回

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